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Interactions of bile salts with a dietary fibre, methylcellulose, and impact on lipolysis
Methylcellulose (MC) has a demonstrated capacity to reduce fat absorption, hypothetically through bile salt (BS) activity inhibition. We investigated MC cholesterol-lowering mechanism, and compared the influence of two BS, sodium taurocholate (NaTC) and sodium taurodeoxycholate (NaTDC), which differ slightly by their architecture and exhibit contrasting functions during lipolysis.
BS/MC bulk interactions were investigated by rheology, and BS behaviour at the MC/water interface studied with surface pressure and ellipsometry measurements. In vitro lipolysis studies were performed to evaluate the effect of BS on MC-stabilised emulsion droplets microstructure, with confocal microscopy, and free fatty acids release, with the pH-stat method.
Our results demonstrate that BS structure dictates their interactions with MC, which, in turn, impact lipolysis. Compared to NaTC, NaTDC alters MC viscoelasticity more significantly, which may correlate with its weaker ability to promote lipolysis, and desorbs from the interface at lower concentrations, which may explain its higher propensity to destabilise emulsions
De la nurse à l'éducatrice de l'enfance, curriculums et professionnalisation: analyse de l'évolution des formations aux métiers de la petite enfance, Genève 1960-2008
Ce mémoire présente une recherche sur les transformations des curriculums de formation des métiers de la petites enfance à Genève. Ces formations et ces métiers ont connu une forte progression au cours des 50 dernières années, mais ils ont également été aux prises avec des questions de reconnaissance récurrentes. A travers l'analyse des contenus et de l'organisation des différentes formations qui se sont succédées dans ce domaine entre 1961 et 2008, ce mémoire propose une lecture du mouvement de professionnalisation et des mécanismes de transformations sous-jacents à ce processus. En s'appuyant sur des recherches récentes en matière de formation professionnelle, il interroge les différents curriculums pour mieux comprendre la place des savoirs, leur nature et leur rapport à la qualification et à la reconnaissance
Prise en charge des patients atteints de lymphome B diffus à grandes cellules dans le réseau régional de Midi-Pyrénées (une étude rétrospective de 292 cas)
Les lymphomes B diffus à grandes cellules (LBDGC) représentent 35% des lymphomes malins non Hodgkinien. En Midi-Pyrénées, ces patients sont pris en charge dans le cadre du réseau régional de soins ONCOMIP. Dans cette étude, 292 patients ont été traités de 2006 à 2009 pour LBDGC dans 9 centres de soins (le C.H.U. de Toulouse, 5 C.H.G., 3 centres privés). Dans cette cohorte, nous avons évalué les modalités du bilan d'extension (imagerie et BOM), l'analyse anatomopathologique, la fiabilité de la RCP, les délais de prise en charge thérapeutique, l'observance et l'efficacité des traitements. Nous avons relevé : une large dispersion des indications de la TEP en fonction des centres (0% à 76%), un taux de relecture spontané faible (31%), des délais de traitement très variable (moyenne = 33 jours, ET=42j), une RCP pas toujours fiable (24% d'erreur) et une observance thérapeutique variable (20% des patients ont reçu une dose-intensité relative (RDI) réduite d'au moins 15%). Enfin, nous montrons enfin qu'une RDI de plus de 85% corrèle avec un meilleur taux de rémission complète, de survie sans évènement et de survie globale. La RDI est nettement favorisée par la prise en charge par AMA (Assistance aux Malades Ambulatoires).TOULOUSE3-BU Santé-Centrale (315552105) / SudocSudocFranceF
Crystal structure evolution via operando neutron diffraction during long-term cycling of a customized 5 V full Li-ion cylindrical cell LiNi 0.5 Mn 1.5 O 4 vs. graphite
International audienceDisordered spinel LiNi0.5Mn1.5O4 (d-LNMO) is the cathode material of choice for next generation batteries based on 5 V systems. Unfortunately, once cycled under real conditions i.e. in a full-cell configuration (versus graphite), it displays a quite pronounced fading of the electrochemical performance, even under optimized cycling conditions, and about a half of the specific charge is ‘lost’ after 500 cycles. Thus, we intensively investigated the crystal structure evolution of a full-cell d-LNMO vs. graphite by means of operando neutron diffraction. For this purpose, a new cylindrical electrochemical cell was designed, suitable for operando neutron diffraction studies and allowing for precise Rietveld refinement analyses. During the first cycle, lithium content in the electrode materials (graphite and d-LNMO) could be determined, thus, allowing an estimation of the lithium consumption in side reactions. The neutron diffraction data obtained after long-term cycling (100 cycles) show that the fading of the electrochemical performance can be attributed to an insufficient amount of lithium in the system, which presumably is consumed by side reactions since no structural damage was observed in the positive and negative electrodes
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