MONITORIA DE AULAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO DE FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL

A importância da experimentação para o aprendizado nas áreas de Ciências é algo sempre discutido pois é preciso que se fuja da visão simplista de que experimentos apenas servem para provar teorias já estabelecidas, é necessário promover o senso crítico do aluno dentro do laboratório. (GONÇALVES & GALIAZZI, 2004).A monitoria é de extrema importância para todos os envolvidos, para os alunos assistidos é a oportunidade de maximizar o aprendizado, para o professor é o auxílio necessário para poder passar todo o conhecimento para os alunos e principalmente o monitor é o mais beneficiado pois associa o aprendizado com o ensino o que capacita o aluno-monitor para o âmbito profissional. (ANTUNES, S.S. 2016)A disciplina de físico-química experimental dentro da formação do aluno de engenharia química é crucial pois demonstra os principais conceitos abordados nas disciplinas de Físico-química I e II, que são matérias de grande dificuldade e que geram uma considerável taxa de reprovação. Por isso o laboratório que é onde o aluno é capaz de experimentar os conceitos teóricos e isso traz um melhor aprendizado. Por isso o presente trabalho visa abordar como se deu o projeto de monitoria da disciplina de físico química experimental ministrada para a turma de 2016 do curso de engenharia química na Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará

Lactic Acid Bacteria against Listeria monocytogenes

Background: Listeria monocytogenes is a pathogenic bacterium that can contaminate food and cause public health problems due its ability to form biofilms and resistance to sanitizers, it is responsible for sanitary and economic losses in food producing establishments. The difficulties in controlling biofilms and increasing resistance to traditional antibacterial agents is motivating studies of alternative potential biological agents for the control of pathogenic biofilms, among which lactic acid bacteria (LABs) are included. The objective of this work was to evaluate the activity of LABs against Listeria monocytogenes biofilm formation on polystyrene plates, a surface commonly used in the food industry.Materials, Methods & Results: Lyophilized commercial strains of Bifidobacterium animalis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus salivaris and Lactobacillus acidophilus were used. The strain of Listeria monocytogenes (L4) was isolated from polystyrene mats from a poultry slaughterhouse cutting room and demonstrated the ability to attach to microplates and resistance to sanitizers (sodium hypochlorite and hydrogen peroxide) at all times, temperatures and tested surfaces. The antimicrobial activity of LABs was evaluated by the agar diffusion method. The LABs that presented action on Listeria monocytogenes were selected for the inhibition and/or removal of biofilms in microplates, and all experiments were carried out in triplicate. Only Bifidobacterium animalis and Lactobacillus plantarum demonstrated action against Listeria. monocytogenes in the agar diffusion assays and were selected for inhibition and competition assays. Furthermore, competition of LABs against Listeria monocytogenes adhesion was evaluated. There was no significant difference between LABs and Listeria monocytogenes, alone or in combination, at temperatures of 30ºC and 37ºC in the Listeria monocytogenes inhibition assays on polystyrene surface. The lactic acid bacteria evaluated did not demonstrate inhibition of Listeria monocytogenes adhesin testes with optical density visualization, however, it was possible to identify a reduction in Listeria monocytogenes counts with the application of Bifidobacterium animals and Lactobacillus plantarum in the testes of competition against biofilm formation. In competition tests Bifidobacterium animalis and Lactobacillus plantarum have an injunction in Listeria monocytogenes, indicating that these lactic acid bacteria can retard Listeria biofilm formation on polystyrene surfaces and thus help control the pathogen in the food industry.Discussion: A potential mechanism to control biofilm adhesion and formation of pathogens for nutrients and fixation on surfaces, multiplication factors and surfaces are a challenge in controlling biofilms of pathogenic microorganisms, alternative measures to traditional methods for inactivating pathogens and biofilm formers bacteria are necessary. In this sense, lactic acid bacteria generate high levels of bacteriocin and are effective in inhibiting the biofilm of pathogenic bacteria, however, our study did not reveal this. We verified that Bifidobacterium animalis and Lactobacillus plantarum have an inhibitory action on Listeria monocytogenes, indicating that these lactic acid bacteria can be used to delay the formation of biofilms by Listeria on polystyrene surfaces, helping to control this pathogen in food industry.Keywords: control of biofilm, pathogenic bacteria, food industry, polystyrene surface, FTDs

Simulação da pirólise de resíduos para a produção de combustível limpo / Pyrolysis simulation of residues for the clean fuel production

