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BLANCHIMENT ACCĂLĂRĂ DES ĆUFS NON FĂCONDĂS DE TRUITE ARC-EN-CIEL (ONCORHYNCHUS MYKISS) SOUS LâEFFET DE SOLUTIONS SALINES EN VUE DE LEUR TRI MĂCANIQUE
Le blanchiment des Ćufs non fĂ©condĂ©s dans les pontes de salmonidĂ©s en incubation artificielle permet leur Ă©limination par tri mĂ©canique. Le dĂ©clenchement de ce phĂ©nomĂšne normalement plus ou moins tardif durant lâincubation a pu ĂȘtre accĂ©lĂ©rĂ© grĂące Ă une brĂšve exposition des Ćufs Ă une solution de sel de mer. Les modalitĂ©s et les effets de cette exposition sur les taux de mortalitĂ© et de malformations des embryons ont Ă©tĂ© testĂ©s sur des pontes de truite arc-en-ciel Ă divers stades de dĂ©veloppement (140, 190 et 240 degrĂ©s*jours). Le passage durant 1 Ă 20 min dans une solution saline de 30 Ă 120 g/l a permis dâaugmenter significativement le taux de blanchiment des Ćufs non fĂ©condĂ©s sans affecter celui des Ćufs fĂ©condĂ©s. Toutefois, par un effet mĂ©canique, la manipulation nĂ©cessaire au traitement a entraĂźnĂ© une augmentation significative de la mortalitĂ© embryonnaire pour une manipulation Ă 140 degrĂ©s*jours et du taux de malformations larvaires pour une manipulation Ă 190 degrĂ©s*jours. A 240 degrĂ©s*jours, la manipulation nâa pas affectĂ© le dĂ©veloppement embryonnaire mais a entraĂźnĂ© un retard de lâĂ©closion de quelques heures. Cette Ă©tude offre de nouvelles perspectives pour amĂ©liorer le tri mĂ©canique des Ćufs fĂ©condĂ©s et non fĂ©condĂ©s au cours de lâincubation chez la truite arc-en-ciel