El grano de alpiste

Este capítulo de libro contiene: 1- Estructura y composición 2- Usos actuales y potenciales 2.1- Alimentación de aves ornamentales 2.2- Alimentación de animales de cría 2.3- Alimentación humana 2.4- Aplicaciones medicinales 2.5- Otros usos 3- Referencia

Manejo del cultivo

Este capítulo de libro contiene: 1- Siembra 1.1- Método de siembra 1.2- Fecha de siembra 1.3- Densidad de siembra y espaciamiento entre hileras 2- Fertilización 3- Malezas 4- Enfermedades 5- Insectos 6- Cosecha 6.1- Cosecha diferida 6.2- Cosecha directa 7- Almacenamiento 8- Referencia

Canaryseed Crop

El alpiste (Phalaris canariensis L.) es una gramínea con un ciclo de cultivo y prácticas de producción similares a las de otros cereales invernales, tales como el trigo (Triticum aestivum L. y la avena (Avena sativa L.). Actualmente, sus granos se destinan, casi con exclusividad, a la alimentación de aves, solos o en mezcla con otros como mijo, girasol y lino. El alpiste es un cereal genuino con una composición única que sugiere un potencial para uso alimentario. P. canariensis se cultiva en muchas zonas de climas templados. En la actualidad, su producción se concentra en las provincias del suroeste de Canadá (Alberta, Saskatchewan y Manitoba) y en menor escala en Argentina, Tailandia y Australia. A nivel mundial es considerado como un cultivo menor, con pertinencia regional, con una producción de alrededor de 250 mil toneladas al año, lo que restringe la inversión privada y la investigación pública en su mejoramiento genético y tecnológico. Por esta razón, el tipo de manejo del cultivo que se aplica a esta especie depende en gran medida a las innovaciones hechas en otros cultivos similares. Este trabajo ofrece una revisión actualizada de la información disponible sobre esta especie, sus necesidades, distribución, recursos genéticos, prácticas de cultivo, usos potenciales, comercialización y otros temas de interés para los investigadores y productores.Canaryseed (Phalaris canariensis L.) is a graminaceous crop species with production practices and cycle similar to those of other winter cereal crops such as spring wheat (Triticum aestivum L.) and oat (Avena sativa L.). Currently its grains are used almost exclusively as feed for birds, alone or mixed with other grains like millet, sunflower seed, and flaxseed. Canaryseed is a genuine cereal with a unique composition that suggests its potential for food use. P. canariensis is cultivated in many areas of temperate climates. Currently, its production is concentrated in the southwestern provinces of Canada (Alberta, Saskatchewan and Manitoba) and on a smaller scale in Argentina, Thailand and Australia. Globally it is considered to be a minor crop with regional relevance, with a production about of 250000 tonnes per year, which restricts private investment and public research on its genetic and technological improvement. For this reason, the type of crop management that is applied to this species largely depends on innovations made in other similar crops. This work provides an updated summary of the available information on the species: its requirements, distribution, genetic resources, cultivation practices, potential uses, marketing and other topics of interest to researchers and producer

