Genetic structure of milk proteins in Argentinian Holstein and Argentinian Creole cattle

The genetic structure of milk proteins was studied in two completely different breeds: Argentinian Holstein (dairy breed; n = 377) and Argentinian Creole cattle (native breed; n = 161). Fairly large similarities were observed among Argentinian Holstein allelic frequencies reported in the present study and the values described in the literature for other Holstein populations. The high frequency of αs1-Cn gene was the most remarkable gene frequency difference between Holstein and Creole breeds. Gametic phase disequilibrium was found among three casein loci but not between casein and β-lactoglobulin loci. Both breeds showed the same gametic disequilibrium in β-Cn A/k-Cn A and β-Cn A/k-Cn B haplotypes; however, the αs1-Cn B/β-Cn A haplotype was only in disequilibrium in Holstein breed. In general, the gametic phase disequilibrium found in both breeds was similar to those described for other breeds. The possible causes of gametic disequilibrium are discussed, and the results suggest that natural selection could be the most likely explanation.Facultad de Ciencias Veterinaria

Dinámica entre los actores en el proceso de aprendizaje: análisis de una práctica docente

Las estrategias de enseñanza, “son enfoques generales de la instrucción que se aplican en una variedad de áreas de contenido y se emplean para tratar de alcanzar una gama de objetivos de aprendizaje”. Los estudiantes del nivel superior tienen el desafío de saber reconstruir el conocimiento a través de la participación en actividades de lectura, escritura y pensamiento propios de la cultura académica en la que ingresan. En el curso de Salud Ambiental y Principios de la Epidemiología, materia de 4to año de la carrera Licenciatura en Gestión Ambiental, se dicta la clase de Enfermedades Vectoriales, Zoonóticas y Transmitidas por Alimentos (ETA), esta actividad consta de una parte expositiva teórica sobre el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE) y algunas de las enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Internacional de Epizootias (OIE) y una segunda parte de trabajo grupal. El objetivo del presente trabajo es analizar algunos factores internos y externos que intervienen en el proceso de enseñanza en la dinámica de acciones entre docentes y estudiantes. Si pensamos que el alumno es un sujeto, con una historia y un contexto, a la hora de pensar, diseñar y presentar la clase se debe considerar la recepción que tendrá éste del tema, el alumno debe apropiarse del conocimiento para que el proceso de educación suceda. A lo largo del análisis de la práctica, esta y otras, no solo se analizó el punto de partida, sino que seanalizó al docente, cómo se ve, cómo o qué se considera, cómo se presenta, qué otras tareas invisibilizadas realiza que a su vez interfieren de alguna manera con la actividad docente propiamente dicha; sino que también nos permite comprender mejor el contexto de los estudiantes, las características propias de ellos, y del proceso de “inclusión excluyente” que ocurre en las aulas, como creemos que por tener acceso ya cuentan con las mismas posibilidades, cuando no es así, comprender y considerar esto nos ayuda a mejorar el vínculo con ellos y por ende el intercambio durante el aprendizaje; tambiénsirvepara entender el proceso complejo y dinámico de este intercambio constante que es el proceso de enseñanza.Trabajo publicado en Giordano, Carlos José y Morandi, Glenda (comps.). Memorias de las 2º Jornadas sobre las Prácticas Docentes en la Universidad Pública. La enseñanza universitaria a 100 años de la reforma: legados, transformaciones y compromisos. Universidad Nacional de La Plata: La Plata, 2019.Presidenci

Dinámica entre los actores en el proceso de aprendizaje: análisis de una práctica docente

