Valor nutricional e potencial nutracêutico de inflorescências de couve-nabo (Brassica napus var napus) e couve-tronchuda (Brassica oleraceae var costata).

Neste trabalho, avaliou-se a composição nutricional e o potencial nutracêutico, nomeadamente antioxidante, dos grelos, inflorescências da couve-nabo (Brassica napus L. var. napus) e dos espigos, inflorescências da couve-tronchuda (Brassica oleracea L. var. costata). As duas variedades de Brassica estudadas mostraram ser verduras nutricionalmente equilibrados, em particular os espigos que mostraram conter teores mais elevados de humidade, proteínas, energia, lípidos, β-caroteno e vitamina C. Os grelos revelaram maiores teores de cinzas, glúcidos totais, açúcares livres (incluindo frutose, glucose, sacarose e rafinose), ácido gordo n-3 essencial, ácido α- linolénico, as melhores razões PUFA/SFA e ácidos gordos n-6/n-3, tocoferóis, licopeno, clorofilas, fenóis, flavonóides, apresentando também mais propriedades antioxidantes

Nutritional and nutraceutical potential of rape (Brassica napus L. Var. napus) and "tronchuda" cabbage (Brassica oleraceae L. Var. costata) inflorescences

Two traditional cultivated vegetables highly consumed among Northern Portuguese regions were tested for their chemical composition, nutritional profile and in vitro antioxidant properties using four assays: 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radicals scavenging activity, reducing power, inhibition of -carotene bleaching and inhibition of lipid peroxidation by thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) assay. The studied varieties of two Brassica species, locally known as “grelos” (rape) and “espigos” (“tronchuda” cabbage) are nutritionally well-balanced vegetables; particularly “tronchuda” cabbage revealed the highest levels of moisture, proteins, fat, energy, β-carotene and vitamin C; rape gave the highest contents of ash, carbohydrates, sugars (including fructose, glucose, sucrose and raffinose), essential n-3 fatty acid α-linolenic acid, and the best ratios of PUFA/SFA and n-6/n-3 fatty acids, tocopherols, lycopene, chlorophylls, phenolics, flavonoids, and also the highest antioxidant properties. The health benefits associated to the antioxidant properties reinforce their contribution to a healthy and balanced diet, highlight the interest of their consumption, validate the empirical use and add new values to traditional/regional products which have been used for a long time

Incorporation of Boletus edulis extract in beef burgers patties: preliminary evaluation of the antioxidant protective effects

The objective of this study was to analyse the antioxidant protective effects of the incorporation of Boletus edulis extract in beef burgers. The relationship of total lipids/fatty acids to lipid peroxidation of hamburger during storage was examined. Beef burgers samples (lipids content: 15–18%) were stored for 8 days, and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) formation inhibition, free radical scavenging activity and reducing power were determined. The antioxidant potential increased with the amount of extract added to beef burgers, giving higher radical scavenging properties and TBARS inhibition capacity. These findings indicated that Boletus edulis extract had a protective antioxidant effect against lipid peroxidation of beef burgers patties

Beef burger patties incorporated with Boletus edulis extracts: lipid peroxidation inhibition effects

The objective of this study was to analyse the lipid peroxidation inhibition in beef burgers after incorporation of Boletus edulis extracts in different concentrations. Beef burgers samples were stored for 8 days, and chemical and nutritional parameters, including the profile in free fatty acids, were evaluated. Furthermore, the inhibition of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) formation, free radical scavenging activity and reducing power were determined. Polyunsaturated fatty acids arachidonic (C20:4n6) and cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic (C20:5n3) acids were protected in the presence of mushroom extract. The antioxidant potential increased with the amount of extract added to beef burgers, giving higher radical scavenging properties and TBARS inhibition capacity. These findings indicated that beef burgers patties were protected from lipid peroxidation in the presence of mushroom extract

Predisposing causes for pregnancy among adolescents

Objective: This study aimed to describe the predisposing causes for pregnancy among adolescents and their knowledge on the prevention methods. Method: This is an exploratory, descriptive, and quantitative research carried out at basic health units in the town of Sao Caetano, Pernambuco, Brazil, in September and October 2011. For data collection, one used a semi-structured questionnaire applied to 42 adolescents enrolled for prenatal care. Results: The findings show that most adolescents was around 16 years of age, brown skinned, literate, and Catholic, lived with her partner, and had a low socioeconomic status. One's own wish (54,8%) stood out as the main cause for pregnancy in the population under study. Conclusion: One found out there's a need for investing on strategies for providing these female adolescents with guidance, so that contraceptive practices and the responsible exercise of sexuality start being realized as positive and usual behaviors

