Diagnóstico del clima organizacional de la industria de licores del Valle

El principal objetivo de este proyecto es analizar el clima organizacional de la Industria de Licores del Valle, con el fin de determinar las situaciones por la que atraviesa la organización en cuanto a su ambiente empresarial y por ende productivo. Lo que se busca en la ejecución de este proyecto, en colaboración con los trabajadores es identificar las fortalezas y debilidades, que tiene el clima de la industria y formular un plan de mejoramiento equitativo y continúo para que la situación cambie. Por lo anterior es importante que la empresa unifique sus áreas y entre todos se contribuya a mejorar ese ambiente que no es propicio ni adecuado para una convivencia laboral sana. En cada una de las encuestas realizadas por los trabajadores se encontraron resultados que no son muy favorables y por lo tanto es conveniente que se mejoren factores como, el comportamiento sistémico, la relación simbiótica, las relaciones interpersonales, el feed back entre otros. Así mismo como se identificaron las debilidades que afectan el clima organizacional de la I.L.V. se obtuvieron soluciones que permitirán llegar a la situación ideal para todos los que hacen parte de la organización, que de alguna manera se encuentran afectados y desean participar en un plan de mejoramient

Caracterización de las prácticas de responsabilidad social empresarial en el ámbito ambiental de la Cementera Argos en Colombia 2009 - 2015

Este trabajo tiene como objetivo principal caracterizar las prácticas de responsabilidad social empresarial en el ámbito ambiental de la cementera Argos en Colombia entre los años de 2009 a 2015, se considera que la industria cementera genera un fuerte impacto ambiental sobre todo en su fase de producción lo que ha obligado a los productores a contar con planes y acciones de mitigación de dicho impacto. En la primera parte se describirán los problemas ambientales asociados a la industria cementera en Colombia, detallando impactos negativos de contaminación en las regiones donde se tienen operaciones. Se hará una descripción de los diferentes procesos contaminantes y la generación de residuos. Posteriormente, se identificarán los problemas ambientales que ha generado la actividad productiva de la empresa Cementos Argos S.

Plan de acción para las microempresas de alimentos: Lechonería Solís y Gurlácteos, adscritas al programa de generación de ingresos de la Fundación Carvajal, en la ciudad de Santiago de Cali

El propósito de este trabajo consiste en hacer un acompañamiento administrativo, contable y financieramente a las microempresas asignadas por la Fundación Carvajal del sector de agua blanca de la ciudad de Santiago de Cali. Para lograrlo, se utilizó una metodología descriptiva que permite observar las microempresas y su entorno, detallando sistemáticamente las características y áreas de interés, a través de la recopilación de datos y el análisis minucioso de los mismos, con el fin de proporcionar un diagnóstico adecuado y un consecuente plan de acción para lograr el mejoramiento en la gestión de cada microempresa. Nuestro principal objetivo fue elaborar e implementar un plan de acción para cada una de las áreas funcionales de las microempresas de alimentos del programa de generación de ingresos de la Fundación Carvajal, ubicadas en barrios Antonio Nariño y República de Israel del distrito de Aguablanca, en la ciudad de Santiago de Cali. Estas microempresas son potenciales unidades productivas con importantes perspectivas de crecimiento, con un capital pequeño y poca división del trabajo, pero con la capacidad de aproximarse al autofinanciamiento operativo gracias al plan de acción que permitirá orientar y enriquecer las competencias generales y conducir a las microempresas en la gestión integral y afianzar su competitividad. Este programa de generación de ingresos iniciado por la Fundación Carvajal y apoyado por la Universidad Autónoma de Occidente, contribuye a la solución a una problemática social de vulnerabilidad, pobreza e ignorancia, dando a las personas beneficiadas de este programa, herramientas para mejorar su productividad, capacidad empresarial y el entorno en sí mism

Diseño de planeación y direccionamiento estratégico aplicado al Restaurante Zaguán de la Quinta

