Quality of rocoto pepper (Capsicum pubescens Ruiz and Pav.) seeds in relation to extraction timing

Rocoto pepper (C. pubescens), is one of the domesticated species of the genus Capsicum in South America. Currently, its supply and demand are arising in national and global market. The aim of this study was to determine the optimal extraction timing of the seeds of C. pubescens according to physiological and physical seed qualities. Seed qualities measurement include seed weight, number of seeds per fruit, total emergence, emergence rate, mean emergence time, mean daily emergence, survival percentage, peak value and emergence value. Treatments were evaluated for comparison as follows: seed extraction ranged from 0 to 3 days after harvest (T1), and seed extraction ranged from 14 to 17 days after harvest (T2). T1 presented seeds with the best physiological qualities and a total emergence value of 84.2%, in contrast to 74.8% obtained in T2. A positive correlation was found between seed size, number of seeds per fruit and overall quality, respectively. Based on the results of this study, is recommended to use and conserve the seeds extracted immediately after harvest, as well as larger seeds from biggest fruits.El ají rocoto (C. pubescens) es una de las especies domesticadas del género Capsicum en Suramérica. Actualmente, su oferta y demanda están en aumento tanto en el mercado nacional como global. El objetivo del estudio fue determinar el momento óptimo de extracción de las semillas de C. pubescens en función de su calidad física y fisiológica. Las mediciones de calidad incluyeron el peso de semillas, número de semillas por fruto, emergencia total, taza de emergencia, tiempo medio de emergencia, emergencia media diaria, porcentaje de sobrevivencia, valor pico y valor de emergencia. Los tratamientos fueron evaluados por comparación como sigue: (T1), extracción de semillas de 0 a 3 días después de cosecha y (T2), extracción después de 14 a 17 días, respectivamente. T1 presentó semillas con mayor calidad fisiológica y un valor de emergencia total de 84.2 %, en contraste con 74.8 % obtenido en T2. Se encontró una correlación positiva entre el tamaño y el número de semillas y la calidad de las mismas. Con base en los resultados de este estudio, se sugiere usar y conservar las semillas extraídas inmediatamente después de la cosecha, así como semillas de mayor tamaño provenientes de frutos más grandes

Potencial hortícola de los zapotes negros, <i>Diospyros</i> spp. (Ebenaceae)

Se exploró el potencial hortícola del género Diospyros (Ebenaceae) mediante análisis biogeográficos, climáticos, morfológicos y etnobotánicos. Los análisis geográficos permitieron identificar las áreas óptimas para la conservación y el aprovechamiento de 20 especies. Con aquellas conocidas como Zapotes Negros, D. nigra y D. Conzattii, se aplicó un análisis climático. Por último se estudió la variabilidad morfológica asociada al nivel de manejo en tres zonas de México. Veracruz y Península de Yucatán fueron las áreas donde convergen el mayor número de especies. Las adaptaciones climáticas de los zapotes estudiados les permiten ser cultivados comercialmente en gran parte del país. D. nigra reveló diferencias significativas entre los individuos silvestres, tolerados, fomentados y cultivados: asociados principalmente a la firmeza del pericarpio, el tiempo de maduración y el tamaño del arilo. Características útiles para promover el consumo y facilitar el transporte.The horticultural potential of the Diospyros spp. (Ebenaceae) was explored using biogeographic, climatic, morphological and entnobotanical analyzes. The geographical analysis allowed identification of optimal areas for conservation and use of 20 species. The two species known as Black Sapot, D. nigra and D. conzattii, were selected for climate analysis. Finally, morphological variability of individuals associated with level management was studied in three areas of Mexico and associated with aspects an components of the domestication process. Veracruz and the Yucatan were the places where the largest number of species and sections of the genus converge. Climatic adaptation of the studied sapots allow them to be grown commercially in a large part of the country. Significant differences were exhibited among wild, tolerated, promoted, and cultivated D. nigra individuals. These differences were associated with pericarp firmness, time of maturation and size of aryl. Useful featurs to promote consumtion and facilitate transport.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Potencial hortícola de los zapotes negros, <i>Diospyros</i> spp. (Ebenaceae)

