Caracterização físico-química e determinação qualitativa de enzimas Polifenoloxidase e catalase nos frutos de Santol (Sandoricum Koetjape) / Physical-chemical characterization and qualitative determination of Polyphenoloxidase and catalase enzymes in Santol fruits (Sandoricum Koetjape)

O santol (Sandoricum koetjape) é uma árvore frutífera típica de florestas tropicais e amplamente cultivada em algumas regiões da Ásia, sendo comumente utilizada para fins medicinais e culinários. A casca e a planta do santol possuem uso medicinal, e da sua polpa podem ser obtidos produtos oriundos da tecnologia de alimentos. Devido aos benefícios advindos da fruta do santol e a carência de informações na literatura que abordam sobre suas características, o objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química e determinar qualitativamente a presença das enzimas polifenoloxidases e catalases na polpa do santol. As análises físico-químicas realizadas no estudo foram de pH, acidez total titulável, teor de sólidos solúveis, umidade, proteína e ácido ascórbico. Os resultados físico-químicos para pH (3,61), acidez total titulável (1,06%) e sólidos solúveis (13,2ºBrix), demonstraram-se divergentes aos da literatura, podendo ser explicado pelos diferentes tempos de armazenamento, clima, solo e fator genético. Em contrapartida, a presença de enzimas deu-se positivas, assemelhando-se com os resultados presentes na literatura.

Ação educativa com profissionais em unidade de referência materno infantil sobre câncer de mama e do colo do útero / Educational action with professionals from a maternal and child referral unit on breast and cervical cancer

A alta incidência dos cânceres de mama e do colo de útero, é algo preocupante em todo mundo, pois estão entre as principais causas de mortalidade na população feminina. O objetivo é relatar a experiência de acadêmicos de enfermagem na aplicação de métodos lúdicos na educação permanente de profissionais de uma unidade de saúde. Estudo descritivo com abordagem qualitativa, com observação direta, indireta e participativa. Realizado em uma unidade de referência materno infantil de Belém do Pará, com 30 profissionais. Criada uma tecnologia leve para o repasse de conhecimento, em formato de um jogo de mitos e verdades sobre o câncer de mama e colo de útero. A atividade proporcionou a participação crítica e ativa, tanto na elaboração da tecnologia leve quanto na realização da atividade com a equipe de saúde. Evidenciou-se a necessidade de educação contínua, além de se cogitar a utilização desta mesma atividade com a comunidade, afim de ter retorno desta, quanto a sua compreensão acerca do tema, e assim contribuir para o repasse de informação

Avaliação de rotulagem nutricional de diferentes marcas de macarrão instantâneo utilizando o sistema nutri-score / Evaluation of nutrition labeling of different brands of instant noodles using the nutri-score system

1 INTRODUÇÃOA substituição de refeições tradicionais por ultraprocessados, somada a desinformação gera uma tendência para o aumento da obesidade. O Nutri-Score tem se apresentado como uma medida facilitadora da informação ao consumidor, pois utiliza cinco escalas de cores e letras para classificar a qualidade do alimento, permitindo a identificação e a seleção de opções mais saudáveis. 2 OBJETIVOAvaliar a qualidade nutricional de diferentes marcas de macarrão instantâneo utilizando o método Nutri-Score.   3 METODOLOGIAForam selecionadas 5 marcas de macarrão instantâneo para serem avaliadas. A pontuação é calculada conforme a metodologia apresentada pela Food Standard Agency, tendo em consideração o conteúdo nutricional de 100g do alimento. Os pontos são distribuídos em positivos (0 a 10) para conteúdo “desfavorável” e pontos negativos (0 a 5) para conteúdo “favorável”. O total de pontos positivos (0 a 40) e negativos (0 a 15) resulta em uma pontuação global que varia de -15 para os produtos mais saudáveis a +40 para produtos menos saudáveis. 4 RESULTADOSOs resultados demonstraram que as cinco amostras encontram-se com atribuições insatisfatórias. As marcas 1, 2 e 3 receberam classificação “Vermelho” (letra “E”) e as marcas 4 e 5 foram classificadas em “Laranja” (letra “D”), sendo ambas classificações atribuídas a baixa qualidade nutricional, segundo o método. 5 CONCLUSÃOO alimento analisado caracteriza-se por possuir elevado valor energético, altos teores de sódio e gorduras saturadas, e baixa quantidade de fibras em sua composição. Em vista disso, as marcas analisadas receberam a classificação de baixa qualidade nutricional, não sendo consideradas boas opções para uma dieta

Alterações musculares e esqueléticas cervicais em mulheres disfônicas

Termo clínico, a disfonia envolve a todas as transformações e dificuldades durante a emissão vocal, as quais resultam no impedimento da produção normal da voz. Pacientes como esse problema, podem apresentar desequilíbrio da musculatura crâniocervical e laríngea e lesão orgânica subjacente. A disfonia resulta em modificações fonatórias, limitando atividades diárias relacionadas ao uso da voz, impactando na vida social e na qualidade de vida do indivíduo. Este estudo teve como objetivo analisar alterações musculares e esqueléticas cervicais em mulheres com disfonia, conforme identificado na literatura científica sobre o tema. Para isso, realizou-se uma revisão integrativa de literatura, selecionando estudos nas bases de dados Literatura Latino-americana e do Caribe em Ciências da Saúde (Lilacs) e Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (Medline). A partir da análise qualitativa dos resultados, concluiu-se que dor intensa na região posterior do pescoço e na laringe se manifestam em mulheres disfônicas. Contribuem para isso a função prejudicada da articulação cervical e alterações da amplitude de movimento cervical. Com isso, compreende-se que o abuso vocal e o mau uso da voz como fatores mais comuns para a disfonia

A relação dos fármacos agonistas de receptores GLP-1 e a proteção de doença renal para pacientes com Diabetes Mellitus

A diabetes mellitus compreende a incapacidade do organismo de desempenhar a função fisiológica da insulina, ocasionando uma grande carga de doenças, incluindo doença renal ou renal crônica e cardiovasculares. Os agonistas do receptor de GLP-1 são empregados em pacientes com diabetes tipo 2 como terapias de redução da glicose diversos à saúde destes pacientes. O objetivo deste estudo foi analisar a forma de ação dos agonistas de receptores GLP-1 como um fator de proteção à patologia renal crônica, em indivíduos portadores de diabetes mellitus do tipo 2, por meio de uma revisão bibliográfica sistemática. Os dados publicados demonstram que que agonistas do receptor GLP-1 reduzem a morte e incidência de doença renal terminal ou de insuficiência renal. Adicionalmente estes fármacos podem bloquear os mecanismos envolvidos em doenças renais, além de amenizar o estresse oxidativo e apoptose celular no rim. As terapias utilizadas com o uso de agonistas GLP-1 têm se mostrado agentes redutores da glicose e eficazes para pacientes com diabetes mellitus tipo 2, sendo recomendadas por instituições americanas e européias

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost

Pervasive gaps in Amazonian ecological research

Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost