Théorie moléculaire pour la modélisation du pelage d'adhésif

3 p.Nous étudions la modélisation du pelage d'un adhésif repositionnable (pressure sensitive adhesive ou PSA) du point de vue de la rhéologie moléculaire. Les PSA sont des matériaux complexes qui sont composés par des mélanges de polymères et d'additifs. On a montré expérimentalement que lorsque la topologie des chaînes est modifiée en présence de produits chimiques qui forment de manière permanente ou temporaire des liaisons entre molécules, cela mène à un changement drastique du mode de décollement de l'adhésif. On s'attache ici à étudier deux aspects du processus de pelage: le premier aborde la question d'évaluer qualitativement l'énergie de pelage et le deuxième s'attache à étudier les effets de la topologie des molécules sur le processus de pelage. On utilisera des équations constitutives dérivées des théories moléculaires telles que le modèle du pompom

Eignen sich Podcasts als Lehrmedium in der Allgemeinmedizin?

Das Fach Allgemeinmedizin an der Universität des Saarlands in Homburg wird den Studenten im letzten Studienjahr angeboten. Dabei erstreckt sich das Fach über ein Semester, in dem neben wöchentlichen Vorlesungen auch Seminartage stattfinden. Am Ende des Semesters müssen die Studenten eine Klausur bestehen, um den Schein zu erhalten. Die Klausur besteht aus insgesamt 40 Multiple-Choice-Aufgaben. Um die Studenten in ihrem Lernprozess zu unterstützen wurde untersucht, inwiefern sich Podcasts als Lehrmedium eignen. Dazu wurden Audio-Podcasts zu den Vorlesungen aus studentischer Sicht erstellt, welche die Studenten auf einer eigens hierfür entworfenen Website anhören konnten. Untersucht wurde dabei, wie zahlreich die Studenten das Angebot der Podcasts wahrnahmen, wie das Nutzungsverhalten ausfiel und ob Studenten, welche die Podcasts nutzten, bessere Prüfungsergebnisse in der Abschlussklausur erzielten. Dazu konnten die Nutzer die jeweiligen Podcasts und das gesamte Projekt direkt online evaluieren. Der untersuchte Zeitraum umfasste zwei Semester, das Sommersemester 2017 und das Wintersemester 2017/18, bei dem insgesamt 10 Podcasts erstellt wurden und sich 176 von 268 Studenten auf der Website registrierten. Um der Frage nachzugehen, ob Podcasts ein geeignetes Lehrmedium im Fach Allgemeinmedizin darstellen, wurden insgesamt fünf Voraussetzungen definiert, die ein solches Lehrmedium erfüllen sollte. Zunächst sollte ein Lehrmedium einfach produzierbar, praktikabel und kostengünstig sein. Des Weiteren sollte es den Nutzern bereits bekannt sein, damit diese es bezüglich ihres individuellen Nutzens beurteilen und in ihre Lernstrategie integrieren können. Eine weitere Anforderung an das Lehrmedium sollte das Erzielen eines Wissenserwerbs sein. Darüber hinaus sollte das Lehrmedium von den Studenten zahlreich angenommen und letztendlich auch als gut befunden werden. Bei der Analyse der gewonnenen Daten konnte gezeigt werden, dass viele vorher definierte Punkte erfüllt werden konnten. So wurde bei der Kostenaufstellung klar, dass Podcasts mit rund 20 Euro pro Folge günstig zu produzieren sind. Inwiefern ihnen die Attribute der einfachen Produzierbarkeit und der Praktikabilität zugeschrieben werden können, wird subjektiv sicher unterschiedlich aufgefasst. Es stellte sich heraus, dass sich zuvor lediglich 14,8 Prozent der Nutzer bereits mit Podcasts auf Prüfungen vorbereitet hatten. Jedoch zeigten die Nutzer mit Podcast-Vorerfahrungen keine signifikant besseren Prüfungsergebnisse, als die Nutzer ohne Vorerfahrungen. Insgesamt wurden die Podcasts von rund 2/3 der Studenten des Faches Allgemeinmedizin genutzt und das Gesamtprojekt äußerst positiv bewertet. So gaben 99 Prozent der Befragten an, Podcasts als geeignetes Lehrmedium anzusehen und 96 Prozent wünschten sich Podcasts auch in anderen Fachrichtungen. Zusammenfassend können Podcasts zwar nicht sämtliche vorher definierten Anforderungen an ein geeignetes Lehrmedium erfüllen, jedoch zeigt insbesondere die positive Resonanz, dass Podcasts als geeignetes Lehrmedium im Fach Allgemeinmedizin angesehen werden können

Simulation numérique 3D de la coextrusion des fluides polymériques et de l'effet d'enrobage