Se exploró el potencial hortícola del género Diospyros (Ebenaceae) mediante análisis biogeográficos, climáticos, morfológicos y etnobotánicos. Los análisis geográficos permitieron identificar las áreas óptimas para la conservación y el aprovechamiento de 20 especies. Con aquellas conocidas como Zapotes Negros, D. nigra y D. Conzattii, se aplicó un análisis climático. Por último se estudió la variabilidad morfológica asociada al nivel de manejo en tres zonas de México. Veracruz y Península de Yucatán fueron las áreas donde convergen el mayor número de especies. Las adaptaciones climáticas de los zapotes estudiados les permiten ser cultivados comercialmente en gran parte del país. D. nigra reveló diferencias significativas entre los individuos silvestres, tolerados, fomentados y cultivados: asociados principalmente a la firmeza del pericarpio, el tiempo de maduración y el tamaño del arilo. Características útiles para promover el consumo y facilitar el transporte.The horticultural potential of the Diospyros spp. (Ebenaceae) was explored using biogeographic, climatic, morphological and entnobotanical analyzes. The geographical analysis allowed identification of optimal areas for conservation and use of 20 species. The two species known as Black Sapot, D. nigra and D. conzattii, were selected for climate analysis. Finally, morphological variability of individuals associated with level management was studied in three areas of Mexico and associated with aspects an components of the domestication process. Veracruz and the Yucatan were the places where the largest number of species and sections of the genus converge. Climatic adaptation of the studied sapots allow them to be grown commercially in a large part of the country. Significant differences were exhibited among wild, tolerated, promoted, and cultivated D. nigra individuals. These differences were associated with pericarp firmness, time of maturation and size of aryl. Useful featurs to promote consumtion and facilitate transport.Eje A1 Sistemas de producción de base agroecológica (Trabajos científicos)Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Tubérculos andinos de vuelta a casa: Conservación participativa de tubérculos andinos en Cundinamarca.

En este libro se presentan los resultados de una investigación para la conservación de los tubérculos andinos Solanum tuberosumL., Oxalis tuberosa Molina, Ullucus tuberosus Caldas y Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pav., en Cundinamarca. Los temas que se encontrarán en estas páginas son: la distribución actual de los tubérculos en los países andinos; la distribución potencial en Cundinamarca; los recorridos de colecta por los micro centros de diversidad en Colombia; la conservación participativa en agroecosistemas de Zipaquirá, Cogua, Tenjo y Sesquilé; las actividades de apropiación social con comunidades rurales de estos municipios; y la descripción morfológica de las variedades nativas conservadas. Esta publicación invita a los lectores a preservar el patrimonio biológico y cultural que representan las especies tuberosas de los Andes