Las estrategias de enseñanza, “son enfoques generales de la instrucción que se aplican en una variedad de áreas de contenido y se emplean para tratar de alcanzar una gama de objetivos de aprendizaje”. Los estudiantes del nivel superior tienen el desafío de saber reconstruir el conocimiento a través de la participación en actividades de lectura, escritura y pensamiento propios de la cultura académica en la que ingresan. En el curso de Salud Ambiental y Principios de la Epidemiología, materia de 4to año de la carrera Licenciatura en Gestión Ambiental, se dicta la clase de Enfermedades Vectoriales, Zoonóticas y Transmitidas por Alimentos (ETA), esta actividad consta de una parte expositiva teórica sobre el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE) y algunas de las enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Internacional de Epizootias (OIE) y una segunda parte de trabajo grupal. El objetivo del presente trabajo es analizar algunos factores internos y externos que intervienen en el proceso de enseñanza en la dinámica de acciones entre docentes y estudiantes. Si pensamos que el alumno es un sujeto, con una historia y un contexto, a la hora de pensar, diseñar y presentar la clase se debe considerar la recepción que tendrá éste del tema, el alumno debe apropiarse del conocimiento para que el proceso de educación suceda. A lo largo del análisis de la práctica, esta y otras, no solo se analizó el punto de partida, sino que seanalizó al docente, cómo se ve, cómo o qué se considera, cómo se presenta, qué otras tareas invisibilizadas realiza que a su vez interfieren de alguna manera con la actividad docente propiamente dicha; sino que también nos permite comprender mejor el contexto de los estudiantes, las características propias de ellos, y del proceso de “inclusión excluyente” que ocurre en las aulas, como creemos que por tener acceso ya cuentan con las mismas posibilidades, cuando no es así, comprender y considerar esto nos ayuda a mejorar el vínculo con ellos y por ende el intercambio durante el aprendizaje; tambiénsirvepara entender el proceso complejo y dinámico de este intercambio constante que es el proceso de enseñanza.Trabajo publicado en Giordano, Carlos José y Morandi, Glenda (comps.). Memorias de las 2º Jornadas sobre las Prácticas Docentes en la Universidad Pública. La enseñanza universitaria a 100 años de la reforma: legados, transformaciones y compromisos. Universidad Nacional de La Plata: La Plata, 2019.Presidenci

Dinámica entre los actores en el proceso de aprendizaje: análisis de una práctica docente

Las estrategias de enseñanza, “son enfoques generales de la instrucción que se aplican en una variedad de áreas de contenido y se emplean para tratar de alcanzar una gama de objetivos de aprendizaje”. Los estudiantes del nivel superior tienen el desafío de saber reconstruir el conocimiento a través de la participación en actividades de lectura, escritura y pensamiento propios de la cultura académica en la que ingresan. En el curso de Salud Ambiental y Principios de la Epidemiología, materia de 4to año de la carrera Licenciatura en Gestión Ambiental, se dicta la clase de Enfermedades Vectoriales, Zoonóticas y Transmitidas por Alimentos (ETA), esta actividad consta de una parte expositiva teórica sobre el Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE) y algunas de las enfermedades de declaración obligatoria de la Organización Internacional de Epizootias (OIE) y una segunda parte de trabajo grupal. El objetivo del presente trabajo es analizar algunos factores internos y externos que intervienen en el proceso de enseñanza en la dinámica de acciones entre docentes y estudiantes. Si pensamos que el alumno es un sujeto, con una historia y un contexto, a la hora de pensar, diseñar y presentar la clase se debe considerar la recepción que tendrá éste del tema, el alumno debe apropiarse del conocimiento para que el proceso de educación suceda. A lo largo del análisis de la práctica, esta y otras, no solo se analizó el punto de partida, sino que seanalizó al docente, cómo se ve, cómo o qué se considera, cómo se presenta, qué otras tareas invisibilizadas realiza que a su vez interfieren de alguna manera con la actividad docente propiamente dicha; sino que también nos permite comprender mejor el contexto de los estudiantes, las características propias de ellos, y del proceso de “inclusión excluyente” que ocurre en las aulas, como creemos que por tener acceso ya cuentan con las mismas posibilidades, cuando no es así, comprender y considerar esto nos ayuda a mejorar el vínculo con ellos y por ende el intercambio durante el aprendizaje; tambiénsirvepara entender el proceso complejo y dinámico de este intercambio constante que es el proceso de enseñanza.Trabajo publicado en Giordano, Carlos José y Morandi, Glenda (comps.). Memorias de las 2º Jornadas sobre las Prácticas Docentes en la Universidad Pública. La enseñanza universitaria a 100 años de la reforma: legados, transformaciones y compromisos. Universidad Nacional de La Plata: La Plata, 2019.Presidenci

