De uitscheiding van stikstof en fosfor door varkens, kippen, kalkoenen, pelsdieren, eenden, konijnen en parelhoeders in 2002 en 2006

De in Nederland ontwikkelde mestwetgeving beoogt de nationaal geproduceerde stikstof (N) en fosfor (P) in dierlijke mest op een verantwoorde manier in de landbouw aan te wenden als meststof dan wel het aan de landbouw te onttrekken. Dat betekent dat de maximale hoeveelheid in de landbouw af te zetten N en P in dierlijke mest bepaald moet worden. Hiervoor is een goed onderbouwde inschatting nodig van de forfaitaire N- en P-uitscheiding zowel totaal in Nederland als per veehouderijbedrijf. Omdat in 2006 een herziening van de mestwetgeving is voorzien, dient voor dat jaar de forfaitaire uitscheiding voor N en P per diercategorie opnieuw te worden vastgesteld. De WUM-rekenmethodiek (Werkgroep Uniformering Berekening Mest- en Mineralencijfers) is toegepast om jaarlijks gemiddelde excretiecijfers per diercategorie te schatte

Schatting van de uitscheiding van stikstof en fosfor door paarden, pony's en ezels

De vastlegging van N en P voor de verschillende diercategorieën is afhankelijk van de samenstelling van de diercategorieën, het volwassen gewicht van de dieren, en het aantal veulens dat per jaar wordt geboren. Op basis van de verschillende stamboeken (frequentieverdeling en volwassen gewicht per ras) zijn de gemiddelde gewichten van een volwassen dier per categorie bereken

Background of the copper and zinc requirement for dairy cattle, growing-finishing pigs and broilers

Re-evaluation of the current authorized levels of Cu and Zn in animal rations has been initiated by the European Union (EU). The physiological requirements should be the basis for the future maximum authorized dietary levels for minerals in the EU, resulting in lowering of these maximum levels. Based on an earlier study, the basis of the recommendations for Cu and Zn of dairy cattle, growing pigs, and broilers as used by different countries seemed to be questionable. These recommendations are based on research at relatively low animal production levels as compared with the current Dutch situation. Therefore, a survey of the scientific literature underlying the recommendations of ARC, NRC, DLG, COMV, and INRA was carried out, together with other reports on dietary Cu or Zn requirements of the animal categories mentione

Kengetallen van enkele landbouwhuisdieren en hun consumptiepatronen

De dierlijke produtieketen bestaat uit diverse schakels, waarbij een grote reeks plantaardige producten de basis voor de dierlijke producten vormen. Er zijn een aantal typen basisgegevens noodzakelijk om de relatie te kunnen onderzoeken tussen de kwaliteit van de plantaardige voedermiddelen en de kwaliteit van de dierlijke producten,. Deze gegevens betreffen de omvang van de dagelijkse consumptie van diervoeding door het dier en de samenstelling van het dagelijkse voedselpakket. Daarnaast is informatie noodzakelijk over de omvang van de dierlijke productie, hetzij dagelijks (melk, eieren, aandeel vet), hetzij aan het einde van de levensduur (organen, spier, aandeel vet). In dit rapport zijn genoemde gegevens verzameld voor elf diercategorieën: melkvee, varkens (startvoer, en mengvoeders voor vleesvarkens van 40 tot 105 kg lichaamsgewicht met resp. een lage en een hoge energiewaarde), fokzeugen in de fase van dracht en van lactatie, vleeskuikens (voeders II en III) en leghennen (begin leg-, midden leg- en eind legvoer). De overzichten zijn bruikbaar als basis voor berekeningen van risicoanalyses van contaminanten in voedermiddelen, voor de berekeningen van effecten van overdracht en vergelijking van normen door de diervoederketen, en als referentiekader voor de toekomstige controle op de open declaratie van diervoeder

De gehalten aan stikstof, fosfor en kalium in blanke vleeskalveren

Door ECLNV is gevraagd om de hoeveelheden en gehalten aan N, P en K in blanke vleeskalveren, die onder praktijkomstandigheden worden gevoerd en gehouden gedurende de opfok en op het eindgewicht vast te stellen.Voor dit doel zijn in totaal 22 blanke vleeskalveren afkomstig uit een proef van Van der Togt en Gerrits (1998) nader chemisch onderzocht. In dit rapport zijn de resultaten van deze studie weergegeven

Schatting van de uitscheiding van stikstof en fosfor door diverse categorieën graasdieren

Expertisecentrum LNV heeft de Animal Sciences Group benaderd met de vraag de forfataire stikstof (N)- en fosfor (P) excreties zoals die door Tamminga et al.(2000) voor een aantal diercategorieën zijn afgeleid te herberekenen en zo nodig bij te stellen, of deze af te leiden voor zover er nog geen excretiegetallen voorhanden zijn. Tevens is gevraagd voor zover relevant het aantal diercategorieën te verminderen

Improvement of phosphorus availability by microbial phytase in broilers and pigs

Techniques have been developed to produce microbial phytase for addition to diets for simple-stomached animals, with the aim to improve phosphorus availability from phytate-P in plant sources. The activityof the crude microbial phytase showed pH optima at pH 5-5 and 2·5. The enzyme was able to degradephytate in vitro in soya-bean meal, maize and a liquid compound feed for pigs. When microbial phytasewas added to low-P diets for broilers the availability of P increased to over 60 % and the amount of Pin the droppings decreased by 50%. The growth rate and feed conversion ratio on the low-P dietscontaining microbial phytase were comparable to or even better than those obtained on control diets.Addition of microbial phytase to diets for growing pigs increased the apparent absorbability of P by24%. The amount of P in the faeces was 35% lower