Aplicação de parâmetros convectivos para um caso de linha de instabilidade

Este trabalho visa avaliar a aplicação de parâmetros convectivos (PC) para um caso de linha de instabilidade (LI) ocorrida sobre a Região Metropolitana de São Paulo (RMSP), com o intuito de demonstrar como o uso da modelagem numérica, utilizando o modelo BRAMS (Brazilian developments on the Regional Atmospheric Modeling System), pode contribuir principalmente com a obtenção de perfis atmosféricos, necessários para uma boa previsão das tempestades.CNPqCAPESTrabalho publicado em: Ciência e Natura, Santa Maria, ed. esp., p. 48-50, dez. 2013

PROJETOS E PROGRAMAS DE SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NA UFBA: OBJETIVOS E COMPROMETIMENTO COM A AGENDA AMBIENTAL NA ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA

Os debates voltados para o desenvolvimento sustentável vêm ganhando espaço crescente na sociedade moderna. A  Administração Pública, como gestora de políticas públicas,não poderia ficar alheia a essa temática. Nesse sentido, o governo federal desenvolveu a Agenda Ambiental na Administração Pública (A3P) com o propósito de sensibilizar os gestores públicos para a adoção de práticas socioambientais nas suas atividades rotineiras. Este artigo tem por objetivo verificar a consonância existente entre a A3P e duas ações desenvolvidas na Universidade Federal da Bahia (UFBA), o Programa AGUAPURA e o Projeto Consumo Consciente e Gestão de Resíduos Sólidos na EAUFBA. Ao analisar os cinco eixos temáticos apresentados na A3P, observa-se que as iniciativas da UFBA, apresentadas neste estudo, seguem em direção a três deles, embora essas ações não tenham sido criadas no sentido de atender às exigências da Agenda Ambiental na Administração Pública.Palavras-chave: Sustentabilidade Ambiental. Gestão Ambiental. Agenda Ambiental na Administração Pública. Instituição de Ensino Superior

Alimentação complementar de crianças menores de dois anos residentes na Vila Planalto, Brasília – DF

Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, Área de Nutrição em Saúde Pública, 2013.Objetivos: Estimar a idade média de introdução da alimentação complementar e verificar a associação entre o período de introdução de alimentos complementares e características socioeconômicas maternas e biológicas de crianças menores de dois anos residentes na Vila Planalto, Brasília – DF. Metodologia: Estudo transversal, exploratório, realizado com 123 crianças menores de dois anos, durante a campanha nacional de multivacinação, no ano de 2011. As mães responderam a um questionário semi estruturado, contendo questões abertas e fechadas sobre dados sócios demográficos maternos, dados biológicos da criança, dados sobre aleitamento materno e sobre a época de introdução de outros alimentos. Utilizado o software SPSS versão 21.0, fez-se associações estatísticas pelo teste de qui-quadrado, além do cálculo da razão de prevalência (OR), considerando o intervalo de confiança de 95%. Resultados e Discussão: Das crianças estudadas, 29,3% das crianças encontrava-se em aleitamento materno exclusivo no momento da entrevista e 26,0% das crianças recebeu leite materno exclusivo até o 6º mês de vida. Observou-se introdução de água, chá, suco natural e leite antes dos seis meses, além da introdução precoce de frutas e hortaliças, mel, açúcar, bebidas industrializados. Idade materna ≤18 anos e ≥4 residentes no domicilio, são fatores associados a oferta de guloseimas antes de 1 ano. Conclusão: Baixa escolaridade e renda associam-se com a introdução precoce de alimentos, assim como menor idade materna e maior numero de moradores no domicilio. __________________________________________________________________________ ABSTRACTObjectives: To estimate the average age of introduction of complementary feeding and the association between the period of introduction of complementary foods and biological and socioeconomic characteristics of mothers of children under two years old in Vila Planalto, Brasilia - DF. Methodology: Cross sectional, exploratory, conducted with 123 children under two years during the Campanha Nacional de Multivacinação, in 2011. The mothers answered a semi-structured questionnaire containing open and closed questions on maternal socio-demographic data, biological data of the child, data on breastfeeding and timing of introduction of other foods. Using the SPSS software version 21.0, statistical associations such us chi-square, and estimation of the prevalence ratio (OR) were done, considering a confidence interval of 95%. Results and Discussion: Of the children studied, 29.3% of the children were in exclusive breastfeeding at the time of interview and 26.0% of children received breast milk exclusively until the 6th month of life. It was observed introduction of water, tea, fresh juice and milk before six month. Fruits and vegetables, honey, sugar, industrialized beverages were also introduced early. Maternal age ≤ 18 years and ≥ 4 residents in the household, were factors associated with the introduction of snakes with no nuticious value before 1 year. Conclusion: Low education and income are associated with the early introduction of foods, as well as lower maternal age and greater number of residents in the household

