Las formulaciones emulsionables de Dimetildisulfuro (DMDS) y sus mezclas con cloropicrina como alternativas al bromuro de metilo

Desde hace mucho tiempo se sabe que plantas de los géneros Allium sp. y Brassica sp. poseen una cierta capacidad antimicrobiana. Este poder ha sido explicado por la presencia de radicales sulfuro de alilo y sulfuro de metilo derivados de sulfóxido de LCisteina existente en los ajos y las brasicas. Una de las sustancias más interesantes es el Disulfuro de dimetilo (DMDS) que es un importante compuesto de los Allium sp., especialmente del ajo. Aunque sus propiedades fumigantes se conocen desde hace poco tiempo, el DMDS se viene utilizando desde hace mucho en la industria petroquímica e incluso como agente de aromas por su fuerte olor a ajo. El DMDS es un fumigante de amplio espectro con efectos nematicida, fungicida insecticida y herbicida, que ejerce su acción a nivel de respiración mitocondrial bloqueando la actividad citocromo oxidasa de las células. Los efectos nematicidas se han podido comprobar contra Heterodera sp. y Meloidogyne sp., mediante aplicación en preplantación. Se le reconoce eficacia contra hongos del suelo como Sclerotium rolfsii, Rhizoctonia solani, Phytophthora cactorum pero no tan efectivo contra Macrophomina phaseolina y solo parcialmente contra Sclerotinia scleritiorum. Desde el año 2003 al 2007 hemos venido estudiando sus efectos como alternativa al bromuro de metilo en el cultivo de pimiento en las zonas del Bajo Segura (SURINVER, Pilar de la Horadada, Alicante) y en La Canal de Navarrès (VALSUR, SAT Bolbaite, Valencia) usando formulaciones emulsionables aplicadas con el riego localizado, tanto sólo como mezclado con diversas proporciones de cloropicrina (50%; 33%), con objeto de mejorar su eficacia fungicida. El DMDS sólo, a dosis elevadas (105 g/m2), tiene una capacidad herbicida notable; a menor dosis, sus mezclas con cloropicrina poseen un excelente efecto fumigante que mejora cuando se aplica bajo plástico VIF. El efecto fungicida también mejora ostensiblemente. Una vez depurada la técnica de aplicación la calidad y producción de pimiento es comparable a la obtenida con los tratamientos tradicionales con bromuro de metilo