Catalytic oxidation of volatile organic compounds

Tese de doutoramento. Engenharia Química e Biológica. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 201

The strategic use of Gamification in brands’ CRM

The main objective of this dissertation is to analyze the strategic impact of Gamification in brands’ and retailers’ CRM strategy, with a deep focus on loyalty and reward programs. Having this in mind, the main research questions of this dissertation aim to understand if there are certain characteristics in Gamification that generate value for the end-user and if Gamification can be a source of sustained competitive advantage for firms in the retailing industry. With a view to be able to answer the two research questions, a “Gamification in CRM processes” is proposed, aiming at enumerating the main functionalities of Gamification that may have an impact in a CRM strategy. Through an online survey, taken by 191 people from 25 different nationalities, it is possible to confirm that consumers are interested in participating in a gamified platform and in providing relevant data to brands and retailers in order to receive personalized offers. Moreover, it is also ascertained that Gamification has a potential to increase brand loyalty levels. Gamers’ Tacit Knowledge is then identified as a strategic resource that can be obtained by a gamified application. When applying the RBV framework it is possible to conclude that Gamers’ Tacit Knowledge is a VRIN resource, since it is related to a deep organizational learning and to continuous innovation. This is mainly explained by the nature of a Gamified application - based on human interaction and subject to network externalities, which increases the switching costs to current and potential competitors, and provides companies with a knowledge advantage over their competitors. Gamification can, indeed, create value for brands and be a source of sustained competitive advantage.O principal objectivo desta dissertação é analisar o impacto estratégico de Gamification nas estratégias de CRM (Customer Relationship Management) de marcas e retalhistas, tendo especial enfoque em programas de fidelidade e recompensas. Deste modo, as principais questões da investigação pretendem compreender se existem características numa estratégia de Gamification capazes de geral valor para o consumidor final, e se Gamification pode ser uma fonte de vantagem competitiva sustentável para as empresas que operam na indústria retalhista. Tendo em vista a resposta a estas duas questões de investigação, é proposto o modelo “Gamification em processos de CRM”, que visa enumerar as principais funcionalidades de Gamification que podem ter um impacto numa estratégia de CRM. Através de um questionário online, respondido por 191 pessoas de 25 nacionalidades distintas, é possível confirmar que os consumidores estão interessados em participar em plataformas gamificadas e em providenciar informação relevante a marcas e retalhistas, de modo a receberem ofertas personalizadas. Adicionalmente, é ainda verficado que Gamification possuir potencial para aumentar os níveis de fidelidade a uma marca. Conhecimento tácito é identificado como um recurso estratégico que pode ser extraído de uma plataforma gamificada. Com a aplicação do modelo RBV é, então, possível concluir que o conhecimento tácito é um recurso VRIN, uma vez que se encontra relacionado com um processo de aprendizagem organizacional e com inovação contínua. Isto é maioritariamente explicado pela própria natureza de uma plataforma gamificada - baseada na interacção humana e sujeita a efeitos de rede,o que aumenta os custos de mudança para concorrentes existentes e potenciais, e faz com que as empresas tenham uma vantagem no conhecimento face a concorrentes. De facto, Gamification pode criar valor para marcas e ser uma fonte de vantagem competitiva sustentável

As imagens do envelhecimento e as práticas idadistas em cuidados de saúde primários: implicações na actividade física dos idosos