O Desenho na reforma João Pinheiro de 1906 em Minas Gerais

Disponível em: http://www.histemat.com.br/index.php/HISTEMAT/article/view/232/177O presente artigo relata a investigação histórica do Desenho enquanto disciplina na formação de professores primários e como matéria de ensino primário, a partir da Reforma João Pinheiro. A legislação educacional foi utilizada como fonte de pesquisa. O desenvolvimento da mesma se deu a partir da análise dos pares: elementos e rudimentos; formação geral e formação profissional. Em termos de conclusão, as normativas que caracterizam a Reforma João Pinheiro, nos dois níveis de formação –primário e normal – trazem ensinamentos prescritos para o ensino de Desenho que indicam um ensino prático-utilitário cuja finalidade era a formação profissional

Análise quali-quantitativa da alimentação escolar na rede de ensino em um município baiano / Quali-quantitative analysis of school feeding in the teaching network in a baian municipality

A alimentação adequada e saudável em idade escolar é essencialmente importante, pois auxilia no crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e rendimento escolar. A alimentação escolar deve atender às necessidades nutricionais dos escolares e suas preferências alimentares. Neste estudo, objetivou-se avaliar a qualidade nutricional e a aceitabilidade dos cardápios da alimentação escolar de um município baiano, além de identificar os desafios e dificuldades encontradas pelo município no atendimento e cumprimento dos objetivos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Um estudo transversal foi realizado em escolas municipais de Catolândia -BA, com 445 alunos, do ensino fundamental. Avaliou-se a aceitação dos alunos com relação aos cardápios da alimentação escolar por meio da aplicação de escala hedônica facial e verbal. A análise quali-quantitativa dos cardápios foi realizada segundo a TACO (2011), Guilherme Franco (2001) e Pinheiro (2008). O Programa Nacional de Alimentação Escolar recomenda o percentual mínimo de 20% das recomendações diárias para alunos devidamente matriculados em escolas públicas em período parcial. Os resultados encontrados nesta pesquisa revelam que em conteúdo energético as escolas atingiram média de 425,85 kcal±14,23, sendo os carboidratos, os macronutrientes, majoritariamente, responsáveis pelo aporte calórico destas preparações. Quanto aos micronutrientes, os cardápios mostraram-se deficientes em Ca, Mg e Zn. A avaliação da aceitação evidenciou a boa aceitação da alimentação entre os escolares da rede municipal de ensino, a qual contribui para consecução dos objetivos do Programa e, consequentemente, para a melhoria do estado nutricional e rendimento escolar dos discentes

A relação entre responsabilidade social corporativa e inovação : um estudo de caso múltiplo com empresas brasileiras

Different stakeholders pressure companies to innovate and to include Corporate Social Responsibility (CSR) in their strategy. This article examines how innovation and CSR relate in some Brazilian companies. We conducted a multiple case study with five companies that claim to be highly innovative and to include social and environmental responsibility in their strategic agenda. Results indicate that CSR is mainly employed in a reactive way and cannot be considered strategic in these cases. CSR has a secondary position for these companies, while innovation is prioritized, since it is perceived as a source of value and competitiveness. We found a unilateral relation between the constructs, according to which innovation can generate CSR benefits, but CSR does not generate benefits in terms of innovation. CSR and innovation also exist independently, in a way that not every innovation generates CSR benefits. The paper presents implications and future studies suggestions.Diferentes stakeholders pressionam as empresas a inovar e a adotar práticas de Responsabilidade Social Corporativa (RSC). Este artigo examina a relação entre inovação e RSC em empresas brasileiras. Realizamos um estudo de caso múltiplo com cinco empresas brasileiras que afirmam ser altamente inovadoras e incluir responsabilidade social e ambiental em sua pauta estratégica. Os resultados indicam que a RSC é empregada, principalmente, de maneira reativa e não pode ser considerada estratégica. A RSC ocupa uma posição secundária nas empresas estudadas, enquanto a inovação é priorizada, já que é considerada fonte de valor e competitividade. Encontramos uma relação unilateral entre os construtos, na qual a inovação pode gerar benefícios de RSC, mas a RSC não gera benefícios de inovação. A RSC e a inovação também existem independentemente, de modo que nem toda inovação gera benefícios em termos socioambientais. O trabalho apresenta implicações e sugestões de estudos futuros