Cultivo de Alpiste

Canaryseed (Phalaris canariensis L.) is a graminaceous crop species with production practices and cycle similar to those of other winter cereal crops such as spring wheat (Triticum aestivum L.) and oat (Avena sativa L.). Currently its grains are used almost exclusively as feed for birds, alone or mixed with other grains like millet, sunflower seed, and flaxseed. Canaryseed is a genuine cereal with a unique composition that suggests its potential for food use. P. canariensis is cultivated in many areas of temperate climates. Currently, its production is concentrated in the southwestern provinces of Canada (Alberta, Saskatchewan and Manitoba) and on a smaller scale in Argentina, Thailand and Australia. Globally it is considered to be a minor crop with regional relevance, with a production about of 250000 tonnes per year, which restricts private investment and public research on its genetic and technological improvement. For this reason, the type of crop management that is applied to this species largely depends on innovations made in other similar crops. This work provides an updated summary of the available information on the species: its requirements, distribution, genetic resources, cultivation practices, potential uses, marketing and other topics of interest to researchers and producers. El alpiste (Phalaris canariensis L.) es una gramínea con un ciclo de cultivo y prácticas de producción similares a las de otros cereales invernales, tales como el trigo (Triticum aestivum L. y la avena (Avena sativa L.). Actualmente, sus granos se destinan, casi con exclusividad, a la alimentación de aves, solos o en mezcla con otros como mijo, girasol y lino. El alpiste es un cereal genuino con una composición única que sugiere un potencial para uso alimentario. P. canariensis se cultiva en muchas zonas de climas templados. En la actualidad, su producción se concentra en las provincias del suroeste de Canadá (Alberta, Saskatchewan y Manitoba) y en menor escala en Argentina, Tailandia y Australia. A nivel mundial es considerado como un cultivo menor, con pertinencia regional, con una producción de alrededor de 250 mil toneladas al año, lo que restringe la inversión privada y la investigación pública en su mejoramiento genético y tecnológico. Por esta razón, el tipo de manejo del cultivo que se aplica a esta especie depende en gran medida a las innovaciones hechas en otros cultivos similares. Este trabajo ofrece una revisión actualizada de la información disponible sobre esta especie, sus necesidades, distribución, recursos genéticos, prácticas de cultivo, usos potenciales, comercialización y otros temas de interés para los investigadores y productores

Requerimientos y caracterización agronómica del cultivo de alpiste

Este capítulo de libro contiene: 1- Requerimientos del cultivo de alpiste 1.1- Requerimientos térmicos 1.2- Requerimientos fotoperiódicos 1.3- Requerimientos de vernalización 1.4- Requerimientos edáficos 1.5- Requerimientos nutricionales 1.6- Requerimientos hídricos 2- Caracterización agronómica del cultivo 2.1- Resultados experimentales 2.2- Correlaciones de interés 3- Referencia

Recursos genéticos

Este capítulo de libro contiene: 1- Población local 2- Cultivares comerciales de alpiste 3- Aspectos a mejorar 4- Referencia

Canaryseed (Phalaris canariensis L.) accessions from nineteen countries show useful genetic variation for agronomic traits

Fifty-seven accessions of canaryseed (47 populations and 10 cultivars) from 19 countries were evaluated for agronomic traits in four field trials sown over 3 yr in the province of Buenos Aires, Argentina. Genetic variation was found for all traits scored: grain yield and its components (grain weight, grain number per square meter, grain number per head and head number per square meter), harvest index, percent lodging, and phenological characters (emergence to heading, emergence to harvest maturity and heading to harvest maturity). Although genotype×environment interaction was observed for all traits, the additive differences between accessions were sufficient to enable promising breeding materials to be identified. Accessions superior in performance to the local Argentinean population, which in general gave values close to the overall mean of the accessions evaluated, were identified. For example, a population of Moroccan origin gave good yield associated with elevated values of the highly heritable character grain weight, rather than with the more commonly observed grain number per square meter. This population was also of relatively short stature and resistant to lodging, and, although it performed best when sown within the normal sowing date, tolerated late sowing fairly well. Other accessions were also observed with high grain weight, a useful characteristic in itself, since large grains are desirable from a quality point of view. Regarding phenology, the accessions showed a range of 160 degree days (8 calendar days in our conditions) in maturity, which, while not large in magnitude, may be of some utility in crop rotation management. Some accessions were well adapted to late sowing. Grain yield in general was strongly correlated with grain number per square meter. Principal components analysis (PCA) carried out for all characteristics provided indications of accessions combining useful characteristics and identified three components that explained approximately 70% of the phenotypic variation. Furthermore, a second PCA plus regression showed that approximately 60% of the variation in grain yield could be explained by a component associated with harvest index and grain number per square meter. Pointers were provided to possible future breeding targets

El cultivo de alpiste (Phalaris canariensis L.)

