Apresentação

É com grande satisfação que apresentamos a 6ª Edição da Revista CONTRAPONTO: Discussões Científicas e Pedagógicas em Ciências, Matemática e Educação, uma revista científica dedicada à divulgação de pesquisas e práticas inovadoras na área da Educação e das Ciências. Nesta edição, apresentamos uma seleção de artigos científicos e relatos de experiência que refletem as experiências e investigações vivenciadas por educadores e pesquisadores. Nosso objetivo é fornecer um espaço para o compartilhamento de ideias e promover discussões relevantes para os processos de ensino e de aprendizagem. Estamos comprometidos em trazer perspectivas que impulsionem o progresso educacional. Convidamos os pesquisadores, educadores e profissionais da área a contribuírem com seus estudos e experiências, enriquecendo nosso diálogo científico para transformar positivamente o ensino no nosso país. Agradecemos antecipadamente aos leitores e colaboradores por seu apoio contínuo, o que torna possível a existência desta revista. Na presente edição, trouxemos cinco artigos científicos e quatro relatos de experiência

Formação integral através de um projeto interdisciplinar para o ensino médio

O presente artigo apresenta um projeto interdisciplinar realizado no Instituto Federal Catarinense de Concórdia/SC com alunos do segundo ano do Curso Técnico em Agropecuária Integrado ao Ensino Médio. Participaram da proposta um total de sete disciplinas: química, português, inglês, informática, filosofia, culturas anuais e pesquisa científica. O trabalho durou aproximadamente três meses e teve como plano de fundo o estudo do desenvolvimento da vida e a análise do crescimento de determinadas plantas. Os alunos tiveram que criar um vídeo abordando aspectos científicos e filosóficos sobre a vida, junto a isso fizeram o acompanhamento do crescimento de diferentes tipos de plantas para uma avaliação científica analisando fatores como umidade, ganho de massa e absorção de gás carbônico. Ao finalizarem as atividades, cada grupo foi submetido a uma autoavaliação para indicar o grau de envolvimento de cada componente no trabalho. O trabalho apresentou bons resultados, além da abordagem de conteúdos regulares de cada disciplina, também conseguiu-se desenvolver habilidades relevantes para nossa época (comunicação, trabalho em equipe, construção e interpretação de gráficos, etc.) e virtudes (responsabilidade, empatia, respeito, confiança, etc.), correspondendo assim a uma proposta de desenvolvimento integral para os alunos

A RECICLAGEM E SUA IMPORTÂNCIA PARA A SOCIEDADE NOS DIAS ATUAIS

A reciclagem é um processo que transforma algo já utilizado em um novo material, sendo uma forma de reaproveitar matérias-primas que seriam descartadas e de ajudar o meio ambiente. Com a produção de lixo aumentando cada vez mais, com uma média 1,4 bilhão de toneladas de resíduos sólidos urbanos (RSU) produzidos por ano, a reciclagem se torna uma solução, tanto para ajudar o meio ambiente quanto para as indústrias, que estão reciclando seus produtos e reutilizando-os. Pensando nisso, desenvolveu-se o projeto Recicla IFC, com a intenção de mostrar aos estudantes e toda a comunidade acadêmica do campus a importância da reciclagem, ensinando-os como separar o lixo e também sobre formas de reaproveitá-lo. Para isso, utilizou-se algumas maneiras de divulgação, como redes sociais, com o compartilhamento de publicações relacionadas à reciclagem e como realizá-la. Outros métodos como material informativo disposto nas salas de aula também foram utilizados. Para dar início ao projeto, realizou-se uma relação da quantidade de lixeiras nos blocos Tecnológico e Pedagógico do campus, identificando os locais que estavam em falta e se possuíam identificação. A partir dessa relação de dados, foram distribuídas lixeiras onde era necessário e também foram identificadas, sendo uma para lixo reciclável e outra para lixo comum em cada sala, deixando junto a elas um cartaz que orienta o que é material que pode ser reciclado e o que deve ser rejeitado. Ao pensar em reciclagem, logo vem em mente o papel reciclado, que é um papel feito de outros que já foram utilizados, reaproveitando os mesmos e formando uma nova folha, e a partir de vários testes esse processo foi realizado, e com o papel reciclado foram montados jogos como quebra cabeça. Até o momento o projeto tem resultados parciais, onde percebeu-se melhoras na separação do lixo em algumas salas de aula. Até o final do projeto a intenção é de incentivar o público a reciclar e comprar materiais que são reciclados, além de promover a conscientização junto a comunidade do campus, sobre a ação de reciclar e sua importância nos dias atuais. Suporte financeiro IFC Campus Concórdia- Edital nº 22/2021

