Effect of grazing intensity of Criollo goats on the vegetation of the arid zone of Monte Central after 15 years of evaluations, Lavalle, Mendoza

En las zonas áridas y semiáridas una de las principales actividades económicas es la ganadería extensiva, este tipo de uso puede contribuir a la conservación de la biodiversidad a través del mantenimiento de la vegetación nativa, y además, el manejo del pastoreo puede ser utilizado como herramienta de conservación o restauración de la biodiversidad., pero, cuando se está en presencia de sobrepastoreo, este constituye uno de los factores más importantes de degradación y pérdida de la biodiversidad en estas regiones. En este trabajo se pretende estudiar y analizar en una comunidad vegetal Algarrobal de Prosopis flexuosa, a lo largo de un gradiente de intensidad de pastoreo y en diferentes años, la composición de la vegetación, la cobertura total y forrajera, la diversidad vegetal, la asociación espacial entre las principales especies de la comunidad vegetal. Además, se pretende evaluar el efecto, al corto plazo, de la exclusión al pastoreo en la composición de la vegetación, la cobertura vegetal y la diversidad vegetal, a lo largo de un gradiente de intensidad de pastoreo. Para ello, en el puesto La Majada, NE de Lavalle, Mendoza, se continuará con las evaluaciones sobre la composición y estructura de la vegetación iniciadas en 2003, utilizando el Método de Point Quadrat Modificado y caracterizando la diversidad vegetal a través del índice de Shannon-Wiener. Para estudiar la asociación entre especies en función de la intensidad de pastoreo se analizará la relación de 6 forrajeras con distinta preferencia por las cabras, en función del resto de las especies presentes en la comunidad vegetal. Además, durante el 2020, las determinaciones de asociación espacial entre especies, diversidad vegetal y cobertura por especie, serán realizadas en tres zonas clausuradas al pastoreo desde 2017, zonas ubicadas en áreas representativas de alta, media y baja intensidad de pastoreo. A partir de estos estudios de mediano y largo plazo se espera analizar las relaciones entre la intensidad de pastoreo y los cambios en la vegetación y en la diversidad para generar aportes para la elaboración de normas el manejo de los animales y de los recursos naturales que tiendan a alcanzar y/o mantener la sustentabilidad de los sistemas productivos de las zonas áridas.In arid and semi-arid zones, one of the main economic activities is extensive livestock, this type of use can contribute to the conservation of biodiversity through the maintenance of native vegetation, and in addition, grazing management can be used as a tool of conservation or restoration of biodiversity, but, when it is in the presence of overgrazing, this is one of the most important factors of degradation and loss of biodiversity in these regions. In this work, we intend to study and analyze a vegetation community, Algarrobal of Prosopis flexuosa, along a gradient of grazing intensity and in different years, the vegetation composition, the total and forage cover, the plant diversity, the association spatial among the main species of the plant community. In addition, it is intended to evaluate the effect, in the short term, of the exclusion to grazing in the composition of vegetation, vegetation cover and plant diversity, along a gradient of grazing intensity. For this purpose, in the farmer household ?La Majada?, NE de Lavalle, Mendoza, we will continue with the evaluations on the composition and structure of the vegetation started in 2003, using the Modified Point Quadrat Method and characterizing the plant diversity through the Shannon-Wiener index. To study the association between species according to the intensity of grazing, the relationship of 6 forages with a different preference for goats will be analyzed, based on the rest of the species present in the plant community. Further, during 2020, determinations of spatial association between species, plant diversity and coverage by species, will be made in three areas closed to grazing since 2017, areas located in representative areas of high, medium and low grazing intensity. Based on these medium and long-term studies, it is expected to analyze the relationships between grazing intensity and changes in vegetation and diversity to generate contributions for the development of standards for the management of animals and natural resources that tend to achieve and / or maintain the sustainability of the productive systems of the arid zones

Factores determinantes del rendimiento económico de los sistemas de producción de caprinos para carne en pastizales naturales áridos de Mendoza, Argentina

