Tryptophan in the Japanese quails diets in the rearing and laying periods

Objetivou-se estudar o efeito de diferentes planos alimentares, de acordo com os níveis de triptofano, sobre o desempenho e estresse (pela avaliação de parâmetros fisiológicos) de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) nas fases de recria e postura. Cento e noventa e duas codornas japonesas na fase de recria (30 a 44 dias de idade) foram alojadas em gaiolas e distribuídas em um delineamento em blocos casualizados, com quatro planos de nutrição [0,27 (controle); 0,52; 0,77 ou 1,02% de triptofano], seis repetições e oito aves por parcela. Foram avaliados os parâmetros de desempenho (consumo de ração, ganho de médio peso, conversão alimentar e taxa de mortalidade) e os parâmetros fisiológicos das aves (relação heterófilo/linfócito e concentração de corticosterona no plasma sangüíneo). Outras 192 codornas japonesas na fase de postura (45 a 146 dias) foram distribuídas em delineamento de blocos ao acaso e submetidas a quatro planos de nutrição (0,23 [controle]; 0,48; 0,73 ou 0,98% de triptofano), com seis repetições e oito aves por parcela. Foram avaliados o consumo de ração, a produção de ovos, a conversão alimentar por dúzia de ovos, a taxa de mortalidade, a relação heterófilo/linfócito e a concentração de corticosterona no plasma. Os níveis de triptofano testados não afetaram o desempenho e os parâmetros fisiológicos de codornas japonesas nas fases de recria e postura.The effects of feeding levels of tryptophan on performance and stress of Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) in the rearing and laying periods were evaluated. In the rearing phase, from 30 to 44 days old, 192 Japanese quails were lodged to cages and allotted to completely randomized blocks design, with four nutrition plans [0.27% (control) 0.52; 0.77 and 1.02% of tryptophan] with six replicates and eight birds per cage. Performance (feed intake, body average weight gain, feed conversion ratio), mortality rate and physiological parameters (heterophil/lymphocyte ratio) and corticosterone blood plasma were evaluated. In the lay period, another 192 Japanese quails were allotted to a completely randomized design in a four nutrition plans [0.23% (control); 0.48; 0.73 and 0.98% of tryptophan] with six replicates and eight birds per cage. Performance (feed intake, egg production, feed conversion ratio/egg dozen), mortality rate and physiological parameters (heterophil/lymphocyte ratio) and corticosterone blood plasma was evaluated. The tested tryptophan levels did not affect performance and physiological parameters of Japanese quails in the rearing and laying phases.FAPES

NATAÇÃO E ANTOCIANINAS NÃO INFLUENCIAM A HISTOLOGIA DE GLÂNDULAS ANEXAS DE RATOS TRATADOS COM RAÇÃO HIPERCALÓRICA

O consumo de dietas industrializadas pode promover acúmulo de células gordurosas no fígado e pâncreas. Considerando a alta prevalência da esteatose e da obesidade em humanos, foi realizada e presente pesquisa em modelos experimentais (ratos Wistar) para verificar os aspectos microscópicos do fígado de ratos alimentados com dieta hipercalórica e antocianinas, e submetidos à natação. Para isso, 48 ratos foram distribuídos durante 4 meses em 4 grupos, 12 animais cada que consistiram em: controle (T1); dieta padrão e natação (T2); dieta hipercalórica e natação (T3), e dieta hipercalórica, natação e antocianinas (T4). Após eutanásia, coleta de amostras e análise histológica observou-se que fígado apresentou hepatócitos de núcleos roxos e citoplasma róseo, distribuídos radialmente. O pâncreas apresentou ilhotas e ácinos pancreáticos normocorados sem infiltração lipídica. Observamos que a dieta associada ou não às antocianinas e à prática de natação não promoveu mudanças no perfil histológico do fígado e pâncreas dos ratos