El envejecimiento de la población ha ido en aumento en todo el mundo. A pesar de la importancia de la actividad física en la salud, parece que muchas personas mayores son sedentarias. Los profesionales sanitarios pueden estar influidos por las imágenes negativas relacionadas con el envejecimiento. Esto puede dar lugar a prácticas discriminatorias con repercusiones en la actividad física de las personas mayores. Este estudio tiene como objetivo examinar cómo las imágenes de las prácticas de envejecimiento e ideas percibidas por los ancianos en contacto con profesionales de la salud influyen en su actividad física. Se realizó un estudio cualitativo, utilizando la entrevista semiestructurada y la asociación libre de palabras, siendo entrevistados 18 usuarios de un centro de salud. A partir de los resultados, se encontró que aproximadamente la mitad de los participantes (n = 8) menciona que la forma en cómo son vistos por los profesionales de la salud y cómo se ocupan de ellos influye en su actividad física. La imagen que más favorece esta práctica era la de considerar a las personas con la voluntad de vivir. La imagen más mencionado como un obstáculo para la actividad física era de ser: mayor deprimido / triste / aburrido y de mal humor / terco. La práctica que más a menudo se identifica con la dificultad para la actividad física era la falta de interés respecto a los problemas de salud.The aging population has been increasing around the world. Despite the importance of physical activity on health, it appears that a large proportion of elderly are sedentary. Health professionals may be influenced by negative images related to aging and that may lead to discriminatory practices, with repercussions on the physical activity of the elderly. This study aims to examine how the images concerning aging and older people, as well as ageist practices perceived by older people in contact with health professionals, do influence their physical activity. A qualitative study was conducted using a semi-structured interview and techniques of free word association. Eighteen primary care elderly users were interviewed. A considerable proportion of the sample (n=8) mentioned that the way health professionals see them and deal with them influences their level of physical activity. The image that most favoured this practice was that people are willing to live. Counseling/health education was identified as the main favouring practice. The image which was most often mentioned as hindering physical activity was that of elderly as being depressed, sad or bored, and grumpy or stubborn. The practice most often identified as hindering physical activity was lack of interest regarding health problems.O envelhecimento demográfico tem vindo a aumentar em todo o mundo. Apesar da importância da actividade física na saúde, verifica-se que muitos idosos são sedentários. Os profissionais de saúde podem ser influenciados por imagens negativas relativas ao envelhecimento. Tal pode conduzir a práticas de discriminação, com repercussão na actividade física dos idosos. Este estudo tem como objectivo analisar o modo como as imagens do envelhecimento e as práticas idadistas percebidas pelos idosos no contacto com profissionais de saúde influenciam a sua actividade física. Realizou-se um estudo qualitativo, com recurso à entrevista semi-estruturada e de associação livre das palavras, sendo entrevistados 18 utentes de um Centro de Saúde. Pelos resultados, constatou-se que cerca de metade dos participantes (n=8) mencionou que a forma como são vistos pelos profissionais de saúde e como estes lidam consigo influencia a sua actividade física. A imagem mais referida como favorecendo esta prática foi o facto de se considerarem pessoas com vontade de viver. Como principal prática favorecedora identificou-se o aconselhamento para a saúde. A imagem mais mencionada como dificultando a actividade física foi a de os idosos serem deprimidos/tristes/aborrecidos e rabugentos/teimosos. A prática mais identificada como a dificultando foi o desinteresse face aos problemas de saúde.peerReviewe

More+ oral health with ProSorriso Program

INTRODUCTION AND OBJECTIVE. The proactive involvement of health and education professionals with a focus on development transition groups is an important pillar for achieving the oral health goals for 2020 established by the World Health Organization and require reinforcement of actions for health promotion and prevention of oral diseases. Thus, it is justi+ed to develop a program of oral health promotion in schools, such as ProSorriso (Costa, 2014), in order to evaluate the e9ectiveness of the Program. METHODS. Quasi-experimental study, with measures’ application before and after the implementation of the ProSorriso Program, in 200 adolescents, aged between 11-16 years (mean of 13.21±1.014 years). This Program is developed in three phases: diagnosis, intervention and evaluation of the oral health of adolescents. The application of the Questionnaires of Eating Habits, Oral Hygiene and Oral Health Knowledge, as well as mouth observation according to WHO criteria (1997), occurred before and after participation in the program. RESULTS. Adolescents improved their oral health after active participation in ProSorriso, presenting fewer decayed teeth and more +lled teeth. Their dental plaque bio+lm also improved with signi+cant bene+ts for adolescents who bene+ted from the Program interventions (t = 7.389; p = .000). Adolescents’ knowledge about oral health and nutrition enhanced signi+cantly after participation in the ProSorriso Program (t = -6.510; p = .000); (t = 2.523; p = .012). CONCLUSIONS. Adolescents improved their health status, eating habits, hygiene and oral health knowledge, recognizing the e9ectiveness of the implementation of the ProSorriso Program as a determinant of adolescents present and future health.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Sobre a possibilidade de levantamento da inibição do exercício das responsabilidades parentais no direito da família e no direito penal

