Loaded nanoparticles with natural antioxidants for development of biodegradable films food preservation

El objetivo de este estudio fue optimizar la producción y caracterizar nanopartículas cargadas conun extracto de antioxidantes provenientes de la piel de la batata. En primera instancia se realizó laobtención y caracterización del extracto de la piel de batata, variedad Arapey. Se determinó lapresencia de cinco ácidos fenólicos en altas concentraciones: ácido clorogénico, ácido cafeico ytres isómeros de dicafeoilquínicos. Además se realizó un análisis térmico en el cual se determinóque las primeras degradaciones en el extracto comienzan a partir de los 135°C, y que el métodopropuesto para la encapsulación no interfiere en las propiedades de los antioxidantes. Para la producción de nanopartículas se utilizó el método de emulsificación evaporación. Separtió de ácido poliláctico (PLA) de bajos pesos moleculares, previamente sintetizados en ellaboratorio, para optimizar el método se realizaron tres síntesis de nanopartículas de PLA,modificando variables como el tiempo de centrifugado y el peso molecular del PLA. Lacaracterización se realizó por microscopia electrónica de barrido (SEM) y dispersión dinámica deluz (DLS). A partir del ensayo que presentó las mejores morfologías y distribuciones de tamaño,se realizó la encapsulación del extracto. La eficiencia de encapsulación del extracto en lasnanopartículas de PLA fue evaluada observando el efecto que tiene el sistema de solventes de lafase orgánica, el peso molecular del PLA, la velocidad y tiempo de centrifugación y laconcentración del extracto. Las nanopartículas obtenidas se caracterizaron por SEM, DLS y secalculó la eficiencia de encapsulación en porcentaje (E.E%). Se realizó un avance en el desarrollo de materiales compuestos de ácido poliláctico con lasnanopartículas previamente cargadas con los antioxidantes. Los films fueron caracterizados por SEM observándose la existencia de una alta compatibilidad entre el PLA comercial utilizado parala matriz y el PLA sintetizado en el laboratorio con el cual se preparó las nanopartículas.The objective of this study was to optimize production and characterize loaded nanoparticles withantioxidants extracted from sweet potato skin. In the first instance the preparation andcharacterization of skin extract sweet potato variety Arapey was made. The presence of fivephenolic acids in high concentrations was determined: chlorogenic acid, caffeic acid and threeisomers of dicaffeoylquinic acid. Furthermore, a thermal analysis in which it was determined thatthe first degradations of the extract start from 135 °C, and that the technique proposed forencapsulation does not interfere with the antioxidants properties was performed. The evaporation emulsion technique was used for production of nanoparticles. It began with lowmolecular weight polylactic acid (PLA) previously synthesized in the laboratory, to optimize themethod, three PLA nanoparticles synthesis were made by modifying variables as time centrifugedand the molecular weight of PLA. The characterization was performed by scanning electronmicroscopy (SEM) and dynamic light scattering (DLS). From the trial that presented the bestmorphologies and size distributions, encapsulation of the extract was made. The encapsulationefficiency of extract PLA nanoparticles was evaluated by observing the effect of the solventsystem of the organic phase, the molecular weight of PLA, speed and time of centrifugation andthe concentration of the extract. The obtained nanoparticles were characterized by SEM, DLS andthe encapsulation efficiency in percent (E.E. %) was calculated. Progress was made in developing polylactic acid composites with nanoparticles loaded withantioxidants previously. The films were characterized by SEM observing the existence of highcompatibility between the commercial PLA used as matrix and PLA synthesized in the laboratorywith which nanoparticles was prepared.Fil: Guerrero León, Beatriz Alexandra. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina

Estudio de Caso de Éxito: Implementación de Tecnología para La Gestión del Estrés en El Entorno Laboral

