Organik Koyun Yetiştiriciliği

Artan dünya nüfusuna paralel olarak artan gıda ihtiyacını karşılamak nedeniyle geçtiğimiz yüzyılın başlarında ortaya çıkan ve birim alandan daha çok verim elde etmeyi amaçlayan yoğun girdili üretim metotları günümüzde büyük sorunlara neden olmaktadır. Bozulan ekolojik denge, kirlenen çevre ve yoğun girdili üretimin neden olduğu sağlık problemleri kendini göstermeye başlamıştır. İşte bu gibi nedenlerle yeni bir üretim sistemine duyulan ihtiyaçtan ötürü ortaya çıkan ve hızla gelişmekte olan organik tarım, doğal kaynaklarımızla sürdürülebilir üretim yapmayı amaçlamıştır. Organik tarımın önemli bir kolu olan organik hayvansal üretim ise, dünyada organik bitkisel üretim kadar hızlı bir şekilde gelişmektedir. Ülkemizde henüz öncü yetiştiriciler tarafından uygulanan organik hayvansal üretim, üreticilerimizin dikkatini çekmeyi başardığı takdirde benimsenecek ve ülkemiz hayvancılığının içinde bulunduğu darboğazdan çıkışında lokomotif görevi üstlenecektir. Bu bağlamda ülkemizin iklim, arazi ve doğal koşullarında, yetiştiricilerimizin sosyo-ekonomik imkânları dâhilinde uygulanma potansiyeline sahip olan organik koyun yetiştiriciliği bu makalede ele alınacaktır

Çukurova Bölgesi subtropik iklim koşullarında geliştirilen bazı keçi genotiplerinin bu koşullardaki adaptasyon mekanizmaları üzerinde karşılaştırılmalı araştırmalar

TEZ3627Tez (Doktora) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2000.Kaynakça (s. 85-96) var.vi, 97 s. ; 30 cm.…Bu çalışma Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi Tarafından Desteklenmiştir. Proje No: FBE- 95 YL 112

Spraying effects on some physiological and behavioural traits of goats in a subtropical climate

Heat stress is one of the major factors adversely affecting animal welfare and thus economic benefits of farms. This study was designed to determine the effects of two different spraying methods on goats exposed to high air temperatures. Thirty goats were divided into three groups for the trial (sprayed once per day, OTS; sprayed twice per day, TTS; and non-sprayed, Controls). Respiration and pulse rates, rectal and surface temperatures (from head and udder skin) were taken three times a day (08.00 - 09.00; 16.00 - 17.00 and 00.00 - 01.00) on hot summer days in July 2005 in a Mediterranean climate. Some behavioural aspects such as eating, ruminating, drinking, walking and resting, and daily feed and water consumption were regularly measured. Rectal temperatures, pulse and respiration rates, udder and head temperatures differed between the three groups. Rectal, head and udder temperatures and respiration and pulse rates increased at 16.00 relative to 08.00, and at 00.00 had returned to the same level as at 08.00. TTS goats showed smaller increases in all physiological measurements at 16.00 than the other groups. TTS goats spent more time than OTS and Control goats eating (P=0.002), ruminating (P=0.032) and walking (P=0.021), but less time drinking (P=0.041) and lying (P=0.001). TTS goats consumed more concentrate feed (P=0.001) and alfalfa hay (P=0.024) than the other two groups, whereas Control goats consumed more water (P=0.003) than the other groups. Ultimately, the spraying had positive effects on yearling goats for alleviating heat stress and improving animal welfare

Ç.Ü. Ziraat Fakültesi araştırma Uygulama Çiftliğinde Et Üretimi amacı ile Küçük Ruminatlar üzerinde Yapılan araştırma ve Geliştirme Çalışmaları

Ç.Ü. Ziraat Fakültesi araştırma ve Uygulama Çiftliği Koşullarında koyun ve keçiler üzerinde et üretimi konusunda sürdürülen çalışmalarda baz ırk olarak İvesi koyunu, keçilerde ise Kıl keçi üzerinde durulmuştur. Et üretiminin arttırılması yönünde sentetik koyun ve keçi tiplerinin geliştirilmesi, çalışmaların ayrı bir boyutunu oluşturur. Et üretim kaynaklarından maksimum düzeyde yararlanma olanaklarının zorlandığı günümüzde kasaplık kuzu üretimi gündemin en popüler konularından birisi haline gelmiştir. Bu bağlamda konu üzerinde bölümümüz tarafından gerçekleştirilen araştırma ve geliştirme projeleri ve yayınları teknolojik gelişimin uzantısı olarak uluslararası iletişimde gerekli yerini aldığı söylenebilir. Diğer taraftan Fakültemiz Araştırma ve Uygulama Çiftliği koşullarında geliştirilen sentetik keçi hatları ele alınarak bunların oğlakları üzerinde ayrıntılı besi denemeleri yapılmıştır. Bu çalışmalarda keçilerden et kaynağı olarak en rasyonel şekilde yararlanmanın olanakları üzerinde durulmuştur. Bu bildiri ile söz konusu atılımlar, gerçekleştirilen araştırmalar bazında yansıtılmaya çalışılacaktır