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Información sesgada en torno a los alimentos genéticamente modificados

By Inmaculada Viedma Viedma, Marta Serrano Megías, Serafín Balanza Galindo and José Manuel López Nicolás

Abstract

La actitud que el consumidor muestra frente a los alimentos genéticamente modificados (AGM) viene condicionada por el grado de conocimiento sobre ellos y la información recibida. El objetivo de este estudio es conocer el tipo de información que tiene el consumidor sobre los AGM y saber si dicha información es suficiente a la hora de optar por consumirlos o no. La metodología utilizada ha sido cuantitativa, mediante análisis descriptivos y bivariables de los datos. Los resultados obtenidos muestran que los medios de comunicación son la principal fuente de información, pero estos solo exhiben una visión sesgada sobre este tipo de alimentos. Urge implicar a todos los agentes a dar información veraz y completa, abordando todos los puntos de vista sobre el tema, con el fin de ayudar al consumidor a decidir libremente sobre su consumo

Publisher: Universidad de Chile. Centro Interdisciplinario de Estudios en Bioética
Year: 2015
OAI identifier: oai:ojs.revistas.uchile.cl:article/37568

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