A biomassa pode ser entendida como um material orgânico, de origem vegetal ou animal, utilizado na produção de energia. A modificação desta matéria-prima é possível através da aplicação de tecnologias adequadas e tem como principal vantagem o fato de ser uma alternativa de fonte renovável de energia, dirimindo os efeitos negativos no meio ambiente. Um dos principais processos de transformação de biomassa em subprodutos de valor agregado é a pirólise. Trata-se de um processo de alteração termoquímica que ocorre em ambiente desprovido de oxigênio. A pirolise lenta, ou seja, a conversão a baixas temperaturas e tempos de reação reduzidos, produz, principalmente, compostos líquidos. No presente trabalho, pretende-se estudar um modelo cinético simplificado de tal processo, com o objetivo de avaliar os principais aspectos que garantem a máxima conversão da biomassa. Para tal objetivo, utilizou-se o simulador Scilab

Formação docente e inclusão: o papel essencial da educação contínua no ensino de Física para surdos

This study investigates the challenges in including deaf students, focusing on the gaps in the training of physics teachers for teaching deaf students, particularly highlighting the insufficient hours dedicated to Brazilian Sign Language (Libras) during undergraduate education. Based on a literature review and a questionnaire administered to 37 physics teachers in Pará in October 2022, it was found that only 37.8% of the teachers had received training in Libras. Many face significant difficulties in teaching students with hearing impairments. Most teachers did not participate in Libras courses after graduation, and those who sought further training did so on their own initiative. The results suggest the need for a revision of the Physics Teaching degree curricula to increase training in Libras, as well as investments in continuous professional development, specialized teaching materials, and interpreters, to promote a more inclusive and effective educational environment.Este estudo investiga a dificuldade na inclusão de alunos surdos, sob a perspectiva das lacunas na formação de professores de física ao ensino para alunos surdos, destacando a insuficiente carga horária dedicada à Libras (Língua Brasileira de Sinais) durante a graduação. Com base em uma revisão bibliográfica e um questionário aplicado a 37 professores de Física do Pará, coletados em outubro de 2022, constatou-se que apenas 37,8% dos docentes tiveram formação em Libras. Muitos enfrentam dificuldades significativas ao ensinar alunos com deficiência auditiva. A maioria dos professores não participou de cursos de Libras após a graduação, sendo que os que buscaram capacitação o fizeram por iniciativa própria. Os resultados sugerem a necessidade de revisão dos currículos de Licenciatura em Física para aumentar o treinamento em Libras, além de investimentos em formação continuada, materiais didáticos especializados e intérpretes, promovendo um ambiente educacional mais inclusivo e eficaz

Assistência de Enfermagem ao cuidador familiar de portadores de transtorno mental / Nursing care for family caregivers of patients with mental disorders

A aproximação familiar trazida pela reforma psiquiátrica foi uma conquista imprescindível, mas muitos familiares ainda encontram dificuldades em adequar-se a essa função, visto que se caracteriza uma experiência de fardo a carregar. Logo, há a necessidade de apoio aos familiares cuidadores, quanto à educação em saúde para o entendimento da doença e da situação vivida.  Buscou-se, portanto, identificar a sobrecarga sofrida pelo cuidador familiar de portador de transtorno mental e analisar a atuação do profissional de enfermagem na assistência ao cuidador familiar e sua relação com o ente PTM. A metodologia trata-se de uma revisão integrativa de literatura, com caráter teórico-reflexivo, que sintetiza os estudos disponíveis mais atuais sobre assistência de enfermagem ao cuidador familiar de portadores de transtornos mentais. Para a busca dos trabalhos foi utilizada a Biblioteca Virtual em Saúde onde foram pesquisados os descritores “saúde mental”, “cuidadores” e “enfermagem psiquiátrica. A presença de um portador de transtorno mental na família implica repercussões tanto nas interações emocionais como no andamento das atividades domésticas e na situação econômica. Identificou-se que as famílias não são preparadas durante a hospitalização de seus pacientes e, no momento da alta, percebiam o futuro do paciente com pessimismo, preocupação e incerteza. A falta de orientação foi apresentada como uma realidade cotidiana difícil de ser enfrentada, principalmente em relação aos cuidados. O papel dos enfermeiros é preponderante, enquanto profissionais de saúde habilitados a transmitir a informação necessária para a tomada de decisão para o cuidar. Apesar de a enfermagem ser presente na maioria dos serviços, foi de constatação absoluta um certo despreparo destes profissionais na potencialização do papel da família como parte integrante do cuidado. É importante avançar no conhecimento, na participação, no desenvolvimento de atividades e práticas que capacitem os profissionais de saúde para serviços mais qualificados. O enfermeiro, como profissional que mais atua diretamente com os pacientes e familiares, deve buscar progresso na metodologia de serviços de saúde com a inclusão do familiar aos seus cuidados e atenção, melhorando assim a qualidade de vida de todos os envolvidos

A influência do Novo ENEM na relação de ensino e aprendizagem matemática: o caso da Escola Jorceli da Silva Sestari

