Reduction of gray mold development in table grapes by preharvest sprays with ethanol and calcium chloride.

Preharvest applications of a 16% ethanol (EtOH) solution, containing 1 % of calcium chloride (CaCl2), reduced gray mold development in ‘Chasselas’ table grapes picked at a late harvest date, the losses due to rotten clusters dropped from 15% in controls to 5% in grapes treated with EtOH+CaCl2. Then over a 6-week cold storage, the losses due to gray mold rots were reduced by 50% when storing EtOH+CaCl2 treated clusters, compared to untreated controls. Preliminary experiments had shown that a 2% EtOH solution was already inducing significant drop of gray mold growth. A range of concentrations up to 50% ethanol had been tested in preliminary trials without observing damages to the vines and clusters. The treatments did not induce significant changes to the fruit quality assessed by sensory analyses on healthy berries

Associer production fruitière et élevage de volailles. Une méthode innovante pour contrôler l'enherbement : Guide pratique

Intégrer un élevage de volailles au sein du verger présente de nombreux avantages, tant sur les plans technique qu'économique et écologique. En effet, associer sur une même parcelle une production animale et une production végétale permet de diversifier les productions, tout en augmentant la rentabilité de l'exploitation : sur un même espace sont produits à la fois des fruits et de la viande ou des oeufs. Par ailleurs, les volailles assurent un entretien écologique du couvert végétal : elles consomment une partie du couvert herbacé des parcelles fruitières sans endommager les arbres. Cela permet de limiter l'emploi des herbicides et de diminuer le temps alloué au désherbage mécanique (débroussailleuse). Ce système se révèle donc particulièrement pertinent pour les zones peu accessibles (terrain en pente, caillouteux...) ou lorsque l'emploi d'herbicides est interdit (à proximité des cours d'eau ou en agriculture biologique, par exemple). La présence d'arbres sur le parcours contribue également au confort et aux performances des volailles : les animaux sont protégés du soleil et de la chaleur, ils sont moins gras et le poids vif est plus important que pour un élevage extensif classique. Ce système présente aussi un intérêt environnemental : réduction des applications d'herbicides, érosion limitée des sols, meilleure répartition des déjections sur les parcours, amélioration de la fertilité des sols. (Résumé d'auteur

Organic agriculture development in Martinique: where does agroecological research fit in?

Organic agriculture is developing slowly in Martinique, a French Department in Caribbean area. In 2010, the total certified acreage reached about 100 ha, with a further 6 ha in conversion, cultivated by a total of 24 certified organic (Agriculture Biologique) farms. There are two organic farmers' associations: "La Bio des Antilles", certified under the French AB regulations; and the "Orgapeyi" association, which uses a form of participative certification. How could the local organic production be boosted to supply the local market for organic products? This paper proposes to answer this question by reviewing three activities by various research institutions including CIRAD to address organic production. (Résumé d'auteur

La coopération caribéenne en AB : actions, impacts, attentes et perspectives pour les agriculteurs en diversification

En matière de coopération caribéenne en faveur de l'Agriculture Biologique, plusieurs actions complémentaires ont été menées dans le cadre du projet Interreg Devag afin de mettre au point des pratiques culturales agroécologiques adoptables par tous les agriculteurs et compatibles avec l'AB, informer et former les agriculteurs et les agents de développement des méthodes déjà existantes et créer ou renforcer les liens et le partage d'informations dans la Caraïbe via différentes formes d'échanges régionaux. Cette communication présentera le bilan de ces actions sous leurs différentes formes (séjours de formation, visites de partenaires, comites techniques et séminaire de clôture), leurs produits et les évaluations des bénéficiaires ainsi que leurs attentes pour les actions à venir. En termes de perspectives, nous présenterons les grandes lignes du futur projet en construction

Evaluation de plantes de couverture pour les vergers à la Martinique

de vergers comme le choix le plus pertinent pour la gestion de l'enherbement. Outre les avantages de lutte anti-érosive, ou encore de maintien de la perméabilité du sol dans des zones à forte pluviosité, la plante de couverture choisie doit posséder un certain nombre de qualités comme la rapidité d'établissement, le faible niveau d'entretien qu'elle demande à l'agriculteur, et une concurrence tolérable avec la culture principale. L'étude du comportement de 24 plantes de couverture, graminées et légumineuses, en conditions non limitantes, a permis d'en déterminer les principales caractéristiques agronomiques: vitesse de recouvrement du sol, biomasses produites foliaire et racinaire, surface foliaire massique, hauteur du feuillage, profondeur d'enracinement, analyse minérale du feuillage, et phénologie. L'aptitude à la repousse du feuillage après un fauchage est également observée. Une large gamme de résultats permet de sélectionner le couvert en fonction de l'objectif à atteindre. Sont encore à déterminer la pérennité de ces couverts face aux adventices, et la concurrence exercée vis-à-vis de la plante principale. (Texte intégral

Mamey (Mammea americana L.) in Martinique Island : un patrimonio para ser valorizados

Introduction. Mamey (Mammea americana L., Clusiaceae) was present in Martini-que before the Spanish colonization. Its distribution area includes tropical America and the Carib-bean. A significant phenotypical diversity is observed on the island, with fruits of very uneven quality as well as various agronomic, pomological and biochemical characteristics. The aim of our work was to localize, identify and characterize trees considered of superior quality. Materials and methods. A survey carried out between April and September 2005 allowed the selection of 10 trees renowned by the people as bearing high-quality fruits. These fruits present a small number of seeds and nonadhesive pulp, and develop a sweet taste as well as a strong flavor. During the year 2006, pomological description and biochemical analysis (total soluble solids and total titrable acidity) were carried out on the fruits. Results and discussion. The biometric and biochemical characteristics measured were generally better than those cited in the literature. Some accessions stand out and present great assets for their promotion for the fresh market as well as for processing. Moreover, some tendencies emerged from the variability observed for a few characters: thus, the variability of the biochemical characteristics measured within one accession, as well as between accessions originating from the same land, is low. It is null for the seed adhesion to the pulp for fruits belonging to the same accession. Conclusion and perspectives. Our work is one of the first relating to identification and characterization of phenotypical diversity of the M. americana L. species, especially in Martinique Island. Our results are likely to pro-mote the development of a diversification network. Some highlighted trends suggest new research to be able to distinguish the role of the environmental versus genetic components in the performance of the phenotypes observed