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Heat stress on diet selection by cattle

By Roberta PASSINI, Fernanda Altieri FERREIRA, Laura Maria Oliveira BORGATTI, Pedro Henrique TERÊNCIO, Rondon Tatsuta Yamane Baptista de SOUZA and Paulo Henrique Mazza RODRIGUES

Abstract

A capacidade dos bovinos de selecionar volumoso e concentrado em suas dietas em função de diferentes temperaturas foi estudada em 12 vacas fistuladas, durante 30 dias. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos: conforto (galpão, 21oC) e estresse (câmara bioclimática, 38oC), sendo a dieta composta por cana-de-açúcar acrescida de ureia e concentrado, alimentos oferecidos separadamente e à vontade. A capacidade de seleção dos animais foi identificada pela comparação da composição da dieta selecionada nos dois diferentes ambientes, assim como pelos parâmetros ruminais e digestibilidade. Foi observada redução (p < 0,05) de 22% no consumo diário de matéria seca nos animais em estresse térmico, enquanto que a relação concentrado:volumoso selecionada foi semelhante em ambos os tratamentos. Os parâmetros de fermentação ruminal mantiveram-se iguais em ambos os tratamentos. Entretanto, a digestibilidade da matéria seca e algumas de suas frações foram diminuídas nos animais estressados. Conclui-se que os animais mantidos sob estresse térmico reduziram a ingestão total de matéria seca, sem alterar a concentração de energia ou de fibra das suas dietas, provavelmente na tentativa de manter estável o ambiente rumina

Topics: CONSUMO VOLUNTÁRIO, CONFORTO TÉRMICO, VOLUNTARY INTAKE, THERMAL CONFORT, RUMINANTS, RUMINANTES, ESTRESSE, DIETA ANIMAL
Publisher: Maringá
Year: 2009
DOI identifier: 10.4025/actascianimsci.v31i3.6293
OAI identifier: oai:www.producao.usp.br:BDPI/2179
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