LEITE E DERIVADOS

O leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada produzida pelas glândulas mamárias dos mamíferos fêmeas, sendo um importante alimento para garantir ao nosso organismo os nutrientes necessários. Ao nascermos, nosso primeiro alimento é o leite materno, que é essencial para o nosso crescimento, desenvolvimento orgânico e funcional, por ser rico em minerais, gorduras e vitaminas indispensáveis para o desenvolvimento do sistema imunológico, assim preparando o nosso organismo para enfrentar as doenças. Esta bebida é composta por cálcio, vitaminas, proteínas, potássio, aminoácidos e fósforos, sendo indicado para uma dieta balanceada o ingerimento de alimentos como queijo, manteiga, ricota, iogurte, entre outros derivados do mesmo. O suplemento Whey Protein é feito a partir da proteína do soro do leite, que é obtido através do processo de fabricação do queijo e da caseína, sendo composto principalmente por alfa-globulina e beta-globulina, sendo usado para quem quer ganhar massa muscular magra, demostrando desse modo que o leite é uma grande fonte de proteína, em geral ele é indicado para atletas de alto desempenho e participantes regulares de exercícios físicos intensos, principalmente musculação, é indicado utiliza-lo duas horas após o treino.Apresentar o leite, seus benefícios, quando e como ele pode fazer mal, e mostrar alguns de seus derivados, em destaque o queijo e o suplemento Whey Protein. Em primeiro lugar é preciso fazer a acidificação do leite, ou seja, separar a coalhada (sólida) e o soro (liquido). A acidificação é feita pela adição de um ácido como vinagre ao leite ( esse processo também pode ser feito pela ação demicrorganismos). Após isso, leva-se a coalhada para ser salgada, colocada nas formas, drenada e então embalada. Esperamos apresentar de forma clara o processo de produção de queijo de modo a obter um bom produto para o consumo, e informar sobre as características do leite

A ARTE DO PAPEL RECICLADO

Com o grande aumento do uso de papel nos últimos anos, a reciclagem vem se tornando uma solução cada vez mais popular entre as indústrias de papel e entre a comunidade em geral, afinal, ela contribui diretamente para a preservação dos recursos naturais, que são tão importantes para nós, pois além de serem matéria-prima para o papel, também são responsáveis pela manutenção de nossa biodiversidade (fauna e flora). Quanto mais reciclarmos, menores serão os índices de poluição, por exemplo, reduzindo as emissões de gases de efeito estufa que provocam a mudança climática global, mantendo o Meio Ambiente sustentável para as gerações futuras. Com este projeto produzimos papel reciclado que é um material que podemos reciclar através de um processo muito simples e prático, usando papel já utilizado, água, amido de milho (opcional para aumentar a consistência), um liquidificador e uma bandeja/tela de nylon. O processo inicia-se com a cortagem dos papéis em pequenos pedaços, que são misturados com o amido de milho e a água em um liquidificador, triturando-os e formando assim uma massa, que é despejada em uma bandeja ou preferencialmente em uma tela de nylon. Posteriormente, o material é colocado em um local exposto ao sol/calor para evaporar a água presente na massa e formar o papel reciclado, podendo assim reutilizar o mesmo e ajudar o meio ambiente. O nosso objetivo é mostrar ao público como é realizada a reciclagem do papel, fazendo a utilização de folhas que seriam descartadas pelos próprios alunos do campus, e mostrando o passo a passo para obter novas folhas, e com elas produzir cadernos, jornais, copos, canudos, embalagens diversas, envelopes, cartas e quebra-cabeças etc. Assim, podemos reforçar para a sociedade a importância que esse simples processo possui para o meio ambiente e os diversos usos desse material, conscientizando sobre o uso e demonstrando as formas de produção de papel reciclado. Suporte financeiro IFC Campus Concórdia

