Pola Makan dan Aktifitas Fisik Dengan Kejadian Sindroma Metabolik Pasien Rawat Jalan di RSUP Dr. Wahidin Sudirohusodo Makassar

Metabolic Syndrome highly correlates to the change of human lifestyle which is more modern. This study was aimed to find out relationship between dietary pattem and physical activities with metabolic syndrome of\ud dr. Wahidin Sudirohusodo hospital in Makassar. This study was an analytical-descriptive study\ud design. Sampling method used in this study was accidental sampling with total 227 respondent\ud The data collected consisted of seconclary and primary data including interview using questionnaire,\ud anthropometric mesure and the result of laboratory test. Data were analyzed by chi-square test\ud alpha =0.05-. Study results showed the prevalence of metabolic syndrome was 79.3o/o. Statistical analysis indicated that \ud dietary pattern (diet qualify) had a significant relationship with metabolic syndrome (p=0.000). In contrast, physical activities had no significant relationship observed with metabolic slmdrome k) :\ud l fu sr&eested that the future studies about metabolic syndrome to involve community population,\ud ryle obtained will be those with undiagnosed metabolic s5mdrome and those who have not receive\ud any medical interventio

Denaturasi Dan Daya Cerna Protein pada Proses Pengolahan Lawa Bale (Makanan Tradisional Sulawesi Selatan)

The processing of food that contains with enrich protein nutition such as acidificating and warming. If its\ud processing is uncontrolled can decrease the nutritional value such as the processing of Lawa Bale. The aim of\ud inis stuay were to find which is the processing of Lawa Bale can reduce the de,naturation of protein in each\ud processes and to analysis the digestibility of protein in the processing of Lawa Bale. The type of this study\ud was an experimental with post test only control design. This study used three formulations in each of\ud formulations had done with twice of repeating processes (duplo). This study was done with three stages such\ud as making of Lawa Bale, analyzing and digestibility of protein contents in the processing of Lawa Bale. Data\ud analysis was done using descriptive analysis. The result of this study showed that 34,80yo,28,79yo, arfi l9%o\ud of the denaturation of protein from formula A, B, and C of the processing of Lawa Bale. The digestibiiity of\ud protein showed in the processing of Lawa Bale with using the formula A had decreased by 2,7Yo, the formula\ud -g\ud huA increased by 17,4o/o and the fonrrula C had increased by l6,9Yo. The conclude of this study showed that\ud formula C was the best way to decreases in the denaturation of protein and was the highest effort in the\ud digestibility of protein. This study is recommendated to public to using the formula C in the processing of\ud Lawa Bale and to further studies are needed to deterrnine how increasing the nutritional value in Lawa Bale

PERILAKU MEROKOK DAN LINGKUNGAN PEMUKIMAN PASIEN RAWAT JALAN PENYAKIT JANTUNG KORONER DI MAKASSAR

Prevalence of coronary heart disease (CHD) have a close relation with behavior and environment.\ud if ras aimed to know kt the correlation between smoking behavior and residence environment with disease incidence. This study was an descriptive-analytical study with cross sectional fhe study population was all visitor of Heart poly. The study sample was the new out-patient L Hearr ;"rv ;i Dr. wahidin and rabuffi H;"n".,;il',V##x;: J"TJffi *""#":Tr#'"J,: I rampling with 130 samples. Data was processed uiing SPSS program. D.:ta analysis was \r chi-square and fisher exact of statistical analysis. The anlalysis result showed that there was no r !1weor smoking status (p : 0.253). cigaretre quantity (p : 0.72g), first age of smoking fur :\ud t|ff"q time (p : 0.704), type of cigarette (p : 0.810),'and smoking behaviJr Qt pkt : 0.922) with rlisease incidence. For residence environrnent was found that 4t.g% of CHb patient live in t6-T/o of CHD patient live near with factorylindustry, most of the factories were bread factory S1% of CHD patient live near the main street, 42.9o/o near the station/airpoft, and 47.7yonear the p The distant of CHD patient residence from f-actory/industry commonly was 100-500 m (75%), i street was 500-1000 m (66.7%), from station/airpo.t *u, ,1OOO m (100%), from workshop was\ud {iY5D }L). Living period of respondent commonly *u. >S years (44%o). In conclusion, there was no b*ween smoking behavior and CHD incidence, ani most of CHD respondents have the far ftmpollution soluce. It is suggested importance of stop smoking campaign among the smoker