El alpiste es una gramínea anual, que se cultiva extensivamente en las regiones templadas del mundo para la obtención de sus granos. Es una especie de estación fría, cuyas prácticas de producción, requerimientos y ciclo de cultivo, se asemejan a los de otros cereales invernales como el trigo y la cebada. Históricamente los granos de alpiste han sido utilizados, casi con exclusividad, en la alimentación de aves ornamentales. Sin embargo, estudios recientes han propuestos otros usos alternativos como la alimentación de animales de cría y la elaboración de alimentos ―libres de gluten‖ para humanos. Nuestro país cuenta con una larga historia en la producción y comercialización de alpiste, habiendo sido hasta la década de los ochenta su principal productor. En la actualidad se encuentra entre los tres más importantes, siendo Canadá líder indiscutido. En la Argentina, el cultivo de alpiste se realiza, principalmente, en la regiones centro y sur este de la provincia de Buenos Aires, áreas de influencia de las Facultades de Agronomía del Centro de la Provincia de Buenos Aires y Ciencias Agrarias de la Universidad de Mar del Plata. Ambas instituciones cuentan con grupos de investigación que llevan más de una década generando conocimientos sobre el cultivo de alpiste, sus prácticas de producción, fisiología y mejoramiento genético. Quien, por necesidad o curiosidad, se haya interesado en el estudio de esta especie, habrá evidenciado la escasez de información disponible. Asimismo, habrá observado que gran parte de la información confiable circula a través de publicaciones científicas que en ocasiones son de difícil acceso. El propósito de este libro es poner a disposición de sus lectores los conocimientos actualizados sobre el alpiste, en el ámbito nacional e internacional, cubriendo aspectos que van desde la taxonomía hasta su comercialización. La obra está destinada a estudiantes, profesionales e investigadores de la agronomía y disciplinas afines. Sin embargo, algunos capítulos, como los que tratan sobre los requerimientos y el manejo del cultivo, han sido escritos con terminología accesible, debido a que contienen información de utilidad para los productores. Cabe destacar que en la redacción de la obra han participado docentes e investigadores de diferentes ramas de la agronomía, estudiado el cultivo desde sus diversas perspectivas disciplinares

Canaryseed crop

Canaryseed (Phalaris canariensis L.) is a graminaceous crop species with production practices and cycle similar to those of other winter cereal crops such as spring wheat (Triticum aestivum L.) and oat (Avena sativa L.). Currently its grains are used almost exclusively as feed for birds, alone or mixed with other grains like millet, sunflower seed, and flaxseed. Canaryseed is a genuine cereal with a unique composition that suggests its potential for food use. P. canariensis is cultivated in many areas of temperate climates. Currently, its production is concentrated in the southwestern provinces of Canada (Alberta, Saskatchewan and Manitoba) and on a smaller scale in Argentina, Thailand and Australia. Globally it is considered to be a minor crop with regional relevance, with a production about of 250000 tonnes per year, which restricts private investment and public research on its genetic and technological improvement. For this reason, the type of crop management that is applied to this species largely depends on innovations made in other similar crops. This work provides an updated summary of the available information on the species: its requirements, distribution, genetic resources, cultivation practices, potential uses, marketing and other topics of interest to researchers and producers.El alpiste (Phalaris canariensis L.) es una gramínea con un ciclo de cultivo y prácticas de producción similares a las de otros cereales invernales, tales como el trigo (Triticum aestivum L. y la avena (Avena sativa L.). Actualmente, sus granos se destinan, casi con exclusividad, a la alimentación de aves, solos o en mezcla con otros como mijo, girasol y lino. El alpiste es un cereal genuino con una composición única que sugiere un potencial para uso alimentario. P. canariensis se cultiva en muchas zonas de climas templados. En la actualidad, su producción se concentra en las provincias del suroeste de Canadá (Alberta, Saskatchewan y Manitoba) y en menor escala en Argentina, Tailandia y Australia. A nivel mundial es considerado como un cultivo menor, con pertinencia regional, con una producción de alrededor de 250 mil toneladas al año, lo que restringe la inversión privada y la investigación pública en su mejoramiento genético y tecnológico. Por esta razón, el tipo de manejo del cultivo que se aplica a esta especie depende en gran medida a las innovaciones hechas en otros cultivos similares. Este trabajo ofrece una revisión actualizada de la información disponible sobre esta especie, sus necesidades, distribución, recursos genéticos, prácticas de cultivo, usos potenciales, comercialización y otros temas de interés para los investigadores y productores