MICROAL - Effect of moderate beer consumption with and without alcohol on the intestinal microbiota and metabolic markers

The intestinal microbiota plays a key symbiotic role within the host, influencing metabolic, physiological, and immunological functions. Dysbiosis is reported to be the imbalance of the microbiota composition and has been observed in several pathologies. Diet is associated with the composition of the microbiota. Plant based foods provide polyphenols that arrive intact into the colon, where specific bacteria can metabolize and transform them into assimilable compounds. Some fermented beverages are rich in polyphenols and may have prebiotic characteristics. Several studies have shown the beneficial effects of wine, including in the intestinal microbiota, however, nothing has been clarified about the effect of beer consumption. Beer is a drink rich in polyphenols from hops and malts. This is a pilot study conducted to evaluate the effect of moderate beer consumption, by testing their participant’s metabolic markers and the composition of intestinal bacteria, after four weeks of beer drinking, with and without alcohol

Representações sociais de jovens do ensino superior sobre a violência doméstica

Esta investigação, apresentada sob a forma de dissertação, é o culminar de muitas questões que diariamente me surgiam sobre uma temática muito controversa, constante e que me é muito familiar, uma vez que a vivenciei no meu seio familiar. Dirige-se a um público-alvo que é o futuro e que poderá ser o ponto de viragem para a mudança de mentalidades, preconceitos e comportamentos. Esta dissertação que apelidei de “Representações sociais de jovens do ensino superior sobre a violência doméstica” procurou abordar a violência doméstica dentro do paradigma de mediação intercultural e intervenção social e numa vertente de prevenção do futuro. Esta investigação teve como objetivos conhecer a perceção que jovens estudantes do ensino superior têm sobre a violência doméstica. Procurou, também, perceber quais as características que os futuros educadores sociais identificam como primordiais para um interventor social, identificar e propor possíveis ações socioeducativas a considerar em cursos de ensino superior para a sensibilização da não violência e, ainda, apresentar as potencialidades da mediação intercultural na transformação e empoderamento dos sujeitos implicados nesta problemática social. A presente dissertação insere-se dentro de um paradigma interpretativo ou fenomenológico procurando, assim, percecionar, interpretar e refletir, sobre o tem apresentado, “[…] a metodologia do projeto é um processo permanente e contínuo […] “Guerra (2006, p. 122). Relativamente às técnicas de recolha de informação, utilizei a análise de documental, apliquei um questionário a estudantes da licenciatura de Educação Social do Instituto Politécnico de Leiria, da Escola Superior de Educação e Ciências Sociais e realizei uma entrevista semiestruturada a três estudantes, no sentido de aprofundar algumas das questões que permitisse aos indivíduos uma opinião, mais ampla e profunda. No decorrer da aplicação dos questionários e da realização das entrevistas, percebi que estes jovens têm uma representação social sobre a violência doméstica bastante clara, considerando-a um crime, mas que também têm noção de ainda há um longo caminho a fazer nesta área. Também percebi que todos têm presente quais as competências que um interventor social deve ter e de que modo as práticas da mediação intercultural podem interferir e auxiliar na mudança das representações sociais dos jovens sobre a violência doméstica e no empoderamento de possíveis vítimas deste problema social

A influência da animação artística na qualidade de vida dos idosos

O presente Trabalho de Projecto tem como tema “A animação artística e a qualidade de vida dos idosos” e como tal pretende compreender, promover e melhorar a animação artística feita com e para os idosos. Considerando que a qualidade de vida se encontra limitada neste grupo etário, tentámos responder a uma questão colocada inicialmente e que passava por confirmar se existe uma correspondência entre a prática de actividades artísticas, nomeadamente as artes plásticas e a qualidade de vida dos idosos. Nesse sentido a nossa acção desenvolveu-se no contacto com a realidade de um Cento de Dia para idosos com idades compreendidas entre os 471 e 92 anos, sendo estes, na sua maioria, mulheres viúvas e com pouca ou nenhuma escolaridade. Este grupo fez parte de um projecto de animação, participando em actividades que incidiram sobretudo nas artes plásticas, o que nos permitiu estudar as reacções, comportamentos e opiniões expressas nessa amostra durante todo o processo. O método empregue foi a investigação-acção e as técnicas mais utilizadas foram a entrevista e o diário de bordo. A informação recolhida foi alvo de tratamento qualitativo através da análise de conteúdo. Após o estudo conclui-se que a hipótese levantada no inicio da investigação “A animação artística, desenvolvida regularmente com idosos, contribui para a melhoria da sua qualidade de vida”, depois de analisada no decorrer do estudo é considerada verdadeira.The following paper presents the issue "Artistic animation and life quality for older persons” the main goals are to study, understand, promote and enhance the artistic animation works with, and for older people. Although the limited quality of life in this age group, we aim to answer the initial question: to confirm whether the practice of artistic activities, such as painting… directly affects the quality of life for older people. Through field work, the study developed by direct observation of the routines in a day care center home for seniors, aged between 472 and 92 years, the observed populations are mostly women with low school degree or none at all. This particularly group was part of a real project, which includes participation in activities such as painting or the construction of show pieces, which allowed us to study the change of reactions, behaviors and opinions expressed by those participants along the development of the project. The methods used were field research, interview and daily logbook. By using theoretical fundaments the information collected was targeted by qualitative content analysis. The study confirms the hypothesis that origins the investigation “the development of artistic activities, and the appliance of the same on regular basis within the studied members of population, helped to improve their life quality,” the paper accurate this thesis

