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SAFE - Sustainability Assessment For Enterprises: Die Methodik. Ein Instrument zur Unterstützung einer zukunftsfähigen Unternehmens- und Organisationsentwicklung
-- In practice, questions of ecological company policy deal much more with technical questions than with organisational ones. In many guides for the implementation of an Environmental Management System the development of the organisation that first has to grow into this new task has not yet been fully planned, as has the participation of the employees. The deciding factors for this implementationinclude the improvement of information and communication within the company, the increase in employee motivation and the optimisation of the interfaces between economics, ecology and social aspects.Companies often show a great need for analysis and management instrumentswhich they themselves can organise and which, with the participation of the employees, help to find and to translate solutions quickly into action which show theway. Together with small and medium-sized companies (SMEs) of different branches, the SAFE - Sustainability Assessment For Enterprises instrument has been developed and tested.The instrument SAFE is used as a dialogue instrument in companies and serves as a lasting method of controlling success and of deriving new measures. The aimof the instrument is to motivate employees to become involved in change proc-esses and to cooperate in the shaping of the development of the enterprise in astreamlined procedure. They should know their participation possibilities as wellas learn how to use them. Altogether the viewpoint should be changed from anecological enterprise development to a lasting one and in doing this the develop-ment of ideas and strategies for the implementation of sustainability in the com-pany is to be supported.In a clear procedure the companies determine independently the ecological, economic and social aspects which are relevant for their enterprise's development and deduce potential for improvements and options for action for those aspects.The environmental control agents and/or quality control agents - and often alsothe managers - become qualified to use the instrument on their own. The imple-mentation of SAFE takes place together with employees from different levels inthe company who go through the procedure of several working phases in twodays. In these working phases a profile of the company's strengths/weaknesses will be drawn up as well as a list of organisational and technical suggestions forimprovement and qualification requirements. Afterwards, a plan of measures willbe deduced from those lists and suggestions. All these proceedings are based on the questionnaire Is your company fit for the future. The measures will be putinto action within a defined period of time by the persons who are responsible forthis implementation. The process will be repeated at regular intervals.In a test phase SAFE has until now been applied in approximately 40 companies for the first time and has been developed further. Its successful use shows that theinstrument can be applied to companies in all branches.Zukunftsfähige Unternehmen,Nachhaltigkeit,dreifache Gewinnstrategie,Indikatoren,Unternehmens-/Organisationsentwicklung,Kommunikation,Qualifizierung,Beteiligung,Umweltmanagementsysteme,Ressourcenproduktivität,Ressourcenmanagement,Lernendes Unternehmen,Kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP),Wettbewerbsfähigkeit,Sustainable Enterprises,sustainability,triple-win-strategy,indicators,organizational learning,communication,qualification,participation,environmental management systems,resource productivity,resource management,the learning company,continious improvement,competitiveness
Application of the MIPS method for assessing the sustainability of production-consumption systems of food
The article estimates the natural resource consumption due to nutrition from the supply and demand sides. Using the MIPS (Material Input per Service Unit) methodology, we analyzed the use of natural resources along the supply chains of three Italian foodstuffs: wheat, rice and orange-based products. These figures were then applied for evaluating the sustainability of diets in 13 European countries. The results outline which phases in food production are more natural resource demanding than others. We also observed different levels of sustainability in the European diets and the effect of different foodstuffs in the materials, water and air consumption
Der Faktor Q
Die Analphabeten des einundzwanzigsten Jahrhunderts werden nach Alvin Toffler diejenigen sein, die nicht lernen, verlernen und umlernen können. In kleinen und mittleren Unternehmen ist jedoch gerade der Faktor Qualifikation bzw. Lernen häufig eine zentrale Schwachstelle. Ausgehend von Projekterfahrungen werden Strategien zu ihrer Behebung vorgestellt
Umweltmanagement und ECO-Design: Dokumentation der transnationalen Partnerschaft zwischen Verein Faktor 4+, Klagenfurt, Wuppertal Institut, Wuppertal, Klaus Novy Institut, Köln. Zukunftsfähige Unternehmen (4)
--Ressourcenmanagement,kleine und mittlere Unternehmen,Beschäftigung,Qualifizierung und Beteiligung,Eco-design,MIPS,Öko-Effizienz,Faktor 4/10,EG-Öko-Audit-Verordnung,Umweltmanagement,Resource management,small and medium sized companies,employment,qualification,participation,Eco-design,MIPS,eco-efficiency,factor 4/10,EMAS,environmental management
Lokal handeln - systemweit denken: Beschäftigungs-, Qualifizierungs- und Beteiligungspotentiale von Umweltmanagementsystemen in kleinen und mittleren Unternehmen. Zukunftsfähiges Unternehmen (3)
