Caracterización de las razas bovinas berrendas en el área de Despeñaperros como base para su conservación

Las razas bovinas Berrenda en Colorado y Berrenda en Negro, en peligro de extinción, están presentes en distintas Comunidades Autónomas, pero son las de Despeñaperros las que presentan una situación peor de cara a su conservación. El objetivo general es analizar las diferencia etnológicas y genéticas existentes, entre las razas Berrendas y entre las ganaderías para determinar el estado de pureza y conservación y analizar las repercusiones sobre su recuperación. Se ha trabajado sobre un total de 121 animales de la raza Berrenda en Negro y 43 de Berrenda en Colorado, sobre los que se tomaron medidas zoométricas, caracteres morfológicos y fenerópticos, se obtuvieron muestras sanguíneas para análisis de marcadores de ADN de microsatélites. Se realizaron las calificaciones morfológicas de 364 animales Berrendo en Negro y 389 Berrendo en Colorado para su incorporación al Libro Genealógico. Se ha usado para el análisis de los datos el programa estadístico Statistica 6.0 para Windows y FSTAT 2.9.3 y Genetix 4.02.La distintividad racial de las dos razas Berrendas estudiadas se pone de manifiesto por las elevadas diferencias encontradas entre ambas y por la gran similitud entre las ganaderías, indicativo de la homogeneidad. Las descripciones de las razas Berrendas con muy variadas, aunque los animales de Despeñaperros presentan unas características próximas al estándar. Por las calificaciones morfológicas vemos que ambas poblaciones han adquirido una constitución peculiar que hace plantearse el tema de si pueden ser definidas como conjuntos subraciales diferentes, ya que las calificaciones obtenidas para los animales de Despeñaperros son algo inferiores a los del resto de Berrenda. El análisis constituido por los microsatélites muestran diferencias entre las dos razas, con un mayor número de alelos de Berrenda en Negro, de los que algunos son privados lo que sugiere la necesidad de conservar ambas raza

Caracterización de la raza Assaf en España

La oveja Assaf, entró por primera vez en España en 1977 y su rápida expansión se llevó a cabo mediante cruce por absorción sobre las principales razas autóctonas de aptitud lechera como la Castellana, Churra o Manchega, estimándose que actualmente un alto porcentaje del total de cabezas de ovino lechero en España tiene su origen en razas extranjeras, principalmente Assaf. A pesar del reconocimiento oficial de la raza en 2003, que se hizo extensivo en 2005 a ASSAF.E como Asociación responsable para la gestión del Libro Genealógico, su relativa reciente entrada en nuestro país y su enorme expansión, hace necesaria una caracterización más profunda de la raza, siendo este el objetivo pretendido con esta Memoria. Por un lado se aborda su caracterización genética desde dos puntos de vista. En primer lugar se analizan los rendimientos para estimar los parámetros genéticos relacionados con caracteres de producción lechera. En segundo lugar se aborda su localización genética respecto a otras razas presentes en su entorno con las que pudo estar más o menos relacionada en su formación, como las autóctonas Castellana, Churra, Latxa, Manchega, Merina o Rubia del Molar, o las asimiladas Awasii o Milchschaf que participaron en su origen. En segundo lugar, abordamos su caracterización morfológica cuantificando de forma objetiva las medidas de los animales aceptados como pertenecientes a esta raza, de manera que se puede así corroborar y matizar la descripción que inicialmente se había incorporado en la documentación inicial en el momento de establecer la raza dentro del catálogo Nacional, estudiándose además las relaciones que existen entre los caracteres morfológicos y los productivos..

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