Skip to main content
Article thumbnail
Location of Repository

Kostprijsberekening biologische varkensbedrijven 2004

By R. Hoste

Abstract

De afzet van biologisch varkensvlees in Nederland neemt nog steeds toe. Een belangrijk deel van de productie vindt plaats onder ketencontracten op basis van 'Eerlijke prijs - Heerlijke prijs'. Het LEI heeft voor de vijfde keer een genormaliseerde kostprijs berekend van biologisch varkensvlees en biologische biggen op basis van werkelijke productiekosten op bestaande bedrijven. De productiekosten van biologische varkens bedragen € 96 per big (van 25 kg) en € 2,50 per kilogram geslacht gewicht (voornamelijk op basis van cijfers van het jaar 2003). De methode van kostprijsberekening is zodanig opgezet dat deze ook de komende jaren gebruikt kan worden. Dit onderzoek is uitgevoerd in het kader van het demonstratieproject Biovar van Biologica. Biovar wordt mede mogelijk gemaakt door LNV en de EU

Publisher: LEI
Year: 2004
OAI identifier:
Provided by: NARCIS
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • http://www.loc.gov/mods/v3 (external link)
  • http://library.wur.nl/oai (external link)
  • http://edepot.wur.nl/22483 (external link)
  • http://library.wur.nl/WebQuery... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.