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Comparação de métodos de pasteurização lenta em banho-maria na recuperação quantitativa de Mycobacterium fortuitum, em leite experimental mente contaminado

By Fabiana Gasperazzo BARBOSA, Renata Travaglini GONÇALVES, Daniele Cristine RAIMUNDO, Gisele Oliveira de SOUSA, Sandra Abelardo SANCHES, Orlando Bispo SOUSA, Sonia Regina PINHEIRO, Simone de Carvalho BALIAN and Evelise Oliveira TELLES
Topics: PEROXIDASE, COMPOSTOS ORGÂNICOS, PASTEURIZAÇÃO (EFEITOS;MÉTODOS), MYCOBACTERIUM, LEITE (CONTAMINAÇÃO;EXPERIMENTOS)
Year: 2010
OAI identifier: oai:agregador.ibict.br.RI_USP:oai:www.producao.usp.br:BDPI/2004
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