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TÓXICO REPRODUTIVO DO EXTRATO DO FRUTO DE Buchenavia sp EM RATOS MACHOS IMPÚBERES DA LINHAGEM WISTAR

O objetivo deste trabalho foi avaliar os possíveis efeitos tóxicos do extrato aquoso do fruto de Buchenavia sp. sobre o sistema  reprodutivo de ratos impúberes, pesquisando as atividades androgênica e antiandrogênica e sinais de toxicidade sistêmica. Foi empregado o protocolo de curta duração (Teste de Hershberger)., Foram utilizados 64 ratos impúberes, divididos em oito grupos de oito animais: controle positivo, controle negativo, extrato 250mg/100g, extrato 500mg/100g, extrato 1000mg/100g,  extrato 250mg/100g + testosterona,  extrato 500mg/100g + testosterona,  extrato 1000mg/100g + testosterona,. Os resultados mostram que durante o período de realização dos tratamentos, o extrato aquoso do fruto da Buchenavia sp  não apresentou atividade androgênica ou antiandrogênica em ratos impúberes segundo o protocolo de curta duração, bem como, não influenciou no ganho de peso dos animais e não levou a observação de alterações degenerativas, inflamatórias ou necróticas dos órgãos analisados e não desencadeou toxicidade sistêmica

Estudo da toxicidade aguda e da atividade gastroprotetora da Wissadula periplocifolia (L.) C. Presl. / Study of acute toxicity and gastroprotective activity of Wissadula periplocifolia (L.) C. Presl.

As úlceras pépticas são afecções do trato gastrintestinal provenientes de um desequilíbrio entre os fatores agressivos e protetores da mucosa gástrica, sendo a mesma considerada um problema de saúde que acomete milhares de pessoas no mundo todo. A terapêutica vigente dessa doença tem apresentado efeitos adversos, alto custo e prevalência da recidiva fazendo com que seja necessária a busca de novos medicamentos que possibilitem o desenvolvimento e aprimoramento de novos agentes terapêuticos para o tratamento desta doença. É neste contexto que extratos de plantas medicinais encontram-se entre as mais prósperas fontes de novas terapias para esta enfermidade. Nesta perspectiva, utilizou-se o critério quimiotaxonômico e etnofarmacológico para selecionar a espécie vegetal Wissadula periplocifolia (L.) C. Presl rica em terpenos, ácidos graxos e flavonoides, e por ser usada pela população no tratamento da úlcera gástrica. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a toxicidade e a atividade gastroprotetora do extrato etanólico bruto da Wissadula periplocifolia (L.) C. Presl por meio de modelos experimentais. Para isso foram utilizados os modelos de toxicidade aguda, bem como a indução aguda de úlceras gástricas por agente lesivo (etanol acidificado). De acordo com os dados analisados os resultados sugerem baixa toxicidade, com uma Dose Letal 50% maior que 2.000 mg/kg e não houve alterações comportamentais, nem alterações no consumo de água e ração e nos pesos dos órgãos animais (rins, coração, baço), exceto no peso do fígado dos animais machos tratados com o EEtOH-Wp em relação ao respectivo grupo controle, sendo este um dado isolado, não inferindo sinais de toxicidade. Foi observada alterações na evolução ponderal das fêmeas, no entanto, esses dados não permitem inferir toxicidade considerando que o peso do grupo controle no início do experimento já estava superior (p<0,001) quando comparado com o grupo tratado inicial. Além disso, o extrato apresentou atividade gastroprotetora nas doses orais de 62.5, 125, 250 e 500 mg/kg no modelo experimental avaliado

FATORES QUE AFETAM A QUALIDADE DE VIDA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES PORTADORES DE DIABETES MELLITUS TIPO 1: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