Mutu Produk Lawa Bale (Makanan Tradisional Sulawesi Selatan) Ditinjau Dari Aspek Mikrobiologi dan Daya Terima Konsumen

Traditional food of south Sulawesi, Lawa Bale, which uses fresh fish that is processed by acidification and blansir \ud techniques without high-temperature heating process allows the growth of microbes that can damage the nutritional ,palatability,and may endanger ttrehealthofconsumers.Inaddition,the differencein\ud taste is created by formula affectcs the received power of of consumers. This study aimed to determine the\ud safesty way of, processiog based on the content of\ud 'microbes that can be reduced in the processing and the\ud favorit of the three panelists tested formula. This type of research was an experimental by design Post Test Only Control Desip. The study used three threatment (3 formulation)\ud (3 formulations)\ud ffi;,?.*;'i; Lli*ru"*.ing, total microbial analysis on each process, and accept the test as\ud Lff 20 panelists. data analysis was a deccriptive analysis with using SPSS 16.00. The result showed that the processed Java Lawa Bale Acid (formula C) was a formula that can reduce total microbial formula most of the othe

Aktifitas Fisik dan Kesehatan Mental Terhadap Kejadian Penyakit Jantung Koroner pada Pasien Rawat Jalan di RSUP Dr. Wahidin Sudirohusodo dan RSUD Labuang Baji Makassar

Coronary Heart Disease in one of the diseases which its prevalences are increasing over year. This is related\ud to human lifestyle which is shifting over. The data of visiting in heart poly of Dr Wahidin Sudirohusodo\ud Hospital in 2006 were 10,886 patients and increase lry to 1I,478 patients in 2007. This study was aimed to\ud - know the description of physical activity and correlation between mental health and coronary\ud -heart\ud disease in\ud Dr. Wahidin Sudirohusodo and Labuang Baji Hospital Makassar. This study was a Descriptive-Analitical\ud with Cross Sectional study. There were 130 samples involved in this study by Accident Sampling. Data\ud processing used SPSS and Microsoft Excel prograrns. Data analysis were an Univariate and a Iiivarlate by\ud using Chi Square, then continued by examining the correlation significance using Cramers V test. According\ud to diagnosis of doctor showed that of i30 respondents that interviewed oniy 56 respondents had coronary\ud heart disease. The result of study showed that all of the Heart Coronary Disease iatients have physicil\ud rctivity intensity were light activity (43,4%) and Mental health disorder Qt : 3.032, q : 0.0g2) did not have\ud correlation with coronary heart disease incidence. Recommended to the government and the private sectore in\ud order to socialize intensively about the importance of exercise, to help prevent degenerativi dir"ur" such as\ud ooronary heart disease. For fuither research, to be more specific in measuring the variables of physical\ud activity and mental health

FUNGSI SEKSUAL WANITA USIA 45-65 TAHUN YANG SERING KONSUMSI DAGING KERANG SEMELE SP. BERDASARKAN FEMALE SEXUAL FUNCTION INDEX (FSFI) DI DESA BONE KECAMATAN LASALEPA KABUPATEN MUNA

