GLI ALLERGENI NELLA PROPOLI: CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E PROCESSI DI RIMOZIONE

La propoli è un prodotto dell’alveare molto popolare nella medicina naturale, ma il cui utilizzo presenta rischi di sensibilizzazione e reazioni allergiche. La presente tesi di dottorato presenta un lavoro di ricerca mirato a far avanzare la conoscenza su alcuni argomenti di interesse analitico e di processo riguardanti la sicurezza nell’utilizzo della propoli. L’obiettivo della sperimentazione era la messa a punto di metodi per l’analisi quantitativa di specie allergeniche poco polari, presenti nella propoli in concentrazioni significativamente più basse delle componenti principali, ed inoltre l’esplorazione di alcuni metodi di trattamento della propoli per la rimozione degli allergeni. Per lo studio, sono stati raccolti diversi campioni di propoli grezza da diverse locazioni dell’Italia Centrale, in Toscana, Romagna, Lazio, Umbria ed Abruzzo. Il lavoro sperimentale è stato diviso in tre parti. La determinazione dello spettro UV-VIS e del profilo di composizione delle specie più comuni nei campioni raccolti; la messa a punto di un metodo analitico mirato alla determinazione quantitativa di benzil salicilato e benzil cinnamato nella propoli, due esteri allergenici contenuti nella propoli; la messa a punto di processi per l’allontanamento degli allergeni e la caratterizzazione della propoli trattata. Un primo processo è basato sull’estrazione della propoli solida con fluido supercritico, un secondo sul trattamento degli estratti etanolici di propoli con una fase a base di olio di semi di mais. Il confronto degli spettri UV e di composizione con quelli riportati in letteratura ha permesso di accertare che tutti campioni di propoli raccolti erano di pioppo. Il lavoro sperimentale ha permesso di evidenziare come un metodo basato sull’estrazione con esano degli estratti etanolici di propoli e successiva analisi GC/MS risulti particolarmente efficace per l’analisi dei due esteri benzil salicilato e benzil cinnamato, mentre l’analisi HPLC richiede una più laboriosa preparazione del campione, che rende i risultati non riproducibili. La caratterizzazione dei campioni propoli trattati con olio ha mostrato come il processo risulti efficace nel rimuovere gli allergeni, anche se dovrà essere ulteriormente caratterizzato e migliorato

La economía peruana en la última década: mejor desempeño y mayor resiliencia a las crisis

Esta investigación examina el desempeño económico y social del Perú durante la primera década del siglo XXI y lo compara con los decenios anteriores. En particular, se evalúa en qué medida el Perú fue capaz de "desacoplarse" de la reciente crisis financiera mundial y de mantener el progreso registrado en sus indicadores económicos, laborales y sociales. Por primera vez en su historia contemporánea, la economía peruana ha sido relativamente resiliente a una crisis financiera internacional, gracias a dos décadas de políticas macroeconómicas prudentes que permitieron la aplicación inédita de políticas fiscales y monetarias anticíclicas. El mejor indicador global que evalúa el impacto social de estos tiempos turbulentos es la evolución de la incidencia de la pobreza en el Perú, el cual ha disminuido en catorce puntos porcentuales entre 2004 y 2009 (de 48,6% a 34,8%), periodo que incluye incluso una pequeña reducción de 1,4 puntos porcentuales en el año más álgido de la crisis

Análisis de las necesidades financieras de los conglomerados Pyme de Lima Metropolitana: caso MiBanco

El objetivo de la presente investigación es la identificación de la oferta financiera que Mibanco puede realizar, usando un método sencillo de recopilación de datos entre su propio personal de campo (cuyo cargo es asesor de negocios), los cuales diariamente están en contacto con sus clientes microempresarios. El conocimiento que se obtiene de esta interrelacion es importante y ampuloso, y podría ser una fuente de creación de nuevos productos financieros al mantener al banco a la vanguardia de la creación de los nuevos productos para las micro y pequeñas empresas (PYME). Uno de los productos identificados y no atendido es la atención de créditos para los conglomerados, los cuales pueden brindar mayores ventajas al banco debido a la atención a escala, tantos en clientes como en monto de financiamiento

Preparazione alcolica della propoli: Normative di riferimento e rilascio licenza da parte dell’U.T.F

La presente trattazione riguarda la propoli ed il suo utilizzo. Si è analizzata la normativa vigente con particolare attenzione alla licenza per la produzione di propoli alcolica e sulle norme di etichettatur

Variabilità all'origine e fattori di qualità : nuove esperienze analitiche perla caratterizzazione della propoli