Com a implantação do Novo ENEM, as escolas de Ensino Médio do país se mobilizaram para atender as especificidades do exame. Com base nisso, surge uma pergunta: “a nova reformulação do ENEM pode exercer influência no dia a dia da escola de Ensino Médio do município de Santana do Araguaia, de modo a influenciar na relação entre ensino e aprendizagem dos alunos do município?”. A pesquisa foi realizada numa escola pública do município, por meio da análise documental fenomenológica em documentos obtidos através da instituição. Para atender a esse questionamento, procurou-se mostrar se a nova reformulação do ENEM pode exercer influência no dia a dia da única escola de Ensino Médio do município. As análises levaram a crer que as dificuldades na resolução de problemas, podem estar associadas à ausência de conteúdos trabalhados pelo professor, uma vez que são poucos os registros de conteúdos nos diários de classe. Outro motivo pode estar associado à falta de leitura e interpretação, levando a acreditar que o problema pode ter raízes na alfabetização matemática e no letramento. Não foi possível inferir nenhuma mudança significativa na metodologia do professor, uma vez que os registros são sucintos e destacam apenas a descrição dos conteúdos.The influence of new ENEM on the teaching and learning mathematical relationship: the case of Escola Jorceli da Silva SestariAbstractWith the implementation of the New ENEM, high schools in the country were mobilized to meet the specifics of the exam. Based on this, a question arises: "can the new reformulation of ENEM influence the day-to-day life of the high school in the municipality of Santana do Araguaia, in order to influence the relationship between teaching and learning mathematics of students in the municipality?". The research was carried out in a public school in the municipality, through phenomenological document analysis in documents obtained through the institution. To answer this question, we tried to show whether the new reformulation of ENEM can influence the day-to-day life of the only high school in the city. The analyzes led to believe that the difficulties in solving problems may be associated with the absence of content worked by the teacher, since there are few records of content in the class diaries. Another reason may be associated with the lack of reading and interpretation, leading to the belief that the problem may have roots in mathematical literacy and literacy. It was not possible to infer any significant change in the teacher's methodology, since the records are succinct and highlight only the description of the contents.Keywords: New ENEM. Teaching and Learning Mathematics. Phenomenology

A formação continuada de professores de Ciências Naturais com ênfase nas Geociências: um olhar sobre a SEMED de Marabá

ResumoNa formação continuada de professores para a grande área de ciências naturais, observamos que há conteúdos que são específicos da área de Geociências, e que, portanto, são trabalhados pelo professor de Ciências, mesmo que estes estejam na formação inicial em poucas disciplinas destinadas à temática. Dessa maneira, foi determinada a seguinte questão de pesquisa: Como vem ocorrendo a formação continuada de professores de Ciências Naturais, para trabalhar com conteúdos das Geociências, ofertada pela SEMED de Marabá? Para responder a essa pergunta, foi utilizada a pesquisa qualitativa com abordagem fenomenológica, com base em entrevistas realizadas com um professor e um professor formador do município. Na intenção de respondê-la, nos debruçamos sobre ações que eram necessárias para sua compreensão e iniciamos um processo investigativo-compreensivo acerca da formação continuada dos professores em Geociências da rede pública municipal do município de Marabá. Concluiu-se que os professores e os professores formadores se mostraram incomodados com a forma como a formação continuada vem ocorrendo, mas também demonstraram perseverança ao nos informar que, mesmo acontecendo em descontento como que deveria acontecer, compreendem sua importância. Os professores formadores têm se mobilizado para a oferta de novas formações, no intuito de tentar minimizar problemas oriundos de sua ausência.Palavras-chave: Geociências; Formação Continuada de Professores; Secretaria Municipal de Educação; FenomenologiaThe continuing education of teachers of Natural Sciences with an emphasis on Geosciences: a look about SEMED in Marabá-BrazilAbstractIn the continuing education of teachers for the large area of natural sciences, we observe that there are contents that are specific to the area of Geosciences and that, therefore, are worked on by the Science teacher, even though they are in the initial training in a few subjects aimed at the theme. In this way, the following research question was determined: How has the ongoing training of teachers of Natural Sciences, to work with Geoscience content, offered by SEMED in Marabá been taking place? To answer this question, qualitative research with a phenomenological approach was used, based on interviews conducted with a teacher and a teacher educator in the municipality. With the intention of answering it, we focused on actions that were necessary for its understanding and started an investigative-comprehensive process about the continuing education of teachers in Geosciences of the municipal public network in the municipality of Marabá. It was concluded that teachers and teacher educators were uncomfortable with the way continuing education has been occurring, but they also showed perseverance in informing us that, even if they are discontented, as they should be, they understand its importance. Teacher educators have been mobilized to offer new training in order to try to minimize problems arising from their absence.Keywords: Geosciences; Continuing Teacher Education; Municipal Secretary of Education; Phenomenolog

