PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI (GLYCINE MAX (L.) MERR) TERHADAP GAMBARAN HISTOPATOLOGI AORTA TIKUS PUTIH (RATTUS NORVEGICUS) STRAIN WISTAR YANG DIBERI PAKAN ATEROGENIK

ABSTRAK: Aterosklerosis merupakan masalah utama pada penyakit jantung dan pembuluh darah. Konsumsi makanan tinggi lemak merupakan faktor risiko terbentuknya lesi aterosklerosis. Susu kedelai telah diteliti memiliki efek antihiperlipidemia melalui kandungan isoflavon sehingga mampu mempengaruhi perkembangan aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian susu kedelai (Glycine max (L.) Merr.) terhadap gambaran histopatologi aorta yaitu ukuran ketebalan dinding dan jumlah sel busa tikus putih jantan (Rattus norvegicus) strain Wistar yang diberi pakan aterogenik yang terdiri dari lemak kambing dan kuning telur puyuh selama 35 hari. Penelitian eksperimental dengan metode Post-test Only with Control Group Design, menggunakan 30 ekor tikus yang dibagi kedalam 5 kelompok (n = 6 ekor), yaitu kelompok kontrol negatif, kelompok kontrol positif, kelompok simvastatin 1,8 mg/200 g BB, kelompok susu kedelai 2,25 g/200 g BB, kelompok susu kedelai 4,5 g/200 g BB. Evaluasi terhadap histopatologi aorta dilakukan dengan membuat preparat dengan metode paraffin dan diwarnai dengan Hematoksilin-Eosin. Analisis ketebalan dinding dan sel busa menggunakan one way ANOVA. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan bermakna antar kelompok hewan coba yaitu p=0.000 (

Persepsi Pengusaha USAha Mikro Kecil Menengah terhadap Jasa Akuntan Publik (Studi Empiris pada Disperindag Bukittinggi)

SMEs or Micro, small and medium enterprise have a role in creating new jobs. And can complement the activities of tourism in Bukittinggi. SMEs play a role in its development is very important and very large in advancing the growth and development of the Indonesian economi, and can absorb the unemployed to return to work. This study aims to determine differences in perceptions of entrepreneurs ukm consisting or micro, small and medium enterprise to public accounting service. (Empirical Studies on cooperative departement of industry and commerce Bukittinggi )And to analyze the data in this case the researchers used computer assistance program spss version 21, where the sample used that SMEs in bukittinggi with about 100respondents consisted of 89 micro enterprises, 9 small businesses, and 2medium businesses. The formula used to determine the sample slovin, as well as a sampling technique by purposive sampling. Data collection through questionnaires. According to a study that researchers do to enterpreneurial SMEs, and the results of the study researchers can concluded that the larger the scale of business in bukittinggi the perception of accounting service, auditing service, tax service, and management service will be higher

Chemical Characteristic and Fatty Acid Profile in Rendang of Minangkabau

Rendang is a traditional Minangkabau foods which voted by CNN viewers in 2011 as one of the most delicious foods in the world. The basic ingredients of rendang are beef meat, coconut milk, and spices. The process of cooking Rendang took around 5 to 6 hours at the temperature around 80-93oC. There are 2 types of food will be produced during the cooking processes differentiated by water content and colors. They are as following: Kalio (cooked until the sauce was thick brown color) and Rendang (cooked until the sauce was thick and dry and dark brown color). Rendang if cooked properly still good to consume until 3 weeks at room temperature, even last month stored in the refrigerator and up to six months in frozen. As the food is cooked in a relatively longer period of time and with various spices it is interesting to know the nutritional value of the food.This paper is presenting a preliminary result of the research which aims to evaluate the nutritional value of Rendang by analyzing the chemical characteristic of lipid and fatty acid profile of Rendang. Rendang and kalio as a food  will have  3 part such as a the meat, sauce, and oil (fat and oil). This paper will discuss just for the fat and oil of Rendang. The result showed that the chemical characteristic of fat and oil of Rendang relative stable (not change) compare to Kalio where the fat and oil in Kalio and Rendang around 99,24% - 99,46%, peroxide value not detected, Free fatty acid (FFA) number 0,21 - 0,28%, Thiobarbituric acid (TBA) test 0,56 - 0,70 TBA/kg fat and oil, and the Trans fatty acid (TFA) not detected. The profile of fatty acid showed that the fatty acid of kalio and rendang are dominated by the saturated fatty acid short chain and medium chain (SCFA and MCFA) around 59,48 - 59.91%, long-chain fatty acid (LCFA) around 31,41 - 31.47% and the rest are unsaturated fatty acid around 9.10 - 8,61%. From chemical characterization of fat and oil, we can take a conclusion that Kalio and Rendang good to consume

