L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale

CHIAPPARINO, Francesco

oai:cadmus.eui.eu:1814/18647

L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale

Authors: Francesco CHIAPPARINO
Publication date: 1 January 1997
Publisher: Il Mulino

Abstract

Il volume è stato pubblicato con i contributi dell'Istituto Universitario Europeo di Fiesole e del CNR-Dipartimento di Scienze Storiche dell'Università di Perugia.Published version of EUI PhD thesis, 199

info:eu-repo/semantics/book

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Last time updated on 23/08/2016

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