Dinâmica do carbono e rendimento de culturas em solo com histórico de aplicação de dejetos suínos e fertilizante nitrogenado mineral

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010O presente trabalho teve como objetivo avaliar a dinâmica do carbono e o rendimento de culturas em solo submetido à aplicação de dejetos suíno em sistema de plantio direto.O experimento foi realizado em uma propriedade no município de Braço do Norte (SC), sob um solo Argissolo Vermelho. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso e os tratamentos foram: testemunha; cama sobreposta de suínos, dejeto líquido de suínos e adubação nitrogenada mineral, todos, à exceção da testemunha, com uma e duas vezes a recomendação de N para as culturas do milho e da aveia-preta. No período de outubro de 2008 até outubro de 2009 foi coletado solo e avaliado o teor de carbono orgânico total do solo, o carbono da biomassa microbiana, a respiração e o quociente metabólico dos microrganismos do solo; o rendimento das culturas da aveia e do milho e a decomposição dos resíduos culturais da aveia. A aplicação no solo de dejeto suíno na forma líquida e solida, e de fertilizante nitrogenado mineral não afetaram o teor de carbono orgânico total no solo, e pouco influenciaram a biomassa microbiana.A respiração basal do solo, em geral, não sofreu influência das doses e dos tipos de adubos testados, sendo as alterações causadas principalmente pelo efeito sazonal. As doses de dejetos suíno e fertilizante nitrogenado não afetaram a decomposição da palhada nem o rendimento da aveia e do milho, mas influenciaram os atributos químicos pH, P, K, Ca e Mg nos diferentes tratamentos, com os maiores valores no tratamento cama sobreposta duas vezes a recomendação

INFLUÊNCIA DO SILÍCIO NO CULTIVO E NO PÓS-COLHEITA DA CEBOLA (Allium Cepa)

A cebola (Allium cepa) é a terceira hortaliça com maior importância no Brasil. No entanto, enfrenta problemas relacionados á sua qualidade durante o período de armazenamento, podendo haver perdas de até 45%. Nesse sentido, a aplicação de silício (Si) pode aumentar a produtividade e o tempo de armazenamento da cebola. A aplicação de Si vem sendo incentivada na cultura da cebola por empresas e associações, devido a processos fisiológicos benéficos que causa em algumas hortaliças. No entanto, pouco se sabe sobre as vantagens dessa estratégia para a cultura da cebola. Desta forma, este trabalho objetivou avaliar a eficiência de aplicações de Si na cultura da cebola, verificando o efeito de diferentes doses, fontes e formas de aplicação de Si na produtividade e armazenamento da cultua em sistema deplantio convencional. O trabalho foi realizado no município de Ituporanga, e foram testados 5 doses de silício: 1-200 g m-2 de Si, proveniente da casca de arroz carbonizada; 2- 200 g m-2 de Si proveniente de dióxido de silício via solo; 3- 2,52 g L-1 de Si proveniente de dióxido de silício via foliar; 4- 1,68 g L-1 de Si proveniente de dióxido de silício via foliar; 5-Testemunha sem aplicação de Si, sobre duas cultivares de cebola, Super Precoce e Bola Precoce, totalizando 10 tratamentos, com 3 repetições. Os tratamentos foliares foram aplicados a cada vinte e um dias, iniciando uma semana após o transplantio até a data do estalo da cebola, totalizando 5 aplicações. Já os tratamentos via solo foram realizados em uma única aplicação, uma semana após o transplantio. Após a colheita os bulbos foram armazenados por 180 diasem ambiente não controlado, pesadas a cada 30 dias em balança digital, avaliando as perdas por desidratação, apodrecimento e brotação. Análises de pH, sólidos solúveis totais e acidez total titulável foram realizados logo após a colheita, e após os 180 dias de armazenamento. Os resultados demonstraram não haver diferença significativa entre os tratamentos, evidenciando que a nutrição da cebola com este nutriente nestas dosagens não interfere na qualidade póscolheita da cebola. Portanto, para uma melhor acurácia dos dados encontrados, o experimento em questão está sendo repetido, nas mesmas condições de pesquisa.

