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Valorisation de la qualité et développement territorial

By J.B. Marsat, G. Brun, Etienne Josien, L. Rieutort, M. Petit and Michel Lherm

Abstract

In a lot of rural lagging regions, local development may refer to stratgies of differenciation by the quality of the products, opposite to unfavourable position in terms of production costs, in particular. The stakes are presented in two domains as examples, agriculture and tourism. The search for a "niche economy" has been studied by the OECD, which proposed a set of "factors of success". The text presents a review of the research works of the teams members of the SIG "Rural lagging territories" based in the french Massif Central, completed by numerous references from the literrature. The topics are: the market knowledge, the organisation of the supply sector, the eventual "territorial quality" which could be steered by a form of "territorial management"Dans de nombreux territoires ruraux sensibles, le développement local peut s'appuyer sur des stratégies de différenciation par la qualité, face à la situation défavorable de concurrence par les coûts notamment. Les enjeux sont détaillés sur deux exemples, ceux de l'agriculture et du tourisme. La recherche d'une " économie de créneau " est étudiée par l'OCDE en particulier, qui identifie des " facteurs de succès ". La communication présente une revue des travaux des équipes scientifiques du GIS " territoires ruraux sensibles " sur ces aspects, complétée par de nombreuses références à la littérature. Les sujets abordés sont : la connaissance des marchés, l'organisation de l'offre, la perspective d'une éventuelle " qualité de territoire " qui serait pilotée par un véritable " management territorial "

Topics: CEMAGREF, DFCF, ENGREF, CERAMAC, INRA, MASSIF CENTRAL, [SDE]Environmental Sciences
Publisher: HAL CCSD
Year: 2002
OAI identifier: oai:HAL:hal-02581264v1
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