El objetivo de nuestro estudio fue utilizar un evento deportivo como elemento estresor del sistema nervioso (SN) para estudiar cómo los empleados de un departamento concreto en una multinacional hotelera gestionaba el estrés y cuál era la calidad de recuperación con vistas a generar planes estratégicos a futuro de salud corporativa basados en indicadores de mejora (KPI). Se analizó la respuesta del SN antes y después de un evento deportivo con demanda física elevada (PRE/POST) en una población mixta de hombres y mujeres, 35 ± 2 años (n=14). Las variables analizadas fueron el porcentaje de total de horas del día donde el organismo reacciona a estímulos que le provocan estrés (% estrés) y recuperación (% recuperación) y la variabilidad cardiaca (RMSSD) como variable que analiza directamente el impacto que el estímulo estresor tiene en el organismo. Los resultados principales indicaron que el % estrés en ambos casos se mantiene estable (PRE 54% vs POST 59%) lo que puede indicar una buena adaptación a corto plazo a este parámetro, lo que se relaciona con el dato aportado por la RMSSD (PRE 45,80 ± 25,34 vs POST 50,62 ± 33,77). Sin embargo el % recuperación disminuye tras el evento deportivo a consecuencia del estímulo estresor generado (PRE 28% vs POST 19%), no recuperando los valores basales hasta pasados 3 días después del evento, lo que puede indicar una mala adaptación del grupo al estrés generado a medio plazo. Las principales conclusiones indican que el uso de tecnología de alto rendimiento deportivo enfocado a la productividad empresarial puede ser a futuro una herramienta útil y fiable que ayude a las compañías a generar nuevos KPI en materia de prevención de enfermedades laborales tales como el estrés.   El objetivo de nuestro estudio fue utilizar un evento deportivo como elemento estresor del sistema nervioso (SN) para estudiar cómo los empleados de un departamento concreto en una multinacional hotelera gestionaba el estrés y cuál era la calidad de recuperación con vistas a generar planes estratégicos a futuro de salud corporativa basados en indicadores de mejora (KPI). Se analizó la respuesta del SN antes y después de un evento deportivo con demanda física elevada (PRE/POST) en una población mixta de hombres y mujeres, 35 ± 2 años (n=14). Las variables analizadas fueron el porcentaje de total de horas del día donde el organismo reacciona a estímulos que le provocan estrés (% estrés) y recuperación (% recuperación) y la variabilidad cardiaca (RMSSD) como variable que analiza directamente el impacto que el estímulo estresor tiene en el organismo. Los resultados principales indicaron que el % estrés en ambos casos se mantiene estable (PRE 54% vs POST 59%) lo que puede indicar una buena adaptación a corto plazo a este parámetro, lo que se relaciona con el dato aportado por la RMSSD (PRE 45,80 ± 25,34 vs POST 50,62 ± 33,77). Sin embargo el % recuperación disminuye tras el evento deportivo a consecuencia del estímulo estresor generado (PRE 28% vs POST 19%), no recuperando los valores basales hasta pasados 3 días después del evento, lo que puede indicar una mala adaptación del grupo al estrés generado a medio plazo. Las principales conclusiones indican que el uso de tecnología de alto rendimiento deportivo enfocado a la productividad empresarial puede ser a futuro una herramienta útil y fiable que ayude a las compañías a generar nuevos KPI en materia de prevención de enfermedades laborales tales como el estrés

Intensive care adult patients with severe respiratory failure caused by Influenza A (H1N1)v in Spain

Introduction: Patients with influenza A (H1N1)v infection have developed rapidly progressive lower respiratory tract disease resulting in respiratory failure. We describe the clinical and epidemiologic characteristics of the first 32 persons reported to be admitted to the intensive care unit (ICU) due to influenza A (H1N1)v infection in Spain. Methods: We used medical chart reviews to collect data on ICU adult patients reported in a standardized form. Influenza A (H1N1)v infection was confirmed in specimens using real-time reverse transcriptase-polymerase-chain-reaction (RT PCR) assay. Results: Illness onset of the 32 patients occurred between 23 June and 31 July, 2009. The median age was 36 years (IQR = 31 - 52). Ten (31.2%) were obese, 2 (6.3%) pregnant and 16 (50%) had pre-existing medical complications. Twenty-nine (90.6%) had primary viral pneumonitis, 2 (6.3%) exacerbation of structural respiratory disease and 1 (3.1%) secondary bacterial pneumonia. Twenty-four patients (75.0%) developed multiorgan dysfunction, 7 (21.9%) received renal replacement techniques and 24 (75.0%) required mechanical ventilation. Six patients died within 28 days, with two additional late deaths. Oseltamivir administration delay ranged from 2 to 8 days after illness onset, 31.2% received high-dose (300 mg/day), and treatment duration ranged from 5 to 10 days (mean 8.0 +/- 3.3). Conclusions: Over a 5-week period, influenza A (H1N1)v infection led to ICU admission in 32 adult patients, with frequently observed severe hypoxemia and a relatively high case-fatality rate. Clinicians should be aware of pulmonary complications of influenza A (H1N1)v infection, particularly in pregnant and young obese but previously healthy persons