Predictive Elements of Obstructive Urolithiasis in Sheep*

Background: Urolithiasis is an economically important disease that has considerable significance for sheep farming. With the tissue and biochemical changes resulting from the development of this disease, metabolic disorders and immune response are established. Hemogasometric evaluation allows the identification of systemic acid-base imbalances quickly. Acute phase proteins (AFP) have in the last two decades become the biomarkers of choice in human and veterinary medicine. To date, no biomarker studies have been published for sheep with obstructive urolithiasis. Thus, this study aimed to analyze the hemogasometric kinetics in obstructive urolithiasis in sheep and the AFP that can be used as early biomarkers in this disease.Materials, Methods & Results: In this study, 14 healthy male Santa Inês sheep, aged approximately 90 days, fed on calculogenic diet for 120 days. The animals were examined weekly, including observation of clinical signs, and blood and urine analysis were performed. For comparative analysis purposes, at the end of the experiment, sheep that developed obstructive urolithiasis were extracted from the initial experimental group D1 (without urolithiasis) and became part of the second experimental group D2 (with urolithiasis). In the pre-experimental period and on the day of slaughter, venous blood samples were harvested for hemogasometric tests, with a maximum time of 15 minutes between collection and analysis, to ensure the reliability of the results obtained. The pH, pCO2, pO2, EB, tCO2, HCO3-, stHCO3-, tHb, sO2 and Hct, Na+, K+ and Ca2+ ions were quantified. To identify and measure immunoglobulins (A and G) and AFP, samples from sheep that developed obstructive urolithiasis (D2) were analyzed. Blood samples were harvested weekly until the clinical manifestation of the disease, totaling 16 samples, when IgA, IgG, ceruloplasmin, transferrin, albumin, α1-antitrypsin, haptoglobin and α1-acid glycoprotein concentrations were measured. Elevation of pCO2 was observed between D1 and D2, but there was a significant difference (P < 0.05) only in the final moments (FMs). Although EB, tCO2, HCO3-, stHCO3- increased between moments in the same group and between groups at the same time, significant differences were recorded only in the FMs. Higher values were observed for Na+, K+ in the FMs. The AFP of sheep that developed the disease oscillated between moments, however, significant difference (P < 0.05) over time was observed only in haptoglobin and transferrin.Discussion: The disease occurred in five of the 14 animals studied, demonstrating the effectiveness of the formulated diet in inducing the disease. Through the analysis of blood gases, plasma bicarbonate concentration and excess base or deficit it was possible to diagnose disturbances in acid base balance, characterizing a picture of metabolic alkalosis in animals with urolithiasis. Mean pH was not significantly different between groups, but sheep that developed urolithiasis had alkalosis. Final values of tCO2 and HCO3- indicate the compensatory organic response, which, together with the analysis of the averages of HCO3- and EB, reflect the metabolic alkalosis picture. The AFP have different responsiveness among them. Haptoglobin and transferrin were the most reliable biomarkers among the studied AFP to predict obstructive urolithiasis, with transferrin showing atypical behavior, characteristic of positive AFP

Respostas densitométricas, morfofisiológicas e desempenho de frangos de corte tratados com água filtrada e não filtrada

A água é um recurso natural escasso que deve ser utilizada de forma racional e apresentar qualidade química, física e microbiológica. Neste contexto, o presente trabalho avaliou a densitometria óssea, os níveis séricos de cálcio e fósforo, a histologia, a microscopia eletrônica de varredura, a morfometria intestinal e renal, o desempenho de frangos de corte, a qualidade microbiológica e química da água de consumo em frangos de corte tratados com água filtrada e não filtrada. Observou-se que a densitometria óssea apresentou níveis crescentes aos 14 e aos 21 dias de idades, estabilizando-se aos 45 dias de idade. A densidade mineral óssea foi maior na epífise distal de aves que ingeriram água filtrada fazendo com que estas aves resistissem a uma maior pressão óssea nesta região em relação às aves que ingeriram água não filtrada. Os valores médios de cálcio sérico não apresentaram variações significativas entre os tratamentos analisados. Por outro lado, os níveis de fósforo sérico de aves tratadas com água filtrada foram menores em relação às que receberam água não filtrada. Na microscopia eletrônica de varredura, observou-se que enquanto a densidade dos vilos intestinais aumentou em aves que receberam água não filtrada, a integridade intestinal foi mantida em frangos tratados com água filtrada em resposta à sua condição microbiológica. Na análise macroscópica do intestino delgado e dos rins, não houve diferença entre os tratamentos para as medidas de comprimento, largura, peso absoluto e relativo dos órgãos. Na morfometria intestinal, observou-se que o comprimento das vilosidades e o número de células caliciformes não variaram entre os tratamentos. Entretanto, houve aumento na profundidade das criptas intestinais em aves que receberam água não filtrada provavelmente em função do aumento da taxa de turnover intestinal...Water is a lean natural resource that must be used in a rational way and must be present chemical, physical and microbiological quality. In this context, the present work evaluated bone densitometry, serum levels of calcium and phosphorus, chicken performance, chemical, physical and microbiological quality of consumption water by chickens treated with filtered water and no filtered. It was observed that the bone densitometry presented crescent levels from 14 to 21 days old, and it was being stabilized on 45 days old. The bone mineral density was larger on the epiphyisis distal of birds that ingested filtered water doing these birds to resist a larger bone pressure in this area comparing to birds that ingested no filtered water. The medium values of serum calcium didn't present significant variations among the analyzed treatments. On the other hand, the serum levels of phosphorus of birds treated with filtered water were smaller in relation to the one that received water no filtered. On the scanning electron microscopy, it was observed that while the density of intestinal villi increased in birds that received no filtered water, the intestinal integrity was maintained in chickens treated with water filtered in response to their microbiological condition. In macroscopic analysis of the small intestine and of the kidneys, there wasn´t difference among the treatments for length measures, width, absolute and relative weight of the organs. In the intestinal morphometry, it was observed that the length of the villi and the number of goblet cells didn't vary among the treatments. However, there was increase of small intestinal crypts depth in birds that received no filtered water, probably in function of the tax of intestinal turnover increase. Moreover, length intestinal villi were more significant in duodenum of birds that ingested water no filtered in relation to filtered water... (Complete abstract click electronic access below)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