UJI AKTIVITAS BIOLOGI DARI EKSTRAK DIKLOROMETANA BUAH CABE JAWA (Piper retrofractum) ASAL JAWA BARAT DAN ANALISIS METABOLIT SEKUNDERNYA

Cabe Jawa (Piper retrofractum) merupakan salah satu tanaman yang biasa dijadikan sebagai bahan baku obat di Indonesia dan termasuk kedalam genus Piper dari family Piperaceae. Tanaman ini sering dipergunakan oleh masyarakat antara lain untuk mengobati asma, wasir, masuk angin, sesak nafas, radang mulut, dan juga dipercaya bisa meningkatkan stamina. Berkaitan dengan banyaknya manfaat dari tanaman Cabe Jawa, maka pada penelitian ini dilaporkan mengenai uji potensi aktivitas biologi yang meliputi uji antioksidan dan antibakteri, serta analisis komponen metabolit sekunder dari ekstrak diklorometana buah Cabe Jawa. Uji aktivitas antioksidan ditentukan dengan menggunakan metode DPPH, sementara uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi agar dengan bakteri uji Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, dan Streptococcus mutans, sedangkan analisis metabolit sekunder dimulai dari proses ekstraksi dengan pelarut diklorometana yang dilanjutkan dengan proses pemisahan senyawa murni menggunakan berbagai teknik kromatografi antara lain Kromatografi Lapis Tipis (KLT), Kromatografi Vakum Cair (KVC), dan Kromatografi Lapis Tipis Preparatif (KLTP). Hasil uji aktivitas antioksidan dari ekstrak diklorometana buah cabe jawa memperlihatkan bahwa ekstrak tanaman ini memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 1063,5 ppm. Sementara itu hasil uji aktivitas antibakteri terhadap beberapa bakteri uji menunjukkan bahwa ekstrak diklorometana buah Cabe Jawa memberikan hasil yang positif (mampu menghambat pertumbuhan bakteri) terhadap bakteri Staphylococcus aureus, dan Streptococcus mutans, sedangkan terhadap bakteri yang lain hasilnya negatif. Analisis metabolit sekunder terhadap ekstrak tanaman ini menunjukkan bahwa ekstrak tersebut mengandung tujuh komponen dengan nilai Rf masing masing sebesar 0,40; 0,50; 0,57; 0,65; 0,72; 0,80; dan 0,90 pada eluen heksana:etil asetat 7:3. Pemisahan lebih lanjut pada ekstrak ini menghasilkan satu buah senyawa murni yaitu senyawa metil piperat. Cabe Jawa (Piper retrofractum) is one of the most commonly medicinal plants used in Indonesia and belongs to the genus Piper of the Piperaceae family. This plant is often used by the community to treat asthma, hemorrhoids, colds, shortness of breath, inflammation of the mouth, and also believed to increase stamina. Related to the many benefits of Cabe Jawa, this research will be reported of the potential biological activity analysis which includes antioxidant, antibacterial, and analysis of secondary metabolite component from dichloromethane extract of Cabe Jawa fruit. The antioxidant activity analysis was determined using DPPH method, while the antibacterial activity analysis was performed using agar diffusion method with Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Streptococcus mutans bacteria test. Secondary metabolite analysis was started from extracting process with dichloromethane solvent followed by pure compounds separation process using various chromatographic techniques such as Thin Layer Chromatography (TLC), Liquid Vacuum Chromatography (LVC), and Preparative Thin Layer Chromatography (PTLC). The result of antioxidant activity analysis from dichloromethane extract of Cabe Jawa showed that this plant extract have antioxidant activity with IC50 value 1063,5 ppm. Meanwhile, the results of antibacterial activity analysis on several bacteria test showed that the dichloromethane extract of Cabe Jawa gave positive result (able to inhibit bacterial growth) against Staphylococcus aureus and Streptococcus mutans bacteria, while against other bacteria the result was negative. The secondary metabolite analysis of this plant extract showed that the extract contained seven components with Rf value respectively of 0,40; 0,50; 0,57; 0,65; 0,72; 0,80; and 0,90 in hexane:ethyl acetate 7:3 eluent. Further separation of this extract yields one pure compound of the methyl piperate

