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INÍCIO DA EXPANSÃO INTERNACIONAL DE REDES BRASILEIRAS DE FAST-FOOD: ESTUDO DE CASOS

By BENJAMIM CORDEIRO HERDY JÚNIOR

Abstract

As empresas brasileiras ingressaram tardiamente no mercado internacional. Isto ocorreu tanto no caso de empresas industriais como de serviços. Este trabalho se ocupa de um segmento específico, o de serviços de alimentação tipo fast-food. Procurou-se investigar o início da expansão internacional de redes brasileiras de fast-food, uma vez que aquelas que já se internacionalizaram encontram-se nas fases iniciais desse processo. O estudo pretendeu identificar casos de sucesso inicial que pudessem servir como exemplo para as empresas que desejam seguir a via da internacionalização. Inicialmente, foi realizada uma breve revisão da literatura sobre processo de internacionalização. Em seguida, estudou-se o franchising como modo de entrada em mercados externos, já que este é considerado uma das principais formas pelas quais se dá a internacionalização de redes de fast-food. Utilizou-se a metodologia de estudo de casos, devido ao caráter longitudinal da pesquisa e ao pequeno número de empresas internacionalizadas neste setor. Os dados foram obtidos de fontes secundárias, que incluíram notícias em jornais e revistas de negócios, artigos publicados em anais de congressos e internet, além de consultas ao banco de dados do NUPIN – Núcleo de Pesquisas em Negócios Internacionais da PUC-Rio. A análise incluiu uma descrição histórica do desenvolvimento das empresas e de seu processo de internacionalização, focando-se os temas sobre os quais se centrou o estudo e realizando-se uma comparação entre os casos. As conclusões mostram a adoção de um processo baseado em oportunidades, intuições dos gerentes e tentativa-eerro. São extraídas algumas lições que podem servir a outras redes brasileiras que pretendam se expandir internacionalmente.Brazilian companies later joined in the international market. This occurred both in the case of industrial and services companies. This study focuses on a specific segment of the food service type fast food. We sought to investigate the beginning of international expansion of Brazilian fast food networks, since those that are already internalized are in the early stages of this process. The study sought to identify cases of early success that could serve as an example for companies who wish to follow the path of internationalization. Initially, we performed a brief review of the literature on the internationalization process. Then we studied the franchising as a mode of entry into foreign markets, since this is considered one of the main ways in which occurs the internationalization of fast-food restaurants. We used the methodology of case studies, due to a longitudinal research and the small number of internationalized companies in this sector. Data were obtained from secondary sources, including news in newspapers and business magazines, papers published in conference proceedings and the Internet, and queries to database of Center for Research in International Business at PUC-Rio (NUPIN - Núcleo de Pesquisas em Negócios Internacionais da PUC-Rio). The analysis included a description of the historical development of companies and their internationalization process, focusing on the issues and performing a comparison between the cases. The findings show the adoption of a process based on opportunities, insights for managers and trial and error. Some lessons are drawn that can serve to other Brazilian networks that wishing to expand internationally

Topics: BRASIL, BRAZIL, FRANQUIA, FRANCHISE, INTERNACIONALIZACAO, INTERNATIONALIZATION, MARKETING
Publisher: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO
Year: 2011
OAI identifier: oai:agregador.ibict.br.BDTD_PUC_RIO:oai:MAXWELL.puc-rio.br:18776
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