BIOMETRIC STUDY OF COMMERCIAL ALAYING HENS SUBMITTED TO THE PROGRAMS OF FORCED MOLTING BIOMETRIA DO INTESTINO DE POEDEIRAS COMERCIAIS SUBMETIDAS A PROGRAMAS DE MUDA FORÇADA

The forced molting in commercial laying hens had being utilized for get better the performance of birds for one more cycle of production of eggs. The experiment was aimed at evaluating the intestinal biometric parameters in laying hens submitted to the different forced molting program. Third two Hisex Brown laying hen with 58 weeks of age were  randomly subdivided into four programs (P1- California program; P2- diet of low-calcium; T3- diet of high-zinc and P4- diet of low-sodium) in two replications constituted of four birds each. The biometric parameters occurred at 28th and 140nd days and for this, four birds were sacrificed of each program in the period cited. The bird corporal weight and the relative weight of the intestine (duodenum, jejunum, ileum, cecum and rectum) were obtained on electronic precision scales and the lengths were measured. The data were submitted to the variance analysis and in case of significant difference; the averages were compared by the Tukey´s test. It was observed the commercial laying P1 and P3 the smallest mean body and relative weights (no significant) and lengths in relation to the chickens P2 and P4 and to the 140th days the corporal weight, relative weight and length of the intestine of chickens were larger. Concluded that the different programs of forced molting presented similar results and they can be used for commercial laying hens in second production cycle.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;KEY WORDS: Digestory system, nutricional manage, physiology, postmolt.&lt;br /&gt; A muda forçada em poedeiras comerciais tem sido utilizada para melhorar o desempenho zootécnico das aves por mais um ciclo de produção de ovos. O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a biometria do intestino de poedeiras comerciais submetidas a diferentes programas de muda forçada. Trinta e duas aves da linhagem Hisex Brown com 58 semanas de idade foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, constando de quatro programas de muda forçada (P1- programa Califórnia, P2- baixo nível de cálcio; P3- alto nível de zinco e P4- baixo nível de sódio) e duas repetições de quatro aves cada. As medidas biométricas ocorreram ao 28º e 140º dias e, para isso, quatro aves foram sacrificadas de cada programa, em cada período, para a avaliação do peso corporal e do peso relativo das diferentes porções intestinais (duodeno, jejuno, íleo, ceco e cólon-reto) por meio de uma balança de precisão e do comprimento dos intestinos com o auxílio de uma fita métrica milimetrada. Submeteram-se os dados obtidos à análise de variância e, em caso de diferença significativa, compararam-se as médias pelo teste de Tukey. Em poedeiras comerciais P1 e P3 verificaram-se o menor peso corporal médio e peso relativo (não significativos), bem como o comprimento do intestino em relação às aves P2 e P4. Aos 140 dias, os pesos corpóreo e relativo e o comprimento do intestino foram maiores. Concluiu-se que os diferentes programas de muda forçada estudados apresentaram resultados similares, podendo ser utilizados para poedeiras comerciais em segundo ciclo de produção.&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;PALAVRAS-CHAVES: Fisiologia, manejo nutricional, pós-muda, sistema digestório