Alfabetização matemática de alunos com Transtorno do Espectro Autista

O autismo é o mais conhecido dentre os Transtornos Invasivos do Desenvolvimento. Ainda assim, uma das maiores preocupações dos pais e professores de um aluno autista é com sua vida social e a vivência escolar, pois o processo de inclusão escolar do aluno com Transtorno do Espectro autista (TEA) é demorado e desgastante, pois mesmo sendo um direito garantido por lei é difícil encontrar uma instituição preparada para recebe-lo e atende-lo diante das suas especificidades. Esta pesquisa interroga “O que é isso? Alfabetização matemática do aluno autista?” de modo a abrir caminhos para compreensões que rodeiam a temática. Trabalha com recortes de uma pesquisa maior que toma por metodologia a pesquisa qualitativa com abordagem fenomenológica, buscando por compreensões acerca dos modos de alfabetizar matematicamente alunos diagnosticamos com TEA. Nossas conclusões apontam que a alfabetização matemática do aluno com TEA compreende um processo, iniciado com o olhar do professor para o aluno, de modo a enxergar suas especificidades, a ver seu comportamento e como esse aluno aprende, até a compreensão de que não há uma fórmula específica para o ensino, mas estratégias que podem ser adotadas, embasadas na observação e na adaptação das atividades ao ritmo de aprendizagem de cada aluno.Mathematical literacy of students with Autism Spectrum DisorderAbstractAutism is the best known of Invasive Developmental Disorders. Still, one of the biggest concerns of parents and teachers of an autistic student is with their social life and school experience, as the process of school inclusion of the student with Autism Spectrum Disorder (ASD) is time consuming and exhausting. Even though it is a right guaranteed by law, it is difficult to find an institution prepared to receive and serve you, given its specificities. This research asks “What is it, Mathematical Literacy (AM) of the autistic student?” in order to open paths to understandings that surround the theme. It works with excerpts from a larger research that uses qualitative research as a methodology with a phenomenological approach, searching for understandings about the ways of mathematically literating students diagnosed with ASD. Our conclusions point out that the AM of the student with ASD comprises a process, initiated with the teacher's view of the student, in order to consider their specificities, their behavior and how that student learns, until the understanding that there is no specific formula for teaching, but strategies that can be adopted, based on observation and adaptation of activities to the learning pace of each student.Keywords: Autism. Mathematics Education. Mathematical Literacy. Teacher Education. Phenomenological Approach.

TECNOLOGÍAS EDUCATIVAS: ESTRATEGIAS EFICIENTES PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD DE IDOSOS

Este estudo busca descrever a contribuição das tecnologias educativas para a promoção da saúde de idosos. Trata-se de uma revisão integrativa realizada de dezembro de 2017 a fevereiro de 2018 nas bases de dados MEDLINE, BDENF e LILACS. As tecnologias educativas elucidadas foram internet, multimídia, cartilha informativa e dinâmica de grupo e as mesmas contribuíram para a promoção do autocuidado, empoderamento, prevenção dos fatores de riscos e esclarecimento das situações de saúde

Determinantes sociales de la salud y el estado nutricional en la Amazonía brasileña