El Zaguán De La Quinta es un restaurante que ofrece a sus clientes una amplia gama de productos gastronómicos desde hace 7 años aproximadamente. Sin embargo la propietaria y también gerente del restaurante no posee conocimientos teóricos y prácticos de tipo administrativos, lo cual desencadena diferentes problemas de planeación y cumplimiento de objetivos, que no permiten obtener un mayor crecimiento y competitividad. Con este trabajo de grado denominado “DISEÑO DE PLANEACIÓN Y DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO APLICADO AL RESTAURANTE ZAGUAN DE LA QUINTA” se pretende que la empresa tenga una guía para enfrentar los problemas que presenta, y poder ser una empresa exitosa en un sector gastronómico cada vez más competitivo. Es importante resaltar que la planeación estratégica es un proceso que permite tomar decisiones en una organización, debido a un análisis que se genera a partir de información derivada de un diagnóstico interno y externo, para con base a ello direccionar a la empresa competitivamente. Para la realización del proceso de planeación y direccionamiento estratégico fue necesario en primer lugar realizar un minucioso diagnóstico de la empresa, seguido de una elaboración de principios corporativos, misión y visión, con el fin de conocer cuál es la razón de ser de la empresa, y a dónde tienen proyectado llegar. Con la información obtenida del diagnóstico interno y externo se realizó una serie de estudios a través de 6 matrices que sirvieron como herramienta para analizar la empresa. Dichas matrices son la DOFA, EFE, EFI, MPC, Análisis Estructural y Análisis de Vulnerabilidad. En segundo lugar, para complementar el proceso, se integró junto al direccionamiento, la planeación estratégica; herramienta que permitió formular estrategias alternativas para que si es el caso, el restaurante pueda aplicar a futuro. Dichas estrategias van encaminadas a cumplir con una serie de objetivos que fueron estipulados por la gerencia del restaurante; éstos, junto con las estrategias son plasmadas en un plan de acción, con el propósito de programar actividades que lleven a cabo las estrategias. Por último para mejorar la planeación estratégica fue necesario formular indicadores de gestión con el fin de medir cuantitativamente a la empresa. Con este trabajo se espera que la gerencia del restaurante lo utilice como una guía para que más adelante sea aplicado adecuadamente generando así, resultados positivos para la empres

Diseño de un sistema de gestión documental bajo la norma NTC ISO 9001-2008 de los procesos de recepción, logítisca, archivos y despachos, seguridad, asistente de susgerencia y servicios generales para la empresa L6 M Servicios & Asesoría S.A

En el presente trabajo, se diseñó el Sistema de Gestión Documental bajo la norma NTC ISO 9001:2008 en L&M S.A. para mejorar la prestación del servicio de envío y pago de giros postales. Se inició con la elaboración del diagnóstico para revisar el estado actual de la gestión documental, por medio de la realización de una encuesta en donde se determinó que la organización no ha realizado avances en la documentación. Por consiguiente, se realizó una documentación parcial de la organización mediante la elaboración de la caracterización de procesos y manuales de procedimientos según lo exige la norma y también el listado maestro de documentos junto con el manual de calidad, usando como metodología la entrevista en cada puesto de trabajo para identificar el paso a paso en la realización de las tares. Y por último, se diseñó la estructura documental después de recopilar y elaborar la documentación concerniente al sistem

Análisis de la calidad de atención al cliente en la empresa Fundiciones Torres Ltda

Con la implementación de este proyecto, se pretende identificar las oportunidades y las ventajas que obtienen las compañías aplicando el concepto de la calidad de atención al cliente y a partir de esto crear un distintivo de valor agregado empresarial a parte de la calidad de sus productos que genere recordación en los clientes por su experiencia con el servicio brindado. Fundiciones Torres LTDA, como una pyme del sector metalúrgico y metalmecánico es una empresa empírica totalmente hablando en términos de gerencia estratégica aplicada a la satisfacción del cliente. Mediante el entendimiento y adaptación de las necesidades del medio industrial del cual la empresa hace parte, ha logrado establecer sus estándares de calidad productiva y de esta forma ofrecer con empeño, disposición de servicio y conocimiento técnico del entorno, una atención personalizada de calidad a sus clientes. En tal sentido, los clientes constituyen el elemento vital de cualquier organización. Sin embargo, son pocas las organizaciones que consiguen adaptarse a las necesidades de sus clientes ya sea en cuanto a calidad, eficiencia o servicio personal. Es por ello que los directivos deben mejorar la calidad del servicio que ofrecen a sus clientes, ya que no es cuestión de elección: la vida de la empresa depende de ello. El presente trabajo busca precisamente definir los objetivos a mediano y largo plazo de la empresa, encaminados a las buenas prácticas de sus empleados para ofrecer a los clientes una atención de calidad, merecedora de la satisfacción de los mismos, que la lleven al éxito diferenciándola de la competencia implementando el modelo de Planear, Hacer, Verificar y Actuar en el proceso de atención al cliente para actualizarse y adaptarse constantemente a los cambios de necesidades que se presentan en sus cliente