This study identified and quantified the relevance of the variables affecting the annual incomeof meat goat production systems in arid rangelands of north-eastern Mendoza plain. It washypothesized that the number of kid produced per year is the main factor that influences theeconomic performance of production systems. Ordinary linear, semi-log and Cobb-Douglasfunctions were estimated based on data from a cross section of 20 representative producers ofthe study area. Dependent variable was farm income and independent variables were number ofkids and calves produced, manure sold, off-farm income, labor used for animal management (allthe previous variables expressed at annual terms), farm available infrastructure, and distanceof the farm to the main path. Producer size, on the basis of the number of goats and cows thatthey had, was divided into two categories: C1 with no more than 130 animals and C2 with morethan this amount. Linear equation was a good one because it had the highest R2 (0.99). Productionelasticity was higher for off-farm income than that of kid production in C1 producers. Thecontrary was verified for C2 producers. Optimal policy for incrementing significantly the farmannual income would be to increase the producer size when the available natural resources andothers farm characteristics would permit it.Fil: Guevara, Juan Carlos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas; ArgentinaFil: Tonolli, Alejandro Javier. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Paez Lama, Sebastián Antonio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas; ArgentinaFil: Allegretti, Liliana Inés. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas; ArgentinaFil: Estevez, Oscar Roberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas; Argentin

EFFECT OF THE REARING SYSTEM ON THE ESTABLISHMENT OF DIFFERENT FUNCTIONAL GROUPS OF MICROORGANISM IN THE RUMEN OF KID GOATS

ARTÍCULO PUBICADO EN REVISTA EXTERNA. This study was aimed to determine the effect of the rearing system on the establishment and development of different functional groups of microorganisms in the rumen of kid goats. Fifty kids were fed on goat milk until weaning at 45 (TR, traditional rearing system, n = 25) and 30 days of age (alternative rearing system, AR, n = 25). In addition, only AR group was offered with rumen starter from birth. Both groups consumed alfalfa hay and ground corn between 30 and 90 days of age. Five kids from each group were slaughtered at 21, 30, 45, 70 and 90 days old. It was determined the total number of protozoa, anaerobic, amylolytic and cellulolytic bacteria present in the rumen. Kids of AR were lighter in weight than TR kids between 42 and 56 days old. In both rearing systems, anaerobic and amylolytic bacteria were found at 21 days of age, while cellulolytic and protozoa were not found until 45 days of age. Kids of AR had higher quantities of anaerobic and amylolytic bacteria until 30 and 45 days of age, respectively. These results demonstrate the rearing system does not affect the sequence and time in which the functional groups of microorganisms are established in the rumen. However, the alternative rearing system with early intake of solid food allowed the establishment of greater amount of bacteria and protozoa. Nevertheless, the effect of weaning on growth rate was more marked in kids from alternative rearing system, despite its greater microbiological rumen development. Sitio de la revista: https://content.sciendo.com/view/journals/acve/65/2/article-p175.xm

Degradation and utilization of hemicellulose from species forage by Pseudobutyrivibrio ruminis and Pseudobutyrivibrio xylanivorans

Este estudio fue desarrollado para determinar la degradación y utilización de la hemicelulosa contenida en diferentes forrajes por dos cepas bacterianas (P. xylanivorans 2 y P. ruminis 153), aisladas del rumen de caprinos Criollos. El cultivo de las cepas puras fue desarrollado hasta evidenciar la fermentación completa del heno de alfalfa y de diversas forrajeras nativas. La degradación fue definida como la solubilización de las pentosas insolubles en etanol al 80%, mientras que la utilización se definió como la pérdida de las pentosas totales. Los componentes nutricionales medidos en los forrajes evaluados fueron: cutina, fibra neutro detergente, fibra ácido detergente, lignina ácido detergente, hemicelulosa, celulosa, proteína cruda y almidón. A. lampa evidenció el máximo valor de degradación y utilización de la hemicelulosa y M. ephedroides y G. decorticans fueron las forrajeras nativas con el menor valor de degradación, en comparación con el heno de alfalfa. El coeficiente de correlación entre el valor de lignina ácido detergente y el porcentaje de degradación y utilización de la hemicelulosa, sugiere que la lignina afecta la actividad hemicelulolítica de P. xylanivorans. Estos resultados proporcionan un marco para intentar modificar la actividad hemicelulolítica del ambiente ruminal, mediante la incorporación de P. xylanivorans como cepa probiótica.This study was performed to determine the degradation and utilization of hemicellulose from intact forages by two strains (P. xylanivorans 2 and P. ruminis 153) isolated from rumen of Creole goats. Fermentations by pure culture were run to completion by using alfalfa hay and native forages selected by goats grazing. Degradation was defined as the solubilization of 80% ethanol-insoluble pentose, whereas utilization was defined as a loss in total pentose. The nutritional components measured from intact forages were cutin, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, acid detergent lignin, hemicellulose, cellulose, crude protein and starch. A. lampa showed the maximum degradation value and utilization of hemicellulose, and M. ephedroides and G. decorticans were the native forage species with the smallest value of degradation, in comparison with alfalfa hay. The correlation coefficient between acid detergent lignin and percentage of degradation and utilization of hemicellulose, suggests that lignin affects hemicellulolytic activity of P. xylanivorans. These results provide a framework to try to modify the activity of ruminal emicellulolytic environment by incorporating P. xylanivorans as probiotic strain.Fil: Grilli, Diego. Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza, Argentina)Fil: Egea, Vanina. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas Fil: Paez Lama, Sebastián. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas Fil: Carcaño, Diego. Universidad Juan Agustín Maza (Mendoza, Argentina)Fil: Allegretti, Liliana Inés. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas Fil: Sosa Escudero, Miguel. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Instituto de Histologia y Embriología Mendoza. "Dr. Mario H. Burgos"Fil: Arena, Graciela Nora. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Microbiologí