A inibição do exercício das responsabilidades parentais consiste numa forma de ingerência Estadual na esfera familiar que tem forçosamente lugar quando os pais violam de forma grave e irreversível o conteúdo das responsabilidades parentais. Reflete, assim, a preocupação cimeira da lei em zelar pelo superior interesse da criança em detrimento dos direitos dos progenitores. O presente estudo, pautado pela valorização e defesa dos direitos da criança, tem como intuito indagar a incongruência legal existente relativa ao regime de levantamento da inibição do exercício das responsabilidades parentais quando deixe de subsistir a situação fáctica que motivou o seu decretamento no Direito da Família, face ao Direito Penal. Dir-se-á que, nos precisos termos propostos pela lei penal, a impossibilidade de levantamento da inibição do exercício das responsabilidades parentais, uma vez que se trata de uma pena acessória, pode pôr em causa a tutela efetiva do superior interesse da criança.The inhibition of parental responsibilities is a form of State intervention in the family sphere that necessarily takes place when parents violate severely and irreversibly the contents of parental responsibilities. This State intervention aims to ensure the child’s best interest over the parent’s rights. This paper is based on the advocacy of child’s rights and aims to enhance the gap between Family Law and Criminal Law as to the possibility of withdrawal of the inhibition of exercise of parental responsibilities, once the ground to the inhibition has disappeared. It will be said that, in the accurate terms proposed by Criminal Law, the inhibition of parental responsibilities, as an additional penalty, doesn’t ensure an effective guardianship of child’s best interests

A nova lei de drogas e o Princípio da retroatividade da lei penal mais benigna

O objetivo geral do presente trabalho é desenvolver um estudo acerca das questões de Direito Transitório surgidas quando veio a lume a Nova Lei de Drogas – Lei n° 11.343/06. Isto porque esta nova legislação ensejou uma série de novas situações para os autores dos delitos nela tipificados, ora sendo a lei mais benéfica, quando comparada com a antiga Lei n° 6.368/76, ora sendo a lei mais maléfica in casu. Desta feita, foi elaborada uma pesquisa a fim de que pudessem ser vislumbradas as mais variadas situações travadas pela Nova Lei de Drogas quando em comparação com a antiga legislação. Tem-se que o princípio da retroatividade da lei penal mais benigna encontra respaldo no Código Penal e na Constituição Federal, sendo decorrência inafastável do princípio da legalidade. Discute-se, assim, acerca da possibilidade de combinação de preceitos da lei nova com preceitos da lei antiga, naquilo em que cada uma for mais favorável ao réu, especialmente no que tange à possibilidade de combinação da causa de diminuição de pena especial prevista no parágrafo 4° do artigo 33 da Lei n° 11.343/06 com a pena-base mínima cominada prevista na Lei n° 6.368/76. Desta forma, o foco principal do trabalho pauta-se exatamente nas inovações trazidas pela Nova Lei de Drogas e seus reflexos quanto ao fenômeno da sucessão de leis penais no tempo, sendo, para tal, trazidas as opiniões de diversos autores, bem como as atuais posições dos Tribunais. Também é ressaltada a opção político-criminal do legislador quando da elaboração na nova Lei, criticando-se a incoerência revelada pela disparidade de tratamentos entre usuário e traficante, sendo certo que ambos realizam atividades que se complementam. A idéia do trabalho é, ainda, elucidar a histórico da criminalização das drogas no Brasil e desvendar os diferentes modelos de política criminal de combate às drogas existentes no Brasil e no mundo

“Tem que dar uma ‘pêia’ nele” : colocações de crianças da educação infantil do Distrito Federal sobre a sanção física

