Article thumbnail

РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СОУСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ГОЛОВОНОГИХ МОЛЮСКІВ

By Аліса Андріївна Бедошвілі and Людмила Олександрівна Положишникова
Topics: емульсійні соуси
Publisher: ПУЕТ
Year: 2019
OAI identifier: oai:dspace.puet.edu.ua:123456789/8161
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • http://dspace.puet.edu.ua/hand... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.