INFLUÊNCIA DO SILÍCIO (Si) NA CULTURA E NO PÓS-COLHEITA DA CEBOLA (Allium Cepa)

Allium cepa é o nome cientifico da cebola, com seu nome popular, a cebola é uma da espécie oleácea amplamente cultivada e consumida em todo mundo, sendo a oitava maior hortaliça produzida no Brasil, aproximadamente 1.500.000 toneladas anualmente, e como terceira hortaliça mais importância na economia do pais. A cebola é uma hortaliça conhecida pelas suas vantagens nutricionais, ricas em minerais que ajudam na circulação do sangue, equilibra os níveis de glicemia, anti-inflamatório, combate a hipertensão, e entre outros. Porém, enfrenta problemas relacionados às perdas durante o período de armazenamento, podendo haver perdas na produção de até 45%. Nesse sentido, a aplicação de silício (Si) pode ajudar no controle de pragas, aumenta o índice de produtividade, aprimorar a qualidade do produto agrícola e aumentar o tempo de armazenamento. A aplicação de Si está sendo incentivada na cultura da cebola, devido aos seus benefícios fisiológicos que causa em algumas hortaliças. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade e tempo de prateleira da cebola com aplicação de Si e adubos orgânicos, em sistema de plantio agroecológico. O trabalho foi realizado no município de Rio do Sul, no Instituto Federal Catarinense, e foram testados 4 tratamentos: dejetos de Aves + silício; dejetos de Bovinos + silício; dejetos de Aves; dejetos de Bovinos, em duas cultivares de cebola, Super Precoce e Bola Precoce, tendo assim 8 tratamentos, com 3 repetições, totalizando 24 amostras. Para isso foram realizadas três aplicações durante o ciclo da cultura. Após a colheita os bulbos foram armazenados por 150 dias, pesados antes, durante e após este período, avaliando as perdas por desidratação eapodrecimento. Os resultados foram regulares entre os tratamentos, assim demonstraram não haver diferenças significativas entre os tratamentos. Desta forma concluímos que, o Si não apresentou efeito na cultura ou que as dosagens utilizadas não foram satisfatórias para interferir no resultado pós colheita da cebola. Para melhor precisão dos dados encontrados a repetição do experimento seria necessária

SUBSTRATOS ALTERNATIVOS PARA PRODUÇÃO DE MUDAS OLERÍCOLAS

O objetivo deste trabalho foi avaliar substratos alternativos na produção de mudas de olerícolas. Foram formulados 5 substratos, I – Areia+Cama de aves+Esterco de ovelha (1:1:1); II – Areia+Cama de aves+Composto orgânico de serapilheira (1:2:2); III – Casca de arroz+Esterco bovino+Areia (1:2:2); IV – Solo de mato+Cama de aves+casca de arroz carbonizada (1:1:1) e V – Composto orgânico de serrapilheira. Os substratos formulados e o substrato comercial Carolina soil®, o qual o qual serviu de testemunha, foram colocados em bandejas de poliestireno expandido, com 128 células. Em seguida foi semeado sementes de alface, beterraba e rúcula. Realizou-se as seguintes analises: número de folhas, altura da planta, matéria fresca da parte aérea, matéria seca da parte aérea, caracterização física e química dos substratos. Os substratos 2e 4 apresentaram ser os mais viáveis para a produção de rúcula e alface e o substrato 5 aquele viável para a produção de beterraba

ATRIBUTOS FÍSICOS E QUÍMICOS DO SOLO E PRODUTIVIDADE DO MILHO EM DIFERENTES SISTEMAS DE SUCESSÃO CULTURAS

O estado de Santa Catarina é destaque na produção agropecuária, desse modo, o consumo degrãos para produção de rações é muito grande. Contudo, o estado tem capacidade de realizarapenas uma safra anual devido a fatores climáticos o que acaba gerando uma produção abaixodo consumo. Na região do Alto Vale do Itajaí a maioria das propriedades são de pequenoporte, 10 à 30 hectares e, em sua maioria trabalham com agricultura convencional. Essaspropriedades utilizam arado, grade, subsolador praticamente todos os anos, o que acabacausando altas taxas de erosão, uma maior suscetibilidade a compactação do solo e tambémperdas de matéria orgânica. Na busca por sistemas agrícolas sustentáveis, práticasconvencionais de manejo que degradam os atributos edáficos têm sido questionadas. Portanto,faz-se necessário adotar sistemas de manejo do solo com bases conservacionistas que utilizamcobertura permanente do solo, e a sucessão ou rotação de culturas podem manter e, ou,melhorar esses atributos. Nesse sentido, o trabalho teve como objetivo avaliar a influência domanejo do solo sob os atributos físicos e químicos do solo e na produtividade da soja. Aimplantação da área experimental foi feita no município de Agrolândia-SC, com ostratamentos de plantas de cobertura 1: Testemunha (manejo de solo realizado pelo próprioprodutor, arado, grade, subsolador), Tratamento 2: Pousio de inverno, Tratamento 3:Cobertura de trigo, Tratamento 4: Cobertura de centeio + ervilhaca e o Tratamento 5:Cobertura de aveia preta + nabo forrageiro. No verão, as plantas de cobertura foramdessecadas e realizada a semeadura da cultura de verão – soja. Foram analisados valores derendimento de grãos para soja, estes não tiveram diferença significativa após o primeiro anode implantação do sistema, além disso foi avaliada a produção de massa seca da cobertura deinverno, onde o pousio teve o menor aporte de massa seca. Os demais tratamentos nãoapresentaram diferença entre si. Além dos fatores já descritos foram coletadas amostrasquímicas e físicas de solo para a realização de um comparativo a longo prazo para pontoscomo resistência mecânica a penetração, porosidade do solo e fatores químicos

