Qualidade industrial e maturação de frutos de laranjeiras-doce em Rio Branco, Acre.

Embora a laranjeira seja a segunda frutífera mais cultivada no Estado do Acre, atrás apenas da bananeira, a produção não atende o mercado local, dependendo da importação de outros estados, principalmente pela falta de genótipos adaptados à região. Objetivou-se com este trabalho avaliar genótipos de laranjeira-doce, enxertadas sobre limoeiro Cravo, em relação à produção e características físico-químicas dos frutos em diferentes estádios de maturação em Rio Branco, Acre. Realizou-se um experimento com delineamento inteiramente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo considerando nas parcelas quatro genótipos de laranjeira-doce (14, 48, 51 e 55) e nas subparcelas cinco épocas de maturação (116, 144, 172, 200 e 228 dias após o florescimento/antese) com três repetições. Não se verificou diferença entre as curvas de maturação dos genótipos para massa, comprimento e diâmetro dos frutos, ratio e rendimento de suco. Houve interação entre genótipos e tempo de avaliação para espessura de casca, ácido ascórbico, sólidos solúveis, acidez titulável e açúcares totais. Na última avaliação compararam-se os genótipos em relação ao índice tecnológico, número de sementes por fruto e produtividade, não sendo constatadas diferenças entre os mesmos. Apesar da diferença entre os genótipos para algumas variáveis, não foi encontrada diferentes curvas de maturação, não havendo diferença de época de maturação entre os genótipos 14, 48, 51 e 55, mas são promissores para um programa de melhoramento genético da espécie. Although the orange tree is the second most cultivated fruit in the State of Acre, behind only the banana, production does not serve the local market, depending on the importation from other states, mainly due to the lack of genotypes adapted to the region. The objective of this work was to evaluate sweet orange genotypes, grafted on Cravo lemon, in relation to the production and physicochemical characteristics of the fruits at different maturation stages in Rio Branco, Acre. An experiment was carried out with a completely randomized design in split?plot arrangement, considering four plots of sweet orange (14, 48, 51 and 55) in the split-plots and five maturation seasons (116, 144, 172, 200 and 228 days after flowering/anthesis) with three replicates. There was no difference between the maturity curves of the genotypes for fruit mass, length and diameter, juice yield and ratio. There was interaction between genotypes and time of evaluation for bark thickness, ascorbic acid, soluble solids, titratable acidity and total sugars. In the last evaluation, the genotypes were compared in relation to the technological index, number of seeds per fruit and productivity, and no differences were found between them. Despite the difference between the genotypes for some variables, different maturation curves were not found, with no maturation time difference between genotypes 14, 48, 51 and 55, but are promising for a breeding program of the species

Produção de citros orgânico no Rio Grande do Sul.

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Tecnologias para produção de citros na propriedade de base familiar.

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Desempenho da laranjeira valência tuxpan sobre diferentes porta-enxertos em áreas de Tabuleiros Costeiros do Estado de Sergipe.

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Cultura dos citros.

A história dos citros, no Brasil, teve início na Bahia e em São Paulo, onde jesuítas portugueses introduziram as primeiras sementes de laranja doce. Quatro séculos se passaram até que o País assumisse a liderança mundial na produção de citros. O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revela que o valor total da produção brasileira de citros, compreendendo laranjas doces, tangerinas, limas ácidas e limões verdadeiros, atingiu, em 2010, a expressiva marca de R$ 7,1 bilhões, ocupando o quinto lugar entre as principais cadeias produtivas do agronegócio brasileiro. A sustentabilidade do agronegócio de citros depende, em grande parte, da adoção de tecnologias adequadas a essa finalidade, desenvolvidas à luz das reais necessidades nacionais, as quais apresentam forte relação com as particularidades de distintos ambientes de cultivo, distribuídos em todo o território nacional, compreendendo expressivas variações de condições de clima e solo. É nesse contexto que a Embrapa Mandioca e Fruticultura oferece este livro, que reúne a experiência acumulada ao longo de décadas de estudos, conduzidos não só por pesquisadores da Embrapa, mas também por cientistas de outras instituições de pesquisa e ensino, contando, ainda, com a importante participação do setor privado. A obra é dividida em dois volumes. O primeiro aborda aspectos básicos da cultura dos citros, que vão de sua origem, classificação botânica e distribuição geográfica, àqueles relacionados aos recursos e melhoramento genéticos, biotecnologia, fisiologia, propagação, processamento, experimentação agrícola, mercado e suas perspectivas. O segundo, a ser publicado, abordará temas de natureza prática, tais como planejamento de um pomar, manejo de solos e de pragas, nutrição e adubação, irrigação, indexação de doenças em mudas e produção integrada

Cultura dos citros.

