Article thumbnail
Location of Repository

地域住民と連携した授業の取り組み(第1報) ~栄養教育・指導論実習からみた効果~

By 本田 まり, 西川 貴子, 中野 佐和子, 才新 直子, Mari Honda, Takako Nishikawa, Sawako Nakano and Naoko Saishin

Abstract

 学生にとって生きた実習となりモチベーションが高まるよう,食物栄養学科2年次の授業科目:「給食運営管理実習Ⅱ」と「栄養教育・指導論実習」が連携し,さらに地域住民と連携した授業を実践した。実践後の学生へのアンケート調査の結果から,栄養教育・指導論実習においては,地域住民を対象に,実際に栄養教育指導を行った学生の「自信」に対する効果や,実践はしなかったものの,他者による実際の栄養教育指導を見学した学生において「自分にもできそう」という自信が向上する可能性が示唆された。また,学生のチャレンジ精神を刺激し,「やる気」を引き出す可能性など,実践的な取り組みにある一定の効果があることがわかった。今後の実習での授業内容に生かすべき結果であると考える

Topics: 栄養教育指導論実習, 地域連携, 模擬授業, 自信, やる気
Publisher: 神戸女子短期大学
Year: 2016
OAI identifier: oai:suica.repo.nii.ac.jp:00000129
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • https://suica.repo.nii.ac.jp/?... (external link)
  • https://suica.repo.nii.ac.jp/?... (external link)
  • http://id.nii.ac.jp/1334/00000... (external link)
  • Suggested articles


    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.