Article thumbnail

ВИКОРИСТАННЯ ХЕНОМЕЛЕСУ В ТЕХНОЛОГІЇ ФРУКТОВИХ СОУСІВ

By Галина Панасівна Хомич and Юлія Вікторівна Левченко
Topics: хеномелес, фруктовий соус, пектинові речовини, органічні кислоти
Publisher: Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі», 2016
Year: 2016
OAI identifier: oai:dspace.puet.edu.ua:123456789/3731
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • http://dspace.puet.edu.ua/hand... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.