Origem, classificação botânica e distribuição geográfica; A citogenética de Citrus e gêneros próximos; Recursos genéticos; Melhoramento genético; Cultura de tecidos; Biologia molecular; Fisiologia; Fisiologia dos frutos e tratamento pós-colheita; Cultivares porta-enxerto; Cultivares copa; Propagação; Processamento; Experimentação agrícola; A citricultura brasileira: produção, mercado e perspectivas. O primeiro aborda aspectos básicos da cultura dos citros, que vão de sua origem, classificação botânica e distribuição geográfica, àqueles relacionados aos recursos e melhoramento genéticos, biotecnologia, fisiologia, propagação, processamento, experimentação agrícola, mercado e suas perspectivas. O segundo compreende temas de natureza prática, tais como planejamento de um pomar, manejo de solos e de pragas, nutrição e adubação irrigação, indexação de doenças e produção integrada.Autores: Adilson Kenji Kobayashi; Beatriz Madalena Januzzi Mendes; Carlos Alberto da Silva Ledo; Clóvis Oliveira de Almeida; Eduardo Augusto Girardi; Fernando César Akira Urbano Matsuura; Francisco de Assis Alves Mourão Filho; Francisco Ricardo Ferreira; Hermes Peixoto Santos Filho; Izulmé Rita Imaculada Santos; Lucymeire Souza Morais Lino; Manoel Teixeira de Castro Neto; Marcelo Guerra; Marcos Pozzan; Marilia Ieda da Silveira Folegatti Matsuura; Ranulfo Corrêa Caldas; Roberto Pedroso de Oliveira

Agronomic performance of 'Valência' orange combined with 13 rootstocks in the state of Rio Grande do Sul, Brazil.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the agronomic performance of 'Valência' sweet orange (Citrus sinensis) tree, in combination with 13 rootstocks cultivated in soil and climate conditions of the Brazilian state of Rio Grande do Sul. The following agronomic variables were evaluated: scion height and volume, plant production, production efficiency, productivity, fruit diameter, fruit mass, peel mass, juice yield, soluble solids content, titratable acidity, soluble solids:acidity ratio, ascorbic acid, peel color, antioxidant capacity, and phenolic compounds. A randomized complete block experimental design was used, with three replicates and nine plants per plot, in a two-factor arrangement (13 rootstocks and the 2015 and 2016 harvests). The following rootstocks stood out: TSKC × TRDP-023 for its juice yield (54.0 and 51.7%), soluble solids:acidity ratio (8.66 and 6.99), and ascorbic acid (49.3 and 51 mg 100 g-1); and the citrandarin 'San Diego', for its higher phenolic-compound content (106.4 and 74.9 100 g-1 gallic acid), coloration (76.2 and 75.9 hº), and ascorbic acid (42.2 and 44.7 mg 100 g-1). The TSKC × TRDP-026 and TSKC × CTQT1434-004 rootstocks induce canopy formation and productive precocity in 'Valência' orange trees grown in the southern region of the state of Rio Grande do Sul state, in the first few years of growth.</div

Floração, frutificação e características físico-químicas de laranja ‘Pera-Rio’ em relação à disposição na copa

