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    Propuesta de implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional bajo la norma ISO 45001 en una empresa productora de alambres de acero y derivados

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    El presente estudio tiene como principio fundamental elaborar una propuesta de implementación de un sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional bajo la norma ISO 45001 en una empresa productora de alambres de acero y derivados, dado el entorno organizacional en el que realiza sus operaciones y sus exigencias, como la necesidad de creación de confianza y satisfacción en el cliente, empleado, sociedad, accionista y toda parte interesada. La presente tesis tiene como objetivo poder proponer la implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional bajo la norma ISO 45001 con la finalidad de mejorar la productividad y reducir los costos en los que la empresa en estudio incurre como consecuencia de ocurrencia de accidentes, incidentes peligrosos y enfermedades ocupacionales. En base a la norma internacional ISO 45001 y a las leyes y normas que rigen la seguridad y salud ocupacional en el Perú, se muestra en la presente investigación cada punto en los que la metodología a ser implementada enfatiza, en el capítulo 1. Así mismo, en los siguientes capítulos se describe la situación actual de la empresa, en la que se realiza un diagnóstico identificando aquellos procesos en los que la empresa debe tomar acciones que permitan impactar positivamente sobre los indicadores de productividad, generación de un entorno seguro y confiable. A partir del diagnóstico, en el capítulo 5 se realiza la propuesta de implementación, la cual a su vez es sustentada bajo una evaluación económica en el capítulo 6. Finalmente, se concluye que para el establecimiento de un SGSST en una organización requiere de estar alineado a la legislación vigente y apoyándose en la metodología propuesta por la norma internacional ISO 45001, y que esta a su vez debe ser considerada como una inversión y no un gasto

    Evaluación de acetaldehído, acetato de etilo y furfural en aguardiente de caña de azúcar sometido a procesos acelerados de envejecimiento con el uso de chips de roble

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    El aguardiente de caña es utilizado como materia prima en la elaboración de ron, este se somete a un proceso de añejamiento en barriles de roble donde se dan reacciones de extracción, oxidación y esterificación entre componentes de la madera y los provenientes del aguardiente de caña crudo. El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento de acetaldehído, acetato de etilo, furfural y características organolépticas que brindan cuerpo al aguardiente de caña luego de ser sometido a procesos acelerados de envejecimiento; La concentración de acetaldehído, acetato de etilo y furfural se cuantificó por cromatografía de gases con detección de ionización a la llama, el color se caracterizó por espectrofotometría UV-visible; mientras que, las pruebas sensoriales se efectuaron por catadores expertos y experimentados. Con los resultados obtenidos se optimizó un proceso acelerado de envejecimiento con el uso de la metodología de superficie de respuesta (RSM); donde se estudió tiempo de tostado de chips de roble, temperatura de tratamiento térmico al aguardiente de caña en presencia de chips de roble y tiempo de oxidación (corriente de aire enriquecida en ozono) como factores y acetaldehído, acetato de etilo, furfural y color (ʎ=440) como variables respuesta. Finalmente, la evaluación de los parámetros físico, químicos y organolépticos permitió establecer que los mejores resultados se obtienen al utilizar un tratamiento de tostado de chips de roble a 190°C durante 5 horas, seguido de un tratamiento térmico del aguardiente en presencia de chips de roble a 60°C y posterior tratamiento de oxidación durante 5 minutos; además, la concentración de los compuestos ya mencionados se encuentra dentro del rango de la INEN: 363, 2016. Estos resultados sugieren que el uso de procesos acelerados de envejecimiento de aguardiente constituye una alternativa para brindar valor agregado al aguardiente de caña en menor tiempo.Cane spirit is used as raw material in the production of rum, which undergoes an aging process in oak barrels where extraction, oxidation and esterification reactions occur between components of the wood and those coming from the raw cane spirit. The objective of this work was to evaluate the behavior of acetaldehyde, ethyl acetate, furfural and organoleptic characteristics that give body to cane spirit after being subjected to accelerated aging processes; the concentration of acetaldehyde, ethyl acetate and furfural was quantified by gas chromatography with flame ionization detection, the color was characterized by UV-visible spectrophotometry, while sensory tests were performed by expert tasters. With the results obtained, an accelerated aging process was optimized with the use of the response surface methodology (RSM); where toasting time of oak chips, heat treatment temperature to cane spirit in the presence of oak chips and ozonation time were studied as factors and acetaldehyde, ethyl acetate, furfural and color (ʎ=440) as response variables. Finally, the evaluation of the physical, chemical and organoleptic parameters allowed establishing that the best results are obtained by using a toasting treatment of oak chips at 190°C for 5 hours, followed by heat treatment of the brandy in the presence of oak chips at 60°C and subsequent oxidation treatment for 5 minutes; in addition, the concentration of the aforementioned compounds is within the range of INEN: 363, 2016. These results suggest that the use of accelerated aguardiente aging processes constitutes an alternative to provide added value to sugarcane aguardiente in less time.Ingeniero QuímicoCuenc