[EN] An individual's nutritional condition influences his/her development, but the prevalence of unhealthy eating habits alters nutritional balance and triggers several health complications, which are also influenced by social determinants of health. For this reason, this study aimed to analyze the social determinants of health and the nutritional status of students from a public elementary and high school in a neighborhood on the outskirts of Belém, Pará State, Brazil. Along with the collection of anthropometric measures, an epidemiological and food census was used, following widely accepted protocols tested in the Amazon region, as well as an individual clinical evaluation. Z score and descriptive statistics were performed. 55 students were measured, 30 female and 25 male, with an average age of 13 years old, average BMI of 19.66 for the female group and 19.38 for the male, with 4% of the boys having “severe delay ”, while 3.7% of girls reported a“ delay ”in their growth. 13.3% of girls and 25% of boys drink alcohol. The students showed general physical status without major complications, there were no obese individuals, but there is a potential risk for the condition. However, because it is a peripheral area, the social determinants of health may strongly allow the processing of other nutritional diseases, such as malnutrition and especially stress, since we identified a student who self mutilates, and many others who experience daily violence and low life perspectives.[ES] La condición nutricional de un individuo influye en su desarrollo, pero la prevalencia de hábitos alimenticios poco saludables altera el equilibrio nutricional y desencadena varias complicaciones de salud y que también están influenciadas por los determinantes sociales de la salud. Por esta razón, este estudio tuvo como objetivo analizar los determinantes sociales de la salud y el estado nutricional de los estudiantes de una escuela primaria y secundaria pública en un barrio en las afueras de Belém, Estado de Pará, Brasil. Junto con la recopilación de medidas antropométricas, se utilizó un censo epidemiológico y alimentario, siguiendo protocolos ampliamente aceptados probados en la región amazónica, así como una evaluación clínica individual. Se realizó puntuación Z score y estadística descriptiva. Se midieron 55 estudiantes, 30 mujeres y 25 hombres, con una edad promedio de 13 años, un IMC promedio de 19.66 para el grupo femenino y 19.38 para el hombre, con un 4% de los niños con retraso severo, mientras que el 3.7% de Las niñas informaron un "retraso" en su crecimiento. El 13,3% de las niñas y el 25% de los niños beben alcohol. Los estudiantes mostraron un estado físico general sin complicaciones mayores, no hubo individuos obesos, pero existe un riesgo potencial para la afección. Sin embargo, debido a que es un área periférica, los determinantes sociales de la salud pueden fuertemente permitir el procesamiento de otras enfermedades nutricionales, como desnutrición y especialmente estrés, desde que identificamos un estudiante que se auto mutilan, y muchos otros que experimentan violencia diaria y baja esperanza de vida.Filgueiras, LA.; Sousa, RJDA.; Costa, AGDS.; Santos, JPND.; Guerreiro, JDS.; Santa Rosa, FVDJ.; Amaral, JDS.... (2021). The social determinants of health and the nutritional status of students from a city in the Brazilian Amazon. Revista sobre la infancia y la adolescencia. 0(21):1-18. https://doi.org/10.4995/reinad.2021.13769OJS118021- Abrantes, M. M., Lamounier, J. A., Colosimo, E. A. (2003). Prevalência de sobrepeso e obesidade nas regiões nordeste e sudeste do Brasil. Revista da Associação de Medicina Brasileira. Belo Horizonte. 49(2):162-166, Retrieved on July 4, 2018, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-42302003000200034 https://doi.org/10.1590/S0104-42302003000200034- Amaral, M. E. C., Oliveira, I. B., Viana, B. G. B. (2016). Avaliação da glicemia capilar e do percentil do índice de massa corpórea em estudantes do ensino médio. RBAC. 48(2):149-152, Retrieved on September 13, 2019, of http://www.rbac.org.br/artigos/avaliacao-da-glicemia-capilar-e-do-percentil-do-indice-de-massa-corporea-em-estudantes-do-ensino-medio-48-n2/- Barbosa, I. A., Lopes, J. R., Camargos Filho, C. O. M., Dangelo, M. F. S. V., Pinho, L. D., Brito, M. F. S. F., Barbosa, D. A., Silva, C. S. D. O. (2019). Prevalência e fatores associados ao excesso de peso corporal em adolescentes. Acta Paul. Enferm. 32(5), Retrieved on May 13, 2020, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-21002019000500004&tlng=pt https://doi.org/10.1590/1982-0194201900068- Bertin, R. L., Malkowski, J., Zutter, L. C. I., Ulbrich, A. Z. (2010). Estado nutricional, hábitos alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares. Rev. Paul. Pediatr. 