Peningkatan Mutu Serat Biskuit Ikan Tembang Dengan Penambahan Tepung Kulit Ari Kedelai

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: a. proses pembuatan tepung kulit ari kedelai b. formulasi biskuit ikan tembang dengan penambahan tepung kulit ari kedelai c. mutu serat biskuit ikan tembang dengan penambahan tepung kulit ari kedelai d. daya terima panelis terhadap biskuit ikan tembang dengan penambahan tepung kulit ari kedelai. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen, tempat penelitian di Laboratorium Pendidikan Kesejahteraan Keluaraga Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kuantitatif menggunakan mean, Anova, analisis proksimat dan score sheet. Hasil penelitian proses pembuatan tepung kulit ari kedelai dimulai dari tahap proses pembersihan, pengeringan menggunakan sinar matahari, pengeringan menggunakan oven, penggilingan, serta tahap akhir yakni pengayakan menggunakan ayakan 80 mesh. Formulasi biskuit ikan tembang dengan penambahan tepung kulit ari kedelai sebanyak F1 5%,F2 10%, dan F3 15% penambahan tepung kulit ari kedelai. Proses pembuatan biskuit dimulai dengan tahap penimbangan bahan,pencampuran bahan,pencetakan, pemanggangan, dan terakhir tahap pengemasan.Mutu serat biskuit ikan tembang dengan penambahan tepung kulit ari kedelai menunjukkan bahwa pada hasil uji organoleptik menghasilkan aroma agak harum dengan rata-rata 5,02, tekstur yang dihasilkan agak keras dengan rata-rata 4,91, rasa yang dihasilkan agak enak dengan rata-rata 4,61 dan uji keseluruhan (over all) yang dihasilkan agak baik dengan rata-rata 5,25. Daya terima panelis terhadap pembuatan biskuit ikan tembang dengan penambahan tepung kulit ari kedelai sebanyak 15% (Formula F3) dengan rata-rata 4,59. Kata Kunci: Biskuit ikan tembang, Tepung kulit ari kedela

Pembangunan dan penilaian modul berbantukan komputer bagi subjek pemasaran : Politeknik Port Dickson

Kajian ini bertujuan membangunkan Modul Berbantukan Komputer (MBK) bagi subjek Pemasaran. MBK ini dibangunkan dengan menggunakan pensian AutoPlay Media dan Flash MX. Sampel kajian ini terdiri daripada 30 orang pelajar Diploma Pemasaran di Politeknik Port Dickson. Data dikumpulkan melalui kaedah soal selidik dan dianalisis berdasarkan kekerpan, peratusan dan skor min dengan menggunakan perisian Statistical Package For Social Sciene (SPSS) versi 11.0. Dapatan kajian menunjukkan penilaian terhadap pembagunan MBK di dalam proses P&P adalah tinggi. Ini bermakna MBK ini sesuai digunakan di Politeknik Port Dickson di dalam proses P&P

UPAYA PENGEMBANGAN KREATIVITAS ANAK USIA DINI DITINJAU DARI TINGKAT PENDIDIKAN ORANGTUA (SUATU PENELITIAN DI TK BUNGONG SELEUPOEK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, DARUSSALAM)

ABSTRAKKata Kunci : Upaya Orangtua, Kreativitas, Tingkat PendidikanKreativitas sangat penting untuk dikembangkan. Kreativitas merupakan modal dalam mengembangkan ilmu pengetahuan, teknologi dan seni. Orangtua memiliki peran yang sangat strategis dalam pengembangan kreativitas anak, dengan berbagai latar belakang pendidikan yang diterima oleh orangtua maka diasumsikan upaya orangtua dalam mengembangkan kreativitas juga akan berbeda-beda. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat gambaran upaya orangtua dalam mengembangkan kreativitas pada anak usia dini di TK Bungong Seleupoek. Subjek dalam penelitian ini adalah orangtua anak usia dini di TK Bungong Seleupoek Universitas Syiah Kuala, Darussalam yang berjumlah 20 orang yang dipilih berdasarkan Purposive Sampling. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Pengumpulan data menggunakan skala dan dokumentasi, dari hasil penelitian didapatkan kesimpulan bahwa semakin tinggi tingkat pendidikan orangtua maka semakin beragam pula upaya pengembangan kreativitas yang dilakukan pada anak usia dini. Untuk penelitian selanjutnya disarankan untuk meneliti pada populasi yang lebih besar sehingga dapat membandingkan upaya pada masing-masing tingkat pendidikan menggunakan data kuantitatif

