Location of Repository

Agroindustrias familiares en Misiones. Fábricas de ladrillo y almidón de mandioca de alemanes-brasileños (1919-2009)

By María Cecilia Gallero

Abstract

<p>Este trabajo tiene como objetivo estudiar las agroindustrias familiares puestas en marcha por los migrantes alemanes-brasileños que se establecieron principalmente en la colonia Puerto Rico, Departamento Libertador General San Martín, Provincia de Misiones (1919-2009). Si bien su estrategia básica fue la autosuficiencia familiar a través de pequeñas explotaciones agrícolas, desde principios del siglo XX implementaron la industrialización de la materia prima o de productos primarios que tenían disponibles en su propia chacra. En esta investigación se presentan estudios de caso que analizan el carácter diversificado de las estrategias de estos colonos y se describe el proceso de elaboración de las fábricas de ladrillo y almidón de mandioca.</p><p> </p

Topics: Alemanes-brasileños, agroindustrialización, fábricas de ladrillo, fábricas de almidón de mandioca, Social Sciences, H, Social sciences (General), H1-99
Publisher: Instituto Superior de Estudios Sociales
Year: 2013
OAI identifier: oai:doaj.org/article:e5c83aa38334488294b50de82c69adde
Journal:
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • https://doaj.org/toc/1852-8562 (external link)
  • http://ppct.caicyt.gov.ar/inde... (external link)
  • https://doaj.org/article/e5c83... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.