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Análisis de los aspectos económicos y ambientales de la cadena agroindustrial de los tomates en el estado de Goiás

By Claudia Regina Rosal Carvalho and Flávia Rezende Campos

Abstract

v.29,n.1,p.163-178,jan./jun. 2009.O presente artigo analisa a conjuntura do setor agroindustrial produtor de tomate para processamento através da verificação dos recentes movimentos estratégicos das empresas, assim como do restante da cadeia produtiva, para que se possam comprovar os impactos da relação existente entre o setor produtor de matéria-prima e a indústria processadora. Com isso, é possível identificar os novos campos organizacionais a partir dos interesses dessa relação. O dinamismo da produção que leva em consideração o aprofundamento da especialização e a diversificação produtiva, além de outras estratégias, visa um aumento da produtividade e a busca por maior lucratividade. Como conseqüência, o resultado desse processo foi um novo dinamismo para o setor e mudanças de localização, projetando também pro¬blemas como a concentração da oferta de produtos, a aceleração da mudança tecnológica, os desequilíbrios regionais e impactos ambientais derivados desse novo modelo organizacional baseado nos contratos. _______________________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT _______________________________________________________________________________________________________________________ This article examines the juncture of the agroindustrial sector producer of tomatoes for processing through the verification of the recent strategic moves of companies as well as the rest of the production chain, they can show the impacts of the relationship between the sector producer of raw material and the processing industry. With that, it is possible to identify the new organizational fields from the interests of that relationship. The dynamism of the production that takes into account the deepening of specialization and diversification productive, and other strategies, aimed at increasing the productivity and the search for greater profitability. As consequences, the result of this process was a new dynamism to the industry and changes in location, designing also problems such as concentration of supply of products, the acceleration of techno-logical change, regional imbalances and environmental impacts from such new organizational model based on contracts. _______________________________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT _______________________________________________________________________________________________________________________ Este artículo examina la situación de los agroindustriales del sector productor de tomate para la transformación de la verificación de los últimos movimientos estratégicos de las empresas, así como el resto de la cadena de producción, pueden mostrar el impacto de la relación entre el sector productor de materias primas y la industria de transformación. Por lo tanto, es posible identificar nuevos ámbitos de organización de los intereses de esa relación. El dinamismo de la producción que tenga en cuenta la profundización de la especialización y la diversificación de la producción, entre otras estrategias, con el fin de aumentar la productividad y la búsqueda de una mayor rentabilidad. Como resultado, el resultado de este proceso fue un nuevo dinamismo al sector y los cambios de ubicación, problemas de ingeniería y también la concentración de los productos, la aceleración del cambio tecnológico, los desequilibrios regionales y los impactos ambientales de este nuevo modelo de organización basado en contratos

Topics: Agroindústria, Tomate industrial, Impacto ambiental
Publisher: Tadeu Alencar Arrais
Year: 2009
OAI identifier: oai:agregador.ibict.br.RI_UFG:oai:repositorio.bc.ufg.br:ri/1216
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