PENGARUH IKLIM SEKOLAH TERHADAPKINERJA GURU DI SEKOLAH DASAR NEGERI SE-KECAMATAN PATOKBEUSI KABUPATEN SUBANG

Permasalahan dalam penelitian ini yaitu bagaimanaiklimsekolah di sekolahdasar se-KecamatanPatokbeusiKabupatenSubang, bagaimanakinerja guru di sekolahdasar se-KecamatanPatokbeusiKabupatenSubang, sertaseberapabesarpengaruhiklimsekolahterhadapkinerja guru di sekolahdasar se-KecamatanPatokbeusiKabupatenSubang. Adapun tujuan dari penelitianiniadalah untuk memperoleh gambaran mengenai pengaruh iklim sekolah terhadap kinerja guru di SekolahDasar Se-KecamatanPatokbeusiKabupatenSubang. Metode yang digunakandalampenelitianiniyaitumetodedeskriptifdenganpendekatankuantitatif yang ditunjangolehstudikepustakaan. Teknikpengumpulan data yang digunakanmelaluiangkettertutupdengan 4 skalapenilaian (likert). Populasi yang dijadikansumber data dalampenelitianiniadalah guru di sekolahdasar se-kecamatanPatokbeusiKabupatenSubangsebanyak 391 guru, dengansampel yang diambilyaitusebanyak 151 guru. Berdasarkanhasilpengolahan data yang dihitungdenganmenggunakanteknik WMS (Weight Means Scored) menunjukanbahwa rata-rata kecenderunganumumuntukvariabel X (IklimSekolah) sebesar 3.26. nilaitersebutjikadikonsultasikandengantabel WMS termasukdalamkategorisangatbaik. Sedangkan rata-rata kecenderunganumumuntukvariabel Y (Kinerja Guru) Sebesar 3.41. nilaitersebutjikadikonsultasikandengantabel WMS termasukdalamkategorisangatbaik.Besaranpengaruhvariabel X terhadapvariabel Y ditunjukandarihasilujikoefisiendeterminasisebesar 15.9% yang artinya 85,1% dipengaruhiolehfaktor lain.Persamaanregresi Y atas X adalahŶ =30.103 + 0.399,artinyasetiapterjadiperubahan (peningkatanataupenurunan) satupoinpadavariabel X, makaakandiikuti pula olehperubahanvariabel Y sebesar 0.399.Berdasarkantafsirandarihasilpengolahan data tersebut, penelitimenarikkesimpulanbahwaIklimSekolahberpengaruhsignifikasnterhadapmeningkatnyaKinerja Guru di SekolahDasar se-KecamatanPatokbeusiKabupatenSubang. The research problem is how the school climateinelementary schoolatDistrict ofPatokbeusiSubang, how the performance ofteachers in elementary schoolsat District ofPatokbeusiSubang, andhow much influence theschool climateon the performance ofteachers in elementary schoolsatDistrict ofPatokbeusiSubang. The purposeofof this research istoobtainan overview of theschoolclimateinfluencesthe performance of teachersinelementary schoolsat District Patokbeusi of Subang.The method used inthis research isdescriptive method with aquantitative approachthat is supportedbythe study of literature. Data collection techniquesusedthrough thequestionnaireenclosedwith a 4rating scale(Likert). Populationisused as a sourceof datain this study wereteachers in primary schoolsthroughoutthe subdistrictPatokbeusiSubang391teachers, withsamples takenas many as151teachers. Based on theresults of data processingtechniqueswerecalculated usingthe WMS(WeightMeansScored) showedthat the averagegeneral tendencyfor the variableX(School Climate) at3,26. that valueifconsultedwithWMStablesincluded in theexcellent category. While the averagegeneral trendin Y(teacher performance) As much as3,41. that valueifconsultedwithWMStablesincluded in theexcellent category. The magnitude ofthe effect of variableX to variableYis shownfrom thetest resultsof determination coefficient of15.9%, which means 85.1%influenced by other factors. The regression equationof YonX isŶ =30.103+0.399, meaning thatany change(increase ordecrease)of thepoints onthe variableX, it will befollowedby achange ofvariableY for0399. Based on theinterpretationofthe data processing, the researchers concludethat theSchoolClimateinfluencesofincreasingsignifikasnthe Performance of Teachers inElementary Schoolat District ofPatokbeusiSubang

Penerapan Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Two Stay Two Stray Pada Mata Pelajaran IPS Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Kelas IV a Sdn Simomulyo 8 Surabaya

