APLICACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS A FRUTOS DE AGUACATE PARA PROLONGAR SU VIDA DE ANAQUEL

Esta revisión resume los avances que han tenido los tratamientos térmicos (TT) utilizados para prolongar la vida útil del aguacate. Las tecnologías que se han venido utilizando a través del tiempo se pueden dividir en aire caliente (AC), vapor caliente (VC), agua caliente (AGC), exposición a luz solar (LS) y radiofrecuencia (RF). Los estudios muestran inconsistencia en sus resultados, debido a que la respuesta fisiológica del fruto de aguacate depende de la variedad, estación del año, lugar de recolección, prácticas de producción y falta de uniformidad en el calentamiento, la exposición o no al sol. Los TT que presentan mejores resultados en mantener la firmeza, retrasar la producción de etileno, disminución de la fuga de electrólitos y menor DF, han sido la LS, AGC y la combinación entre ellos. La exposición a LS induce estrés térmico diurno que aumenta la expresión de las proteínas del choque térmico (HSP17 y HSP70) que pre-condiciona al aguacate a resistir la aplicación de AGC a 50 ºC y el posterior almacenamiento a 0,5 ºC por 28 días

Development of the CMS detector for the CERN LHC Run 3

A preprint version of this article is available at arXiv:2309.05466v1 [physics.ins-det], https://arxiv.org/abs/2309.05466v1 . Comments: Submitted to the Journal of Instrumentation. All figures and tables can be found at https://cms-results.web.cern.ch/cms-results/public-results/publications/PRF-21-001 (CMS Public Pages). Report number: CMS-PRF-21-001, CERN-EP-2023-136.Since the initial data taking of the CERN LHC, the CMS experiment has undergone substantial upgrades and improvements. This paper discusses the CMS detector as it is configured for the third data-taking period of the CERN LHC, Run 3, which started in 2022. The entire silicon pixel tracking detector was replaced. A new powering system for the superconducting solenoid was installed. The electronics of the hadron calorimeter was upgraded. All the muon electronic systems were upgraded, and new muon detector stations were added, including a gas electron multiplier detector. The precision proton spectrometer was upgraded. The dedicated luminosity detectors and the beam loss monitor were refurbished. Substantial improvements to the trigger, data acquisition, software, and computing systems were also implemented, including a new hybrid CPU/GPU farm for the high-level trigger.SCOAP3