-- So far EMAS research has shown that the success of environmental management system depends heavily on the participation and qualification of employees on all level in a company, not just on the management level, to reach the proposed goals towards continuous environment improvement. Today most of the companies who have passed the EMAS requirements are still uncertain in how to involve in all level and areas of a company multiplicator and actors: from the trainee, educated and uneducated collaborator, fellow to the master, technician, head of the department to the top management. Therefore it is mandatory to develop an understanding oftheir role and responsibilities within the greening process through training and education.In the first phase of the presented project the status quo of company's organisational structureand culture to implement environmental management will be analysed; a strength/weaknessprofile participation and qualification of employees in the company specific will be conduced; aframework for an extended training program for the employees will be developed and multiplicator and actor group defined qualification steps (modules) will be developed andimplemented. On the end of this phase the participating company should be able through anincreased level of participation and qualification of their employees to improve theirenvironmental management system successfully by their own.The second phase will measure the progress of the initial qualification and participation steps. As a consequence of the upcoming results the modules will be optimised to guarantee a long-term participation of all employees involved (as long as the continuous improvement of theenvironmental management system is ongoing). In the third phase the specific results from the company-level (micro-level) are evaluated,extracted and transformed onto the sector level and documented in guidelines (handbook).The project focuses on small and medium sized companies in sectors that are especially affectedby the ecological-economical structural changes and where the potential of unemploymentoccurs. The consumer good industry is such an example. As well as in the furniture- and as in the food sector the number of people employed is decreasing. Therefore the partners of thisproject are 5-7 small to medium sized businesses of the furniture and food branch, whichadditionally have passed the EMAS requirements.The project is composed as a European transfer project, which permits comparison, andanalysis of business oriented environmental protection measures within the premises of EMASand promotes information transfer between the international participants.The results of the project will support the participating businesses to implement environmentalmanagement system, contribute to the consolidation of jobs and as a result improve the situationof employees within the branches.
Material Footprint of a Sustainable Nutrition System in 2050 – Need for Dynamic Innovations in Production, Consumption and Politics
The field of nutrition is facing numerous social, ecological and economic challenges in the coming decades. The food industry belongs to the most significant economic sectors worldwide and the increasing population of 9 billion in 2050 will cause a growing demand on food. So far, changing lifestyles, especially the global rising consumption of meat and dairy products are increasing environmental damage. Moreover our health and wellbeing are the direct result of healthy or unhealthy nourishment and influence follow-up indicators like individual and public health, the expense of the health sector and work productivity.The material footprint is a tool to measure and optimize the resource consumption of both products and their ingredients and the production processes along the whole value chain. It covers the whole life cycle of the products, from the extraction of raw materials to the processing industry, distribution, consumption, recycling, and disposal. In order to decrease resource consumption to a level in line with the planetary boundaries, the material footprint of household consumption should achieve a level of six to eight tonnes per capita in a year by 2050. This means a reduction in natural resource consumption by a factor of 5 to 10 in Western European countries. In order to ensure a decent lifestyle for all people in 2050, also the material footprint of nutrition has to be reduced significantly by 2050.The paper shows the relevance and role of nutrition in the overall material footprint of households on the basis of existing studies on the overall resource consumption caused by household consumption. Quantified meal and diet examples are given. It also discusses the causes of food waste and raises the question how a reduction of food waste is possible and can help decreasing the resource consumption in the food sector
Landkarte Kompetenzentwicklung für Nachhaltiges Wirtschaften im Handwerk
"Diese Veröffentlichung richtet sich in ihrem ersten Entwurf an Praktiker der Qualifizierung
und Beratung im Handwerk, aber auch an Wissenschaftler, die an den Schnittstellen von
Nachhaltigkeitsforschung und Berufsbildung tätig sind.
Kapitel 1 gibt einen Überblick zur Struktur und zum Stellenwert des Handwerks in Wirtschaft
und Gesellschaft, der u.a. die Bedeutung für Arbeitsmarkt und die Ausbildung herausarbeitet.
Kapitel 2 beinhaltet eine begriffliche Konkretisierung von nachhaltigem Wirtschaften, in
dem es die zentralen Handlungsfelder (innerbetrieblich und marktbezogen) benennt. Daran
anschließend werden vier zentrale Typen von Unternehmensprozessen herausgearbeitet,
denen wiederum neun Kategorien unternehmerischer Nachhaltigkeit zugeordnet sind.
