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Concentração de lipase produzida por Aspergillus niger.

By R. R. dos SANTOS, L. N. M MURUCI, J. P. L. da SILVA, R. I. NOGUEIRA, M. C. T. DAMASO and L. O. dos. SANTOS
Topics: Liofilização, Atividade enzimática, Lipase, Aspergillus niger
Publisher: In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Trabalhos... João Pessoa: SBCTA-PB, 2012.
Year: 2013
OAI identifier: oai:agregador.ibict.br.RI_EMBRAPA:oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/946976
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