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Ciência e Tecnologia dos Alimentos Volume 1
- Author
- Adriana Crispim de Freitas
- Aline de Magalhães Werner Colling
- Aline Kelma da Silva Ramos
- Amadeo R. Fernández-Alba
- Ana Valéria Brito da Silva
- André Luiz Herzog Cardoso
- Andréa Cátia Leal Badaró
- Anne Luize Lupatini Menegotto
- Arthur Possenti
- Brigida Monteiro Vilas Boas
- Bruna Magnago Bernabé
- Bárbara Reichert
- Carla Luciane Kreutz Braun
- Carla Luciane Kreutz Braun
- Carla Weber Scheeren
- Carlos Raimundo Ferreira Grosso
- Carlucio Roberto Alves
- Caroline Zanon Belluco
- Chaiane Goulart Soares
- Clarissa Damiani
- Claudia Luisa Hahn
- Crislaine Alvarenga Perez de Paula
- Cristiane Canan
- Daniélly Nascimento Morais
- Dejalmo Nolasco Prestes
- Demetrius Pereira Morilla
- Débora Juliana Hirt Lintzmaia
- Edson Pablo Silva
- Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
- Elaine Alves dos Santos
- Eliana da Silva Pereira
- Eliana Maria Baldissera
- Eliane Colla
- Elisângela Serenato Madalozzo
- Emanuela Monteiro Coelho
- Erika Cristina Rodrigues
- Fabiane Picinin de Castro Cislaghi
- Fabio Marcio Squina
- Francisca das Chagas do Amaral Souza
- Genilson de Paiva
- Gláucia Cristina Moreira
- Grasiele Scaramal Madrona
- Henrique Belinassi Balarini
- Ijoni Hilda Costabeber
- Inayara da Silva Rebelatto
- Ionara Regina Pizzutti
- Isabel Renata Barth
- Isabela dos Santos Paglione
- Izabela Dutra Alvim
- Jaime Paiva Lopes Aguiar
- Jessica Nunes Ribeiro
- Jonas dos Santos Sousa
- João Bosco Faria
- Juliana Maria Valério Resende
- Jéssica Barrionuevo Ressutte
- Jéssica Maria Ferreira de Almeida-Couto
- Krishna Rodrigues de Rosa
- Krishna Rodrigues de Rosa
- Laisa Gomes Dias
- Lara Lima Seccadio
- Larissa de Oliveira Bispo
- Layane Góis de Almeida
- Leonardo Hunaldo dos Santos
- Lizana Emanuele Silva de Souza
- Lorrany Mariano Gomes Silva
- Luana Carvalho da Silva
- Luana Guabiraba Mendes
- Lucas S. Braga
- Luciana Cavalcanti de Azevedo
- Luis Cláudio Villani Ortiz
- Magali Soares dos Santos Pozza
- Maicon Roldão Borges
- Marcela Vega Ferreira
- Marcella Vitoria Galindo
- Marcos Serra Luz
- Maria Eduarda Gabriel
- Mariana Gouvêa Rodrigues
- Marianne Ayumi Shirai
- Marinês Paula Corso
- María Del Mar Gómez-Ramos
- Marília Alves do Nascimento
- Matheus Francio
- Mauro Fontana
- Márcia Arocha Gularte
- Márcia Helena Scabora
- Mônica Ribeiro Pirozi
- Naiara da Silva Santos
- Nayara de Oliveira Costa Teixeira
- Neiva Maria de Souza
- Noemi Silva Felício
- Nágela Farias Magave Picanço Siqueira
- Patrícia Aparecida Testa
- Patrícia Félix Ávila
- Raquel Cardoso Cavalcanti
- Rodrigo Geremias
- Rosana Goldbeck
- Roselayne Ferro Furtado
- Silvia Benedetti
- Sílvia Bernardi
- Tatiane Rodrigues Silva
- Thainá Rodrigues Stella
- Thaís Tatiane Ruaro de Oliveira
- Thâmara de Paula Reis Sousa Pires
- Vania M. Alves
- Vanusa Andrea Casarin
- Virlane Kelly Lima Hunaldo
- Vitória Regina Bessa
- Vitória Virginia Soares Azevedo
- Publication venue
- 10.5935
- Publication date
- 01/01/2019
- Field of study
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