Fungsi seksual adalah istilah medis yang digunakan untuk mengkaji seksualitas manusia dalam kontes klinis. Fungsi seksual relevan dengan aspek respon seksual pada manusia. Fungsi seksual dipengaruhi oleh hormon seks, hormon yang paling berperan dalam fungsi seks yaitu estrogen. Perubahan kadar estrogen pada wanita dipengaruhi oleh makanan, termasuk kerang-kerangan. Salah satu jenis kerang-kerangan yang terdapat di desa Bonea yaitu kerang Semele sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Fungsi Seksual Desire dan Aurosal Wanita usia 45-65 Tahun yang jarang Konsumsi Daging Kerang Semele sp. berdasarkan Female Sexual Function Index (FSFI). Jenis penelitian yang digunakan adalah survei deskriptif. Jumlah sampel yaitu 49 responden. Analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis Univariat.Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fungsi seksual desire (selalu dan sering mengalami desire) wanita yang sering mengkonsumsi daging kerang semele sp.tinggi yaitu 59,5 %. Sedangkan fungsi seksual arousal (level rangsangan sangat tinggi dan tinggi) yang sering mengkonsumsi daging kerang semele sp.tinggi yaitu 61,9 %. Penelitian ini merekomendasikan agar peneliti selanjutnya memperhatikan cara pengambilan data agar data yang diperoleh akurat. Mempublikasikan mengenai manfaat kerang semele sp. sebagai salah satu sumber makanan afrodisiak

HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL ANEMIA PENERIMA SUPLEMEN ZAT GIZI DI KABUPATEN BARRU

World Health Organization (WHO) (2005) melaporkan bahwa terdapat 52% ibu hamil mengalami anemia di negara berkembang. Anemia pada masa kehamilan merupakan masalah kesehatan yang penting dalam upaya meningkatkan derajat kesehatan masyarakat sehubungan dengan kesehatan ibu dan anak. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan antara pola makan dengan kadar hemoglobin Ibu hamil anemia penerima suplemen zat gizi di Kabupaten Barru. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian analitik dengan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian ini adalah Ibu hamil anemia dan menerima suplemen zat gizi pada wilayah kerja puskesmas. Sample berjumlah 131 orang yang di diambil dengan metode total sampling. Data asupan responden diperoleh dari hasil Recall 24 jam dan Food Frequency. Hasil penelitian diperoleh bahwa pada semua puskesmas lokasi penelitian asupan Fe memiliki hubungan bermakna dengan kadar hemoglobin ibu hamil. Pada puskesmas Lisu dengan nilai p= 0.006, puskesma Pekkae dengan nilai p= 0.021 dan pada puskesmas Padongko dengan nilai p = 0.000. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ada hubungan yang bermakna antara asupan zat besi dengan status hemoglobin ibu hamil anemia pada semua wilayah kerja puskesmas lokasi penelitian. tidak ada hubungan yang bermakna antara konsumsi makanan pelancar absorbsi fe dengan status hemoglobin ibu hamil anemia

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI NEED DAN DEMAND IBU HAMIL TERHADAP PELAKSANAAN INISIASI MENYUSU DINI (IMD) DI RSIA PERTIWI KOTA MAKASSAR

Inisiasi Menyusu Dini (IMD) merupakan proses menyusu sendiri, minimal satu jam pertama pada bayi yang baru lahir. Bayi yang baru lahir harus segera didekatkan kepada ibu dengan cara ditengkurapkan di dada atau perut ibu dengan kotak kulit antara bayi dan ibu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui need dan demand ibu hamil terhadap pelaksanaan IMD di RSIA Pertiwi Kota Makassar. Jenis penelitian ini merupakan longitudinal dengan desain cross-sectional, pada 5 Mei- 31 Mei 2014. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu hamil yang datang memeriksakan kehamilan dengan umur kehamilan 8-9 bulan di ANC RSIA Pertiwi Kota Makassar pada bulan April Tahun 2014. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 53 orang melalui purposive sampling. Instrumen dalam penelitian ini menggunakan kuesioner pengetahuan dan cheklist informasi yang didapatkan ibu hamil di ANC. Pengolahan data dianalisis mengunakan program komputer. Hasil penelitian, hanya terdapat 62,3% sampel yang memiliki need dan 41,5% yang memiliki demand pelaksanaan IMD. Yang mendapatkan informasi yang cukup di ANC hanya 39,6% dan terdapat 84,9% yang memiliki pengetahuan yang cukup tentang IMD. Terdapat 37,7% yang mendapakan dukungan dari petugas kesehatan dan hanya sebesar 43,4% ibu hamil yang melaksanakan IMD. Kesimpulannya, bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara need dengan demand pelaksanaan IMD dan terdapat hubungan yang signifikan antara demand ibu hamil dengan pelaksanaan IMD. Namun tidak ada hubungan yang signifikan antara need dengan pelaksanaan IMD