Diabetes Mellitus type 1 (DM1) is a metabolic, autoimmune disease defined by blood hyperglycemia considered an organ-specific pathology characterized by the attack of antibodies in an autoimmune process causing selective destruction of pancreatic cells. DM1 is one of the most common chronic diseases in childhood, corresponding to about 5% to 10% of diabetes cases. The present article aims to identify the factors that affect the daily life of patients with T1DM. This is an integrative literature review conducted in the following databases: Latin American and Caribbean Literature on Health Sciences (LILACS), National Library of Medicine of the United States of America (MEDLINE), and the Virtual Health Library (VHL). The search was conducted between 2010 and 2020, from the crossing of the following descriptors: "Type 1 Diabetes Mellitus", "Quality of Life", "Adolescent" and "Child". A total of 162 articles were found, and after applying the inclusion criteria, 15 were excluded for duplicity, 141 for not answering the guiding question, 02 excluded because it was an integrative review, and 05 were included in the final analysis. The articles evaluated showed that Quality of Life is a factor primarily affected by the lack of glycemic control that can cause serious consequences to the DM1 carrier, causing complications such as: Ketoacidosis that can lead to hospitalization, increasing the chances of death and chronic complications that can cause renal and visual impairment.INTRODUCCIÓN: La diabetes mellitus tipo 1 (DM1) es una enfermedad metabólica, autoinmune definida por hiperglucemia sanguínea, considerada una patología específica de órganos caracterizada por el ataque de anticuerpos en el proceso autoinmune causando la destrucción selectiva de los votos pancreáticos. La DM1 es una de las enfermedades crónicas más comunes en la infancia que corresponde a alrededor del 5% al 10% de los casos de diabetes. OBJETIVO: Identificar en los archivos científicos publicaciones sobre cómo la DM 1 puede interferir en diversos aspectos de la vida de los pacientes. METODOLOGÍA: Se trata de una revisión integradora de la literatura realizada en las bases de datos: Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS), Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos de América (MEDLINE), Biblioteca Virtual Científica Electrónica en Línea (SCIELO) y Google Scholar para fortalecer los resultados. La investigación se realizó a partir del cruce de los siguientes descriptores: "Diabetes Mellitus tipo 1", "Calidad de Vida", "Adolescente" e "Infantil". RESULTADOS: Se identificaron 162 artículos tras la aplicación de los criterios de inclusión, 15 fueron excluidos por duplicidad, 141 por no responder a la pregunta guía, 02 excluidos por tratarse de una revisión integradora y para fortalecer los resultados con mayor robustez, se utilizó Google Scholar, identificando 02 artículos más que cumplieron con el objeto del estudio tras la exclusión del título, con 06 artículos como muestra final. CONCLUSIÓN: Los principales factores relacionados con la calidad de vida de los pacientes con DM1.Diabetes Mellitus tipo 1 (DM1) é uma doença metabólica, autoimune definida pela hiperglicemia sanguínea considerada uma patologia órgão-específica caracterizada pelo ataque de anticorpos em processo autoimune causando destruição seletiva das células pancreáticas. A DM1 é uma das doenças crônicas mais comuns na infância que corresponde acerca de 5% a 10% dos casos de diabetes. O presente artigo tem como objetivo identificar os fatores que afetam o cotidiano dos pacientes com DM1. Trata-se de uma revisão integrativa de literatura realizada nas bases de dados: Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos da América (MEDLINE), e na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS). A pesquisa foi realizada no período de 2010 a 2020, a partir do cruzamento dos seguintes descritores: “Diabetes Mellitus tipo 1”, “Qualidade de Vida”, “Adolescente” e “Infantil”. Foram encontrados 162 artigos, após a aplicação dos critérios de inclusão, 15 foram excluídos por duplicidade, 141 por não responder à pergunta norteadora, 02 excluídos por se tratar de revisão integrativa e 05 foram incluídas na análise final. Os artigos avaliados demonstram que a Qualidade de Vida é um fator primordialmente afetado com o descontrole glicêmico que pode ocasionar sérias consequências ao portador do DM1, causando complicações como: Cetoacidose que pode levar à hospitalização aumentando as chances de óbito e as complicações crônicas que podem causar comprometimento renal e visual

Optimasi Portofolio Resiko Menggunakan Model Markowitz MVO Dikaitkan dengan Keterbatasan Manusia dalam Memprediksi Masa Depan dalam Perspektif Al-Qur`an

Risk portfolio on modern finance has become increasingly technical, requiring the use of sophisticated mathematical tools in both research and practice. Since companies cannot insure themselves completely against risk, as human incompetence in predicting the future precisely that written in Al-Quran surah Luqman verse 34, they have to manage it to yield an optimal portfolio. The objective here is to minimize the variance among all portfolios, or alternatively, to maximize expected return among all portfolios that has at least a certain expected return. Furthermore, this study focuses on optimizing risk portfolio so called Markowitz MVO (Mean-Variance Optimization). Some theoretical frameworks for analysis are arithmetic mean, geometric mean, variance, covariance, linear programming, and quadratic programming. Moreover, finding a minimum variance portfolio produces a convex quadratic programming, that is minimizing the objective function ðð¥with constraintsð ð 𥠥 ðandð´ð¥ = ð. The outcome of this research is the solution of optimal risk portofolio in some investments that could be finished smoothly using MATLAB R2007b software together with its graphic analysis