Influencia de la variabilidad fisicoquímica de cinco especies forrajeras leñosas en el comportamiento selectivo de cabras biotipo criollo en el NE de Mendoza, Argentina

Las cabras en pastoreo ingieren dietas con una elevada proporción de especies leñosas de intermedia a baja calidad nutricional, de acuerdo al contenido proteico y de compuestos secundarios, principalmente taninos. En particular, en el NE de Lavalle, los arbustos taniníferos Tricomaria usillo y Mimosa ephedroides representan cerca del 40% de la dieta de las cabras. La diferente afinidad de los taninos por las proteínas (diferente actividad biológica) se traduce en el animal en diferentes efectos sobre el consumo y digestibilidad de la dieta. // La composición de dietas mixtas puede considerarse como una estrategia comportamental de los herbívoros para contrarrestar los efectos deletéreos, e incluso beneficiarse, a partir de la ingesta de dosis adecuadas de taninos. // Por otra parte, las diferencias en las características morfológicas de las plantas afectan las tasas de ingesta de nutrientes y antinutrientes que obtienen las cabras a partir de las forrajeras que consumen. Esto influye en las decisiones alimentarias de los animales, los cuales seleccionarían alimentos que les permiten optimizar la tasa de ingesta de nutrientes

Tasa de ingesta y variabilidad química estacional de cinco forrajeras leñosas como determinantes del comportamiento selectivo de cabras criollas en el Noreste

Las cabras domésticas se adaptan a ambientes rigurosos donde predominan especies forrajeras leñosas con marcada variabilidad en sus características físico-químicas. En el noreste de Lavalle, el pastoreo de los animales se desarrolla en comunidades vegetales muy heterogéneas, con alta diversidad vegetal y variabilidad en cuanto a disponibilidad y calidad de los recursos forrajeros. Determinar el efecto del contenido de taninos en dietas simples de forrajeras nativas sobre el consumo, la digestibilidad y las tasas de ingesta de las cabras

Reactive oxygen species-mediated degradation of antidiabetic compounds: Cytotoxic implications of their photodegradation products

Reactive oxygen species (ROS) have been described in their double physiological function, helping in the maintenance of health as well as contributing to oxidative stress. Diabetes mellitus is a chronical disease nearly related to oxidative stress, whose treatment (in type II variant) consists in the administration of antidiabetic compounds (Andb) such as Gliclazide (Gli) and Glipizide (Glip). In this context, as Andb may be exposed to high ROS concentrations in diabetic patients, we have studied the potential ROS-mediated degradation of Gli and Glip through photosensitized processes, in the presence of Riboflavin (Rf) vitamin. We found that singlet oxygen (O 2 ( 1 ∆ g )) participated in the Rf-sensitized photodegradation of both Andb, and also superoxide radical anion in the case of Gli. Two principal products derived from O 2 ( 1 ∆ g )-mediated degradation of Gli were identified and their chemical structures characterized, through HPLC mass spectrometry. O 2 ( 1 ∆ g )-mediated degradation products and their toxicity was assayed on Vero cell line. These studies demonstrated that neither Gli nor its photoproducts caused cytotoxic effect under the experimental conditions assayed. Our results show strong evidences of ROS-mediated Andb degradation, which may involve the reduction or loss of their therapeutic action, as well as potential cytotoxicity derived from their oxidation products.Fil: Challier, Cecilia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Biología Molecular; ArgentinaFil: Laurella, Sergio Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Química Inorgánica "Dr. Pedro J. Aymonino". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Química Inorgánica "Dr. Pedro J. Aymonino"; ArgentinaFil: Allegretti, Patricia Ercilia. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Sabini, Maria Carola. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Sabini, Liliana Ines. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; ArgentinaFil: Garcia, Norman Andino. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; ArgentinaFil: Biasutti, Maria Alicia. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto; ArgentinaFil: Criado, Susana Noemi. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto; Argentin

