YIELD TRAITS OF BANANA CULTIVARS RESISTANT TO BLACK SIGATOKA AT EDAFOCLIMATIC CONDITIONS OF THE CITY OF PORTO GRANDE IN THE STATE OF AMAPÁ

A Sigatoka-negra causada por Mycosphaerella fijiensis (Morelet), é uma das doenças mais destrutivas da bananeira (Musa sp.), causando epidemias e elevadas perdas em todos os países onde está presente. No Amapá as variedades comerciais (listar) são todas suscetíveis, havendo assim a necessidade de substituí-las por outras, mais produtivas e resistentes. Objetivou-se neste trabalho avaliar o desempenho produtivo de quatro cultivares de bananeira resistentes à Sigatoka-negra nas condições edafoclimáticas de Porto Grande-AP. O experimento foi instalado em condições de campo, em área de produção, naturalmente infestada pela doença. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e quatro repetições, com nove plantas por parcela, utilizando-se como área útil as três plantas centrais, espaçadas de 3,0 m x 3,0 m. Foram avaliados parâmetros de crescimento e produção, em três ciclos da cultura. Estimou-se altura e circunferência do pseudocaule; peso do cacho, peso de penca, número de frutos/penca e número de frutos/cacho. As principais conclusões foram que os valores dos parâmetros obtidos demonstraram possibilidade de seleção de  materiais genéticos superiores, contudo este processo é dificultado, pois alguns caracteres relacionados a produção possuem efeitos significativos de interação G x E (PCA, PPE, NPE e FPE) e também maior contribuição ambiental em relação a genética (NFV, NPE e FCA); houve desempenhos diferenciados entre os materiais genéticos, destacando-se os genótipos Fhia 01 e Thap Maeo; as variáveis ambientais existentes durante as avaliações restringiram o desenvolvimento vegetativo das plantas, mas não os de produção.Palavras-chave:Musa spp.,Mycosphaerella fijiensis, produção. A black Sigatoka disease caused by Mycosphaerella fijiensis (Morelet) is the most destructive disease of banana (Musa sp.) causing serious epidemics and high losses in all countries where it is found. In Amapá, all commercial varieties are susceptible, thus there is the need to replace them with other, more productive and resistant as well as a hibrid. The aim of this study was at evaluating the performance of four banana cultivars resistant to black sigatoka at conditions of Porto Grande-AP. The experiment was carried out under field conditions in a production area, naturally infested by the disease. The experimental design was randomized blocks with four treatments and four replicates with nine plants per plot, using a floor area with the three central plants, spaced 3.0 m x 3.0 m. Characters were evaluated for growth and production. It was estimated  height e circumference to pseudostem of plant; bunch weight, weight of cluster, number of fruits/cluster and number of fruits/bunch. The main conclusions were that the values obtained from parameters demonstrated the possibility of selecting genetically superior material, however this process is difficulted because some characters related at the production have significant effects of G x E interaction (PCA, PPE, NPE and FPE) and also greater environmental contribution in relation to genetic (NFV, NPE and FCA), there were different performances between genetic materials, especially in the Fhia 01 and Thap Maeo genotypes; the environmental conditions existing during the evaluations restricted the vegetative growth, but not the yield.Keywords: Musa spp.; Mycosphaerella fijiensis; production

Avaliação físico-química de frutos de bananeiras Physiochemical evaluation of resistant banana fruits

A produção nacional de banana está comprometida pela atuação da sigatoka-negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) por todo o país, e particularmente no Amapá. Os cultivares Caipira, Thap Maeo, PV03-44, FHIA-01 e FHIA-18, altamente resistentes à doença, e o cultivar suscetível FHIA-21 foram avaliados quanto às características físico-químicas dos frutos, no período de 2003-2004, nas condições edafoclimáticas do Estado do Amapá. O teor médio de umidade dos frutos de banana foi de 74,61% onde FHIA-18 (75,91%) diferiu estatisticamente de Thap Maeo (74,01%), FHIA-21 (73,96%) e de PV03-44 (73,68%). Em relação à matéria seca dos frutos (média de 25,39%), FHIA-18 (24,09%) apresentou valores significativamente menores que PV03-44 (26,32%), FHIA-21 (26,04%) e Thap Maeo (25,99%). Foi observado que as polpas dos cultivares apresentaram natureza ácida (pH 4,8), sendo que PV03-44 (5,1) diferiu estatisticamente de FHIA-18 (4,6). No teor de sólidos solúveis (média de 21,51ºBrix), o cultivar FHIA 21 (24,82ºBrix) diferiu significativamente dos demais. A relação SS/AT (média de 82,90) do cultivar FHIA-21 (99,23) diferiu estatisticamente de Thap Maeo (78,95), FHIA-18 e PV03-44 (77,48). Em relação à acidez titulável (0,27% ácido málico) e ao teor de lipídeos (0,17%), não houve diferenciação entre os cultivares. Quanto ao teor protéico dos materiais resistentes à sigatoka-negra, a média do ensaio foi de 4,59%, tendo o genótipo PV03-44 (4,08%) diferido estatisticamente dos demais. Os cultivares resistentes estudados apresentaram aspectos positivos de qualidade, principalmente na relação SS/AT, um dos principais parâmetros de atributo qualitativo de sabor da fruta.<br>Banana's national production is committed by the performance of the black sigatoka (Mycosphaerella fijiensis Morelet) for the whole country, and particularly in Amapá, Brazil. This work aimed at evaluating cultivars highly resistant to the disease, Caipira, Thap Maeo, PV03-44, FHIA-01, FHIA-18, and to susceptible cultivar FHIA-21, with relationship to the physical and chemical characteristics of the fruits, in the period of 2003-2004, under the edafoclimatic conditions of the state of Amapá. The medium moisture content of banana fruits was 74,61%, and FHIA-18 (75,91%) differed statistically of Thap Maeo (74,01%), FHIA-21 (73,96%) and PV03-44 (73,68%). In relation to the dry matter of fruits (25,39%), FHIA-18 (24,09%) presented values significantly smaller than PV03-44 (26,32%), FHIA-21 (26,04%) and Thap Maeo (25,99%). It was observed that the pulps of the cultivars presented acid nature (pH 4,8), and PV03-44 (5,1) differed statistically of FHIA-18 (4,6). In the soluble solids content (average of 21,51ºBrix), the cultivar FHIA-21 (24,82ºBrix) differed significantly of the others. The ratio SS/TA (average of 82,90) of the cultivar FHIA-21 (99,23) differed statistically of Thap Maeo (78,95), FHIA-18 and PV03-44 (77,48). In relation to the titratable acidity (0,27% malic acid) and to lipids content (0,17%), there was not difference among the cultivars. Regarding to the protein content of the resistant materials to the black sigatoka, the average of the experiment was of 4,59%, and the genotype PV03-44 (4,08%) differed statistically of the others. The resistant cultivars presented positive aspects of quality, mainly in the ratio TSS/TTA, one of the main parameters of qualitative attribute of fruit flavor