Monitoring SARS-CoV-2 variant transitions using differences in diagnostic cycle threshold values of target genes

Monitoring the emergence of new SARS-CoV-2 variants is important to detect potential risks of increased transmission or disease severity. We investigated the identification of SARS-CoV-2 variants from real-time reverse transcriptase polymerase chain reaction (RT-PCR) routine diagnostics data. Cycle threshold (Ct) values of positive samples were collected from April 2021 to January 2022 in the Northern Metropolitan Area of Barcelona (n = 15,254). Viral lineage identification from whole genome sequencing (WGS) was available for 4618 (30.3%) of these samples. Pairwise differences in the Ct values between gene targets (ΔCt) were analyzed for variants of concern or interest circulating in our area. A specific delay in the Ct of the N-gene compared to the RdRp-gene (ΔCt) was observed for Alpha, Delta, Eta and Omicron. Temporal differences in ΔCt correlated with the dynamics of viral replacement of Alpha by Delta and of Delta by Omicron according to WGS results. Using ΔCt, prediction of new variants of concern at early stages of circulation was achieved with high sensitivity and specificity (91.1% and 97.8% for Delta; 98.5% and 90.8% for Omicron). Thus, tracking population-wide trends in ΔCt values obtained from routine diagnostics testing in combination with WGS could be useful for real-time management and response to local epidemics

Hugo Chávez: una década en el poder

Una década de Hugo Chávez Frías y su proyecto político en Venezuela trajo consigo un cambio de paradigmas que llama la atención de la sociedad en general. Este libro es el resultado del esfuerzo conjunto de un grupo de académicos de distintas nacionalidades que desde sus líneas de investigación realizan análisis que le brindan al lector elementos para comprender de manera global lo que significa una década de gobierno del Presidente Chávez en Venezuela.Este libro es el resultado del esfuerzo conjunto de un grupo de académicos de distintas nacionalidades que desde sus líneas de investigación realizan análisis que le brindan al lector elementos para comprender de manera global lo que significa una década de gobierno del Presidente Chávez en Venezuela

"Bioinformática con Ñ v1.0": a collaborative project of young Spanish scientists to write a complete book about Bioinformatics

Here we present a project aiming to provide specialized educational bibliography on Bioinformatics for Spanish speakers. The idea of writing a book in Spanish language covering the most important topics in the field of Bioinformatics was born in the XIth Spanish Symposium on Bioinformatics in Barcelona two years ago. Different scientists have been involved in the project, from senior scientists to PhD students from different countries. The book intends to be the beginning of an open project, where all the chapters are susceptible of being updated and new topics can be incorporated in future versions. Current book version can be accessed online at http://goo.gl/UYG0o7.Peer Reviewe

Nuevas Imágenes. Resúmenes y abstracts de comunicaciones. VI Congreso Internacional CONFOCO.