Caracterização físico-química de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) oriundas do Município de São Desidério – BA/ Physical and chemical characterization of cassava flours (Manihot esculenta Crantz) from the Municipality of São Desidério - BA

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é originária da América do Sul e, como um de seus principais derivados, destaca-se a farinha. Seu consumo se faz presente por todo o Brasil, principalmente nas regiões Norte e Nordeste. A farinha de mandioca produzida no oeste da Bahia destaca-se pela sua elevada qualidade, entretanto, não se conhece, porém, as características físico-químicas do produto. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi caracterizar, físico-quimicamente e nutricionalmente, a farinha de mandioca, produzida e comercializada no município de São Desiderio – BA. Foram coletadas 10 amostras de cada tratamento, em feira livre, nesse município, sendo que os tratamentos foram compostos pelas classificações regionais dos produtores: T1= farinha grossa e T2= farinha fina, tendo sido transportadas até o Laboratório de Química da Universidade Federal do Oeste da Bahia. Foram avaliadas as seguintes variáveis: umidade, cinzas, acidez, pH, lipídeos, proteínas, fibra bruta, carboidratos e valor energético total. Todas as amostras apresentaram-se de acordo com os padrões de qualidade exigidos pela Legislação Brasileira, para os parâmetros físico-químicos e nutricionais, confirmando assim, a boa qualidade da farinha produzida na região

Conteúdo de flúor em leites UHT disponíveis comercialmente em Bauru, Brasil

OBJECTIVES: The aims of the present study were to evaluate the fluoride (F) concentrations in whole, defatted and chocolate milks commercially available in Brazil and to estimate the daily F intake from these sources. MATERIAL AND METHODS: F concentrations were determined for 23 brands of milks, after HMDS-facilitated diffusion, using a F ion-specific electrode. Possible F ingestion per kg body weight was estimated, based on suggested volumes of formula consumption, for infants aging 1 to 12 months. RESULTS: F concentrations ranged from 0.02 to 1.6 µg/mL F for all brands analyzed. Whole and defatted milks had the lowest F concentrations, ranging from 0.02 to 0.07 µg/mL. With respect to chocolate milks, three brands had F concentrations above 0.5 µg/mL. Some brands of chocolate milks exceeded the dose regarded as the threshold level for the development of dental fluorosis, without taking into account other sources of fluoride intake. CONCLUSION: The high fluoride concentrations found in some brands of chocolate milks in the present study indicate that many products may be important contributors to the total fluoride intake, reinforcing the need of assaying fluoride content of foods and beverages consumed by small children.OBJETIVOS: Os objetivos do presente estudo foram avaliar as concentrações de flúor (F) em leites integrais, desnatados e achocolatados disponíveis comercialmente no Brasil e estimar a ingestão diária de F a partir destas fontes. MATERIAL E MÉTODOS: as concentrações de F foram determinadas em 23 marcas de leite, após difusão facilitada por HMDS, usando um eletrodo íon-específico para F. A ingestão provável de F por Kg de peso corporal foi estimada, baseando-se em volumes sugeridos de consumo de fórmulas infantis, para crianças entre 1 e 12 meses de idade. RESULTADOS: As concentrações de F variaram entre 0,02 e 1,6 µg/mL para todas as marcas analisadas. Os leites integrais e desnatados apresentaram as menores concentrações de F, variando entre 0,02 e 0,07 µg/mL. Com relação aos leites achocolatados, três marcas apresentaram concentrações de F acima de 0,5 µg/mL. Algumas marcas de leites achocolatados excederam a dose de flúor reconhecida como o limite máximo de exposição a fim de se evitar o desenvolvimento da fluorose dentária, sem se considerar outras fontes de ingestão de F. CONCLUSÃO: As altas concentrações de F encontradas em algumas marcas de leites achocolatados no presente estudo indicam que muitos produtos podem contribuir significativamente para a ingestão total de F, reforçando a necessidade de se avaliar o conteúdo de F em alimentos e bebidas consumidos por crianças pequenas