Etude de faisabilité d'un concept hôtelier faisant de la réinsertion à Genève

La Suisse est connue et reconnue pour son hospitalité dans le monde entier mais également pour le niveau de formation qu’elle assure. C’est un métier de service mais avant tout un métier humain, une profession au service des autres. Ce projet me tient vraiment à coeur, car il représente un objectif professionnel et personnel que je me suis fixé. Le projet que je souhaite réaliser dans le futur se base sur l’expérience que j’ai acquise au sein de l’École Hôtelière de Genève et de la Haute École de Gestion. C’est une finalité à mes études et il pourrait aider des personnes dans le besoin. Compte tenu du contexte économique actuel, je pense sincèrement que l’entraide, le partage et la solidarité de notre savoir au sens large sont une clé pour la pérennité de notre société. À travers ce projet, toutes les parties prenantes en ressortent gagnantes. La réalisation de ce projet se déroule sous la forme d’une étude de faisabilité d’un concept hôtelier et intègre plusieurs hypothèses explicitées dans ce dossier. La caractéristique principale et l’originalité de ce dossier est l’intégration d’une double orientation, c’est-à dire que l’élaboration de cette étude de faisabilité s’articule autour de deux axes qui, à mon sens, sont insociables pour ce type de concept : L’hôtellerie-restauration traditionnelle à Genève Les entreprises sociales d’insertion à Genève L’objectif général de ce dossier : « Étudier la création d’un concept hôtelier faisant de la réinsertion sociale et professionnelle à Genève. » Ce projet nécessitera un investissement financier mais avant tout et c’est le plus important, un investissement humain essentiel. Le montant financier se composera d’un emprunt de CHF 2'000'000 auprès d’une banque de la place mais aussi d’apport en fonds propres de CHF 2'000'000 soit un investissement total de CHF 4'000'000 indispensables à la réalisation de ce projet. J’espère véritablement, à travers ce dossier, transmettre ma conviction en ce projet et espère qu’elle suscitera un intérêt. Je vous souhaite une excellente lecture

COMPORTAMIENTO DE LOS UNIVESITARIOS (AS) COMO CONSUMIDORES (AS). UNA RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL SOSTENIBLE

El presente artículo tiene el objetivo analizar el tipo de conocimiento que tiene el estudiante universitario(a) de las ciudades de Bogotá, Girardot, Quibdó y Tunja frente a cómo ser un consumidor responsable. Esta investigación se desarrolló durante el primer período del 2014

La importancia de la investigación colaborativa en la pedagogía de la traducción

Au cours des vingt dernières années, des auteurs tels que Delisle (1988) et Kiraly (2000) se sont inquiétés de l’absence d’un consensus quant aux méthodes d’enseignement des cours pratiques de traduction. Dans cet article, nous faisons premièrement une révision du concept de communauté en traductologie et deuxièmement, nous nous faisons l’écho des critiques de Delisle quant au manque d’innovation en méthodologie de l’enseignement dans les cours pratiques de traduction. Troisièmement, nous offrons deux exemples de recherches qui peuvent être menées au sein des cours. Ce sont des initiatives pour encourager la recherche collaborative en traduction et surtout pour insister sur l’importance de la salle de classe comme le lieu par excellence de la production des données empiriques sur lesquelles fonder une méthodologie de l’enseignement de la traduction.In the last twenty years authors like Delisle (1988) and Kiraly (2000) have made evident the lack of agreement concerning the methodologies used to teach practical translation courses. In this presentation we, first, revise the concept of community in translation studies. Second, we echo the criticisms of Delisle on the lack of innovation in the teaching of practical translation courses. And finally, we share two examples of the kind of research that could take place in translation classes and in translation programs to promote collaborative research projects. This should be a way to insist on the importance of the classroom as the place to produce the kind of empirical data that could provide the grounds for a translation teaching methodology

Réparer le cercle : la responsabilisation de l’Autochtone alcoolique

Le présent article fournit une réflexion critique de la relation entre l’alcool et les Autochtones à partir d’une revue holistique des travaux produits dans le champ des sciences sociales et médicales. Les institutions juridiques et de la santé, ainsi que les milieux universitaires, ont participé à la construction d’une relation « problématique » entre l’alcool et les Autochtones. Or, le concept de l’alcoolisme devrait, selon nous, être abordé en tant que réponse culturelle et en tant que manifestation des troubles identitaires individuels et communautaires résultant des déstructurations profondes que l’insertion des Autochtones à l’État-nation a provoquées. Actuellement, l’État, sous pression de groupes politiques autochtones, tente de redonner de l’autonomie aux communautés autochtones tout en conservant une vision « victimisante » des Autochtones. L’autonomisation des peuples autochtones couplée à une « dévictimisation » peut inciter l’individu alcoolique à ne plus se considérer de cette manière, mais plutôt comme un adulte responsable envers lui-même et sa communauté. Afin d’accéder à l’autonomie gouvernementale, cette responsabilisation est nécessaire, car les communautés ont besoin de nouveaux modèles sains et autonomes.Based on the scientific literature produced by social and medical sciences, this article presents a critical reflexion on the relationship between alcohol and Natives. Throughout Canadian history, the state and academia participated in the construction of this “problematic” relationship. With this knowledge, we better understand the government’s misinformed intervention politics. The concept of alcoholism should be considered a cultural response. It is also a manifestation of the complex individual and community identity struggles, engendered by the inclusion of native communities in the nation state. Today, under the pressure of native political groups, the state tries to give back autonomy to native communities while maintaining a victimising view of them. “De-victimisation” would allow the alcoholic individual to consider himself a responsable adult and thus strengthen his community. To access self-gouvernance, active responsibility is a necessary and difficult first step because communities are in need of new, healty and autonomous models.Este artículo presenta una reflexión crítica de la relación entre el alcohol y los pueblos autóctonos a partir de una amplia revisión de los trabajos generados en las ciencias sociales y la medicina. Las instituciones jurídicas y de salud, al igual que el medio universitario, han participado en la construcción de una relación “problemática” entre el alcohol y las comunidades autóctonas. Sostenemos, sin embargo, que el concepto de alcoholismo debería abordarse en tanto que respuesta cultural y manifestación de los problemas de identidad individuales y comunitarios que resultan de las desestructuraciones profundas provocadas por la inserción de los pueblos autóctonos en el Estado-nación. En la actualidad, el Estado trata de restablecer la autonomía a las comunidades autóctonas, pero conserva una visión “victimizante” de estas comunidades. La autonomización de los pueblos autóctonos, junto con “desvictimización”, pueden incitar al individuo alcohólico a ya no considerarse como tal, sino como un adulto responsable consigo mismo y con su comunidad. Esta responsabilización es necesaria a fin de acceder a la autonomía gubernamental, en la medida en que las comunidades necesitan nuevos modelos sanos y autónomos