28(3): 303-8, Retrieved on June 5, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-05822010000300008 https://doi.org/10.1590/S0103-05822010000300008- Bezerra, M. A., Carvalho, E. F., Oliveira, J. S., Leal, V. S. (2017). Saúde e nutrição em escolas públicas e privadas de Recife. Rev. Bras. Saúde Matern. Infant. 17(1): 201-210, Retrieved on August 16, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1519-38292017000100191&script=sci_arttext&tlng=pt- Bloch, K. V., Klein, C. H., Szklo, M., Kuschnir, M. C. C., Abreu, G. A., Barufaldi, L. A., Veiga, G. V., Schaan, B. D., Silva, T. L. N., Moraes, A. J. P., Oliveira, A. M. A., Tavares, B. M., Magliano, E. S., Oliveira, C. L., Cunha, C. F., Giannini, D. T., Belfort, D. R., Santos, E. L., Leon, E. B., Oliveira, E. R. A., Fujimori, E., Borges, A. L. V., Vasconcelos, F. A. G., Azevedo, G. D., Brunken, G. S., Guimarães, I. C. B., Faria Neto, J. R., Oliveira, J. S., Carvalho, K. M. B., Gonçalves, L. G. O., Monteiro, M. I., Santos, M. M., Jardim, P. C. B. V., Ferreira, P. A. M, Montenegro Junior, R. M., Gurgel, R. Q., Vianna, R. P., Vasconcelos, S. M. L., Goldberg, T. B. L (2016).. ERICA: Prevalences of hypertension and obesity in Brazilian adolescents. Revista de Saúde Pública. 50(1):1-13, Retrieved on Abril 2, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102016000200306 https://doi.org/10.1590/s01518-8787.2016050006685- BRASIL. (2015). Cartilha Nacional da Alimentação Escolar. Brasília, Retrieved on February 2, 2020, of https://www.fnde.gov.br/index.php/centrais-de-conteudos/publicacoes/category/230-controle-social-cae?download=13182:cartilha_nacional_da_alimentacao_escolar_2015.- Câmara, S. A. V., Barbosa, T. S., Olivon, V. C., Fernandes, A. L. P., Câmara, J. V. (2019). Avaliação do risco para desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 em estudantes universitários. Revista Ciência Plural. 5(2):94-110, Retrieved on January 21, 2020, of https://periodicos.ufrn.br/rcp/article/view/18129 https://doi.org/10.21680/2446-7286.2019v5n2ID18129- Cassiano, M. H., Luz, A. B. S., Bezerra, M. S., Barbosa, S. S., Da Silva, H. T. D., De Souza Araújo, D. F. (2019). Correlação entre os índices antropométricos e pressão arterial de adolescentes e adultos jovens em um município do nordeste brasileiro. Revista Ciência Plural. 5(2):49-67, Retrieved on January 9, 2020, of https://periodicos.ufrn.br/rcp/article/view/18296 https://doi.org/10.21680/2446-7286.2019v5n2ID18296- Castro, L. C. V., Franceschini, S. C. C., Priore, S. E., Pelúzio, M. C. G. (2004). Nutrition and cardiovascular diseases: the risk markers in adults. Revista de Nutrição.17:369-377, Retrieved on June 7, 2018, of http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732004000300010&script=sci_abstract&tlng=en https://doi.org/10.1590/S1415-52732004000300010- César, J. A., Chrestani, M. A. D., Fantinel, E. J., Gonçalves, T. S., Neumann, N. A. (2009). Saúde infantil em áreas pobres: resultados de um estudo de base populacional nos municípios de Caracol, Piauí, e Garrafão do Norte, Pará, Brasil. Cad. Saúde Pública. 25(4):809-818, Retrieved on November 11, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2009000400012 https://doi.org/10.1590/S0102-311X2009000400012- Costa, I. F. A. F. D., Medeiros, C. C. M., Costa, F. D. A. F. D., Farias, C. R. L. D., Souza, D. R., Adriano, W. S., Simões, M. O. S., Carvalho, D. F. (2017) Adolescentes: comportamento e risco cardiovascular. J. Vasc. Bras. 16(3):205-213, Retrieved on December 7, 2019, of http://www.scielo.br/pdf/jvb/v16n3/1677-5449-jvb-1677-5449011816.pdf https://doi.org/10.1590/1677-5449.011816- DIRETRIZES DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES (2015-2016) / Adolfo Milech...[et. al.]; organização José Egidio Paulo de Oliveira, Sérgio Vencio - São Paulo: A.C. Farmacêutica, 2016, Retrieved on Abril 12, 2019, of https://www.diabetes.org.br/profissionais/images/docs/DIRETRIZES-SBD-2015-2016.pdf.- Dufour, D. L. & Teufell, N. I. Minimum data sets for the description of diet and measurements of food intake and nutritional status. In: Morán, E. F. (ed.) The Comparative Analysis of Human Societies: Towards Common Standards for Data Collection and Reporting (1995). Boulder, Lynne Rienner.- Engstrom, E. M., & Anjos, L. A. (1999). Déficit estatural nas crianças brasileiras: relação com condições sócio-ambientais e estado nutricional materno. Cad. Saúde Pública.15(3): 559-567, Retrieved on February 4, 2019, of http://www.scielo.br/pdf/csp/v15n3/0495.pdf https://doi.org/10.1590/S0102-311X1999000300013- Faria, E. R. D., Faria, F. R. D., Franceschini, S. D. C. C., Peluzio, M. D. C. G., Novaes, J. F. D., Ribeiro, S. M. R, Ribeiro, A. Q., Sant'ana, L. F. R., Priore, S. E. (2014). Resistência à insulina e componentes da síndrome metabólica, análise por sexo e por fase da adolescência. Arq. Bras. Endocrinol. Metab. 