Evaluation of cefepime kinetic variables and milk production volume in goats

The objective of the present work was to investigate the correlation between the kinetic variables, and the volume of milk production, with and without a local inflammatory reaction induced by subcutaneous implants of a device for collecting tissue fluid.\n\n(Párrafo extraído del texto a modo de resumen)</i

Heritability: Looking for the origin of differences and how to use them to improve animal production

El concepto conocido como Heredabilidad nos es útil para saber si la mejora de nuestraspoblaciones de animales se logrará mediante cruzamientos, o realizando una selección delos reproductores buscando una mejora respecto a esas características. Una bajaheredabilidad para una característica no significa que dicho carácter no se hereda, sino quela variación del mismo en la población es muy baja, o se debe a factores ambientales, porlo que no tendrá sentido seleccionar a los reproductores por ese criterio. Para conocer laheredabilidad de algunas características se trabajó con 2 generaciones de cerdas en unagranja intensiva confinada, se registraron parámetros productivos y 35 pautascomportamentales para cada hembra en lactancia. Se estimó la heredabilidad mediante elcálculo de regresión madre-hija. Los resultados del análisis de los componentes de lavarianza para los parámetros productivos son consistentes con la poca variación que seencuentra en el estudio de líneas puras, durante siglos se han homogeneizado laspoblaciones para los caracteres de fertilidad. Sin embargo algunas de las pautas mostraronvalores de variancia genética que permiten esperar una respuesta a la selección a partir deplanes de mejora.The concept of heritability is useful to improve animal populations, either through crossbreeding or selective breeding, by improving certain traits of interest. Low heritability does not necessarily imply that a trait is not inherited; rather, that the variation of such a trait in a given population is very low or the result of environmental factors. Consequently, breeders should not be selected based on that criterion. The aim of this study was to evaluate the heritability of some traits using data from two generations of sows from an intensive breeding farm. Production parameters and 35 behavioral patterns of each lactating sow were registered. Heritability was estimated from mother-daughter regressions. Results of the variance component analysis for production parameters were consistent with the low variation reported in pure-bred animals, suggesting that fertility traits have become homogeneous in animal populations over the centuries. However, some patterns showed genetic variance, leading to expect a response to selection based on breeding improvement programsFil: Arroyo, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Ferrari, Horacio R.. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; ArgentinaFil: Antonini, Alicia Graciela. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentin

Genetic structure of milk proteins in Argentinian Holstein and Argentinian Creole cattle

The genetic structure of milk proteins was studied in two completely different breeds: Argentinian Holstein (dairy breed; n = 377) and Argentinian Creole cattle (native breed; n = 161). Fairly large similarities were observed among Argentinian Holstein allelic frequencies reported in the present study and the values described in the literature for other Holstein populations. The high frequency of αs1-Cn gene was the most remarkable gene frequency difference between Holstein and Creole breeds. Gametic phase disequilibrium was found among three casein loci but not between casein and β-lactoglobulin loci. Both breeds showed the same gametic disequilibrium in β-Cn A/k-Cn A and β-Cn A/k-Cn B haplotypes; however, the αs1-Cn B/β-Cn A haplotype was only in disequilibrium in Holstein breed. In general, the gametic phase disequilibrium found in both breeds was similar to those described for other breeds. The possible causes of gametic disequilibrium are discussed, and the results suggest that natural selection could be the most likely explanation.Facultad de Ciencias Veterinaria

Behavioral differences in lactating sows

El análisis del comportamiento es un estudio complejo en el que se deben tener en cuenta un sinfín de factores y posibles causales, y considerar múltiples consecuencias, tanto éticas como productivas. Cuanto más leche produzca una cerda durante la lactancia, más se compromete su futuro reproductivo, ya que se prolonga el intervalo destete-celo. Las razas Large White europea y la Meishan china difieren en su comportamiento al amamantar. Al igual que estas últimas, las híbridas de Yorkshire por Landrance difieren en la frecuencia de las pautas "arrodillada" y "sentada". Las particularidades de la conducta del animal están controladas genéticamente, pero pueden ser modificadas por el ambiente. El mejor conocimiento de las pautas etológicas, es un paso importante para la aplicación de medidas de Bienestar Animal, que permitirá realizar ajustes en el manejo y conseguir una mayor eficacia reproductiva. El objetivo de este trabajo es evaluar las diferencias de pautas conductuales de acuerdo a ciertos factores tanto ambientales como genéticos. Se realizó la medición de frecuencias de 3 pautas comportamentales en cerdasYorkshire (Y) y Landrance (L), en lactancia, explotadas en sistemas de cría intensiva confinada. Se hallaron diferencias significativas (p<0,05) respecto de la raza y condición corporal, entre otros factores de producción.Fil: Arroyo, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Ferrari, Hector Ricardo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; ArgentinaFil: Antonini, Alicia Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; Argentin