Anhand dieser Kategorien werden Chancen und Risiken diskutiert, die das nachhaltige
Wirtschaften nach diesem Prozessverständnis von Nachhaltigkeit Handwerksbetrieben
bieten kann.
Kapitel 3 identifiziert Aktionsfelder der Nachhaltigkeit im Handwerk. Darin wird u. a. eine
Typologie des Handwerks vorgenommen, die im Wesentlichen nach der Art der Auftragsvergabe
und den Orten der Leistungserstellung differenziert. Eine beispielhafte Prozessübersicht
für das Maler- und Lackiererhandwerk vermittelt einen Eindruck davon, wie Prozessorientierung
für nachhaltiges Wirtschaften nutzbar gemacht werden kann.
Kapitel 4 beschreibt dreizehn ausgewählte Modellprojekte zur Nachhaltigkeit im Handwerk,
ohne dabei einen Anspruch auf repräsentative Auswahl und Vollständigkeit zu erheben.
Am Ende jeder Darstellung findet sich eine erste Übersicht, zu welchen Kategorien
der Nachhaltigkeit in den Projekten gearbeitet wurde.
Kapitel 5 charakterisiert neun ausgewählte Instrumente zur Umsetzung von nachhaltigem
Wirtschaften im Handwerk. Hier gilt analog zu Kapitel 4 weder der Anspruch auf Vollständigkeit
noch der auf Repräsentativität. In der Struktur sind die Instrumente nach den gleichen
Kategorien wie die Modellprojekte beschrieben. Die Übersichten in Kapitel 4 und 5
vermitteln so einen ersten Eindruck, welche Ansätze zur Umsetzung nachhaltigen Wirtschaftens
schon verfügbar sind und wo noch Entwicklungs- und Forschungsbedarf besteht.
Kapitel 6 entwickelt vor diesem Hintergrund erste Ansätze eines Qualifizierungs- und Beratungskonzeptes, das im Modellvorhaben entwickelt werden soll. Dr. Klaus Hahne vom Bundesinstitut für Berufsbildung geht am Beispiel der regenerativen Energien der Frage
nach, welche Kompetenzen und Qualifikationen für die Gestaltung von Lebenssituationen
und beruflichen Handlungssituationen im Sinne der Nachhaltigkeit notwendig sind.
Abgerundet wird dieses Kapitel durch einen Beitrag über die Konzeption einer Qualifizierung
zum Fachberater für nachhaltiges Wirtschaften.
Die Landkarte wird im Rahmen des Modellvorhabens fortgeschrieben und soll in seiner
Abschlussversion ein vielfältig nutzbares Dokument auch für handwerkliche Praktiker werden,
das die Ergebnisse eines nachhaltigen Wirtschaftens im Handwerk mit viel 'good
practice' dokumentiert." (Autorenreferat
Lern- und Innovationsfähigkeit von Unternehmen und Organisationen: Kriterien und Indikatoren
Das vorliegende Papier setzt sich mit den grundlegenden Elementen für höherwertige Lern- und Innovationsprozesse auseinander. Dazu wurden Ansätze der Organisationsforschung auf die wichtigsten Bestandteile für organisationales Lernen und Innovation analysiert. So wurden die zwölf bedeutendsten Aspekte für Lernen und Innovation in Organisationen extrahiert und Indikatoren gebildet. Im Einzelnen wurden die Aspekte Lerngeschichte, Lernräume, Wissensmanagement, Vision, Verantwortungsübernahme, Forschungs- und Evaluationsorientierung, Vertrauen und Offenheit, Fehlerkultur, Kritikkultur, Dialogfähigkeit, Reflexionsfähigkeit und schließlich systemisches Denken für eine Operationalisierung organisationalen Lernens und Innovationsfähigkeit ausgewählt. --
Resource efficiency atlas : an international perspective on technologies and products with resource efficiency potential
Technical innovations can contribute significantly to increase resource efficiency. A selection of 21 examples for resource efficient technologies, products and strategies from the field shows the brochure Resource Efficiency Atlas, which was created in line with the same titled project. Overall the project team analysed several hundred technical solutions and strategies and assessed its possible contributions to increases in resource efficiency. The project was arranged co-operatively by the Fraunhofer Institute for Industrial Engineering IAO, the Trifolium-Beratungsgesellschaft mbH and the Institut für Arbeitswissenschaften und Technologiemanagement of the University Stuttgart. The examples from the brochure and further 70 examples can be seen on the project website www.ressourceneffizenzatlas.de
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