Strategi guru IPS dalam mempertahankan nilai kato nan ampek pada siswa MTsN 5 Kota Padang

INDONESIA: Pendidikan merupakan hal penting yang perlu mendapat perhatian dalam kehidupan manusia. Artinya manusia berhak mendapatkannya karena ada harapan yang menanti dari pendidikan ini. Dunia pendidikan tentunya juga harus memperhatikan kepribadian anak. Cacat karakter adalah jantung dari keadaan saat ini di bangsa kita. Karakter bangsa serta pelajar di Indonesia tidak lepas dari peran budaya dimana kita berasal, karena masyarakat Indonesia telah hidup dengan budaya itu sendiri dari mereka lahir hingga wafat. Maka dari itu peneliti disini tertarik untuk melakukan penelitian mengenai strategi guru. Dengan harapan semoga guru IPS memperhatikan bagaimana sikap dan perilaku siswanya. Adapun fokus penelitian ini yaitu mengacu pada strategi seorang guru IPS dalam mempertahankan nilai dari kato nan ampek, serta apa saja faktor pendukung dan penghambat pelaksanaan strategi tersebut. Penelitian ini berjenis kualitatif dengan metode deskriptif dengan mengambil data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil dari penelitian menggambarkan bahwa karakter siswa masih banyak yang jauh dari nilai kato nan ampek, sedangkan guru menggunakan 3 jenis strategi yaitu moral modeling, punishment, dan tradisional, serta faktor pendukung pelaksanaan pendidikan tersebut adalah kegiatan kebudayaan yang ada di sekolah, dan faktor penghambatnya yaitu kebiasaan siswa, serta lingkungan sekitar. ENGLISH: Education is an important thing that needs attention in human life. This means that humans have the right to get it because there is hope that awaits from this education. The world of education must also pay attention to the child's personality. Character defects are at the heart of the current state of affairs in our nation. The character of the nation and students in Indonesia cannot be separated from the role of the culture where we come from, because Indonesian people have lived with that culture since they were born until they died. Therefore the researchers here are interested in conducting research on teacher strategies. With the hope that social science teachers pay attention to how the attitudes and behavior of their students. The focus of this research is to refer to the strategy of a Social Sciences teacher in maintaining the value of the four words, as well as what are the supporting and inhibiting factors for implementing this strategy. This research is a qualitative type with a descriptive method by collecting data through observation, interviews, and documentation. The results of the study illustrate that many students' characters are still far from the four word grades, while teachers use 3 types of strategies, namely moral modeling, punishment, and traditional, as well as the supporting factors for implementing this education are cultural activities in schools, and the inhibiting factors are habits of students, as well as the surrounding environment. ARABIC: التعليم شيء مهم يحتاج إلى الاهتمام في حياة الإنسان. هذا يعني أن البشر يستحقون ذلك لأن هناك أملا ينتظر هذا التعليم. يجب على عالم التعليم أيضا الانتباه إلى شخصية الطفل. عيوب الشخصية هي في صميم الوضع الحالي في أمتنا. لا يمكن فصل شخصية الأمة والطلاب في إندونيسيا عن دور الثقافة التي أتينا منها ، لأن الشعب الإندونيسي عاش مع الثقافة نفسها منذ ولادته حتى وفاته. لذلك ، يهتم الباحثون هنا بإجراء البحوث حول استراتيجيات المعلم. على أمل أن يهتم معلمو الدراسات الاجتماعية بكيفية مواقف وسلوكيات طلابهم. ينصب تركيز هذا البحث على الإشارة إلى استراتيجية مدرس الدراسات الاجتماعية في الحفاظ على قيمة كاتو نان أمبيك ، وكذلك ما هي العوامل الداعمة والمثبطة لتنفيذ الاستراتيجية. هذا البحث نوعي بمنهج وصفي من خلال أخذ البيانات من خلال الملاحظة والمقابلات والتوثيق. وتوضح نتائج الدراسة أن شخصية العديد من الطلاب لا تزال بعيدة عن قيمة كاتو نان أمبيك، بينما يستخدم المعلمون 3 أنواع من الاستراتيجيات، وهي النمذجة الأخلاقية، والعقاب، والتقليدية، والعوامل الداعمة لتنفيذ التعليم هي الأنشطة الثقافية في المدارس، والعوامل المثبطة هي عادات الطلاب، والبيئة المحيطة