Maternal behavior in sows: Impact of genetic and environmental factors

El análisis del comportamiento es un estudio complejo en el que se deben tener en cuenta un sinfín de factores, posibles causales, y considerar múltiples consecuencias, tanto éticas como productivas. El comportamiento de las reproductoras durante la etapa de lactancia debe ser tenido en cuenta al momento de considerar la productividad de las mismas, volviendo la predicción de la conducta de la cerda durante esta etapa, y el modo que afectan distintos factores a esta característica, de suma importancia. El objetivo de este trabajo fue estudiar el comportamiento materno en hembras porcinas y estimar el efecto de variables ambientales y genéticas en la frecuencia de pautas conductuales. Se realizaron observaciones de comportamiento de hembras porcinas enlactancia de dos razas de aptitud mixta utilizadas en la formación de líneasmaternas, Landrance y Yorkshire. De cada hembra se tomó cantidad departos, ubicación de la jaula, Condición Corporal al inicio y final de lalactancia, si donó o recibió lechones, y la raza.Se observaron diferencias significativas en las frecuencias de algunas pautasentre las razas estudiadas, el número de partos, la condición corporal inicial yfinal, la ubicación de la jaula y su condición de donante o receptora delechones.Fil: Arroyo, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Ferrari, Hector Ricardo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; ArgentinaFil: Antonini, Alicia Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; Argentin

Mejoramiento genético en conejos para carne (Oryctolagus cuniculus)

The selection of lines has been the main strategy of genetic improvement in meat rabbits. The paternal lines are selected for average daily gain or weight to the age of slaughter, both related to the feed conversion index. For the maternal lines prevails like criterion of selection the litter size to the birth or upon weaning, and more recently indirect methods as the rate of ovulation. Intensive meat production in rabbits is based on a three way crossbreeding scheme. The first crossing includes two maternal lines generating females F1, a second crossing consists of the utilization of male of a third paternal line, the born individuals of this crossing are destined to slaughter. The estimation of genetic parameters for different populations has been object of study in different productive clusters in order to establish in each case the characteristics to include in the plans of improvement. The values of heritability observed by diverse authors for litter size are similar (0.05 to 0.14) while for the variables related to the weaning weight, the discrepancies among the authors are greater (0.03 to 0.72).La selección de líneas ha sido la principal estrategia de mejoramiento genético en conejos para carne. Las líneas paternas son seleccionadas por ganancia diaria pos - destete o peso a la edad de faena, ambas relacionadas con el índice de conversión. Para las líneas maternas prevalece como criterio de selección el tamaño de la camada al nacimiento o al destete y, más recientemente, métodos indirectos como la tasa de ovulación. La producción intensiva de conejos para carne está basada en un esquema de cruzamientos de, al menos, tres vías: el primer cruzamiento incluye dos líneas maternas generando hembras F1, un segundo cruzamiento consiste en la utilización de machos de una tercera línea paterna y los individuos nacidos de este cruzamiento serán los que se destinan a faena. La estimación de parámetros genéticos para distintas poblaciones ha sido objeto de estudio en diferentes núcleos productivos con el fin de establecer en cada caso las características a incluir en los planes de mejora. Los valores de heredabilidad observados por diversos autores para tamaño de camada nacida viva son similares (0,05 a 0,14) mientras que para las variables relacionadas con el peso pos - destete, las discrepancias entre los autores son mayores (0,03 a 0,72).Instituto de Genética VeterinariaFacultad de Ciencias Agrarias y Forestale