MANEIRAS ALTERNATIVAS NA UTILIZAÇÃO DE PROBIÓTICOS E SEUS BENEFÍCIOS EM NOSSA SAÚDE

O planejamento deste trabalho consiste na elaboração e divulgação de meios probióticos que podem auxiliar e afetar de forma positiva a vida e saúde das pessoas que irão consumir o produto. Trazendo itens fermentados orgânicos, muito conhecidos no passado, porém que estão inseridos em tradições que foram abandonadas pelas novas gerações, o Kefir e a Kombucha podem ser considerados formas alternativas de elementos benéficos para o ser humano. Diversas doenças têm início no intestino, enfermidades que vão desde ansiedade e depressão, até mesmo infecções de repetição, pois há uma íntima relação já comprovada entre intestino e cérebro, devido ao mau tratamento e cuidado do sistema digestivo, elas podem ser ocasionadas, por isso a importância de manter a flora bacteriana intestinal regulada. O Kefir, trata-se de bactérias e leveduras benéficas que atuam auxiliando no restabelecimento da microbiota intestinal, quando esta microbiota está desbalanceada, ocorre o aumento exponencial de toxinas que resultam em infecções por agentes patogênicos. Com a ingestão de Kefir, o sistema recebe bactérias boas, produzindo bactericidas que irão eliminar as toxinas nocivas presentes no local. Além de ser uma boa opção para pessoas lácteas intolerantes. A Kombucha age de forma semelhante. Criada a partir de um chá, retirado da planta Camellia sinensis, mistura-se alguma fonte de açúcar e adiciona-se uma colônia de microorganismos, que contam com bactérias e leveduras, que irão se alimentar da glicose do açúcar. Deste modo, forma-se um disco, chamado Scoby, que trata-se de um aglomerado de microorganismos. Portanto, é uma bebida que fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento intestinal. Sua forma de preparo é parecida com a do Kefir, mas usa-se o chá preto ao invés do leite como ingrediente fundamental. Apresenta bom desempenho no alívio de cólicas menstruais, acelera o metabolismo, rico em vitaminas do complexo B e enzimas que auxiliam na digestão. Ambas demonstram enormes vantagens. O intuito do projeto é trazer o conhecimento destas espécies de alimentos saudáveis para o maior número possível de indivíduos que possam se interessar

REUTILIZAÇÃO DO ÓLEO PARA OUTROS MEIOS

Com a finalidade participativa para a IV FECITAC (Feira de Ciências, Tecnologia, Arte e Cultura) elaboramos brevemente um resumo a fim do que será feito no dia da apresentação. Nosso projeto tem como finalidade informar, prevenir e sensibilizar a sociedade sobre o uso do óleo de cozinha usado, assim iremos mostrar meios de reaproveitamento e apresentar porque o óleo pode causar danos, pois muitas pessoas por não saber como descartar ou reutilizar de forma correta descartam de lugares inapropriados. Como citado no objetivo, nossa metodologia é a reutilização do óleo de cozinha a fim de usos benéficos e também informar sobre seu descarte correto. Para a realização do descarte correto devemos juntar o máximo de óleo e colocar em um recipiente com tampa, como por exemplo, uma garrafa PET, e procurar o ponto de coleta mais próximo de sua localização. Outra forma de descarte legal, é a reutilização, como produção do sabão caseiro, por exemplo, no qual vamos demonstrar na feira, a receita, os processos de produção, assim como o resultado final. Em resumo queremos mostrar que o óleo é prejudicial a nossa saúde e pode ser trazer danos à natureza às vezes por não ser descartado corretamente ou até mesmo com os vapores derivados do óleo que pode causar vários problemas respiratórios entre outros. e vamos mostrar que esse mesmo óleo para não ser descartados podemos utilizar para produção de várias outras coisas como o sabão ou as tintas a óleo. Portanto, é esperado que a sociedade que venha a assistir a apresentação, sinta-se sensibilizada e informada em relação ao uso do óleo de cozinha, do quão ele é prejudicial a nós seres humanos e também de forma agressiva ao meio ambiente, podendo conter várias formas de contaminação, solo, água e atmosfera. Portanto, vamos fortalecer a sociedade sobre a sua conscientização, as possíveis formas de descarte e de reutilização do mesmo