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Educação, 2016.O presente estudo teve como objetivo a análise de narrativas de crianças entre a faixa etária de 5 a 6 anos da Educação Infantil no Distrito Federal a respeito do uso de sanções físicas como forma de criação e educação, como também investigar a “naturalização” da violência como valor social canalizado na experiência vital. No Brasil, apesar da existência de um aparato legal que insere a criança no mundo dos direitos humanos, há uma persistência da violência dirigida a ela, sendo a família um dos locus para sua ocorrência. De acordo com a Constituição Federal (1988) e o Estatuto da Criança e do Adolescente (1990), a responsabilidade pela defesa dos direitos da criança deve ser compartilhada por todas as instituições sociais, como a escola. Com isso, considerando sua finalidade de promoção do desenvolvimento da criança, cabe à Educação contribuir para o enfrentamento da violência contra crianças. A instituição alvo da pesquisa foi uma escola de Educação Infantil do Distrito Federal, sendo realizadas observações e oficinas as quais promoverão um espaço de escuta das crianças. A análise das narrativas permitiu verificar a hipótese de existir uma “naturalização” da violência contra as crianças.The present study had as objective the analysis of children narrative between the age group of 5 to 6 years of Elementary School in Distrito Federal regarding the use of physical sanctions as a means of upbringing and education, as well as investigate the "naturalization" of violence as channeled social value in the vital experience. In Brazil, despite the existence of a legal apparatus that places the child in the world of human rights, there is a persistence of violence directed at her, the family is one of the locus for its occurrence. According to the Federal Constitution (1988) and the Statute of Children and Adolescents (1990), the responsibility for the defense of children's rights must be shared by all social institutions such as schools. Thus, considering the purpose of promotion of child development, it is the education contribute to addressing violence against children. The aim of the research institution was a school of Elementary School of Distrito Federal, and made observations and workshops which promote a listening room of children. The analysis of the narratives allowed us to verify the hypothesis that there is a "naturalization" of violence against children

Bem-estar, mal-estar e qualidade de vida no trabalho da residência médica em hospital universitário

Este trabalho buscou identificar a percepção de residentes médicos de um hospital universitário, sobre qualidade de vida no trabalho (QVT), com base nas representações que estes manifestaram sobre bem-estar e mal-estar no contexto da residência. O método pautou-se em um estudo de caso envolvendo residentes matriculados entre o primeiro e o quarto anos dos Programas de Residência Médica de um hospital universitário. Os participantes responderam questionário on line, com as perguntas abertas do Inventário de Avaliação da Qualidade de Vida no Trabalho (IA_QVT). A interpretação dos dados se deu pela análise do conteúdo proposto por Bardin e as respostas foram analisadas à luz dos conhecimentos em Ergonomia da Atividade aplicada à Qualidade de Vida no Trabalho (EA-QVT). Participaram do estudo 37 residentes, sendo a maioria mulheres (75,7%), com média de idade de 28 anos, solteiras (75,7%), e matriculadas nos primeiros dois anos da residência (57%). A QVT foi vista como fundamental pelos participantes que a entendem como resultante de boas relações socioprofissionais, redução da sobrecarga, melhor organização do trabalho e maior suporte organizacional. Como fontes de bem-estar no trabalho (BET), os participantes relacionaram a escolha pela especialidade, o exercício da medicina, a existência de relações laborais significativas e as expectativas positivas de realização e crescimento profissional. Já como principais fontes de mal-estar no trabalho (MET) encontradas, destacaram-se os fatores relacionados a entraves no reconhecimento e crescimento profissional, desgaste, problemas na organização e condições de trabalho, baixo suporte organizacional e problemas nas relações socioprofissionais de trabalho. O aprimoramento dos fluxos e desburocratização de processos foram os principais pontos elencados como sugestões de melhorias. Do ponto de vista acadêmico, a pesquisa possibilitou ampliar o conhecimento sobre a aplicação da EA-QVT nas residências médicas e fornece subsídios para novas agendas de pesquisa na área.39 páginasGestão de PessoasInovaçã

Efeito do tempo e temperatura de armazenamento nas propriedades mecânicas e de barreira de filmes de amido de mandioca

A aplicação do amido na produção de filmes se baseia nas propriedadesquímicas, físicas e funcionais da amilose para formar géis e na sua capacidade paraformar filmes. As moléculas de amilose em solução, devido à sua linearidade, tendem ase orientar paralelamente, aproximando-se o suficiente para que se formem ligações dehidrogênio entre hidroxilas de polímeros adjacentes. Como resultado, a afinidade dopolímero por água é reduzida, favorecendo a formação de pastas opacas e filmesresistentes (WURZBURG, 1986).Várias pesquisas vêm sendo realizadas para avaliar as propriedades funcionaisde filmes de amido, destacando-se o amido de mandioca, no entanto, não foramencontrados estudos avaliando a influência do armazenamento nestas propriedades.Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tempo (0, 30 e60 dias) e da temperatura (ambiente e refrigeração) de armazenamento de filmes deamido de mandioca plastificados com glicerol e sorbitol sobre suas propriedadesmecânicas e de barreira ao vapor d’água