Latar belakang penelitian ini berdasarkan pengamatan yang dilakukan peneliti di kelas IV A SDN Simomulyo 8 Surabaya, yakni kurangnya aktivitas siswa dalam pembelajaran dan kurangnya wawasan guru tentang cara memilih dan menerapkan model dalam suatu pembelajaran. Hal tersebut menjadikan proses pembelajaran kurang optimal serta belum tercapainya hasil belajar siswa yang sesuai dengan Kriteria Ketuntasan Minimal. Berdasarkan permasalahan di atas, maka perlu dilakukan upaya untuk memecahkannya. Alternatif pemecahan masalah tersebut yaitu menerapkan model pembelajaran kooperatif tipe two stay two stray. Pemilihan model ini sebagai alternatif dalam pembelajaran IPS dirasa tepat karena model ini memiliki keunggulan antara lain mengembangkan sikap dalam diri siswa, bertambahnya kekompakkan dan rasa percaya diri, meningkatkan kemampuan berbicara dan mengemukakan pendapat, serta proses pembelajaran menjadi lebih bermakna sehingga hasil belajar dapat meningkat. Penelitian ini menggunakan metode penelitian tindakan kelas. Subjek penelitian ini adalah siswa dan guru kelas IV A SDN Simomulyo 8 Surabaya sebanyak 24 siswa. Instrumen penelitian yang digunakan adalah lembar observasi, lembar non tes dan lembar angket. Teknik analisis data menggunakan teknik analisis kualitatif dan kuantitatif. Peningkatan aktivitas guru, aktivitas siswa, hasil belajar siswa dan respon siswa terhadap proses pembelajaran merupakan hasil yang didapat dari proses pembelajaran ini. Peningkatan tersebut terjadi secara bertahap mulai dari siklus I sampai dengan siklus III dengan kriteria yang sangat baik. Walaupun ditemui beberapa kendala dalam proses pembelajaran namun dengan cermat peneliti mampu memilih upaya untuk perbaikan pada siklus berikutnya. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa pembelajaran dengan menerapkan model kooperatif tipe two stay two stray dapat meningkatkan aktivitas guru dan siswa, hasil belajar dan respon siswa kelas IV A SDN Simomulyo 8 Surabaya

Women in Gender (Critical Discourse Analysis on Novel I Am Malala by Malala Yousafzai and Christina Lamb)

The purpose of this study was to describe how the text of gender-based violence against the woman, and illustrate how gender-based injustice is run and produced in the Novel I am Malala, through the texts that have been written. This study used a qualitative descriptive of critical perspective (Genre of Critical Theory), perspective/paradigm used to explain the description of gender-based violence (violence against women) in the novel I am Malala. Data analysis technique this study is Critical Discourse Analysis of Norman Fairclough (Texts Analysis, Discourse Analysis sociocultural Practice and Practice). The result in this study is the violence and gender-based injustice or inequality of women presented in the novel I am Malala

UPAYA MENINGKATKAN PEMAHAMAN SISWA KELAS VI PADA SDN 12 ATTASSALO TENTANG NILAI-NILAI PANCASILA DENGAN MENERAPKAN MODEL PEMBELAJARAN STAD

Karya tulis ini membahas tentang upaya nyata dan inovasi dari penulis dalam pembelajaran PKn dengan menerapkan model pembelajaran STAD.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk  meningkatkan pemahaman, prestasi belajar, dan sikap positif siswa kelas VI pada SDN 12 Attassalo dalam pembelajaran Pkn.Penelitian Tindakan Kelas ini dilaksanakan di SDN 12 Attassalo pada siswa kelas VI semester 1 tahun pelajaran 2018/2019. Penelitian ini terdiri dari dua siklus. Siklus pertama terdiri dari dua tindakan dan siklus kedua juga terdiri dari dua tindakan. Prosedur yang dilaksanakan pada setiap siklus terdiri dari perencanaan, pelaksanaan, observasi, dan refleksi.Untuk mendapatkan data digunakan lembar observasi dan hasil tes pada setiap siklus. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis kualitatif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penenerapan model pembelajaran Upaya Meningkatkan Pemahaman Siswa Kelas VI pada SDN 12 Attassalo Tahun 2018/2019 tentang Nilai-Nilai Pancasila dengan Menerapkan Model Pembelajaran STAD dapat meningkatkan pemahaman siswa kelas VI pada SDN 12 Attassalo dalam materi nilai-nilai Pancasila, dan juga meningkatkan sikap positif siswa dalam proses pembelajaran.