UJI EFEK ANTIDIABETES EKSTRAK GAMBIR (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) YANG TERSTANDARISASI PADA MENCIT PUTIH JANTAN.

Telah dilakukan penelitian uji efek antidiabetes ekstrak Uncaria gambir (Hunter) Roxb yang terstandarisasi pada mencit putih jantan yang diinduksi dengan aloksan dosis 200mg/kg BB secara intraperitoneal. Ekstrak diberikan secara oral dengan dosis 30, 100, 300 dan 1000 mg/kg BB selama 7 hari. Parameter yang diukur adalah kadar glukosa darah, berat badan, volume air minum, volume urin, dan berat relatif organ ginjal, jantung, hati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak Uncaria gambir (Hunted Roxb yang terstandarisasi pada semua variasi dosis dapat menurunkan kadar glukosa darah mencit diabetes yang diinduksi dengan aloksan, tidak dapat memperbaiki berat badan mencit diabetes, dapat menurunkan konsumsi air minum dan pengeluaran volume urin mencit diabetes, menurunkan berat relatif organ ginjal mencit diabetes, sedangkan terhadap hati dan jantung tidak berpengaruh

Rancang Bangun Mesin Pengiris Buah Pinang Muda Tipe Horizontal

Biji pinang merupakan salah bahan campuran dalam memakan sirih, bahan campuran pembuatan permen, zat pewarna merah alami, dan diekstrak untuk mendapatkan zat-zat antioksidan alami yang menguntungkan seperti tanin. Pinang muda diolah ditingkat petani dalam bentuk irisan yang kemudian dikeringkan. Penelitian ini bertujuan untuk mempercepat proses produksi dan mengurangi kecelakaan kerja karena pengolahan buah pinang muda biasanya dilakukan dengan cara diiris tipis dengan menggunakan pisau. Prinsip pengirisan pinang ini dilakukan secara horizontal dengan mengubah gerak rotasi dari motor listrik menjadi gerak linear bolak-Balik. Dengan adanya mesin ini diharapkan pekerjaan pengirisan akan lebih efektif dan efisien dari segi waktu serta aman bagi pekerja itu sendiri. Perbandingan kinerja mesin pengiris pinang muda dengan alat manual dengan menggunakan mesin pengiris adalah 1 :15,54. Dari uji analisa ekonomi maka didapat harga jual Rp. 5.070.000, biaya tetap (Fixed cost) Rp 1.277.640,- /tahun, biaya tidak tetap (Variable cost) Rp 11.361,56,-/jam, biaya pokok Rp.458.869 dan Break Event Point 20.607,09 kg/tahun