Morfologia e morfometria do oviduto de codornas Nothura maculosa

Este estudo teve por finalidade descrever o oviduto de codornas. Foram utilizadas 20 codornas na fase reprodutiva. Avaliaram-se os comprimentos do infundíbulo, do magno, do istmo, do útero, da vagina e o número de pregas no magno e no istmo. Para o estudo histológico, coletaram-se fragmentos do oviduto, os quais foram fixados em Bouin, destinados à rotina histológica e corados pela técnica de Hematoxilina-Eosina. O infundíbulo apresentou pregas longitudinais e oblíquas, revestidas por epitélio pseudo estratificado cilíndrico ciliado não-secretor, cranialmente, e secretor, caudalmente. O magno é o componente mais longo (15,2cm), com mucosa revestida por epitélio pseudo estratificado cilíndrico ciliado com células caliciformes. O istmo é um segmento curto, com pregas reduzidas, compostas por estruturas histológicas semelhantes ao magno. O útero é uma região de parede pregueada, com glândulas tubulares enoveladas. A vagina é um estreito tubo com musculatura espessa. O oviduto da codorna apresentou sua morfologia semelhante ao dos galiniformes, como a galinha e a perua.This study was aimed at describing the quail oviduct. Twenty quails in the reproductive phase were used. Lengths of the infundibulum, magnum, isthmus, uterus, vagina, and the number of folds of magnum and isthmus were evaluated. For the histological study, fragments of the oviduct were collected, fixed in Bouin, destined to the histological routine and stained by Hematoxilin-Eosine technique. The infundibulum presented longitudinal and oblique folds, covered with ciliated, columnar pseudostratified epithelium, nonglandular cranially, and glandular, caudally. The magnum is the longest component (15.2cm), with mucous membrane covered with ciliated, columnar pseudostratified epithelium with goblet cells. The isthmus is a short segment with reduced folds, composed by histological structures similar to the magnum. The uterus is an area of folded wall, with reeled tubular glands. The vagina is a strait tube with thick musculature. The quail oviduct presented morphology similar to the chicken and the turkey.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

Influence of microbiological quality of drinking water in the intestinal morphology of broilers

To evaluate if microbiological quality of drinking water has an effect on intestinal morphology of broilers, the weekly water consumption by them was verified, and microbiological analysis of water samples, scanning electron microscopy and small intestine histology of broilers treated with filtered and not filtered water was conducted. Chickens that ingested filtered water had access to fewer fecal microorganisms (2.52 +/- 0.99 Most Probable Number MPN of fecal coliforms and 1.17 +/- 1.25 MPN of Escherichia coli) compared to those who drank no filtered water (3.62 +/- 0.67 and 2.53 +/- 1.13 MPN). At 14, 21 and 45 days old, the duodenum, jejunum and ileum of 96 birds were sampled. After laboratory routine, samples preserved in glutaraldehyde were eletronmicrographed and evaluated by villous density, and the material maintained in Bouin&apos;s solution was destinated to histological slides that were analyzed morphometrically. The duodenum of birds that ingested not filtered water had the highest density of villi in response to microbiological water quality. In intestinal morphometry, were observed that birds receiving not filtered water showed increase in intestinal crypts depth and presented larger villi compared with birds that ingested filtered water. It is cocluded that filtered water, offered to broilers in a life span of 45 days, favors the maintenance of intestinal integrity.Para avaliar se a qualidade microbiológica da água de dessedentação intervém na morfologia intestinal de frangos de corte, foram analisados o consumo semanal de água, a microbiologia de amostras de água, a microscopia eletrônica de varredura e a histologia do intestino delgado de frangos de corte tratados com água filtrada e não filtrada. Os frangos que ingeriram água filtrada tiveram acesso ao menor número de micro-organismos fecais (2,52±0,99 Número Mais Provável (NMP) de coliformes fecais e 1,17±1,25 NMP de Escherichia coli) em relação aos que ingeriram água não filtrada (3,62±0,67 NMP e 2,53±1,13 NMP). Aos 14, 21 e 45 dias de vida, foram colhidas amostras do duodeno, jejuno e íleo de 96 aves. Após rotina laboratorial, as amostras conservadas em glutaraldeído foram eletronmicrografadas e analisadas quanto à densidade de vilos e o material mantido em solução de Bouin foi destinado à confecção de lâminas histológicas que foram analisadas morfometricamente. O duodeno das aves que receberam água não filtrada apresentou maior densidade dos vilos em resposta à qualidade microbiológica da água. Na morfometria intestinal, observou-se que aves que receberam água não filtrada apresentaram aumento na profundidade das criptas intestinais e elevada altura das vilosidades em relação às aves que ingeriram água filtrada. Infere-se que a água filtrada, oferecida aos frangos de corte em um período de vida de 45 dias, favorece a manutenção da integridade intestinal.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