    Auditoría tributaria preventiva y contingencias tributarias en el igv e impuesto a la renta en la empresa constructora Marcel Yopla contratistas s.r.l - ciudad de Cajamarca, 2019

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    La investigación tuvo como objetivo analizar la incidencia de la Auditoría Tributaria Preventiva en las Contingencias Tributarias en el IGV e Impuesto a la Renta en la empresa Constructora Marcel Yopla Contratistas S.R.L en la ciudad de Cajamarca - 2019. Investigación de enfoque cuantitativo, de diseño no experimental de corte transversal, tipo correlacional - de análisis de asociación causal, teniendo como variable independiente la auditoría tributaria preventiva y como variable dependiente las contingencias tributarias en el IGV e impuesto a la renta, para el desarrollo, se empleó la técnica de la encuesta, se analizó e interpretó la auditoría tributaria preventiva en cada una de sus dimensiones y las contingencias tributarias relacionadas a IGV e impuesto a la renta. Los resultados muestran que la auditoría tributaria preventiva incide de manera significativa en las contingencias tributarias de la empresa constructora Marcel Yopla Contratistas S.R.L en la ciudad de Cajamarca, 2019, esta afirmación se corrobora con los resultados de la aplicación de la muestra estadística, chi-cuadrado de Pearson obteniendo un resultado de 0.000 que es menor de 0.05. esto muestra que la empresa debe realizar la auditoría tributaria preventiva, por los beneficios que presenta, asimismo debe capacitar constantemente a los colaboradores del área de contabilidad ya que están directamente involucrados en la interpretación y aplicación de las normas tributarias, con la finalidad de que prevengan, detecten y subsanen las contingencias tributarias en el momento oportuno, tanto en IGV como en impuesto a la renta, que son los impuestos más relevantes por sus altas tasas aplicables en Perú, para evitar desembolsos innecesarios en reparos, sanciones, multas e intereses, frente a futuras fiscalizaciones de la Administración Tributaria

    Sistema de control interno basado en el modelo coso iv, para el hotel indio INN de la ciudad de Otavalo, provincia de Imbabura, Ecuador

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    Diseñar un sistema de control interno basado en el modelo coso IV para el Hotel Indio Inn de la ciudad de Otavalo, provincia de Imbabura, Ecuador.En el sector hotelero, varias son las empresas que persiguen trascender buscando efectivizar su gestión empresarial, para ello, resulta imprescindible que las organizaciones se encaminen al fortalecimiento de sus procesos, políticas, estrategias y demás actividades que permitan cumplir sus objetivos y a la vez resaltar la razón de ser del establecimiento, esto se cumple adaptando un control interno que promueva la efectividad y eficiencia en las operaciones al ser empoderado en toda la estructura organizativa. El objetivo del presente trabajo es desarrollar un sistema de control interno basado en el modelo COSO IV para el Hotel Indio Inn de la ciudad de Otavalo, la metodología que se basó en una investigación de carácter descriptivo con un enfoque mixto, pues se trata de explicar la situación del objeto de estudio por medio de información cualitativa y cuantitativa obtenida a través de entrevistas, encuestas, fichas de observación, entre otros. Los principales resultados obtenidos son: la entidad carece de una filosofía intencional, carecen de manuales de procedimientos, políticas administrativas, financieras, normativa institucional que regulen las buenas relaciones y gobernabilidad, etc; frente a ello en la propuesta se abordan temas que permiten que su estructura administrativa y financiera sea más sólida y contribuyan al fortalecimiento y competitividad de las empresas del sector.Licenciatur

    Propuesta de planificación de inventarios y almacenamiento para el suministro de compras locales del taller Servitotal ubicado en el municipio de San Salvador, departamento de San Salvador

