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Cupric citrate as growth promoter for broiler chickens in different rearing stages Citrato cúprico como promotor de crescimento de frangos de corte diferentes em fases de criação

By Mônica Maria de Almeida Brainer, José Fernando Machado Menten, Marcos Martinez do Vale and Sônia Cristina Daroz de Morais

Abstract

Feeding cupric citrate as alternative to cupric sulfate to broilers has been suggested in the literature. Day-old male broiler chicks (1,200) were used in an experiment to evaluate the efficacy of cupric citrate supplementation (75 mg Cu kg-1) during the 1-21, 22-42 or 1-42 d periods in comparison to an unsupplemented diet and a diet supplemented with cupric sulfate (200 mg Cu kg-1, 1-42 d). A randomized block design was used, with five treatments, six replicates and 40 birds per pen. The diets, based on corn and soybean meal, and water were offered ad libitum during the 42-day experimental period. Over the entire period, there was no effect of copper supplementation (P > 0.05) on bird live weight, weight gain, feed intake, feed conversion and mortality. Cupric citrate supplementation on the 22-42 d period resulted in worse feed conversion as compared to broilers receiving cupric sulfate (2.014 vs. 1.967, P < 0.05). Copper residues in the litter were reduced when broilers were fed cupric citrate, as compared to cupric sulfate (P < 0.01). The absence of response to copper supplementation can be attributed to the environmental and sanitary rearing conditions.<br>Citrato cúprico foi apontado como alternativa ao sulfato cúprico como promotor de crescimento na dieta de frangos. Este trabalho avaliou a eficácia do citrato cúprico em diferentes fases da criação de frangos de corte. Foram utilizados 1200 pintos machos, em um experimento em blocos casualizados, com cinco tratamentos, seis repetições e 40 aves por parcela. Os tratamentos consistiram de uma dieta não suplementada ou suplementada com citrato cúprico anidro (75 mg Cu kg-1) de 1 a 21 dias, de 22 a 42 dias ou de 1 a 42 dias, ou com sulfato cúprico pentahidratado (200 mg Cu kg-1) de 1 a 42 dias. Foram avaliados o desempenho das aves e o resíduo de cobre na cama. Dietas, à base de milho e farelo de soja, e água foram fornecidas à vontade durante todo o período experimental. Não houve efeito da suplementação de cobre (P > 0,05) sobre o peso vivo, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e mortalidade mais refugagem. Os frangos que receberam citrato cúprico na ração a partir dos 22 dias tiveram, no período 22-42 dias, conversão alimentar pior que aqueles que receberam sulfato cúprico ( 2,014 vs. 1,967, P < 0,05). O resíduo de cobre na cama das aves que receberam citrato cúprico na dieta foi reduzido em comparação às que receberam sulfato cúprico (P < 0,01). O cobre não resultou em efeito promotor de crescimento em função das condições ambientais e sanitárias do experimento

Topics: aves, cobre, cama de frango, desempenho, broiler litter, poultry, copper, performance, LCC:Agriculture (General), LCC:S1-972, LCC:Agriculture, LCC:S, DOAJ:Agriculture (General), DOAJ:Agriculture and Food Sciences
Publisher: São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Year: 2003
DOI identifier: 10.1590/S0103-90162003000300004
OAI identifier: oai:doaj.org/article:0eeef7e66da24e0685c371d4288de72c
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