LAVA LAMP

O Lava Lamp, também conhecido como Lâmpada de Lava, foi criado por Edward Craven Walker no ano de 1963. Este objeto decorativo luminoso e interessante que consiste em um recipiente de vidro contendo água, óleo de soja e corante que possui uma base com uma lâmpada incandescente de tungstênio de 110 W que deve tanto esquentar quanto iluminar o sistema. Para podermos apreciar essas características com o máximo de detalhes, devemos compreender os princípios básicos de funcionamento deste sistema. O primeiro deles é a imiscibilidade de líquidos, no qual um líquido apolar (óleo) não se mistura com outros líquidos polares (água e etanol, por exemplo). O segundo fenômeno é a convecção térmica, no qual um líquido aquecido se expande e reduz a sua densidade, iniciando pelo aquecimento na parte inferior e resfriamento na parte superior. Com o aquecimento, as bolhas quentes expandem reduzindo a densidade e se movimentando para a superfície, permanecendo por um tempo até resfriarem e afundarem novamente, assim ocorrendo um processo contínuo que dá origem ao movimento característico da lâmpada de lava. O terceiro princípio é a densidade, que deve ser semelhante entre os solventes do sistema para que pequenas variações de densidade permitam a flutuação das bolhas, no caso do nosso experimento, utilizamos óleo com densidade aproximada de 0,85 g/ml, sendo então preparamos uma mistura entre etanol (0,79 g/ml) e água 1,00 g/ml) até atingir uma densidade próxima à do óleo. Seu objetivo principal foi entender os princípios da densidade e da polaridade dos líquidos, além de encantar por sua beleza. O experimento também ajudou a compreender a formação de diferentes camadas de líquidos e como elas interagem umas com as outras. Essa união entre ciência, arte, estética e experimentação foi essencial para impulsionar a imaginação e a descoberta de novos conhecimentos, pois além de mera diversão visual, ele ilustra conceitos científicos fundamentais que têm aplicações em várias áreas da ciência e da indústria