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    Se presenta la situación actual de la metodología del flujo de proceso de la planificación del inventario de Servitotal, enfocando los esfuerzos en tres ejes de estudio los cuales se abordan en el desarrollo de la investigación, los cuales son: Planificación y control de inventario, Gestión del Almacenamiento y Proceso de compras locales, con la aplicación de las herramientas de gestión mas adecuadas a la naturaleza del negocio, se plantea el problema central del estudio mediante un diagnóstico detallado y se generan propuestas de mejora con enfoque de reestructuración en el modelo de control de inventario, redistribución del espacio en almacenamiento y estandarización de procesos mediante manuales administrativos en el desarrollo del flujo de compras locales, además se determina la factibilidad de las propuestas a través de las evaluaciones económica, financiera y de genero, finalmente se detalla el plan de implementación de las soluciones generadas para la correcta puesta en marcha y evaluación de resultado

    Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo para prevenir los accidentes laborales en la empresa Full Maquinarias S.A – Trujillo

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    El presente trabajo tiene como objetivo principal diseñar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo basado en la ley N° 29783 para prevenir los accidentes laborales en la empresa Full Maquinarias S.A., ubicada en la ciudad de Trujillo, para el año 2023. Se trata de una investigación de nivel aplicativo y tipo descriptivo. La población está conformada por todos los trabajadores de las áreas de la empresa, en el cual se usó como instrumentos el diagrama Ishikawa, formato de línea base, fichas de registro de datos en Excel y ficha de observación. La propuesta se llevó a cabo iniciando con un diagnóstico de línea base a través de la lista de verificación de lineamientos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo que permitió determinar la situación inicial que contaba la empresa, obteniendo un nivel de cumplimiento del 35%, teniendo esto como punto de partida, se procede a elaborar toda la documentación exigida de forma expresa por la normativa vigente, tal como la política del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, procedimientos, matriz de identificación de peligros, evaluación y control de riesgos (IPERC), Reglamento Interno de Seguridad y Salud en el Trabajo, Mapa de Riesgos, Plan y Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo, formatos obligatorios, entre otros, los cuales son indispensables para poder implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Finalmente, se realiza un análisis beneficio costo de la propuesta, obteniendo como resultado un índice de 1.30 lo cual indica que la propuesta del SGSST para la empresa Full Maquinarias S.A. genera económicamente más beneficios que costos en su implementación y mantenimiento.The main objective of this research is to carry out a Safety and Health Management System in the Workplace, based on law N° 29783 to prevent work-related accidents in Full Maquinarias Inc., located in the city of Trujillo, by the year 2023. This research is both, descriptive and applicative. The Ishikawa Diagram, which is an observation and data-registry file on Excel, was used as a baseline format tool on the population, comprised of all workers in areas of the company. The objective was carried out starting with a baseline diagnostic across a guidelines checklist of the Safety and Health Management System in the Workplace, which showed the initial situation of the company to be at 35% compliance. Having this finding as a starting point the next step is to process all the paperwork in a clear manner per current regulations, such as the policies of the Safety and Health Management System in the Workplace, procedures, hazard identification and risk assessment (HIRA), internal regulations of Safety and Health in the workplace, Safety and Health Layout and Program in the Workplace, mandatory formats, among others, which are essential to implement a Safety and Health Management System in the Workplace. Ultimately, as a result of a cost benefit analysis yielding a 1.30 index indicates that the Safety and Health Management System in the Workplace proposal for the company Full Maquinarias S.A. generates more financial benefits than costs in its implementation and maintenanceTesi

    Estudio de Factibilidad para la implementación de una Guardería para los Hijos de los Empleados del Comando de Apoyo Logístico de la Fuerza Armada Gral. e Ing. José María Peralta Lagos, ubicado en la ciudad de San Salvador.