L'ensemble des travaux présentés dans cette thèse porte sur la simulation numérique des procédés de coextrusion par un modèle d'écoulement stratifié basé sur la méthode du champ de phase. L'avantage technologique offert par la coextrusion réside dans la possibilité de combiner des matériaux ayant des propriétés physiques très spécifiques dans un produit unique. Toutefois, les différences rhéologiques entre les divers matériaux sont elles-mêmes responsables d'un phénomène de distorsion de l'interface séparant deux couches adjacents. Les données expérimentales en coextrusion bicouches montrent que, en raison des différences de viscosité et d'élasticité entre le deux composants, le fluide le moins visqueux encapsule le fluide plus visqueux et le passage d'une configuration stratifiée à une encapsulée comporte une perte de qualité du produit final. Ce phénomène, dit d'enrobage représente donc un sujet de très grande actualité dans la recherche industrielle et la compréhension des mécanismes le générant sera utile pour l'amélioration des procédés de mise en forme des polymères. La nature intrinsèquement tridimensionnelle de l'enrobage a requis le développement d'un code pour la simulation tridimensionnelle basée sur la méthode des volumes finis pour la discrétisation des équations de Navier-Stokes pour les écoulement incompressibles et isothermes couplées avec une loi constitutive différentielle non linéaire (modèles de Giesekus ou PTT). La présence de deux fluides est prise en compte par une équation scalaire supplémentaire décrivant l'évolution de l'interface sur un maillage fixe. Cette équation offre une interprétation physique précise car elle est dérivée de la thermodynamique de séparation de phase d'un fluide binaire. Le modèle proposé est validé par confrontation avec les résultats expérimentaux et numériques disponibles dans la littérature. Une étude numérique de la coextrusion en filière rectangulaire est effectuée afin de mettre en évidence les facteurs influençant l'enrobage et la nature de son origineThe objective of the present work is the analysis of coextrusion processes by numerical simulation based on phase-field modeling of stratified confined flows. The study of such flows is motivated by the presence of complex phenomena appearing in a vast range of industrial operational coextrusion conditions due to the differences in the components properties and their viscoelastic behavior. The basic idea in coextrusion is to combine several layers of different polymers in a common die, to form a unique product with enhanced properties. However, the existence of fluid stratification in the die is responsible of a severe distortion of the interface between the fluid components, causing a loss of efficiency for the whole process. Experimental data show that, even if a stratified initial configuration is imposed at the die entry, one fluid eventually encapsulates the other in most of the flow condition analyzed. The intrinsically three-dimensional nature of this phenomenon has required the development of a three-dimensional flow solver based on the finite volume discretization of the Navier-Stokes equations for incompressible and isothermal flow, together with differential nonlinear constitutive equations (Giesekus, PTT models). The presence of two fluid phases is taken into account by a phase field model that implies the solution of an additional scalar equation to describe the evolution of the interface on a fixed Eulerian grid. This model, unlike others of the same family, has a thermodynamic derivation and can be physically interpreted. The proposed method is tested against experimental data and solutions already available in literature and a study of coextrusion in rectangular dies is performed to identify the dependence of encapsulation on the flow parametersST ETIENNE-Bib. électronique (422189901) / SudocSudocFranceF

SCFAs strongly stimulate PYY production in human enteroendocrine cells.

Peptide-YY (PYY) and Glucagon-Like Peptide-1 (GLP-1) play important roles in the regulation of food intake and insulin secretion, and are of translational interest in the field of obesity and diabetes. PYY production is highest in enteroendocrine cells located in the distal intestine, mirroring the sites where high concentrations of short chain fatty acids (SCFAs) are produced by gut microbiota. We show here that propionate and butyrate strongly increased expression of PYY but not GCG in human cell line and intestinal primary culture models. The effect was predominantly attributable to the histone deacetylase inhibitory activity of SCFA and minor, but significant contributions of FFA2 (GPR43). Consistent with the SCFA-dependent elevation of PYY gene expression, we also observed increased basal and stimulated PYY hormone secretion. Interestingly, the transcriptional stimulation of PYY was specific to human-derived cell models and not reproduced in murine primary cultures. This is likely due to substantial differences in PYY gene structure between mouse and human. In summary, this study revealed a strong regulation of PYY production by SCFA that was evident in humans but not mice, and suggests that high fibre diets elevate plasma concentrations of the anorexigenic hormone PYY, both by targeting gene expression and hormone secretion

Simulation numérique et modélisation de l'enrobage de deux fluides visqueux par la méthode du champ de phase

Le phénomène de l'enrobage représente un sujet de grand intérêt industriel surtout dans le cadre de la co-extrusion des matières plastiques. L'objectif de cette recherche est de développer un modèle pour le traitement des écoulements stratifiés de 2 fluides non miscibles et de simuler le réarrangement des couches de fluides en raison de leurs différences de propriétés physiques. La méthode numérique adoptée est celle des volumes finis appliquée aux équations de Navier-Stokes incompressibles couplées avec une équation du type Champs de Phase pour la prise en compte des surfaces libres

A Guide for Ex Vivo Handling and storage of stool samples Intended for Fecal Microbiota transplantation

International audienceOwing to the growing recognition of the gut microbiota as a main partner of human health, we are expecting that the number of indications for fecal microbiota transplantation (FMt) will increase. Thus, there is an urgent need for standardization of the entire process of fecal transplant production. This study provides a complete standardized procedure to prepare and store live and ready-to-use transplants that meet the standard requirements of good practices to applied use in pharmaceutical industry. We show that, if time before transformation to transplants would exceed 24 hours, fresh samples should not be exposed to temperatures above 20 °C, and refrigeration at 4 °C can be a safe solution. Oxygen-free atmosphere was not necessary and simply removing air above collected samples was sufficient to preserve viability. Transplants prepared in maltodextrin-trehalose solutions, stored in a-80 °C standard freezer and then rapidly thawed at 37 °C, retained the best revivification potential as proven by 16S rRNA profiles, metabolomic fingerprints, and flow cytometry assays over a 3-month observation period. Maltodextrin-trehalose containing cryoprotectants were also efficient in preserving viability of lyophilized transplants, either in their crude or purified form, an option that can be attractive for fecal transplant biobanking and oral formulation