The role of aromatic plant compounds in the prevention and treatment of neurological disorders

This thesis aims the discovery of valuable plant compounds and to provide a deep and detailed scientific perspective of the following Portuguese aromatic plants: Lavandula viridis L’Hér, Lavandula pedunculata subsp. lusitanica (Chaytor) Franco and Thymus lotocephalus G. López & R. Morales. Volatile and phenolic compounds were recovered by different techniques and extraction solvents and their antioxidant and anti-cholinesterase activities were investigated (Chapters 2 and 3). In vitro cultures were used as alternative sources of phytochemicals, and the results were compared with wild plants. Furthermore, the effect of cyclodextrins on the antioxidant activity and storage stability of the essential oils was evaluated (Chapter 4). Finally, the neuroprotective potential (Chapters 5) and the influence of in vitro digestion on the biological activity of L. viridis extracts and rosmarinic acid (Chapter 6) were investigated. The supercritical fluid extraction technique generated the highest extraction yields in comparison with hydrodistillation, but a larger number of components were identified by hydrodistillation. The chemical analysis highlighted the abundance of oxygen-containing monoterpenes in all the essential oils and in almost all supercritical fluid extracts, and allowed the identification of phenolic acids and flavonoids in the polar extracts. The water:ethanol mixture was the most efficient solvent for the extraction of phenolic compounds followed by infusion. The in vitro cultures accumulated much higher contents of rosmarinic acid than wild plants. The polar extracts were the most efficient free radical scavengers, Fe2+ chelators and inhibitors of lipid peroxidation, while the essential oils were the most active against cholinesterases. Cyclodextrins produced a remarkable enhancement on the antioxidant activity and storage stability of the essential oils. L. viridis extracts attenuated the neurotoxicity induced by H2O2 and their biological activity was assured after in vitro digestion. This study provides relevant knowledge about the chemical composition and biological activity of three Portuguese species.A doença de Alzheimer é uma doença neurodegenerativa caracterizada pela deterioração progressiva e irreversível de diversas faculdades cognitivas e que afeta cerca de 35,6 milhões de pessoas em todo o mundo. Até ao momento, a doença permanece sem cura. A terapia disponível concentra-se apenas na atenuação dos sintomas característicos e a complexidade da patogénese constitui um obstáculo para o desenvolvimento de novos fármacos. Para além do défice progressivo e irreversível do sistema colinérgico, são claras as evidências do envolvimento do stresse oxidativo na doença. As plantas produzem compostos com interesse medicinal, e são uma fonte infindável de compostos biologicamente ativos. A Flora Portuguesa é, neste sentido, particularmente interessante pela sua riqueza em espécies aromáticas e medicinais. Esta tese pretende contribuir para a pesquisa de compostos biologicamente ativos a partir das seguintes espécies aromáticas de Portugal: Lavandula viridis L’Hér, Lavandula pedunculata subsp. lusitanica (Chaytor) Franco e Thymus lotocephalus G. López & R. Morales. Estas espécies são usadas como condimentos ou para fins terapêuticos na medicina tradicional, no entanto, o seu potencial biológico ainda não foi totalmente explorado. A primeira fase deste trabalho, descrita nos Capítulos 2 e 3, visou avaliar o efeito das técnicas e solventes de extração no rendimento e atividade biológica das espécies em estudo. Existem várias técnicas disponíveis para a extração de compostos vegetais as quais têm que ser adaptadas aos metabolitos de interesse. Neste trabalho a fração volátil foi obtida por hidrodestilação e extração por fluidos supercríticos, e os compostos fenólicos foram extraídos por maceração, infusão e soxhlet. Para além do material vegetal colhido no habitat natural, foram também utilizadas culturas in vitro de L. viridis e T. lotocephalus. Os resultados indicam que a extração por fluidos supercríticos permitiu maiores rendimentos de extração comparativamente à hidrodestilação, e