DETERMINAÇÃO DA RESPIRAÇÃO BASAL PARA OS DIFERENTES SISTEMAS DE MANEJO DO SOLO

As modificações causadas no solo por trabalhos em campo, pelas culturas ou tratos culturais dos diferentes sistemas de manejo implicam em dificuldades na recuperação da estrutura e na produtividade do solo, isso se deve a degradação da matéria orgânica, perda de água, solo e nutrientes. A respiração basal do solo é o conjunto de todas as atividades metabólicas nas quais o CO2 é produzido. Os fungos e as bactérias são os principais produtores de CO2, ocorrido no processo de degradação da matéria orgânica. A RBS acompanha a atividade microbiana do solo, quanto maior for a microbiota, tanto maior será a respiração do solo. Os microrganismos são essenciais para a estrutura e fertilidade do solo, auxiliando o desenvolvimento de plantas e contribuindo para formação de substrato e substancias que promovem maior diversidade em torno da raiz. Este estudo teve por objetivo observar, como as modificações causadas pelos sistemas de preparo e manejo do solo influenciam na microvida e respiração basal do solo, bem como na estrutura e fertilidades dos mesmos. O Experimento foi conduzido no Instituto Federal Catarinense Campus Rio do Sul, no setor de agroecologia e Agri I. Foram coletados e avaliados os solos de três manejos distintos sendo convencional, agroecológico e mata nativa para a cultura da aveia branca. Para cada tratamento foram coletadas vinte amostras de solo utilizando o trado holandês com uma profundidade de dez centímetros. Posterior a isso, a metodologia baseia-se na determinação da umidade do solo na coleta máxima de água (capacidade de campo) e na determinação da umidade no momento da coleta das amostras, onde são refrigeradas, peneiradas, pesadas, encubadas para que se possa realizar a titulação utilizado para calcular a respiração basal de cada tratamento. Obtendo-se resultados foi possível observar que, a mata nativa continha maior taxa de respiração basal como esperado, seguido pela área de plantio convencional, que obteve maior respiração em relação ao agroecológico. Esses resultados se explicam porque, existe uma relação de quanto maior a presença da matéria orgânica no solo, mais substrato terá disponível para o aproveitamento dos microrganismos, e, portanto, maior será a respiração basal para aquele solo. Porém, é de extrema importância ressaltar que não foram avaliados os exemplares de microrganismos presente no local, apenas a respiração, e a consequência disso, é que, bactérias anaeróbicas não estão enquadradas para este grupo. Sobre área de sistema de plantio convencional escolhido, após verificar a análise de solo, foi possível chegar na conclusão que aquele espaço tinha uma alta aplicação de adubo, visto que a matéria orgânica correspondia a uma porcentagem de 3,8. Além disso foi encontrado no setor plantas de cobertura como o nabo forrageiro aumentando ainda mais a qualidade daquele solo. Outra observação, seria que o setor de Agri I (sistema convencional) é mais antigo em relação ao setor de agroecologia, portanto, passou por mais práticas conservacionistas. Por fim, os dados podem ser quantificados e discutidos dentro da instituição, sobre as práticas nos setores

CHEMICAL ATTRIBUTES OF PROPERTIES IN SOIL SUBMITTED TO SUCCESSIVE APPLICATIONS OF PIG SLURRY IN BRAÇO DO NORTE CITY, SANTA CATARINA STATE