The objective of this study was to evaluate the time of flowering, fruiting and variation of physico-chemical characteristics of fruits in different crown positions of the orange 'Pera-Rio'. The research was developed in the Matão Heath Farm, 15 km of the BR 174, located 35 km from Manaus. We selected 10 plants of 'Pera-Rio', the crown was divided into four quadrants (Northeast, Southeast, Southwest and Northwest) and three layers (basal, middle and apical) and were arranged in a 4 x 3 factorial, in a completely randomized design with 10 replications. We evaluated the phenological periods with the aid of a phenological scale, corresponding to each marked branch to obtain the sub-periods in days, thermal accumulation (Degree-days) and develop a phenological model that also evaluated fruit growth through the longitudinal and equatorial diameters, and collection of leaf deposition in the weekly period. The flowering period began on 6/11/2010 and ended on 11/27/2010, fruit crops occurred on 7/14/2011, 7/21/2011 and 08/06/2011. The events were associated with climatic data from the Reserva Adolpho Ducke in the period July 2010 to August 2011. The characteristics evaluated were: size, mass, and fruit quality. In sub-periods 3-9 (anthesis to harvest the fruits) found that on the basal layer in the Northeast had a longer duration (304 days) and that it issued a shorter duration (236 days) on the stratum Apical. According to the sub-evaluation periods from anthesis to fruit maturation were required to accumulate thermal 3495.7 GD. The phenological model was divided into floral induction to anthesis with an average of 80 days, flowering to fruit set, with an average of 21 days. The periods were preceded by high temperature, high global radiation, low precipitation, and relative humidity, in July to November 2010. The phase of attachment to the fruits of growth were observed on 11/27 to 07/03/2011, lasting 100 days, this period was marked by a gradual increase in rainfall of 131 mm in November, and a maximum of 531.5 mm in February. In the growth phase to harvest the fruits that had elapsed between 03/07 until fruit harvests of, 07/14, 07/21, and 08/06/2011, were marked by higher temperatures and higher global radiation, it took 8 to 9 months between the periods from anthesis to fruit maturity at harvest of 2010/2011. In the indexes of fruit sets did not have significant differences between treatments. The absolute growth rates of fruits were higher in April, a period of high rain, with the highest average growth in the southwest quadrant 3.08 cm3/month, and 2.35 cm3/month in stratum apical. The lowest growth rates were observed in July, and August 2011, a period of fruit maturation for all quadrants and levels. The leaf dry matter obtained the highest average in November (1.2 ton / ha), which occurred in flowering months, preceded by the period of drought, low relative humidity, high temperature, and global radiation. The fruits located in Northwest and Southeast quadrants promoted greater mass of juice were more succlent, with higher pH, higher soluble solids content and with better color. The fruits of the apical and middle strata had better quality than on the basal layer: longitudinal diameter, equatorial diameter, mass, juice, fewer seeds, and juice color. Based on the results, the arrangement of plants within the row can have influence over the development, and physico-chemical, characteristics of fruits according to different positions in the canopyObjetivou-se, neste trabalho, avaliar o período de floração, frutificação e variação das características físico-químicas dos frutos nas diferentes posições da copa de laranjeira ‘Pera-Rio’. O ensaio experimental foi desenvolvido, na Fazenda Brejo do Matão, km 15 às margens da Rodovia BR 174, situada a 35 km da cidade de Manaus. Foram selecionadas 10 plantas de ‘Pêra-Rio’. Para o estudo a copa foi dividida em quatro Quadrantes (Nordeste, Sudeste, Sudoeste e Noroeste) e três Estratos (Basal, Mediano e Apical), o delineamento foi inteiramente casualizado, dispostos em esquema fatorial 4 x 3, com 10 repetições. Foram avaliados, os períodos fenológicos com auxílio de uma escala fenológica, correspondentes a cada ramo previamente marcado para determinar os sub-períodos em dias, acúmulo térmico (Graus-dia) e elaboração de um modelo fenológico. Também foram avaliados o crescimento dos frutos através dos diâmetros longitudinais e equatoriais e coleta da deposição foliar em período semanal. O período de floração iniciou em 06/11/2010 e terminou no dia 27/11/2010, as colheitas dos frutos ocorreram em 14 e 21/07/11 e 06/08/11. Os eventos foram relacionados aos dados climáticos provenientes da Reserva Adolpho Ducke no período de julho de 2010 a agosto de 2011. As características avaliadas foram o tamanho, massa e qualidade dos frutos. Nos sub-períodos 3-9 (antese à colheita dos frutos) verificou-se no Estrato Basal no Quadrante Nordeste apresentou maior ciclo de duração (304 dias) e que o mesmo sobre o Estrato Apical teve menor tempo de duração (236 dias). De acordo com os sub-períodos avaliados desde a antese à maturação dos frutos foram necessários um acúmulo térmico de 3495,7 graus-dia. O modelo fenológico foi dividido em: indução floral à antese com duração média de 80 dias e floração à fixação de frutos com média de 21 dias. Este períodos foram precedidos por altas temperatura e radiação global e baixa precipitação e umidade relativa nos meses de julho à novembro de 2010. A fase de fixação ao crescimento dos frutos foram observadas em 27/11 à 07/03/2011, com duração de 100 dias, esse período foi marcado pelo aumento gradativo da precipitação pluviométrica de 131 (mm) em novembro e máxima de 531,5 (mm) em fevereiro. Na fase de crescimento à colheita dos frutos que transcorreu entre 07/ 03 até as três colheitas 14/07, 21/07 e 06/08/2011 foi marcado pelo acréscimo das temperaturas e radiação global. Foram necessários de oito a nove meses entre o período de antese à maturação dos frutos na safra de 2010/2011. No índice de pegamento dos frutos não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos. As Taxas de Crescimento Absoluto dos frutos foram maiores no mês de abril, com maior valor no Quadrante Sudoeste 3,08 cm3/mês e 2,35 cm3/mês no Estrato Apical, período de grande oferta hídrica. As menores taxas de crescimento foram observadas nos meses de julho e agosto de 2011, período de maturação dos frutos em todos os Quadrantes e Estratos. A matéria seca foliar obteve maior média no mês de novembro (1,2 ton/ha), mês que ocorreu a floração, antecedido pelo período de estiagem, baixa umidade relativa e alta temperatura e radiação global. Os frutos localizados nos Quadrantes (Sudeste e Noroeste) tiveram maior massa de suco, pH, Sólidos Solúveis Totais e coloração do suco. Os frutos dos Estratos Apicais e Medianos foram superiores ao Estrato Basal quanto ao: diâmetro longitudinal, diâmetro equatorial, massa do suco, número de sementes e cor do suco. Com base nos resultados, a disposição das plantas na linha de plantio pode ter o desenvolvimento e características físico-químicas dos frutos influenciados conforme as diferentes posições na copa das plantas