no que diz respeito aos extratos polares, os rendimentos mais elevados foram obtidos usando água e a mistura água:etanol (1:1) como solventes. Recorrendo às técnicas cromatográficas foi possível atestar que os óleos essenciais e a grande maioria dos extratos supercríticos são predominantemente constituídos por monoterpenos oxigenados. Registaram-se diferenças qualitativas e quantitativas na composição dos óleos essenciais e dos extratos supercríticos obtidos no segundo separador (compostos mais voláteis), tendo-se identificado um maior número de compostos por hidrodestilação. Os extratos polares são ricos em ácidos hidroxicinâmicos (ácidos 3-Ocafeoilquínico, 4-O-cafeoilquínico, 5-O-cafeoilquínico, cafeico e rosmarínico) e flavonoides (luteolina, apigenina e pinocembrina), tendo o ácido rosmarínico sido identificado como o composto maioritário na maioria dos extratos, incluindo os obtidos das culturas in vitro. Comparando os materiais vegetais estudados, as condições usadas in vitro foram as mais favoráveis à acumulação de ácido rosmarínico. Atualmente existe um interesse crescente na utilização de antioxidantes naturais, particularmente de origem vegetal, na prevenção e/ou tratamento de algumas patologias. A implicação do stresse oxidativo no progresso da doença de Alzheimer sugere os antioxidantes naturais como potenciais agentes preventivos. A aplicação destes metabolitos ativos é imensa; também na indústria alimentar, e a potencial toxicidade dos antioxidantes sintéticos estimula a sua substituição por antioxidantes naturais. Neste contexto, as espécies vegetais em estudo foram testadas quanto ao seu potencial antioxidante designadamente a capacidade de (a) captar diferentes radicais (ORAC - oxygen radical antioxidant capacity, DPPH - 2,2-diphenyl- 1-picrylhydrazyl e TEAC - Trolox equivalent antioxidant capacity); (b) quelar o ferro e (c) inibir a peroxidação lipídica em homogeneizados de cérebro de ratinho. Os extratos hidroalcoólicos e infusões foram, geralmente, os sequestradores de radicais mais eficientes (Capítulos 2 e 3). No que diz respeito aos extratos supercríticos, a pressão de extração afetou a capacidade dos extratos colhidos no primeiro separador de captar o radical peroxilo, sendo que a atividade mais elevada se verificou com o incremento da pressão. Os extratos aquosos, hidroalcoólicos e infusões foram os mais ativos na quelação do ferro e inibição da peroxidação lipídica. Ambos os materiais vegetais estudados (selvagem e micropropagado) demonstraram capacidade na quelação de ferro e os extratos etanólicos das culturas in vitro foram os mais eficientes na inibição da peroxidação lipídica. A presença de ácidos hidroxicinâmicos e flavonoides nos extratos polares poderá, em parte, justificar a atividade antioxidante observada. O solvente de extração influenciou significativamente a recuperação de compostos com potencial antioxidante, sendo a mistura água:etanol (1:1) a mais adequada para estas espécies. Os óleos essenciais estão entre os compostos mais valiosos produzidos pelas plantas com aplicações que se estendem às mais diversas áreas. Contudo, a baixa solubilidade em sistemas aquosos e a elevada volatilidade são alguns dos fatores que condicionam a sua aplicação. Ao longo dos anos vários sistemas de encapsulação têm sido desenvolvidos para ultrapassar estas limitações, nomeadamente as ciclodextrinas. Estas são particularmente interessantes pelo caráter anfifílico característico, e foram por isso usadas neste estudo como agentes solubilizantes, concretamente, a β-ciclodextrina e hidroxipropil-β-ciclodextrina. Os resultados apresentados no Capítulo 4 indicam que as ciclodextrinas, nomeadamente a hidroxipropil-β- ciclodextrina, produziram um aumento significativo na atividade antioxidante dos óleos essenciais, provavelmente consequência do aumento da solubilidade de alguns compostos menos polares. Para além do aumento da atividade antioxidante, esta manteve-se estável ao longo de trinta dias. A estratégia mais utilizada atualmente no tratamento da doença de Alzheimer compreende a melhoria da função colinérgica que é clinicamente conseguida através do uso de inibidores colinesterásicos. Embora estes fármacos licenciados sejam eficientes na atenuação dos