TheAzorean: contributo do design de comunicação para o turismo cultural na perspetiva do utilizador

Este trabalho de projeto tem como finalidade, através de métodos de investigação (como revisão literária e análise crítica), entender a forma como podemos integrar o Design de Comunicação na divulgação do turismo cultural imaterial no arquipélago dos Açores. O objetivo principal deste projeto incide na reflexão sobre a forma como o Turismo Cultural e Imaterial poderá trazer vantagens a vários destinos dentro do arquipélago açoriano. Um dos principais alvos que se pretende alcançar com este projeto é, precisamente, o aumento generalizado de turistas culturais nos Açores. Não só se pretende este incremento de popularidade do destino para este tipo de turistas, como também se pretende difundir estes turistas por todas as nove ilhas. Atualmente, os Açores são um destino bastante popular para turistas tanto nacionais como internacionais. No entanto, a vasta maioria do turismo não tem o turismo cultural como o seu principal objetivo. Além disso, a maioria do turismo é centralizado num grupo muito restrito de ilhas mais populares. Sumariamente, os dois maiores objetivos desta aplicação seriam então a difusão dos Açores como destino cultural e a disseminação desta forma de turismo por todas as ilhas do arquipélago. Pode-se então afirmar que este projeto se identifica bastante com a promoção do Turismo Cultural e Imaterial, dando a conhecer um património invisível ao turista e indivíduo comum. Para atingir os objetivos propostos, o projeto passará pela criação de uma plataforma que retrate o património cultural imaterial do destino em evidência, de forma a que os turistas se sintam a incorporar a cultura local, mesmo sem sair de casa. Através da distribuição de informação, da partilha de experiências e de atividades dinâmicas, os utilizadores poderão experienciar esta cultura e mais tarde ter uma viagem mais completa e integrada dentro de toda a comunidade local; TheAzorean: The contribution of Communication Design to the Azorean Cultural Tourism from the User’s Perspective - ABSTRACT: This project aims, through research methods (such as literary review and critical analysis), to understand how we can integrate Communication Design in the dissemination of intangible cultural tourism in the Azores archipelago. The main objective of this project focuses on the reflection on how Intangible Cultural Tourism can bring benefits to various destinations within the Azorean archipelago. One of the main targets to be achieved with this project is precisely the general increase in cultural tourists in the Azores. Not only is this increased popularity of the destination intended for this type of tourists, but it is also intended to spread these tourists across all nine islands. Currently, the Azores are a very popular destination for both national and international tourists. However, the vast majority of tourism does not have cultural tourism as its main objective. In addition, most tourism is centered on a very restricted group of popular islands. In summary, the two main objectives of this application would be the dissemination of the Azores as a cultural destination and the dissemination of this form of tourism throughout the islands of the archipelago. It can therefore be said that this project is very much identified with the promotion of Intangible Cultural Tourism, teaching an invisible heritage to the tourist and common individual. To achieve the proposed objectives, the project will include the creation of a platform that portrays the intangible cultural heritage of the destination in evidence, so that tourists feel that they are incorporating the local culture, even without leaving their homes. Through the distribution of information, the sharing of experiences and the use of dynamic activities, users will be able to experience this culture and later have a more complete and integrated journey within the entire local community

Concurrent effects of different psychological processes in the prediction of depressive symptoms - the role of cognitive fusion

Cognitive fusion refers to the dominance of verbal processes over behavior regulation, in detriment of being sensitive to contextual contingencies and pursuing valued life goals. It is a core process within Acceptance and Commitment Therapy and seems to have a crucial role in the development and maintenance of psychopathology. The first goal of this investigation was to explore the factor structure, factorial invariance and psychometrics of the Portuguese version of the Cognitive Fusion Questionnaire (CFQ). A multigroup confirmatory factor analysis attested the invariant one-dimensional factor structure of the CFQ across three samples from the general population (n = 408; n = 291; n = 101) with different demographic characteristics. Additionally, the CFQ showed to be a psychometrically robust and reliable measure. A second major goal was to investigate the convergent and incremental validity of this version of CFQ (n = 408). Convergent validity was explored and attested with several psychological indicators. Regarding incremental validity, the predictive power of depressive symptoms of cognitive fusion and three related processes, with origin in different conceptual frameworks, was tested. Results showed that even when the effects of decentering, mindfulness and metacognitions were controlled for, cognitive fusion consistently maintained a significant and unique predictive power over depressive symptoms. These findings suggest that these processes relate differentially and independently with depressive symptoms and, moreover, that cognitive fusion has a superior contribution to its explanation. Given the evidence that cognitive fusion plays an important role in the comprehension of depressive symptoms, conceptual and clinical implications were discussed