Reactive oxygen species-mediated degradation of antidiabetic compounds: Cytotoxic implications of their photodegradation products

Reactive oxygen species (ROS) have been described in their double physiological function, helping in the maintenance of health as well as contributing to oxidative stress. Diabetes mellitus is a chronical disease nearly related to oxidative stress, whose treatment (in type II variant) consists in the administration of antidiabetic compounds (Andb) such as Gliclazide (Gli) and Glipizide (Glip). In this context, as Andb may be exposed to high ROS concentrations in diabetic patients, we have studied the potential ROS-mediated degradation of Gli and Glip through photosensitized processes, in the presence of Riboflavin (Rf) vitamin. We found that singlet oxygen (O 2 ( 1 ∆ g )) participated in the Rf-sensitized photodegradation of both Andb, and also superoxide radical anion in the case of Gli. Two principal products derived from O 2 ( 1 ∆ g )-mediated degradation of Gli were identified and their chemical structures characterized, through HPLC mass spectrometry. O 2 ( 1 ∆ g )-mediated degradation products and their toxicity was assayed on Vero cell line. These studies demonstrated that neither Gli nor its photoproducts caused cytotoxic effect under the experimental conditions assayed. Our results show strong evidences of ROS-mediated Andb degradation, which may involve the reduction or loss of their therapeutic action, as well as potential cytotoxicity derived from their oxidation products.Facultad de Ciencias Exacta

Patrón de fermentación y digestibilidad de diversos sustratos por una cepa de Fibrobacter succinogenes, Obtenida de Cabras biotipo Criollo

El presente trabajo evalúa la fermentación de varios sustratos por una cepa de la bacteria celulolítica Fibrobacter succinogenes, obtenida del rumen de cabras biotipo Criollo. Para ello se determinó el patrón de fermentación de sustratos comunes (mono, oligo y polisacáridos) en las pruebas de identificación bioquímica de bacterias celulolíticas ruminales y el porcentaje de digestión de la celulosa obtenida de diversas fuentes: algodón (hidrocelulosa), carboximetilcelulosa (CMC), alfalfa y diversas forrajeras nativas. El patrón de fermentación de la cepa wild type de F succinogenes se determinó utilizando las siguientes fuentes de carbono: glucosa, fructosa, Dxilosa, L arabinosa, manosa, galactosa, ramnosa, maltosa, celobiosa, sacarosa, trehalosa, manitol, glicerol, dulcitol, adonitol, inositol, dextrina, rafinosa, almidón, xilano y CMC; siguiendo las especificaciones de Moore y Holdeman (1972)

Determinación In Vitro de la Digestibilidad de la Celulosa Contenida en Pasturas Autóctonas por una Cepa de Fibrobacter Succinogenes Aislada de Cabras Biotipo Criollo

Se realizó la determinación in vitro de la digestibilidad de la celulosa presente en seis especies forrajeras autóctonas (Atriplex lampa, Geofrroea decorticans, Tricomaria usillo, Prosopis flexuosa, Mimosa ephedroides, Capparis atamisquea) y en el heno de alfalfa (Medicago sativa), por una cepa de Fibrobacter succinogenes. Esta cepa fue aislada del rumen de caprinos biotipo Criollo de la región de Lavalle, Mendoza. Se utilizaron las principales especies forrajeras y las partes de las plantas consumidas por el ganado caprino en pastoreo. La digestibilidad de la celulosa contenida en Medicago sativa fue inferior a la digestibilidad observada en Atriplex lampa, Geoffroea decorticans y Tricomaria usillo, mientras que no hubo diferencias con Prosopis flexuosa, Mimosa ephedroides y Capparis atamisquea. El contenido de lignina de los forrajes estudiados sugiere que los tejidos no lignificados son mucho más degradados que los tejidos lignificados de los forrajes evaluados