sintomas, apresentam efeitos secundários e não impedem o progresso da doença. Estas limitações representam simultaneamente um grande desafio na pesquisa de novos fármacos, e foi com este objetivo que neste trabalho as espécies em estudo foram testadas quanto ao potencial anti-colinesterásico (acetilcolinesterase e butirilcolinesterase). Os óleos essenciais apresentaram, geralmente, as inibições mais promissoras, juntamente com o extrato metanólico de L. viridis, que foi também ativo na inibição enzimática in vivo. A atividade anti-colinesterásica dos óleos essenciais poderá refletir a presença de compostos como 1,8- cineol, α-pineno, mirtenal e viridiflorol. No entanto, é de salientar que a atividade biológica de misturas complexas, como os óleos essenciais e extratos, poderá resultar do somatório das atividades individuais dos seus constituintes, e também da presença de efeitos de sinergismo e antagonismo. Relativamente aos extratos supercríticos, apenas os obtidos no primeiro separador apresentaram inicialmente atividade inibitória; contudo, a indicação da presença de falsos positivos sugere que estes resultados poderão estar sobrestimados. L. viridis foi a espécie mais consistente e promissora em termos de atividade biológica. Os compostos bioativos desta espécie são antioxidantes naturais capazes de atuar como sequestradores de radicais livres, agentes quelantes de metais e inibidores da peroxidação lipídica. Além disso, combinam várias formas de prevenção de doenças multifatorais como a doença de Alzheimer, agindo também como inibidores colinesterásicos. Por estas razões, apenas esta espécie foi testada nos ensaios de neuroproteção (Capítulo 5) e digestão in vitro (Capítulo 6). Os extratos de L. viridis e o seu composto predominante, o ácido rosmarínico, protegeram as células A172 dos efeitos negativos gerados pelo peróxido de hidrogénio. Todos os extratos, com exceção do extrato metanólico na concentração mais baixa, e o ácido rosmarínico atenuaram a neurotoxicidade induzida pelo peróxido de hidrogénio. Além disso, o extrato hidroalcoólico, infusão, e o ácido rosmarínico reduziram a acumulação intracelular de espécies reativas de oxigénio. A capacidade de eliminar radicais livres previamente demonstrada explica, em parte, o efeito protetor observado. A presença de compostos com potencial biológico em determinadas espécies, como no caso de L. viridis, por si só não é garantia de que após o seu consumo continuem ativos no momento em que alcançam os tecidos-alvo; é essencial que estes estejam biodisponíveis. Neste sentido, os extratos mais promissores de L. viridis foram submetidos a condições de digestão in vitro, e as atividades antioxidante e anti-colinesterásica dos extratos metabolizados avaliada (Capítulo 6). O ácido rosmarínico puro foi também estudado para averiguar a influência da matriz vegetal na biodisponibilidade dos compostos. Efetivamente, a matriz do extrato metanólico não influenciou a digestão de ácido rosmarínico, ao contrário do hidroalcoólico que protegeu o composto maioritário da digestão ácida. Estes resultados corroboram a influência da matriz vegetal na biodisponibilidade dos seus constituintes. A atividade antioxidante do extrato metanólico e ácido rosmarínico puro foi assegurada depois dos processos digestivos in vitro. No que respeita à atividade anti-colinesterásica dos extratos metabolizados, apenas a inibição da butirilcolinesterase foi afetada. Estes resultados sugerem que os extratos de L. viridis atravessam o trato gastrointestinal sem comprometer grandemente a sua atividade biológica. Esta tese proporcionou um conhecimento mais alargado da composição química e da atividade biológica das espécies L. viridis, L. pedunculata subsp. lusitanica e T. lotocephalus utilizadas tradicionalmente. Todas as espécies, em particular L. viridis, são ricas em antioxidantes e anti-colinesterásicos naturais capazes de participar ativamente na prevenção e/ou tratamento da doença de Alzheimer, ou outras patologias associadas ao stresse oxidativo. Além disso, L. viridis e T. lotocephalus sintetizam compostos bioativos in vitro representando uma alternativa eficiente à obtenção de metabolitos de elevado valor.Universidade do Algarve, Faculdade de Ciências e Tecnologi