VIDA EM OUTRO PLANETA

O que é a vida? O estado de um complexo material ou indivíduo, caracterizado pela capacidade de executar certas funcionalidades incluindo metabolismo, crescimento e reprodução. Fatores fundamentais: CO2, o dióxido de carbono, é um dos componentes mais importantes para a proliferação da vida, já que, através do processo da fotossíntese, ele é convertido para O2, cuja suafunção é a respiração celular. H20, a água é o composto mais abundante nos seres vivos, como exemplo, o ser humano, com 70% de água presente no organismo, sem a água o nosso corpo não consegue realizar diversas reações, como dissolver sais, proteínas, etc, hidrólise, controle de temperatura, equilíbrio osmótico entre outras. Luz, luz é uma forma de radiação eletromagnética cujafrequência é visível ao olho humano. Sendo um dos principais fatores da fotossíntese, ela auxilia as plantas na produção de glicose. Primeira coisa viva do planeta, para a consolidação da configuração atual do planeta foi necessário de milhões e até bilhões de anos para acontecer. Há aproximadamente 4,5 bilhões de anos teve início a formação do planeta Terra. A origem da vida no Planeta Terra ocorreu primeiramente na água, em um primeiro momento surgiram seres primitivos, tais como as bactérias, algas e microrganismos, isso há cerca de 3,5 bilhões de anos. Após milhões de anos os primeiros seres marinhos evoluíram dando origem a outras formas de vida, como os primeiros invertebrados aquáticos, isso há aproximadamente 400 milhões de anos, além disso, as plantas tiveram sua dispersão nos ambientes. Vida em outros planetas, todos sabemos que a vida na Terra não será para sempre, ela um dia irá acabar e nós seres humanos precisamos achar um meio para que isso não aconteça por isso já estamos pensando em rotas de fugas para isso uma delas é sair de nosso planeta e achar outro que nós consigamos viver. Por isso pesquisei sobre eles porque eles podem ser planetas "habitáveis". Neste documento irei citar eles, dentre eles estão: Kepler-1649 c, Gliese 1061 d, Gliese 1061 c, etc. estes são os principais existem mais planetas conhecidos por serem "habitáveis" e existem também planetas habitáveis que não foram descobertos ainda, pois nosso universo é basicamente imensurável até mesmo os cientistas mais brilhantes não sabem se o universo tem um fim. Surgimento e vestígios de vida em outros planetas, para os cientistas em busca de vida em outros planetas, o fascínio por Marte está em ascensão. Várias imagens recentes tiradas pela espaçonave do Planeta Vermelho podem conter vestígios de micróbios - um possível sinal de que a Terra não é o único refúgio para a vida no sistema solar. No início de janeiro, houve algumas notíciasempolgantes: a sonda Curiosity da NASA descobriu uma mistura de isótopos de carbono em rochas na Cratera Gale que, se vista da Terra, indicaria a presença de vida. As camadas estão espalhadas em Marte e, na Terra, os micróbios produzem tintas do deserto muito semelhantes a elas

RECICLANDO PAPEL, TRANSFORMANDO VIDAS: A CONEXÃO ENTRE A PRESERVAÇÃO DO MEIO AMBIENTE E A CONSCIENTIZAÇÃO SOBRE O SUICÍDIO

Todos nós sabemos que a reciclagem de papel é uma prática essencial para a preservação do meio ambiente, pois reduz o consumo de recursos naturais, diminui a emissão de poluentes e contribui para a redução da quantidade de resíduos sólidos. Resolvemos então unir ideias e também abordar temas sensíveis como o suicídio, especialmente por coincidir com o mês de setembro, mais especificadamente “setembro amarelo”, que se dedica à conscientização sobre a prevenção do suicídio. Este trabalho explora a conexão entre a reciclagem de papel e a importância de oferecer apoio a quem precise, promovendo a conscientização e a preservação tanto do ambiente quanto da saúde mental. Pretendemos demonstrar como a reciclagem de papel pode simbolizar a transformação, assim como a busca por apoio e esperança nas situações difíceis da vida. Além disso, almejamos conscientizar os visitantes sobre a importância de oferecer apoio emocional e buscar ajuda em momentos de crise. Para ilustrar os benefícios da reciclagem de papel e a conexão com mensagens de ajuda, exibiremos visualmente o processo de reciclagem, desde a coleta do papel usado até a transformação em novos produtos. Além disso, disponibilizaremos informações sobre como as pessoas podem apoiar e ajudar indivíduos que estão passando por momentos difíceis, entregando mensagens de esperança e apoio emocional. Algumas mensagens serão adicionadas nos papéis de forma oculta, usando solução com hidróxido de sódio para a escrita seguida da secagem, revelando as mensagens com a aplicação de fenolftaleína através de um borrifador. Esperamos que os visitantes da feira compreendam a importância da reciclagem de papel como uma ação tangível para a preservação do meio ambiente e como uma metáfora poderosa para a transformação pessoal. Além disso, desejamos que os participantes compreendam a relevância de discutir abertamente questões emocionais e se sensibilizem para a importância de oferecer apoio, especialmente durante o mês Setembro Amarelo. Esperamos que essa conexão entre a reciclagem e a conscientização sobre o suicídio incentive a reflexão sobre como pequenas ações individuais podem ter um impacto significativo tanto na sociedade quanto na vida das pessoas. Ao adotar a reciclagem como uma metáfora para a transformação pessoal e a busca de apoio, esperamos inspirar ações positivas e promover uma cultura de cuidado tanto com o ambiente quanto com a saúde mental