« L’"éducation"» des fruitiers et des laitières de Franche-Comté au XIXe siècle : entre initiation domestique, apprentissage professionnel et transmission scolaire »

By Fabien Knittel

International audienc

Topics: [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History, [SHS]Humanities and Social Sciences

Publisher: Société d'économie et de sciences sociales

Year: 2014

OAI identifier: oai:HAL:hal-02928316v1

Provided by: HAL - Université de Franche-Comté

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