Histologia e morfometria das glândulas das junções infundíbulo-magno e útero-vagina de codorna doméstica Histology and morphometry of the infundibulum-magnum and uterus-vaginal junctions of spotted quails

A análise comparativa das glândulas armazenadoras de espermatozóides das junções infundíbulo-magno e útero-vagina do oviduto da codorna Nothura maculosa foi realizada durante a fase reprodutiva. As aves foram eutanasiadas por inalação com éter etílico, após a pesagem. Após a laparotomia e o deslocamento cranial do esterno, foram coletadas amostras de dois centímetros da junção infundíbulo-magno e útero-vagina. Os fragmentos foram fixados em solução de Bouin por 24 horas e, posteriormente, banhos sucessivos de álcool 70% foram aplicados sobre as amostras. Em seguida, as amostras foram desidratadas em uma série de concentração crescente de alcoóis (80, 90, 95 e 3x100%), diafanizadas em xilol e incluídas em parafina. Cortes histológicos de sete micrômetros de espessura foram obtidos e corados pela técnica da Hematoxilina-eosina (HE), que foram analisados e fotomicrografados em um fotomicroscópio Olympus BX-50. Para a análise morfométrica, foram capturadas imagens das glândulas armazenadoras de espermatozóides da junção infundíbulo-magno e útero-vagina mediante o programa computacional "Image Pro Plus 4.1" da Cibernetics do Brasil, tornando-se possível a quantificação das mesmas. A mucosa da junção infundíbulo-magno apresentou pregas estreitas no infundíbulo e largas no magno, enquanto na junção útero-vagina mostrou-se amplamente pregueada na vagina e mais lisa na porção uterina. O número médio de glândulas armazenadoras de espermatozóides na junção infundíbulo-magno foi maior (11,7 glândulas) (P<0,01) que na junção útero-vagina (7,5 glândulas). Supõe-se que a abundância de glândulas armazenadoras de espermatozóides na junção infundíbulo-magno permite acesso mais rápido do ovócito, após a oocitação, ao espermatozóide armazenado, garantindo a fertilização.<br>The comparative analysis of sperm-host glands of infundibulum-magnum and uterus-vagina junctions of Nothura maculosa quail oviduct was done during the reproductive phase. The birds were euthanized with ethyl ether after weight data were taken. After abdominal laparotomy and cranial displacement of the breastbone, two centimeters samples of infundibulum-magnum and uterus-vagina junctions were collected. The samples were fixed in Bouin's solution for twenty four hours and later, successive baths of alcohol 70% were applied on samples and soon afterwards dehydrated in a series of grow concentration alcohols (80, 90, 95 and 3x100%), diaphanized in xylol and included on paraffin. Histological sections with seven micrometers thickness were obtained and stained on Haematoxylin-Eosin (HE) technique, then they were analyzed and photomicrographed in a photomicroscope Olympus BX-50. For the morphometry analysis, infundibulum-magnum junctions and uterus-vagina sperm host gland images were captured through a computacional program Image Pro Plus 4.1", Cibernetics Brazil, making it possible to quantify them. The mucosa of the infundibulum-magnum junction presented very narrow folds in the infundibulum and too large in the magnum, while in the uterus-vagina junction was observed widely folds mucous in the vagina and smoother in the uterine portion. The average of sperm host gland in the infundibulum-magnum junction was higher (11.7 glands) (P<0.01) compared to the uterus-vagina junction (7.5 glands). It is supposed that the abundance number of sperm host glands in infundibulum-magnum junction allows faster access of the oocyte, after the ovulation of the host spermatozoid ensuring the fertilization