Gestión del conocimiento: perspectiva multidisciplinaria. Volumen 13

El libro “Gestión del Conocimiento. Perspectiva Multidisciplinaria”, Volumen 13 de la Colección Unión Global, es resultado de investigaciones. Los capítulos del libro, son resultados de investigaciones desarrolladas por sus autores. El libro es una publicación internacional, seriada, continua, arbitrada, de acceso abierto a todas las áreas del conocimiento, orientada a contribuir con procesos de gestión del conocimiento científico, tecnológico y humanístico. Con esta colección, se aspira contribuir con el cultivo, la comprensión, la recopilación y la apropiación social del conocimiento en cuanto a patrimonio intangible de la humanidad, con el propósito de hacer aportes con la transformación de las relaciones socioculturales que sustentan la construcción social de los saberes y su reconocimiento como bien público. El libro “Gestión del Conocimiento. Perspectiva Multidisciplinaria”, Volumen 13, de la Colección Unión Global, es resultado de investigaciones. Los capítulos del libro, son resultados de investigaciones desarrolladas por sus autores. El libro cuenta con el apoyo de los grupos de investigación: Universidad Sur del Lago “Jesús María Semprúm” (UNESUR) - Zulia – Venezuela; Universidad Politécnica Territorial de Falcón Alonso Gamero (UPTFAG) - Falcón – Venezuela; Universidad Politécnica Territorial de Mérida Kléber Ramírez (UPTM) - Mérida - Venezuela; Universidad Guanajuato (UG) - Campus Celaya - Salvatierra - Cuerpo Académico de Biodesarrollo y Bioeconomía en las Organizaciones y Políticas Públicas (CABBOPP) - Guanajuato – México; Centro de Altos Estudios de Venezuela (CEALEVE) - Zulia – Venezuela, Centro Integral de Formación Educativa Especializada del Sur (CIFE - SUR) - Zulia – Venezuela; Centro de Investigaciones Internacionales SAS (CEDINTER) - Antioquia – Colombia y diferentes grupos de investigación del ámbito nacional e internacional que hoy se unen para estrechar vínculos investigativos, para que sus aportes científicos formen parte de los libros que se publiquen en formatos digital e impreso

Quality of rocoto pepper (Capsicum pubescens Ruiz & Pav.) seeds in relation to extraction timing

Rocoto pepper (C. pubescens), is one of the domesticated species of the genus Capsicum in South America. Currently, its supply and demand are arising in national and global market. The aim of this study was to determine the optimal extraction timing of the seeds of C. pubescens according to physiological and physical seed qualities. Seed qualities measurement include seed weight, number of seeds per fruit, total emergence, emergence rate, mean emergence time, mean daily emergence, survival percentage, peak value and emergence value. Treatments were evaluated for comparison as follows: seed extraction ranged from 0 to 3 days after harvest (T1), and seed extraction ranged from 14 to 17 days after harvest (T2). T1 presented seeds with the best physiological qualities and a total emergence value of 84.2%, in contrast to 74.8% obtained in T2. A positive correlation was found between seed size, number of seeds per fruit and overall quality, respectively. Based on the results of this study, is recommended to use and conserve the seeds extracted immediately after harvest, as well as larger seeds from biggest fruits

La guadua (Guadua angustifolia) Kunth: El oro verde por descubrir.

El libro La Guadua (Guadua angustifolia) Kunth: El oro verde por descubrir es una obra que expresa el potencial de la Guadua Angustifolia Kunth como la especie de bambú representativa del país debido a sus propiedades físico- mecánicas. Los autores, en el libro, reconocen la guadua como un recurso propicio para industrias como la construcción, sus bondades ambientales en la prestación de servicios ecosistémicos como la captura de CO2, la regulación hídrica y térmica, así como la preservación de la biodiversidad, considerados propicios para el desarrollo sostenible.Colombia es el segundo país de América reconocido por su biodiversidad, para el caso de los bambú, se estima que el país cuenta con 18 géneros y 105 especies, entre los que se encuentra la Guadua. Este maravilloso recurso ha contribuido al desarrollo de las comunidades rurales y territorios en términos de fabricación de viviendas, creación de artesanías y prestación de servicios ecosistémicos. Por lo anterior, el libro La Guadua (Guadua angustifolia) Kunth: El oro verde por descubrir es una obra que expresa el potencial de la Guadua Angustifolia Kunth como la especie de bambú representativa del país debido a sus propiedades físico- mecánicas. Los autores, en el libro, reconocen la guadua como un recurso propicio para industrias como la construcción, sus bondades ambientales en la prestación de servicios ecosistémicos como la captura de CO2, la regulación hídrica y térmica, así como la preservación de la biodiversidad, considerados propicios para el desarrollo sostenible. De igual forma, los lectores conocerán las condiciones edafoclimáticas que facilitan el crecimiento de la Guadua y los métodos usados para establecer un cultivo con servicios ecosistémicos claves para la preservación de la biodiversidad y la mitigación de los efectos del cambio climático. Finalmente, el texto describe la importancia de la articulación institucional, haciendo énfasis en el eslabón de silvicultura como uno de los más importantes al garantizar la calidad de este maravilloso recurso y la riqueza paisajística de los territorios colombianos. De ahí que, los lectores descubrirán cómo la guadua, un recurso natural de nuestra cultura, aporta en la consolidación de territorios y economías sostenibles

La guadua (Guadua angustifolia) Kunth: El oro verde por descubrir.