Se presentan los resúmenes de las comunicaciones del VI Congreso Internacional CONFOCO

Enfermedades crónicas

Adherencia al tratamiento farmacológico y relación con el control metabólico en pacientes con DM2Aluminio en pacientes con terapia de reemplazo renal crónico con hemodiálisis en Bogotá, ColombiaAmputación de extremidades inferiores: ¿están aumentando las tasas?Consumo de edulcorantes artificiales en jóvenes universitariosCómo crecen niños normales de 2 años que son sobrepeso a los 7 añosDiagnóstico con enfoque territorial de salud cardiovascular en la Región MetropolitanaEfecto a corto plazo de una intervención con ejercicio físico, en niños con sobrepesoEfectos de la cirugía bariátrica en pacientes con síndrome metabólico e IMC < 35 KG/M2Encuesta mundial de tabaquismo en estudiantes de profesiones de saludEnfermedades crónicas no transmisibles: Consecuencias sociales-sanitarias de comunidades rurales en ChileEpidemiología de las muertes hospitalarias por patologías relacionadas a muerte encefálica, Chile 2003-2007Estado nutricional y conductas alimentarias en adolescentes de 4º medio de la Región de CoquimboEstudio de calidad de vida en una muestra del plan piloto para hepatitis CEvaluación del proceso asistencial y de resultados de salud del GES de diabetes mellitus 2Factores de riesgo cardiovascular en población universitaria de la Facsal, universidad de TarapacáImplicancias psicosociales en la génesis, evolución y tratamiento de pacientes con hipertensión arterial esencialInfarto agudo al miocardio (IAM): Realidad en el Hospital de Puerto Natales, 2009-2010Introducción de nuevas TIC y mejoría de la asistencia a un programa de saludNiños obesos atendidos en el Cesfam de Puerto Natales y su entorno familiarPerfil de la mortalidad por cáncer de cuello uterino en Río de JaneiroPerfil del paciente primo-consultante del Programa de Salud Cardiovascular, Consultorio Cordillera Andina, Los AndesPrevalencia de automedicación en mujeres beneficiarias del Hospital Comunitario de Til-TiPrevalencia de caries en población preescolar y su relación con malnutrición por excesoPrevalencia de retinopatía diabética en comunas dependientes del Servicio de Salud Metropolitano Occidente (SSMOC)Problemas de adherencia farmacológica antihipertensiva en población mapuche: Un estudio cualitativoRol biológico de los antioxidantes innatos en pacientes portadores de VIH/SidaSobrepeso en empleados de un restaurante de una universidad pública del estado de São Paul

Treatment with tocilizumab or corticosteroids for COVID-19 patients with hyperinflammatory state: a multicentre cohort study (SAM-COVID-19)

Objectives: The objective of this study was to estimate the association between tocilizumab or corticosteroids and the risk of intubation or death in patients with coronavirus disease 19 (COVID-19) with a hyperinflammatory state according to clinical and laboratory parameters. Methods: A cohort study was performed in 60 Spanish hospitals including 778 patients with COVID-19 and clinical and laboratory data indicative of a hyperinflammatory state. Treatment was mainly with tocilizumab, an intermediate-high dose of corticosteroids (IHDC), a pulse dose of corticosteroids (PDC), combination therapy, or no treatment. Primary outcome was intubation or death; follow-up was 21 days. Propensity score-adjusted estimations using Cox regression (logistic regression if needed) were calculated. Propensity scores were used as confounders, matching variables and for the inverse probability of treatment weights (IPTWs). Results: In all, 88, 117, 78 and 151 patients treated with tocilizumab, IHDC, PDC, and combination therapy, respectively, were compared with 344 untreated patients. The primary endpoint occurred in 10 (11.4%), 27 (23.1%), 12 (15.4%), 40 (25.6%) and 69 (21.1%), respectively. The IPTW-based hazard ratios (odds ratio for combination therapy) for the primary endpoint were 0.32 (95%CI 0.22-0.47; p < 0.001) for tocilizumab, 0.82 (0.71-1.30; p 0.82) for IHDC, 0.61 (0.43-0.86; p 0.006) for PDC, and 1.17 (0.86-1.58; p 0.30) for combination therapy. Other applications of the propensity score provided similar results, but were not significant for PDC. Tocilizumab was also associated with lower hazard of death alone in IPTW analysis (0.07; 0.02-0.17; p < 0.001). Conclusions: Tocilizumab might be useful in COVID-19 patients with a hyperinflammatory state and should be prioritized for randomized trials in this situatio