Prevalência da deficiência de vitamina A e características nutricionais de pacientes escolares e adolescentes com fibrose cística / Prevalence of vitamin A deficiency and nutritional characteristics of school-aged and adolescent patients with cystic fibrosis

Objetivo: Avaliar características nutricionais, prevalência da deficiência de vitamina A (DVA) segundo o indicador funcional e sua associação com: consumo alimentar de vitamina A, estado nutricional, funções pancreática e pulmonar em pacientes com fibrose cística (FC). Métodos: Estudo transversal, com escolares e adolescentes com FC, acompanhados por um centro de referência. Os dados foram coletados durante as consultas de Nutrição e nos prontuários médicos. A DVA foi avaliada pelo indicador funcional da cegueira noturna e o consumo alimentar pelo registro alimentar de três dias. Foram avaliados indicadores antropométricos, de função pulmonar e pancreática. A análise estatística ocorreu por meio do teste Qui-quadrado, no SPSS, versão 17.0. Resultados: 55,6% apresentou risco nutricional, o consumo médio de lipídeos correspondeu a 30,7% em relação ao valor energético total da dieta e 61% apresentou consumo energético inadequado. A prevalência de DVA foi de 6,5% e sem associação com estado nutricional ou insuficiência pancreática. Houve tendência de associação da DVA com o menor consumo alimentar de vitamina A (p = 0,19) e com a deterioração pulmonar (p = 0,11). Os suplementos calóricos-proteicos, contribuíram, em média, com 39% da ingestão alimentar de vitamina A e o suplemento medicamentoso contribuiu, em média, com 74% na ingestão total diária de vitamina A. Conclusão: A maioria da população estudada apresentou risco nutricional, baixo consumo de energia, lipídeos e a elevada prevalência da DVA. A função pulmonar gravemente comprometida e o baixo consumo alimentar de vitamina A tenderam a se associar com a DVA

Childhood prevalence of cardiovascular risk factors

Made available in DSpace on 2010-08-23T16:00:19Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Prevalência em criançasde fatores.pdf: 108397 bytes, checksum: 0c9af80ff868852b0770088a6b652586 (MD5) license.txt: 1878 bytes, checksum: 4ab65ca798f15d32db061c8ec1b00ab1 (MD5) Previous issue date: 2007Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, BrasilFundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Rio de Janeiro, RJ, BrasilFundação Oswaldo Cruz. Instituto Fernandes Figueira. Rio de Janeiro, RJ, BrasilInvestigou-se a presença de fatores de risco para doenças cardiovasculares em estudo transversal em 356 crianças de 5 a 9 anos, atendidas em unidade básica de saúde de área de baixa renda da Região Metropolitana do Rio de Janeiro, Brasil. Foram avaliados: lipidograma, estado nutricional, hábitos alimentares e aspectos sócio-econômicos. Observaram-se 10,7 por cento de sobrepeso e 68,4 por cento com níveis alterados no lipidograma, sendo 18,6 por cento com LDL-colesterol alto. Para descrever o perfil alimentar as respostas ao questionário qualitativo de ingestão foram submetidas à classificação multivariada, obtendo-se seis grupos, resumidamente definidos como: da cultura tradicional brasileira; moderno (produtos diet e light); frituras; doces e refrescos (misturados com outros grupos); os demais pouco definidos. A alta prevalência dos fatores de risco para as doenças cardiovasculares desde a infância e a evidência de alimentação infantil inadequada indica a necessidade de desenvolver uma estratégia preventiva, procurando atingir toda a família, de forma a alterar os padrões de ingestão de alimentos das populações de baixa renda em direção à comportamentos mais saudáveis.Cardiovascular risk factors were investigated in 356 children 5 to 9 years of age who were treated at a primary care center located in a low-income area in Greater Metropolitan Rio de Janeiro, Brazil. Lipid profile, nutritional status, food intake, and lifestyle were evaluated. 10.7% of the children were overweight, 68.4% had some type of dyslipidemia, and 18.6% showed high LDL-c. To describe the food intake pattern, the answers to the qualitative food questionnaire were submitted to multivariate cluster analysis, producing six basic groups: traditional Brazilian cooking; “modern” food (including diet and light products); fried food; sweets and soft drinks (mixed with other groups); and other poorly defined groups. The high prevalence of cardiovascular risk factors (beginning in childhood) and the evidence of inadequate dietary habits indicate that a preventive family-focused strategy is needed to change the dietary pattern of low-income groups towards healthier eating