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    El presente estudio de factibilidad nace a partir de observar la necesidad del Comando de Apoyo Logístico de la Fuerza Armada Gral. e Ing. José María Peralta Lagos, de brindar a los empleados el resguardo y cuido de sus hijos, tomando en consideración que por la normativa legal vigente, dicha institución se encuentra en la obligación de proporcionar este servicio. El objetivo general de la investigación es efectuar un estudio de factibilidad para determinar las condiciones y la disponibilidad de los recursos necesarios para la implementación de la guardería. La importancia de llevar a cabo la investigación; radica principalmente en la necesidad y beneficios que brindaría, así como el cumplimiento a la normativa legal, todo sustentado en un estudio de factibilidad, y sus aspectos principales; estudio de mercado, estudio técnico, estudio organizacional, gerencial, estudio económico, financiero y finalmente el estudio de impacto social. Utilizando el método de investigación científico el cual contribuyó a establecer una serie de pasos que se siguió para poder obtener información oportuna, veraz y real que sirviera como referencia para la realización de la investigación. Por otro lado, se empleó una investigación descriptiva y un diseño no experimental, con lo cual se midieron las relaciones existentes entre las variables del presente estudio. El trabajo permitió conocer y diagnosticar la situación actual del entorno del mercado en el aspecto de mejorar la asistencia y rendimiento laboral de los empleados del CALFA, así como también aportar en su economía, bienestar familiar y psicológico; aspectos necesarios para evaluar la viabilidad de implementar el proyecto. Con los resultados obtenidos se concluye y recomienda lo siguiente: A través de la problemática presentada, la necesidad de implementar una guardería dentro de las instalaciones del CALFA, que sirva para el resguardo y cuidado de los hijos de los empleados es viable y factible la realización del proyecto, debido a que se comprobó que II existe el interés de las partes, también por la investigación efectuada, se tiene el soporte y sustento legal, el cual refleja la obligación de ponerlo en marcha. Introducción. El Comando de Apoyo Logístico de la Fuerza Armada Gral. e Ing. José María Peralta Lagos (CALFA), ubicado en la ciudad de San Salvador, mostró la necesidad de aperturar una guardería para los hijos de sus empleados, dentro de las instalaciones del mismo, la cual brinde servicios de resguardo y cuido de infantes. Es por ello que nace la idea de realizar el presente trabajo de graduación denominado Estudio de factibilidad para la implementación de una guardería para los hijos de los empleados del Comando de Apoyo Logístico de la Fuerza Armada Gral. e Ing. José María Peralta Lagos. El presente trabajo está conformado por tres capítulos estructurados de manera secuencial, los cuales se detallan a continuación. El capítulo I, comprende la base teórica referencial de la investigación; compuestas por aspectos generales del CALFA y sus Unidades Subordinadas, desde elementos relacionados a su historia y desarrollo a través del tiempo, así como elementos de importancia, que permitió que la investigación se realizará de una manera más eficiente, pues a través de este apartado se logró identificar y comprender la naturaleza de la institución; además se incluyen conceptos y definiciones que se tomaron de partida para dar inicio a la investigación, como también se definió un marco legal que sustentó la realización del tema y de esta manera llevar a cabo el desarrollo de los capítulos siguientes. Por su parte el capítulo II, contempla la investigación de campo realizada por el equipo de trabajo, para definir el diagnóstico de la situación actual y las posibilidades de implementación de la guardería dentro de la institución. En este se determinan los objetivos, importancia, alcance y limitaciones, los métodos, procedimientos y técnicas mediante los cuales se recolectaron los datos suficientes para el respectivo procesamiento, análisis e interpretación de resultados que permitió hacer un diagnóstico objetivo de la aplicación de los instrumentos de recolección de datos y que finalmente sirvió para la formulación de las respectivas conclusiones, en las cuales principalmente se evidenció la III problemática en relación al personal con la de inasistencias por razones relacionadas al cuido de hijos, segundo se observó que la institución cuenta con espacio físico el cual pudiera ser adecuado para la instalación de una sala cuna, y en tener lugar se identifica que se necesitará recurso económico para la adquisición de materiales y equipo para la adecuación de una guardería. Y cuanto a recomendaciones es importante que el CALFA tome a consideración de la demanda existente para el proyecto, también se recomiende evaluar las propias instalaciones para considerar el espacio físico así mismo solicitar una partida presupuestaria en la cual se puedan asignar fondos para que pueda implementarse y mantener la guardería. En el capítulo III, se presenta la propuesta para la implementación de la guardería. Dicha propuesta que surge a partir del diagnóstico y desarrollo del segundo capítulo y con la base teórica planteada en el primero, generando propuestas en cada estudio realizado que contribuyan a la ejecución del proyecto en caso que el Comando lo estime conveniente, para tal caso se plantea la evaluación cualitativa y cuantitativa de la investigación, en ambos apartados se desarrollan elementos de importancia que contribuyan a la organización del lugar, como por ejemplo el organigrama, se detallan las funciones del personal, costos en concepto de sueldos, la factibilidad de mercado donde se realizaron los análisis respectivos; la factibilidad técnica, distribución de las instalaciones, así como la descripción del proceso productivo donde se detalla las actividades básicas que diariamente se realizaran; en la factibilidad económica se incluyen los recursos que demande el centro infantil para iniciar labores, tomando en consideración la adecuación de las instalaciones, adquisición de mobiliario, equipo y pago de planillas clasificado en el primer mes y anualmente. Finalizando con un plan de implementación, el cual le servirá a la institución de base al momento de ejecutar el proyecto

    Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Compass Group

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    Anexo 1 Gestión de inventarios en la empresa Compass Group. Anexo 2 Tabla 5. Estrategias de mejoras. Anexo 3 Encuesta sobre la gestión de aprovisionamiento de la empresa Compass Group. Anexo 4 Comparativa Colombia vs el LPI del banco mundialEl Supply Chain Management se basa en la gestión del flujo de bienes y servicios e incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales, implica la optimización activa de las actividades de suministro de una empresa para maximizar el valor para el cliente y obtener una ventaja competitiva en el mercado. (aula, 2021) Para conoce las oportunidades que tienen las organizaciones con la implementación de estrategias en Supply Chain Management, el Grupo 12 del curso Diplomado en SMC y Logística O.G 1605 del 2022, selecciono la empresa Compass Group como empresa de estudio para poder identificar y aplicar los conocimientos de los diferentes procesos logísticos como el aprovisionamiento, el transporte, la distribución y la gestión de almacenes e inventarios para dar soporte a la gestión de la red de valor de la empresa y esta pueda responder sin dificultad a las exigencias actuales de los mercados. Compass Group fue seleccionada como objeto de estudio gracias al acceso de información que se tiene sobre ella y sobre todo porque es una multinacional muy bien constituida lo que hace que el reto sea mucho más grande y que se tenga que investigue más afondo cada proceso para poder identificar falencias en ellos y proponer mejoras que estén a la altura de la empresa para que esta pueda catalogarse entre las mejores del mundo.The Supply Chain Management is based on the management of the flow of goods and services and includes all the processes that transform raw materials into final products, it implies the active optimization of the supply activities of a company to maximize the value for the client and obtain a competitive advantage in the marketplace. (classroom, 2021) To know the opportunities that organizations have with the implementation of strategies in Supply Chain Management, Group 12 of the Diploma course in SMC and Logistics O.G 1605 of 2022, selected the company Compass Group as a study company to be able to identify and apply the knowledge of the different logistics processes such as supply, transport, distribution and warehouse and inventory management to support the management of the company's value network and this can respond without difficulty to current market demands. Compass Group was selected as the object of study thanks to the access to information that is available about it and above all because it is a very well-established multinational, which makes the challenge much greater and that each process has to be investigated in greater depth to be able to identify shortcomings in them and propose improvements that are up to the company so that it can be classified among the best in the world

    Projecte d'instal·lació elèctrica de baixa tensió per a nau d'emmagatzematge de recanvis i concessionari de vehicles de 7300m2.

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    [ES] Se va a realizar el “Proyecto de instalación eléctrica de baja tensión para nave de almacenamiento y concesionario de vehículos de 7300 m2 ”. En consecuencia, se redacta el presente Proyecto con el fin de que, cumpliendo con las prescripciones legales y administrativas en vigor, sirva de base para la ejecución de la instalación eléctrica correspondiente. El Proyecto consta de Memoria, Cálculos, Presupuesto, Planos y Pliego de Condiciones además de diversos anexos de estudios que se resumen al final de esta memoria. La redacción de este proyecto tiene como objetivo demostrar, a lo largo de su desarrollo, los conocimientos fundamentales necesarios para la elaboración de un proyecto de esta envergadura, abarcando desde los pilares teóricos hasta las aplicaciones particulares de esta disciplina dentro de la ingeniería eléctrica. El trabajo de investigación llevado a cabo, a través de la lectura y consulta de fuentes altamente confiables, ha sido sumamente provechoso para fortalecer los conocimientos adquiridos a lo largo de los años de estudio. Además, ha brindado la oportunidad de familiarizarse directamente con el funcionamiento y la colaboración de diversas empresas especializadas en este campo, así como de explorar las numerosas opciones disponibles para abordar una misma problemática. Con esta redacción, se pretende transmitir la idea de que el proyecto realizado no solo busca exponer los conocimientos teóricos, sino también evidenciar la capacidad para llevar a cabo una investigación rigurosa y aplicar estos conocimientos en situaciones prácticas.Signes Vidal, L. (2023). Proyecto de instalación eléctrica de baja tensión para nave de almacenamiento de repuestos y concesionario de vehículos de 7300m2. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/19414
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