La propoli resta una delle matrici naturali pi\uf9 complesse, la cui efficacia \ue8 direttamente correlata alla sua variabilit\ue0. Pur non esistendo standard di riferimento per il mercato, l\u2019evoluzione delle tecniche analitiche permette di realizzare comparazioni multifattoriali attraverso le quali \ue8 possibile caratterizzare le diverse produzioni e orientare le scelte degli utilizzatori (proprio come fanno le api). Un esempio di questa metodologia nel caso di studio

Determination of methanol and ethanol content in pharmaceutical products with propolis

Na tržištu se nalazi mnogo farmacutskih proizvoda koji sadrže propolis, dodan najčešće u obliku etanolnog ekstrakta. Zbog mogućnosti da se pri pripremi propolisa ne koristi etanol odgovarajuće čistoće ili dođe do nehotične zamjene s denaturiranim etanolom, moguća je pojava onečišćenja koja utječu na kvalitetu i sigurnost primjene gotovog proizvoda. Najčešće i očekivano onečišćenje u etanolu je metanol. Zbog mogućih toksičnih učinaka etanola i metanola, cilj rada bio je odrediti sadržaj metanola i etanola u farmaceutskim proizvodima s propolisom primjenom plinske kromatografije s headspace uzorkovanjem. Ova tehnika je odabrana jer omogućuje analizu hlapljivih tvari u složenim uzorcima uz vrlo malu prethodnu obradu uzorka. Za analizu 24 uzorka s propolisom korištena je prethodno razvijena i validirana HSS-GC-FID metoda za određivanje sadržaja etanola i metanola u tekućim uzorcima. Podaci o sadržaju etanola i metanola dobiveni su računski uz pomoć jednadžbi kalibracijskih pravaca. Na temelju dobivenih rezultata, ustanovljeno je da svi analizirani uzorci sadrže etanol u rasponu od 0,01 do 75,96% v/v. Kod pojedinih uzoraka, u kojima je bila prisutna veća količina etanola, očekivano je pronađen i metanol u rasponu od 0,003 do 0,026% v/v. Kod većine analiziranih uzoraka etanol nije bio deklariran, ili je njegova količina bila netočno navedena, čak i kod proizvoda namijenjenih djeci. Metanol, pronađen u nekoliko uzoraka, nije premašivao dopuštene granice. Iako se ne radi o količinama etanola opasnim za odrasle, kod djece puno manje količine mogu dovesti do akutnog trovanja. Prema smjernicama neki od ispitanih proizvoda ne bi se smjeli koristiti kod djece i morali bi biti pakirani sa zaštitnim zatvaračem. Radi se o proizvodima koji ne podliježu strogoj zakonskoj regulativi kao lijekovi, a potrošači manje obraćaju pažnju na pravilno doziranje i čuvanje zbog uvriježenog mišljenja da su dodaci prehrani prirodni, pa stoga i sigurni proizvodi. Rezultati ovog istraživanja upućuju na zaključak da je potrebna redovita kontrola ovih proizvoda.Many pharmaceutical products on the market contain propolis, usually added in the form of ethanolic extract. Because of possibility that during preparation of propolis ethanol of inadequate purity was used or was inadvertently replaced with denatured ethanol, there is a possibilily of contamination affecting the quality and safety of the finished products. The expected and most commonly found contamination in ethanol is methanol. Because of potential toxic effects of ethanol and methanol, goal of this thesis was to determine content of methanol and ethanol in pharmaceutical products with propolis using gas chromatography with headspace sampling. This technique was chosen because it allows analysis of volatile compounds in complex samples with very little pretreatment of samples. A previously developed and validated HSS GC-FID method for determination of ethanol and methanol content in liquid samples was used for analysis of 24 samples with propolis. Data on content of ethanol and methanol was obtained by calculation using calibration equations. Based on the results, it was found that all analyzed samples contained ethanol in a range from 0.01 to 75.96% v/v. In some samples which contained a large amount of ethanol, methanol was found, as expected, ranging from 0.003 to 0.026% v/v. In most of analyzed samples ethanol was not declared, or it´s amount was incorrectly listed, even in products intended for children. Methanol, found in several samples, did not exceed the permitted levels. Although determined quantites of ethanol were not dangerous for adults, much smaller amounts can cause acute poisoning in children. According to guidelines some of the tested products should not be used in children and need to be packaged with a safety cap. As these poducts are not subject to strict legal regulations as medicines, and because general attitute and belief is that those supplements are natural and hence safe products, consumers pay less attention to correct dosing and storage of such products. Results of this thesis indicate that regular inspection of these products is needed