In Santa Catarina (SC) State, pigs are produced in intensive system and the pig slurry generated is used as organic fertilizer in crops and pasture. This study aimed to evaluate changes of chemical attributes in soil with successive applications of pig slurry in properties located at Braço do Norte (SC) city. In September 2009 questionnaires were applied to characterize the production system of pigs and management of pig slurry in six properties in two micro regions, located at Braço do Norte (SC) city. Soil samples were collected (layer 0-20 cm) and the organic matter, pH, P, K, Al, Ca, Mg, Zn, Cu and Mn were analyzed. Successive applications of pig slurry, in the properties, in two micro regions of Braço do Norte City, Santa Catarina State, Southern Brazil, increased the content of phosphorus and potassium until very high and copper and zinc until high.No estado de Santa Catarina (SC) os suínos são produzidos em sistema de criação intensiva e os dejetos gerados são usados como adubo orgânico em sistemas de cultivos anuais ou pastagens. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as alterações de atributos químicos do solo, submetidos a aplicações sucessivas de dejetos de suínos em seis propriedades suinícolas no Município de Braço do Norte (SC), cultivadas com culturas anuais e pastagens. Em setembro de 2009 foram aplicados questionários para a caracterização do sistema produtivo de suínos e do manejo dos dejetos em seis propriedades nas Microbacias Rio Coruja/Bonito e Rio Cachorrinhos, no município de Braço do Norte (SC). Na mesma data foram coletadas amostras de solo, na camada de 0-20 cm, em áreas com culturas anuais e pastagem das propriedades e áreas de mata nativa. O solo foi seco, moído, passado em peneira e preparado para a análise de matéria orgânica, pH em água, P disponível, K trocável e, Al, Ca, Mg trocáveis e, Zn, Cu e Mn. As aplicações sucessivas de dejetos de suínos líquidos ao longo dos anos na maioria das propriedades, localizadas em duas Microbacias da Região Sul de Santa Catarina, elevaram os teores de fósforo disponível e de potássio trocável até muito alto e os de cobre, zinco e manganês até alto

Formas de fósforo em folhas e suas relações com a composição do mosto e a produção em videiras

The objective of this work was to evaluate phosphorus forms in grape leaves and their relationships with must composition and yield in grapevines grown in a Typic Hapludalf with different available P contents. Two experiments were carried out with Vitis vinifera cultivars, one with 'Tannat' and the other with 'Cabernet Franc' grapes. Experiment 1 consisted of two vineyards of 'Tannat', with the following P content in the soil: V1, 11.8 mg kg-1 P; and V2, 34.6 mg kg-1 P. Experiment 2 consisted of two vineyards of 'Cabernet Franc', with the following P content in the soil: V1, 16.0 mg kg-1 P; and V2, 37.0 mg kg-1 P. Leaves were collected at flowering (FL) and veraison (V), and, after their preparation, P forms were evaluated. Yield and must composition were assessed. The highest yield was observed in V2 of experiment 1 and in V2 of experiment 2. Total P content and P forms in leaves at FL and V have no relationship with yield parameters; however, total P content in leaves has a relationship with anthocyanin content in the must of 'Tannat' grapevines. Therefore, P fractionation in leaves predicts neither grapevine yield nor must composition.O objetivo deste trabalho foi avaliar as formas de fósforo em folhas e suas relações com a composição do mosto e a produção em videiras cultivadas em um Argissolo Vermelho distrófico típico, com diferentes teores de P disponível. Dois experimentos foram realizados com cultivares de Vitis vinifera, um com uvas 'Tannat' e outro com 'Cabernet Franc'. O experimento 1 consistiu de dois vinhedos de 'Tannat', com os seguintes teores de fósforo no solo: V1, 11,8 mg kg-1 de P; e V2, 34,6 mg kg-1 de P. O experimento 2 consistiu de dois vinhedos de 'Cabernet Franc', com os seguintes teores de fósforo no solo: V1, 16,0 mg kg-1 de P; e V2, 37,0 mg kg-1 de P. Coletaram-se as folhas ao florescimento (FL) e ao início da maturação (IM), e, após a preparação delas, analisaram-se as formas de P. A produtividade e a composição do mosto foram avaliadas. A maior produtividade foi observada no V2 do experimento 1 e no V2 do experimento 2. O teor total de P e suas formas nas folhas ao FL e IM não apresentam relação com os parâmetros produtivos; no entanto, o teor de P total nas folhas apresenta relação com o teor de antocianinas no mosto de videiras 'Tannat'. Portanto, o fracionamento de P nas folhas não prediz a produtividade da videira nem a composição do mosto

Changes in Soil Acidity Attributes in Areas of Municipal Organic Waste Composting, Santa Catarina, Brazil

Composting is an alternative for treating and recycling municipal solid waste. Composting directly on the soil changes the attributes related to soil acidity. The study aimed to evaluate the influence of municipal solid waste composting in a small scale system on the attributes related to the acidity of soils used for making compost piles. Soil samples were collected at depths of 0-5, 5-10, 10-20, 20-30 and 30-40 cm in four areas under composting (1C, 2C, 3C and 4C) and four adjacent reference areas with no history of composting (1R, 2R, 3R and 4R). The soil was submitted to evaluation of pH in water, total organic carbon (TOC), potential acidity (H+Al), aluminum saturation and base saturation. We found the composting in a small scale system with piles directly on the soil promoted the increase of soil pH values, TOC contents and base saturation up to 40 cm, regardless of the time of use. This shows the potential of the leachate to reduce acidity and aluminum saturation in the subsoil