Shame Memories and Depression Symptoms: The Role of Cognitive Fusion and Experiential Avoidance

Previous studies have suggested that shame memories can have a pervasive impact on depression symptoms, and avoidant-focused processes may play a mediating role. In addition, it is stated in Acceptance and Commitment Therapy (ACT) literature that experiential avoidance is a consequence of cognitive fusion. This study aims to explore the role of cognitive fusion and experiential avoidance in the relationship between shame memories (with caregivers and traumatic shame memories with others) and depression symptoms. In order to do that, we used Structural Equation Modeling to conduct a path analysis in a sample of 181 subjects of the general population. Our results add new information on the processes through which shame memories impacts on both experiential avoidance and depression symptoms. It is suggested that shame memories are not itself pervasive, but the entanglement with painful internal experiences (cognitive fusion) and/or the attempts to control them (experiential avoidance). This suggests the importance of planning an intervention that targets these processes when dealing with shame memories, particularly in patients with depression symptoms

Effect of Mediterranean Oils and Spices against Food-Related Pathogenic Bacteria

ABSTRACT Essential oils and spices recovered from plants are known for their ancient and empiric medicinal or therapeutic properties. The evolution of the science and the discovery of antimicrobial compounds in their own composition made them essential in food industry as adjuvant molecules against food-spoilage. The benefits associated with this type of natural products as antimicrobial agents may be a promising base to replace chemical additives in foods. This work aims to investigate the antimicrobial properties of essential oils (garlic, cinnamon, coriander, cumin, lemon, bay, ginger, marjoram, nutmeg, salsa seeds), other condiments used in food (olive oil, commercial lemon juice, rangpur lime, Sicilian lemon, vinegar) and also a commercial disinfectant. Pathogenic bacteria were selected to study the antimicrobial properties of these compounds: Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Staphylococcus epidermidis), Salmonella enterica, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa. In this study, the extracts of spices and condiments were blotted into blank sterile paper disks by the disk diffusion method. Minimal inhibitory concentration was tested for each essential oil/spice. Results revealed that most essential oils and spices considered in this study showed a significant inhibitory effect. In the collection of essential oils, cinnamon stood out, with the highest antimicrobial activity. In conclusion, all essential oils and spices are highly effective and could be used to control food-borne bacterial pathogens. Poisoning and food spoilage caused by microorganisms are important issues that food industry and consumers still face every day. Currently, essential oils and spices with antimicrobial activity are ideal to overcome this problem

Construção de tábuas de mortalidade dinâmicas para o mercado português de fundos de pensões e avaliação do risco de longevidade

Mestrado em Ciências ActuariaisOs aumentos de longevidade registados nas últimas décadas a nível mundial constituem um desafio para o setor de fundos de pensões, especialmente no que diz respeito à adequada avaliação das responsabilidades associadas a planos de pensões de benefício definido e à própria gestão do risco de longevidade. O estudo centra-se na construção de tábuas de mortalidade dinâmicas para a população portuguesa de fundos de pensões e na avaliação do risco de longevidade, tendo sido motivado, entre outras razões, pelas propostas da Autoridade Europeia dos Seguros e Pensões Complementares de Reforma (EIOPA), em matéria de requisitos quantitativos. Tais propostas surgiram no âmbito do processo de revisão da diretiva relativa às atividades e à supervisão das instituições de realização de planos de pensões profissionais, a Diretiva IORP. A análise da evolução dinâmica da mortalidade da população de fundos de pensões é bastante relevante, tanto para efeitos de regulação e de supervisão, como pela possibilidade de suscitar um referencial nacional que incentive a aplicação de tábuas que incorporam perspetivas futuras de incremento de longevidade.The increase of longevity registered worldwide in the last decades represents a challenge to the pension funds sector, especially in what concerns the adequate valuation of the liabilities stemming from defined benefit pension plans and the longevity risk management. This report focuses on the development of dynamic life tables for the Portuguese pension funds population and on the longevity risk assessment. This study was motivated by the proposals of the European Insurance and Occupational Pensions Authority (EIOPA) on quantitative requirements, under the review of the IORP Directive on the activities and supervision of institutions for occupational retirement provisions. Studying the dynamic evolution of this population?s mortality is rather important, not only for regulation and supervisory purposes, but also for the possibility of evoking a national referential that encourages the application of tables incorporating future longevity increments