58 (6):610-618, Retrieved on August 7, 2019, of http://www.scielo.br/pdf/abem/v58n6/0004-2730-abem-58-6-0610.pdf https://doi.org/10.1590/0004-2730000002613- Fernández, J. R., Redden, D. T., Pietrobelli, A., Allison, D. B. (2004). Waist circumference percentiles in nationally representative samples of African-American, European-American, and Mexican-American children and adolescente. The Journal Pediatric. 145(4):439-444, Retrieved on Abril 30, 2020, of https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15480363 https://doi.org/10.1016/j.jpeds.2004.06.044- Filho, V. C. B., Lopes, A. S., Fagundesb, R. R, Campos, W. (2014) Índices antropométricos em escolares de um município no Sul do Brasil: análise descritiva utilizando o método LMS. Rev. Paul. Pediatr. 32(4):333-341, Retrieved on March 17, 2017, of https://www.redalyc.org/pdf/4060/406034052010.pdf https://doi.org/10.1016/j.rpped.2014.04.002- Fontanive, R. S., De Paula, P. T., Peres, W. A. F. (2002). Medidas Antropométricas. In: Duarte, A. C. G.; Castellani, F. R. (Org). Semiologia nutricional. Rio de Janeiro: Axcel Books.- Frisancho, R. A. (2008). Anthropometric standards: An interactive nutritional reference of body size and body composition for children and adults. Ann Arbor: University of Michigan Press. https://doi.org/10.3998/mpub.93311- Gaya, A. R., Brand, C., Lemes, V. B., Dias, A. F., Fochesatto, C. F., Pedretti, A., Mello, J. B., Gay, A. C. A. (2019). Sobrepeso e obesidade precoce e o risco à saúde cardiometabólica e musculoesquelética em crianças. Ciência & Saúde. 12(1), Retrieved on January 19, 2020, of http://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/faenfi/article/view/31888 https://doi.org/10.15448/1983-652X.2019.1.31888- Gonçalves, F., & Mourão, P. (2008). A avaliação da composição corporal - a medição de pregas adiposas como técnica para a avaliação da composição corporal. Revista de Desporto e Saúde da Fundação Técnica e Científica do Desporto. 4(4):13-21, Retrieved on November 22, 2018, of http://revistamotricidade.com/arquivo/2008_vol4_n4/v4n4a03.pdf https://doi.org/10.6063/motricidade.4(4).255- Gonçalves, V. S. S., Galvão, T. F., Andrade, K. R. C. D., Dutra, E. S., Bertolin, M. N. T., Carvalho, K. M. B. D., Pereira, M. G. (2016). Prevalência de hipertensão arterial entre adolescentes: revisão sistemática e metanálise. Revista de Saúde Pública. 50:27, Retrieved on December 4, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102016000100504- INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. (2016). Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar/2015. Coordenação de População e Indicadores Sociais. Rio de Janeiro, 132 p, Retrieved on Abril 14, 2020, of https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv97870.pdf- INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. (2009) Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar 2009. Rio de Janeiro: IBGE, Retrieved on Abril 14, 2020, of https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/livros/liv43063.pdf- Kneipp, C., Habitzreuter, F., Mezadri, T., Höfelmann, D. A. (2015). Excesso de peso e variáveis associadas em escolares de Itajaí, Santa Catarina, Brasil. Ciência & Saúde Coletiv. 20(8): 2411-2422, Retrieved on November 25, 2020, of http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S141381232015000802411&script=sci_abstract&tlng=pt https://doi.org/10.1590/1413-81232015208.18752014- Leão, P. V., Dias, R. M., Frazão, A. D. G. F., Dias, I. A., Da Silva, I. R. P., Corrêa, N. A. F., Cavalcanti, C. D. T. D. (2018). Nutritional analysis of the School Feeding Program menus offered in a municipality of Pará. O Mundo da Saúde. 42 (1):181-198, Retrieved on January 31, 2020, of https://bvsms.saude.gov.br/bvs/periodicos/mundo_saude_artigos/nutritional_analysis_para.pdf https://doi.org/10.15343/0104-7809.20184201181198- Malinski, M. P., Voser, R. C. (2015). Sobrepeso e obesidade em jovens escolares. Arq. Ciênc. Saúde. 23(1):68-72, Retrieved on March 30, 2019, of http://www.cienciasdasaude.famerp.br/index.php/racs/article/view/49 https://doi.org/10.17696/2318-3691.23.1.2016.49- Monteiro, A. R., Dumith, S. C., Gonçalves, T. S., Cesar, J. A. (2015). Excesso de peso entre jovens de um município do semiárido brasileiro: estudo de base populacional. Ciência & Saúde Coletiva. 20(8): 2411-2422, Retrieved on July 17, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232016000401157- Moura, A. A., Silva, M. A., Ferraz, M. R. T., Rivera, I. R. (2004). Prevalência de pressão arterial elevada em escolares e adolescentes de Maceió. Jornal de Pediatria. 