El libro La Guadua (Guadua angustifolia) Kunth: El oro verde por descubrir es una obra que expresa el potencial de la Guadua Angustifolia Kunth como la especie de bambú representativa del país debido a sus propiedades físico- mecánicas. Los autores, en el libro, reconocen la guadua como un recurso propicio para industrias como la construcción, sus bondades ambientales en la prestación de servicios ecosistémicos como la captura de CO2, la regulación hídrica y térmica, así como la preservación de la biodiversidad, considerados propicios para el desarrollo sostenible.Colombia es el segundo país de América reconocido por su biodiversidad, para el caso de los bambú, se estima que el país cuenta con 18 géneros y 105 especies, entre los que se encuentra la Guadua. Este maravilloso recurso ha contribuido al desarrollo de las comunidades rurales y territorios en términos de fabricación de viviendas, creación de artesanías y prestación de servicios ecosistémicos. Por lo anterior, el libro La Guadua (Guadua angustifolia) Kunth: El oro verde por descubrir es una obra que expresa el potencial de la Guadua Angustifolia Kunth como la especie de bambú representativa del país debido a sus propiedades físico- mecánicas. Los autores, en el libro, reconocen la guadua como un recurso propicio para industrias como la construcción, sus bondades ambientales en la prestación de servicios ecosistémicos como la captura de CO2, la regulación hídrica y térmica, así como la preservación de la biodiversidad, considerados propicios para el desarrollo sostenible. De igual forma, los lectores conocerán las condiciones edafoclimáticas que facilitan el crecimiento de la Guadua y los métodos usados para establecer un cultivo con servicios ecosistémicos claves para la preservación de la biodiversidad y la mitigación de los efectos del cambio climático. Finalmente, el texto describe la importancia de la articulación institucional, haciendo énfasis en el eslabón de silvicultura como uno de los más importantes al garantizar la calidad de este maravilloso recurso y la riqueza paisajística de los territorios colombianos. De ahí que, los lectores descubrirán cómo la guadua, un recurso natural de nuestra cultura, aporta en la consolidación de territorios y economías sostenibles

Diminishing benefits of urban living for children and adolescents’ growth and development

Optimal growth and development in childhood and adolescence is crucial for lifelong health and well-being1–6. Here we used data from 2,325 population-based studies, with measurements of height and weight from 71 million participants, to report the height and body-mass index (BMI) of children and adolescents aged 5–19 years on the basis of rural and urban place of residence in 200 countries and territories from 1990 to 2020. In 1990, children and adolescents residing in cities were taller than their rural counterparts in all but a few high-income countries. By 2020, the urban height advantage became smaller in most countries, and in many high-income western countries it reversed into a small urban-based disadvantage. The exception was for boys in most countries in sub-Saharan Africa and in some countries in Oceania, south Asia and the region of central Asia, Middle East and north Africa. In these countries, successive cohorts of boys from rural places either did not gain height or possibly became shorter, and hence fell further behind their urban peers. The difference between the age-standardized mean BMI of children in urban and rural areas was <1.1 kg m–2 in the vast majority of countries. Within this small range, BMI increased slightly more in cities than in rural areas, except in south Asia, sub-Saharan Africa and some countries in central and eastern Europe. Our results show that in much of the world, the growth and developmental advantages of living in cities have diminished in the twenty-first century, whereas in much of sub-Saharan Africa they have amplified