HUBUNGAN PERILAKU GIZI SEIMBANG DENGAN STATUS GIZI PADA MAHASISWA ANGKATAN 2010 FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS HASANUDDIN

Perilaku Gizi Seimbang (PGS) sangat penting untuk menyiapkan pola hidup sehat dalam menghadapi beban ganda masalah gizi, yaitu kekurangan dan kelebihan gizi yang terjadi bersama-sama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan, sikap dan praktik gizi seimbang terhadap status gizi mahasiswa Angkatan 2010 Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin. Jenis penelitian adalah survei analitik dengan rancangan cross sectional study Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh mahasiswa. Metode Pengambilan sampel adalah total sampling sebanyak 286 orang. Pengolahan data menggunakan komputer program SPSS dan analisis data pada penelitian ini adalah univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkantidak adanya hubungan pengetahuan dengan status gizi yaitu IMT (p=0,488), lingkar perut (p=0,436). Sikap gizi seimbang tidak berhubungan dengan status gizi yaitu IMT (p=0,598), Lingkar perut (p=0,370), sedangkan praktik gizi seimbang juga tidak berhubungan dengan status gizi yaitu IMT (p=0,170), Lingkar perut (p=0,341). Fakta pada penelitian ini adalah status gizi responden pada umumnya baik dan pengetahuan, sikap, dan praktik gizi seimbang juga baik. Adapun saran penelitian kepada responden dengan status gizi kurang dan obesitas agar memperbaiki status gizi tersebut menjadi status gizi yang baik/ideal

STUDI PERBAIKAN KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL ANEMIA DENGAN SUPLEMENTASI TABLET BESI (PROGRAM) DAN ZINK DI PUSKESMAS LISU KABUPATEN BARRU

Anemia pada masa kehamilan merupakan masalah kesehatan yang penting dalam upaya meningkatkan derajat kesehatan masyarakat sehubungan dengan kesehatan ibu dan anak. Anemia pada ibu hamil adalah salah satu factor yang menjadi indikator pengukuran keberhasilan pembangunan kesehatan suatu bangsa yang menggambarkan kemampuan social ekonomi dalam memenuhi kebutuhan kuantitas dan kualitas gizi masyarakat.Di Sulawesi Selatan ,kabupaten Barru merupakan daerah dengan prevalensi anemia tertinggi kedua setelah kota Makassar. Jenis penelitian ini merupakan Pra Eksperiment dengan desain one group pretest ??? posttest. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metodetotal sampling berjumlah 31 responden. Hasil penelitian ini menunjukkan perubahan kadar hemoglobin ibu hamil anemia sebelum dan setelah pemberian tablet besi dan zink di PuskesmasLisu Kabupaten Barru tahun 2014 dari 100% anemia menjadi 61,3 % dengan peningkatan rata-rata 0,562 g/dl dan perubahan ini bermakna yang ditunjukkan dengan p=0,03. Disimpulkan bahwaperbaikan kadar hemoglobin ibu hamil dengan suplementasi tablet besi (program) dan zink bermakna atau signifikan sebagai upaya perbaikan kadar hemoglobin ibu hamil anemia