80(1):35-40, Retrieved on November 29, 2018, of http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0021-75572004000100008&script=sci_abstract&tlng=pt https://doi.org/10.1590/S0021-75572004000100008- Oliveira, M. A. M. D., Fagundes, R. L. M., Moreira, E. A. M., Trindade, E. B. S. D. M., Carvalho, T. D. (2010) Relação de indicadores antropométricos com fatores de risco para doença cardiovascular. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 94(4):478-485, Retrieved on November 30, 2019, of http://www.scielo.br/pdf/abc/v94n4/aop00610.pdf https://doi.org/10.1590/S0066-782X2010005000012- Pani, V. O., Cardoso, L. D., De Paula, H., Faria, E. R. (2011). Variáveis antropométricas e de composição corporal como preditores de risco cardiovascular e da síndrome metabólica em adolescentes. Arq. Bras. Cardiol. 96 (3):205-211, Retrieved on December 6, 2018, of https://pesquisa.bvsalud.org/portal/resource/pt/biblio-906156- Reis, A. A. C., Malta, D. C., Furtado, L. A. C. (2018). Desafios para as políticas públicas voltadas à adolescência e juventude a partir da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE). Ciência & Saúde Coletiva. 23(9)2879-2890, Retrieved on November 29, 2019, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S141381232018000902879&lng=en&nrm=iso&tlng=pt https://doi.org/10.1590/1413-81232018239.14432018- Ribeiro, R. Q., Lotufo, P. A., Lamounier, J. A., Oliveira, R. G., Soares, J. F., Botter, D. A. (2006). Fatores Adicionais de Risco Cardiovascular Associados ao Excesso de Peso em Crianças e Adolescentes. O Estudo do Coração de Belo Horizonte. Arquivos Brasileiros de Cardiologia. 86(6); 408-418, Retrieved on May 15, 2018, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0066-782X2006000600002- Rocha, N. P., Milagres, L. C., Longo, G. Z., Ribeiro, A. Q., Novaes, J. F. (2017). Association between dietary pattern and car diometabolic risk in children and adolescents: a systematic review. J. Pediatr. 93: 214-22, Retrieved on Abril 24, 2020, of http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572017000300214https://doi.org/10.1016/j.jped.2017.01.002- Romani, S. A. M., & Lira, P. I. C. (2004). Fatores determinantes do crescimento infantil. Rev. Bras. Saúde Matern. Infant. 4(1):15-23, Retrieved on March 21, 2020, of http://www.scielo.br/pdf/rbsmi/v4n1/19978.pdf https://doi.org/10.1590/S1519-38292004000100002- Silva, H. P., Padez C., Moura, E. A. F., Filgueiras, L. A. (2016). Obesity, hypertension, social determinants of health and the epidemiologic transition among traditional Amazonian populations. Annals of Human Biology. 43, 371 - 381, Retrieved on March 14, 2018, of https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03014460.2016.1197967 https://doi.org/10.1080/03014460.2016.1197967- Silva, H. P. (2001).Growth, Development, Nutrition and Health in Caboclo Populations from the Brazilian Amazon. [tese]. Columbus: The Ohio State University.- Silva, H. P. (2006). A saúde humana e a Amazônia no século XXI: Reflexões sobre os objetivos do milênio. Novos Cadernos do NAEA/UFPA. 9(1):77-94, Retrieved on September 16, 2018, of https://periodicos.ufpa.br/index.php/ncn/article/view/58/0 https://doi.org/10.5801/ncn.v9i1.58- Silva, G. A., Da Silva Ribeiro, I. K., Da Silva, H. R. M., Rezende, T. M. R. L., Belo, V. S., Romano, M. C. C. (2019) Perfil e demandas de saúde de adolescentes escolares. Revista de Enfermagem da UFSM. 9:1-17, Retrieved on January 31, 2020, of https://periodicos.ufsm.br/reufsm/article/view/33510 https://doi.org/10.5902/2179769233510- Sociedade Brasileira de Cardiologia. (2016). 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial. Arquivos Brasileiros de Cardiologia 107(3):1-83, Retrieved on July 02, 2019, of http://publicacoes.cardiol.br/2014/diretrizes/2016/05_HIPERTENSAO_ARTERIAL.pdf- Teixeira, C. C., Guimarães, L. S. P., Echer, I. C. (2017). Fatores associados à iniciação tabágica em adolescentes escolares. Revista Gaúcha de Enfermagem. 38 (1): 1-9, Retrieved on December 05, 2018, of http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1983-14472017000100417&script=sci_abstract&tlng=pt https://doi.org/10.1590/1983-1447.2017.01.69077- Weiner, J. S. E. & Lourie, J. A. (1981). Practical Human Biology. New York: Acad. Press.- WORLD HEALTH ORGANIZATION. (1997) Obesity: preventing and managing the global epidemic. Geneva, Retrieved on Abril 24, 2020, of https://www.who.int/nutrition/publications/obesity/WHO_TRS_894/en/.- WORLD HEALTH ORGANIZATION. (2014). Health for the World's Adolescents - A second chance in the second decade, Retrieved on Abril 12, 2020, of https://apps.who.int/adolescent/second-decade/